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Le Palmier

开胃菜

摩洛哥沙拉
Salade Marocaine
(彩椒、番茄、煮鸡蛋、金枪鱼、香菜、洋葱)
典型的摩洛哥沙拉,新鲜多彩。将彩椒、番茄、洋葱等蔬菜切丁,拌入金枪鱼和煮鸡蛋。清淡爽口,用香菜调味。
€6.50 ≈ ¥53
摩洛哥炖菜(Choukchouka)
Choukchouka
(彩椒、番茄、水波蛋、香菜、洋葱)
温热的沙拉或配菜,由煮熟的彩椒和番茄制成。类似于法式杂烩,但用香菜调味,上面放一个水波蛋。美味,质地柔软,常与面包一起食用。
€7 ≈ ¥57
虾仁酥皮卷
Brick Crevettes
突尼斯酥脆的炸角,内馅是虾。炸至外酥内软,内馅鲜美。热食,常配柠檬。
€8.50 ≈ ¥70
肉丸酥皮卷
Brick Kefta
酥脆的炸角,内馅是调味肉末(Kefta)。外皮薄而脆,与鲜美的香料肉馅形成对比。
€8.50 ≈ ¥70
蜂蜜山羊奶酪酥皮卷
Brick Chèvre et Miel
甜咸风味的酥皮点心卷,内馅是山羊奶酪和蜂蜜。外脆内软,奶油般融化。酸甜奶酪和甜蜂蜜的绝妙平衡。
€8.50 ≈ ¥70
鸡蛋酥皮卷
Brick Œuf
(鸡蛋、金枪鱼、土豆)
经典的酥脆炸角,内含鸡蛋、金枪鱼和土豆。鸡蛋通常在酥脆的外皮内煮至溏心。浓郁且饱腹。
€8.50 ≈ ¥70
茄子羊奶酪酥皮卷
Brick Zalouk Fêta
酥脆的酥皮卷,内馅是扎鲁克(茄子番茄酱)和羊奶酪。将茄子的烟熏味与酥脆外壳内的咸味奶酪相结合。
€8.50 ≈ ¥70
查穆拉鱿鱼
Calamard à la Charmoula
鱿鱼配查穆拉(Charmoula),一种传统的摩洛哥香草、大蒜、孜然和柠檬腌料。酸爽、辛辣、芳香。鱿鱼鲜嫩入味。
€10 ≈ ¥82

摩洛哥炖菜

西梅羊肉摩洛哥炖菜
Tajine d'Agneau aux Pruneaux
(糖渍洋葱、杏仁、芝麻、肉桂、西梅、羊腿肉)
经典的甜咸摩洛哥炖菜,在陶罐中慢炖而成。特色是嫩羊腿肉配甜西梅、杏仁和芝麻,以肉桂调味。浓郁、芳香、令人舒适。
€18 ≈ ¥148
茄子羊肉摩洛哥炖菜
Tajine d'Agneau aux Aubergines
(糖渍洋葱、土豆、茄子、番茄、羊腿肉)
羊肉炖菜,配茄子、土豆和番茄。蔬菜融化在酱汁中,形成浓郁的风味。在传统的摩洛哥炖锅中热气腾腾地上桌。
€18 ≈ ¥148
柠檬糖渍鸡肉摩洛哥炖菜
Tajine de Poulet aux Citrons confits
(糖渍洋葱、土豆、番茄、糖渍柠檬、鸡肉)
鸡肉炖煮,配糖渍柠檬和橄榄(通常隐含)或土豆。糖渍柠檬为酱汁增添了独特的酸爽和咸味。鸡肉非常嫩。
€18 ≈ ¥148
肉丸摩洛哥炖菜
Tajine Kefta
(糖渍洋葱、土豆、番茄、彩椒、鸡蛋、羊肉块)
摩洛哥肉丸(Kefta)炖菜,配以浓郁的番茄蔬菜酱,通常上面会放上鸡蛋,鸡蛋在菜肴的热度中煮熟。美味可口,丰盛。
€18 ≈ ¥148
烤肉串摩洛哥炖菜
Tajine Kebab
(糖渍洋葱、土豆、番茄、彩椒、鸡蛋、羊腿肉丁)
炖菜,特色是羊腿肉丁配蔬菜和鸡蛋。与肉丸摩洛哥炖菜类似,但用肉块代替肉丸。风味十足,令人满意。
€18 ≈ ¥148
素食摩洛哥炖菜
Tajine Végétarien
(糖渍洋葱、土豆、番茄、彩椒)
无肉炖菜,富含各种蔬菜,如土豆、番茄和彩椒。用香料慢炖,形成美味的酱汁,不含肉。
€18 ≈ ¥148

开胃酒

莫吉托
Mojito
草莓、百香果 + 0.50欧元
经典的鸡尾酒,由朗姆酒、薄荷、青柠和苏打水制成。清爽甜美。可添加草莓或百香果等水果风味。
€8.50~ ≈ ¥70
皇家莫吉托
Mojito Royal
(百加得、甘蔗糖浆、新鲜薄荷、青柠、香槟)
升级版的莫吉托,用香槟代替苏打水。起泡、清爽,比标准版更烈。
€12 ≈ ¥98
棕榈鸡尾酒
Cocktail Palmier
(金酒、马拉维、香蕉利口酒、橙汁、红石榴糖浆)
酒庄招牌鸡尾酒。果味烈酒和果汁的混合,可能偏甜,热带风味。
€8 ≈ ¥66
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
(橙汁、龙舌兰酒、红石榴糖浆)
用龙舌兰酒、橙汁和红石榴糖浆制成的鸡尾酒。以其像日出一样的渐变色而闻名。甜美果味。
€8 ≈ ¥66
自制美式咖啡
Americano Maison
12厘升
经典的开胃鸡尾酒,通常由金巴利、甜味美思和苏打水制成。苦甜,带有草本味。
€9 ≈ ¥74
无酒精鸡尾酒
Cocktail sans alcool
一种非酒精混合饮料。通常是果汁和糖浆的混合物。甜美清爽。
€6.50 ≈ ¥53
金汤力
Gin Tonic
(金酒、施维普斯印度汤力水)
简单的长饮饮品,由金酒和汤力水制成。清爽,略带苦味,提神。
€7 ≈ ¥57
基尔酒
Kir
12厘升
经典的法国鸡尾酒,由一份黑加仑利口酒(Crème de Cassis)和白葡萄酒制成。甜美果味。
€5.50 ≈ ¥45
皇家基尔酒
Kir Royal
12厘升
基尔酒(Kir)的变种,由黑加仑利口酒和香槟制成。起泡且优雅。
€10 ≈ ¥82
瑞卡德、帕斯蒂斯、苏泽
Ricard, Pastis, Suze
7厘升
经典的法国茴香味开胃酒(Ricard、Pastis)或龙胆利口酒(Suze)。通常用水稀释饮用。浓烈的草本风味。
€5.50 ≈ ¥45
白波特酒或红波特酒
Porto Blanc ou Rouge
7厘升
波特酒,一种来自葡萄牙的加强型葡萄酒。有白色(干型或甜型)或红色(甜型浓郁)品种。
€5.50~ ≈ ¥45
白马提尼或红马提尼
Martini Blanc ou Rouge
7厘升
味美思品牌。白色(bianco)甜而芳香;红色(rosso)甜,带有草本味,略带苦味。
€6.50~ ≈ ¥53
威士忌、芝华士、JB
Whisky, Chivas, JB
4厘升
各种威士忌,包括芝华士(Chivas Regal)和J&B等调和苏格兰威士忌。净饮或加冰饮用。
€8 ≈ ¥66
伏特加
Vodka
4厘升
清澈的蒸馏烈酒。中性风味。作为烈酒饮用或与混合饮料搭配。
€8 ≈ ¥66
啤酒
Bière
25厘升
一杯啤酒。可能是拉格或皮尔森。
€5 ≈ ¥41
一杯香槟
Coupe de Champagne
12厘升
一杯气泡香槟酒。
€10 ≈ ¥82

香槟

梅伊
Mailly
一瓶梅伊(Mailly)香槟。以其以黑皮诺为主的特级园混酿而闻名。
€70 ≈ ¥574
鲁纳尔布鲁特
Ruinard Brut
鲁纳尔特(Ruinart)布鲁特香槟。知名品牌,以其霞多丽为主的优雅风格而闻名。
€80 ≈ ¥656

餐后酒

3厘升

Poire
梨子白兰地(Eau de vie de poire)。烈性、清澈的水果烈酒,带有浓郁的梨子香气。
€8 ≈ ¥66
陈年李子酒
Vieille Prune
陈年李子白兰地。琥珀色,柔顺,带有浓郁的水果风味。
€8 ≈ ¥66
Get 27/31
薄荷利口酒。Get 27 清新甜美;Get 31 更烈,甜度较低。薄荷味浓郁。
€8 ≈ ¥66
布卡酒
Boukha
用无花果蒸馏而成的烈酒,源自突尼斯。清澈而烈。
€8 ≈ ¥66
卡尔瓦多斯
Calvados
法国诺曼底的苹果白兰地。在橡木桶中陈酿。
€8 ≈ ¥66
干邑
Cognac
著名的法国葡萄白兰地。浓郁、复杂,在橡木桶中陈酿。
€8 ≈ ¥66
雅文邑
Armagnac
法国雅文邑产区的特色白兰地。通常比干邑更粗犷、酒体更饱满。
€8 ≈ ¥66
玛丽·布里萨德
Marie Brizard
法国利口酒品牌,可能是茴香酒或水果利口酒。
€8 ≈ ¥66
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
热咖啡混合爱尔兰威士忌和糖,上面加奶油。
€10 ≈ ¥82

咖啡馆

咖啡
Café
标准意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
东方薄荷红茶
Thé Oriental à la Menthe
传统的甜薄荷茶,热饮。马格里布待客之道的主食。
€3.50 ≈ ¥29

葡萄酒

艾恩洛马
Ain Lorma
摩洛哥灰葡萄酒(Vin Gris),一种非常淡的桃红葡萄酒。清淡、干爽、清爽。
€23~ ≈ ¥189
特鲁瓦多梅
Trois Domaine
摩洛哥格鲁阿纳(Guerrouane)地区生产的葡萄酒。灰葡萄酒(Vin Gris)风格。
€23~ ≈ ¥189
库图比亚
Koutoubia
摩洛哥葡萄酒,可能是灰葡萄酒(Vin Gris)。清爽果味。
€12~ ≈ ¥98
格鲁阿纳
Guerrouane
摩洛哥格鲁阿纳(Guerrouane)产区的葡萄酒。灰葡萄酒(Vin Gris)通常清淡干爽。
€25~ ≈ ¥205
布拉乌安
Boulaouane
摩洛哥流行的葡萄酒品牌。灰葡萄酒(Vin Gris)清新易饮。
€12~ ≈ ¥98

霞多丽
Chardonnay
用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。通常干爽,带有水果风味。
€25~ ≈ ¥205

桃红

芳特杜布罗克酒庄
Château Font Du Broc
(普罗旺斯海岸)
法国普罗旺斯产区的桃红葡萄酒。淡雅、干爽,带有浆果香气。
€30~ ≈ ¥246

艾恩洛马
Ain Lorma
摩洛哥红葡萄酒。可能果味浓郁,中等酒体。
€23~ ≈ ¥189
特鲁瓦多梅
Trois Domaine
摩洛哥红葡萄酒混酿。
€23~ ≈ ¥189
格鲁阿纳
Guerrouane
摩洛哥格鲁阿纳(Guerrouane)法定产区的红葡萄酒。通常浓郁辛辣。
€25~ ≈ ¥205
伊尔汉山
Les Monts d'Ihrane
红葡萄酒。
€23~ ≈ ¥189
库图比亚
Koutoubia
摩洛哥红葡萄酒。柔顺易饮。
€12~ ≈ ¥98
布鲁伊
Brouilly
法国博若莱产区的红葡萄酒。由佳美葡萄酿制,酒体轻盈,果味浓郁。
€25~ ≈ ¥205
皮克圣卢
Pic Saint Loup
法国朗格多克地区的红葡萄酒。通常是西拉和歌海娜的混酿,带有草本和深色水果的风味。
€25~ ≈ ¥205
罗讷河谷
Côtes du Rhône
法国罗讷河谷的红葡萄酒。通常是歌海娜/西拉基酒,中等到饱满酒体。
€25~ ≈ ¥205

饮品

果汁
Jus
(橙子、菠萝、杏)
果汁。
€4.50~ ≈ ¥37
可口可乐
Coca Cola
(33厘升)(淡、零)
碳酸可乐软饮料。
€5~ ≈ ¥41
健怡橙汁
Orangina
(25厘升)
法国碳酸柑橘饮料,由橙子、柠檬、橘子和葡萄柚汁制成。
€5 ≈ ¥41
冰茶
Ice Tea
(25厘升)
加糖冰茶。
€5 ≈ ¥41
巴黎水
Perrier
(33厘升)
天然气泡矿泉水。
€5 ≈ ¥41
施维普斯
Schweppes
(25厘升)
碳酸汤力水或水果味汽水。
€5 ≈ ¥41
绿洲
Oasis
(25厘升)
非碳酸果汁饮料。
€5 ≈ ¥41

宝迪
Badoit
法国天然气泡矿泉水。
€4.50~ ≈ ¥37
依云
Evian
法国阿尔卑斯山的天然静止矿泉水。
€4.50~ ≈ ¥37

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