Le Chalet Des Grillades Argenteuil


红扁豆汤
Soupe aux lentille coraille
传统的土耳其扁豆汤(Mercimek Çorbası),由红扁豆制成,口感柔滑。通常配柠檬和少许辣椒。
牛肚汤(iskembe)
Soupe aux tripes (iskembe)
牛肚汤(İşkembe Çorbası),土耳其经典菜肴,浓郁奶油状,配大蒜和醋。
番茄冷盘
Meze de tomates
可能是Ezme,一种辣味番茄碎沙拉,配有辣椒、洋葱、香菜和香料。
Haydari
Haydari
浓稠的酸奶酱,拌入大蒜、莳萝,有时还有薄荷。口感奶油状,味道清新。
烤茄子泥
Caviar d'aubergine
烤烟熏茄子泥,拌入橄榄油和大蒜。
鹰嘴豆泥
Houmous
鹰嘴豆泥、芝麻酱(tahini)、柠檬和大蒜。中东经典。
开胃菜拼盘
Assortiment d'entrée
什锦冷盘拼盘。
塔拉托尔
Tarator
以酸奶、黄瓜、核桃、大蒜和香草为基础的酱料,类似于希腊酸奶酱(tzatziki),但通常加入核桃。
烟熏牛肉切达
Bœuf fumé cheddar
烟熏牛肉配融化切达奶酪。
Beyti Kebap
Beyti Kebap
烤碎羊肉,卷在拉瓦什面包中,切块后淋上番茄酱和酸奶。
Cokertme Kebab
Cokertme Kebab
烤牛肉条,铺在细薯条床上,淋上酸奶酱和番茄酱。
Hunkar begendi
Hunkar begendi
嫩羊肉炖菜,配以奶油烤茄子泥(茄子白酱)。名字意为“苏丹喜爱”。
牧羊人沙拉
Salade bergère
Çoban沙拉(“牧羊人沙拉”),由切碎的番茄、黄瓜、青椒、洋葱和香菜组成,用油和柠檬调味。
自制沙拉
Salade maison
主厨特制沙拉,配时令新鲜蔬菜。
凯撒沙拉
Salade césar
罗马生菜沙拉配面包丁、帕玛森芝士、烤鸡肉和奶油凯撒酱。
热山羊奶酪沙拉
Salade chévre chaud
烤山羊奶酪吐司配绿叶沙拉。
配菜选择:米饭 - 小麦 - 薯条 - 沙拉 - 青豆 - 蘑菇
Adana kebab
Adana kebab
长烤羊肉串,用木炭烧烤。烟熏味,微辣。
Kuzu sis
Kuzu sis
烤腌制羊肉块串。鲜嫩美味。
Tavuk sis
Tavuk sis
烤腌制鸡肉块串。
Sivas kofte
Sivas kofte
烤碎肉(牛肉或羊肉)丸子,土耳其锡瓦斯地区的特色。
鸡翅
Tavuk kanat
腌制并烧烤的鸡翅。
Kuzu pirzola
Kuzu pirzola
烤羊肋排。带骨的嫩肉。
什锦烤肉
Chalet mixte
什锦烤肉拼盘(烤肉串、鸡肉、羊肉、肉丸),适合分享。
午餐套餐
Formule midi
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点 开胃菜:汤或冷盘 主菜:Adana Kebab 或 Tavuk sis 或 Sivas kofte 甜点:2勺冰淇淋或巧克力熔岩蛋糕
全套午餐套餐,可在开胃菜-主菜或主菜-甜点之间选择,并精选招牌特色菜。
西冷牛排
Entrecôte
纹理丰富、味道浓郁的牛肉,可根据您的喜好烤制。
牛肋排
Cote de bœuf
带骨的大块牛肉,非常鲜嫩美味,适合红肉爱好者。
牛里脊
Filet de bœuf
牛肉最嫩的部分,精瘦且入口即化。
芝士牛排
Steak fromage
牛排配融化奶酪或奶酪酱。
T-bone
T-bone
T型骨牛排,一边是里脊,另一边是西冷。
Chalet 牛排
Chalet steak
本店招牌牛排,可能是特殊部位或用秘制腌料烹制。
经典汉堡
Burger Classique
传统汉堡,配牛肉饼、生菜、番茄和酱料。
主厨汉堡
Burger du chef
主厨特制汉堡,选用优质食材。
Chalet 特制
Chalet Special
主厨精选的优质肉类拼盘,有多种规格可选。
羊排
Carré d'Agneau
整只烤羊排,包括肋骨。肉质非常鲜嫩多汁。
战斧牛排
Tomahawk
带长骨的巨大牛肋排,形似斧头。由于其肌内脂肪,味道浓郁。
Porter House
Porter House
从牛后部切下的大块牛排,包含大块的里脊和西冷,中间有T型骨。
阿萨多
Asado
南美风味切块的牛肋排,慢烤而成。
儿童套餐 -12岁
Menu enfant -12
Sivas kofte 或 裹粉鸡排 配薯条、Caprisun 和 1勺冰淇淋
12岁以下儿童套餐,包括一道主菜(肉丸或裹粉鸡排)、薯条、饮料和冰淇淋。
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利甜点,由马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡和可可制成。
咖啡配甜点
Café gourmand
咖啡配什锦小点心(小甜点)。
Havuc dilimi
Havuc dilimi
三角形的果仁蜜饼,馅料为开心果和糖浆。
Kunefe
Kunefe
热甜点,由未加盐的融化奶酪夹在两层酥脆的天使发丝(kadayif)之间,淋上甜糖浆。
芝士蛋糕配冰淇淋
Kunefe avec glace
传统的库纳法,热食,配一勺冰淇淋(通常是奶油或香草味),以形成冷热对比。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力熔岩蛋糕
冰淇淋球
Boule de glace
冰淇淋或雪葩,以球状供应。
可口可乐 33cl
Coca cola 33cl
含糖碳酸可乐。
零度可乐 33cl
Coca cola zéro 33cl
无糖可乐。
雪碧 33cl
Sprite 33cl
透明的柠檬青柠味碳酸汽水。
Orangina 33cl
Orangina 33cl
含橙汁和橙肉的碳酸饮料。
芬达橙味 33cl
Fanta orange 33cl
橙味碳酸汽水。
苹果汁 25cl
Pomme 25cl
苹果汁。
橙汁 25cl
Orange 25cl
橙汁。
杏汁 25cl
Abricot 25cl
杏汁或杏花蜜。
荔枝汁 25cl
Litchi 25cl
荔枝汁,甜美芬芳。
芒果汁 25cl
Mangue 25cl
浓稠香甜的芒果汁或花蜜。
依云 50cl
Evian 50cl
天然矿泉水。
依云 1升
Evian 1l
大瓶天然矿泉水。
圣培露 50cl
San pellegrino 50cl
意大利天然气泡矿泉水。
Perrier 33 cl
Perrier 33 cl
法国天然气泡矿泉水,气泡丰富。
圣培露 1升
San pellegrino 1L
大瓶气泡矿泉水。
土耳其茶
Thé turc
红茶,传统上用小郁金香杯盛装。味道浓郁芳香。
浓缩咖啡
Espresso
小杯浓缩咖啡。
土耳其咖啡
Café turc
浓缩咖啡,用非常细的咖啡粉冲泡,杯底留有咖啡渣。味道浓烈。
奶油咖啡
Café créme
浓缩咖啡加热牛奶或奶油。
东京
Tokyo
鸡尾酒,具体配方因餐厅而异。
巴黎
Paris
自制鸡尾酒。
无酒精莫吉托
Virgin mojito
经典莫吉托的无酒精版本:新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。
Le Chalet
Le chalet
本店招牌鸡尾酒。
莫斯科
Moscou
可能是莫斯科骡子(Moscow Mule)的变种。
伊斯坦布尔
Istanbul
带有土耳其风味的自制鸡尾酒。
椰子朗姆酒
Coco lada
椰子菠萝鸡尾酒的变种。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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