Le Chasséen

清爽沙拉，融合了鲜虾、爽脆的茴香和香菜。口感清淡，带有茴芹和草本香气。

整颗圣马塞林奶酪烤制，撒上香草。奶酪中心呈流心奶油状，非常适合涂抹在面包上。

薄切风干咸牛肉片，生食。瘦肉制作，风味浓郁而细腻。

低温烹制的鸡蛋，蛋黄呈奶油状，蛋白嫩滑，配以柔滑的茄子泥。口感丰富的菜肴。

刀贝（细长形贝类）配以卡拉布里亚风味的辛辣酱汁。肉质紧实，带有海洋风味和一丝辣意。

浓稠顺滑的扁豆汤，配以烟熏五花肉块。质朴而令人舒适的菜肴。

肉质细腻的白鱼柳，淋上泰式绿咖喱酱。风味温和芳香，略带香料味。

鸭腿在自身的脂肪中慢炖，直至肉质极其鲜嫩。鸭皮金黄酥脆。

一块烤制或煎制的法国牛肉。肉质鲜嫩多汁，风味浓郁。

传统的法式香肠，由猪杂制成，配以辛辣的芥末酱。味道浓郁，口感独特。

烤鱿鱼触手（章鱼或乌贼），配红咖喱酱。口感鲜嫩，带有烟熏和辛辣风味。

烤鲈鱼柳配茴香。鱼肉质地细腻，与茴香的甘草味完美搭配。

意大利甜点，由甜奶油冻制成。口感极其顺滑、清爽、入口即化。

酸甜的烤大黄蜜饯，覆盖着酥脆的黄油碎面团，烤至金黄。酥脆与柔滑的对比。

经典甜点，轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。口感如泡沫般细腻，可可风味浓郁。

厚切法式吐司，浸入蛋奶液中，然后用黄油煎至金黄。香甜松软。

单独烘烤的巧克力蛋糕，内部保持液态。热食时，切开时融化的巧克力会流出。