农家圣内克泰尔奶酪
SAINT-NECTAIRE FERMIER
一种法国牛奶奶酪，未煮压制。质地柔软而柔滑，带有独特的泥土风味和榛子味。
€4
≈ ¥33
0
Le 17.45 Paris République - Planches à composer
Le 17.45 Paris République - Planches à composer
自选拼盘。直接在我们的菜单上勾选超过 40 种精心挑选的产品。轮到您了！
我们的奶酪
松露布里奶酪（自制）
BRIE TRUFFÉ (MAISON)
软皮花奶酪，填充了松露制成的混合物。奶油般浓郁，带有浓郁的松露香气。
€4
≈ ¥33
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松露高达奶酪
GOUDA À LA TRUFFE
一种荷兰高达奶酪，带有松露味。奶酪的紧实质地与松露的泥土味形成对比。
€4
≈ ¥33
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农家萨瓦奶酪
TOMME DE SAVOIE FERMIÈRE
牛奶奶酪，压制。乡村风味，质地紧实但融化，带有特色的灰色外皮。
€3
≈ ¥25
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ROCAMADOUR (时令)
ROCAMADOUR (EN SAISON)
生牛乳山羊奶酪。质地非常奶油状，近乎流淌，带有温和的山羊奶酪和榛子味。
€4
≈ ¥33
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Cantal Entre-deux 奶酪
CANTAL ENTRE-DEUX
中央高原压制奶酪。“中间”意味着它陈化了3到6个月，在奶味和果味之间取得了平衡。
€3
≈ ¥25
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阿邦当斯奶酪
ABONDANCE
萨瓦奶酪，生牛乳制成。半煮压制，带有水果和榛子香气，略带宜人的苦味。
€3
≈ ¥25
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Beaufort 奶酪
BEAUFORT
“格吕耶尔王子”，一种煮压制奶酪。质地紧实，味道浓郁，带有水果和花香。
€4
≈ ¥33
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特陈米莫莱特奶酪
MIMOLETTE EXTRA-VIEILLE
橙色奶酪，陈年时间长（特陈）。质地易碎，味道浓郁，带有咸焦糖或烤榛子的味道。
€3.50
≈ ¥29
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TIMANOIX
一种用核桃酒陈化的特拉皮斯奶酪。质地柔软，外皮用核桃酒洗涤呈棕色，带有独特的核桃香气。
€4
≈ ¥33
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奥索伊拉蒂（时令）
OSSAU-IRATY (EN SAISON)
巴斯克绵羊奶酪，未煮压制。味道温和细腻，质地紧实而柔滑。
€3.50
≈ ¥29
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孔泰奶酪 16个月
COMTÉ 16 MOIS
著名的汝拉生牛乳酪。陈化16个月，形成盐晶体和复杂的烤果香。
€3.50
≈ ¥29
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莫比耶奶酪
MORBIER
牛奶奶酪，中间有一条黑色的植物灰线。质地柔软，味道温和，带有奶香味。
€3
≈ ¥25
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松露水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA À LA TRUFFE
意大利水牛马苏里拉奶酪，加入松露。丝滑新鲜的质地与松露的奢华香气相结合。
€4
≈ ¥33
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卡尔瓦多斯卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT AU CALVADOS
诺曼底卡门贝尔奶酪，外皮用卡尔瓦多斯（苹果烈酒）洗涤或陈化，带来果味和浓郁的味道。
€3
≈ ¥25
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奥弗涅蓝纹奶酪
BLEU D'AUVERGNE
蓝纹奶酪，牛奶制成。味道浓郁，咸而辛辣，质地融化。
€3
≈ ¥25
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农家REBLOCHON奶酪
REBLOCHON FERMIER
萨瓦奶酪，未煮压制。非常柔滑，带有洗过的外皮和榛子及奶油的味道。
€3.50
≈ ¥29
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瑞士奶酪
TÊTE DE MOINE
瑞士奶酪，以玫瑰花（girolles）的形式供应。质地细腻，入口即化，散发出浓郁辛辣的香气。
€4
≈ ¥33
0
罗勒山羊奶酪 (时令)
CHÈVRE AU BASILIC (EN SAISON)
新鲜山羊奶酪，罗勒调味。清淡，新鲜，带有草本味，非常适合温暖的季节。
€3.50
≈ ¥29
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我们的熟食
手工猪油酱
RILLETTES ARTISANALES
长时间用脂肪烹制然后撕碎的肉（通常是猪肉或鸭肉）。可涂抹的质地，味道浓郁美味。
€3.50
≈ ¥29
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传统乡村肉酱
PÂTÉ DE CAMPAGNE TRADITIONNEL
粗磨猪肉制成的乡村肉酱。用香料和香草调味。纯正的肉味。
€3
≈ ¥25
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传统白火腿
JAMBON BLANC TRADITIONNEL
煮熟的猪肉，嫩滑温和。经典的熟食，盐分少，质地柔软。
€4
≈ ¥33
0
100% 牛肉香肠
SAUCISSON 100% BOEUF
纯牛肉香肠。比经典猪肉香肠味道更浓郁，颜色更深。
€4
≈ ¥33
0
乡村肉酱
TERRINE FORESTIÈRE
肉类和蘑菇酱。蘑菇为熟食带来木质和泥土的味道。
€3
≈ ¥25
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手工纯猪肉香肠
SAUCISSON PUR PORC ARTISANAL
手工制作的经典干香肠。纯正的干肉味，用胡椒和大蒜调味。
€3
≈ ¥25
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辣血肠
MORCILLA PIQUANTE
西班牙式血肠，带有香料味。味道浓郁，略带辛辣。
€3
≈ ¥25
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罗克福尔风味香肠
FUET AU ROQUEFORT
加泰罗尼亚细干香肠（fuet），带有罗克福尔奶酪风味。肉味和蓝纹奶酪的辛辣味混合。
€3.50
≈ ¥29
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传统洛莫火腿
LOMO TRADITIONNEL
腌制风干的猪里脊肉。这是一种瘦肉熟食，质地嫩滑，味道非常美味。
€4
≈ ¥33
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乡村火腿 特级储备 (24个月)
JAMBON DE PAYS GRADE RÉSERVE (24 MOIS)
风干陈年24个月的生猪肉。味道浓郁，质地融化，由于长时间陈化而带有复杂的风味。
€4
≈ ¥33
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鸭油封
FRITONS DE CANARD
油炸并压制的鸭皮和鸭肉块。酥脆而柔软的质地，味道浓郁。
€4.50
≈ ¥37
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手工 Coppa
COPPA ARTISANALE
腌制、风干和陈年的猪肩肉。脂肪分布均匀，质地嫩滑，味道细腻。
€4.50
≈ ¥37
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辣香肠
CHORIZO PIQUANT
西班牙香肠，用辣椒（红椒粉）调味。标志性的红色和辛辣的味道。
€3.50
≈ ¥29
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加泰罗尼亚香肠
FUET CATALAN
加泰罗尼亚典型的细干香肠。味道温和，质地紧实，带有可食用的白色霉菌皮。
€3.50
≈ ¥29
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干香肠
SAUCISSE SÈCHE
传统风干香肠，通常呈U形。简单而纯正的干肉味。
€3.50
≈ ¥29
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鸭肉干香肠
SAUCISSON SEC DE CANARD
用鸭肉制成的香肠。比猪肉香肠味道更独特，更细腻，脂肪更少。
€4.50
≈ ¥37
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配菜
根据季节，您可以在我们的菜单上找到：
生蔬菜和配菜
CRUDITÉS & ACCOMPAGNEMENTS
萝卜、黄瓜、黑橄榄（卡拉马塔）、蜜饯番茄、甜瓜、酸黄瓜、葡萄、圣女果、胡萝卜、核桃、格里西尼...
各种新鲜蔬菜、水果和腌菜，搭配奶酪和熟食。带来清爽和嘎吱嘎吱的口感。
€2.50
≈ ¥21
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抹酱
TARTINABLES
无花果酱、洋葱酱、茄子鱼子酱、黑橄榄酱、罗勒朝鲜蓟...
各种咸味或甜咸味抹酱。非常适合涂抹在面包上或搭配奶酪。
€2.50
≈ ¥21
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给那些不知道如何选择的人！（两人份拼盘）
朋友拼盘
LA PLANCHE DES AMIS
乡村肉酱、农家奶酪、阿邦当斯奶酪、Cantal Entre-deux 奶酪、传统白火腿、手工香肠、时令生蔬菜和抹酱。
一种适合分享的混合拼盘，包含适合两人的奶酪、熟食和配菜的均衡选择。
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美食家
LA GOURMET
手工松露布里奶酪、农家瑞布洛克奶酪、加泰罗尼亚香肠、特级储备乡村火腿（24个月）、莫比耶奶酪、传统洛莫火腿、瑞士奶酪。
高档拼盘，精选优质产品，包括松露奶酪和陈年熟食。
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17.45
LA 17.45
17.45 精选，请询问我们！
酒庄招牌拼盘，根据当季灵感搭配。
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素食者
LA VEGGIE
农家瑞布洛克奶酪、莫比耶奶酪、16个月孔泰奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪、瑞士奶酪、Cantal Entre-deux 奶酪、时令抹酱和生蔬菜。
100% 奶酪和蔬菜拼盘，不含熟食。适合素食者。
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饮酒的好日子到了！
红葡萄酒
罗讷河谷丘 - Les Caprices d'Antoine
Côtes du Rhône - Les Caprices d'Antoine
罗讷河谷红葡萄酒。通常果味浓郁，辛辣。
€5.50~
≈ ¥45
罗讷河谷丘 - 奥吉尔庄园
Côtes du Rhône - Domaine Ogier
罗讷河谷红葡萄酒。
€6.50~
≈ ¥53
圣约瑟夫 - 奥吉尔庄园
St Joseph - Domaine Ogier
罗讷河谷圣约瑟夫产区的红葡萄酒。优雅，带有黑果和胡椒的味道。
€50~
≈ ¥410
黑皮诺之心 - Rozier 酒庄
Coeur de Pinot noir - Maison Rozier
勃艮第
勃艮第黑皮诺。酒体轻盈，细腻，带有樱桃和红色水果的香气。
€7.50~
≈ ¥62
勃艮第高丘 - Claude Nouveau 庄园
Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Claude Nouveau
勃艮第
勃艮第红葡萄酒。结构感强而细腻。
€46~
≈ ¥377
加斯科涅丘 - Moustache - 适合所有人 - Plaimont 庄园
Côtes de Gascogne - Moustache - Pour Tous - Domaine Plaimont
西南地区
法国西南地区红葡萄酒。通常口感醇厚，易饮。
€25~
≈ ¥205
朗格多克 - 黑皮诺 L'envol
Languedoc - Pinot Noir L'envol
西南地区
朗格多克种植的黑皮诺。比勃艮第的更阳光，更圆润。
€6~
≈ ¥49
朗格多克 - 科比埃斯城堡 Luc
Languedoc - Corbières Château Luc
西南地区
科比埃斯葡萄酒。浓郁辛辣，典型的朗格多克风味。
€6~
≈ ¥49
朗格多克鲁西永 - Maris le Zulu
Languedoc Roussillon - Maris le Zulu
西南地区
朗格多克-鲁西永红葡萄酒。
€34~
≈ ¥279
朗格多克鲁西永 - 奥利克斯罗马尼斯城堡 - Le Capucine
Languedoc Roussillon - Château Ollieux Romanis - Le Capucine
西南地区
朗格多克红葡萄酒。
€7~
≈ ¥57
博努岛 - Don Paolu
Île de Beauté - Don Paolu
科西嘉
科西嘉（博努岛）红葡萄酒。鲜明的地中海风情。
€6.50~
≈ ¥53
圣爱美浓山 - Puy Rigaud 城堡
Montagne St Emilion - Château Puy Rigaud
波尔多
波尔多葡萄酒（右岸）。梅洛为主，圆润果味。
€37~
≈ ¥304
布尔格丘 - 高特马科城堡
Côtes de Bourg - Château Haut-Maco
波尔多
波尔多葡萄酒，布尔格丘产区。
€6.50~
≈ ¥53
梅多克列级庄 - Le Rare Beauvallet
Médoc Cru Bourgeois - Le Rare Beauvallet
波尔多
梅多克葡萄酒（波尔多左岸）。结构感强，单宁明显。
€7~
≈ ¥57
白葡萄酒
小沙布利 - Christophe Patrice 庄园
Petit Chablis - Domaine Christophe Patrice
勃艮第
勃艮第干白葡萄酒（霞多丽）。活泼，矿物质感强，清爽。
€9.50~
≈ ¥78
霞多丽 - 高卢人的葡萄酒
Chardonnay - Le Vin des Gaulois
朗格多克
朗格多克 100% 霞多丽白葡萄酒。圆润果味。
€6.50~
≈ ¥53
维欧尼 - 金色浆果 Brotte
Viognier - Baies dorées Brotte
朗格多克
芳香白葡萄酒（维欧尼品种）。带有杏子和桃子的味道。
€6~
≈ ¥49
旺图山 - Garances 庄园
Ventoux - Domaine des Garances
罗讷河谷
旺图山白葡萄酒。
€6~
≈ ¥49
加斯科涅丘 - Elia - Liberty
Côtes de Gascogne - Elia - Liberty
西南地区
加斯科涅白葡萄酒。清爽而活泼。
€5.50~
≈ ¥45
加斯科涅丘 - Uby n°4（甜酒）
Côtes de Gascogne - Uby n°4 (Vin doux)
西南地区
加斯科涅半甜/甜白葡萄酒。带有异国水果和葡萄柚的味道。
€6.50~
≈ ¥53
桃红葡萄酒
瓦罗瓦丘 - 库隆布酒庄
Coteaux Varois - Domaine Coulomb
普罗旺斯
普罗旺斯桃红葡萄酒。淡色，干爽，清爽。
€7~
≈ ¥57
Saint-Mont - Océanide
西南地区 **五月至九月供应
西南地区桃红葡萄酒。果味浓郁，口感清爽。
€5~
≈ ¥41
起泡酒
Arnaces 干型普罗塞克
PROSECCO Arnaces Brut
意大利起泡酒。清淡，果味和花香。
€7~
≈ ¥57
Dehu 特干香槟
CHAMPAGNE Dehu Extra Brut
法国香槟。细腻的气泡和优雅。
€60~
≈ ¥492
生啤
MAES
金发淡啤酒 5.2°
比利时金发皮尔森啤酒。清淡，解渴，带有轻微的苦味。
€4.50~
≈ ¥37
GALLIA IPA 6°
巴黎 Gallia 酒厂的印度淡色艾尔啤酒。啤酒花味浓郁，带有柑橘味。
€6~
≈ ¥49
摩纳哥
MONACO
啤酒、柠檬水和石榴糖浆制成的鸡尾酒。甜而清爽。
€5~
≈ ¥41
瓶装
33 厘升
白啤酒 4.8°
BIÈRE BLANCHE 4,8°
Deck & Donohue
手工白啤酒。浑浊，清淡，带有小麦和甜香料的味道。
€8
≈ ¥66
0
粗苹果酒 5.5°
CIDRE BRUT 5,5°
苹果之子
有机苹果酒。干爽，起泡，果味浓郁。
€7.50
≈ ¥62
0
无酒精啤酒
BIÈRE SANS ALCOOL
Dremmwel
无酒精啤酒。
€8
≈ ¥66
0
鸡尾酒与无酒精鸡尾酒
阿佩罗斯普利茨 / 无酒精斯普利茨
SPRITZ APÉROL / VIRGIN SPRITZ
经典的意大利鸡尾酒，由阿佩罗（橙味苦酒）、普罗塞克和苏打水制成。无酒精版本不含酒精。
€8~
≈ ¥66
莫斯科骡子 / 无酒精莫斯科骡子
MOSCOW MULE / VIRGIN MOSCOW MULE
伏特加、姜汁啤酒和青柠制成的鸡尾酒。辛辣而清爽。
€10~
≈ ¥82
17.45 招牌：小猪
LE SIGNATURE 17.45 : LE COCHONNET
金酒、17.45 李子烈酒、杏子奶油和葡萄柚
酒庄招牌鸡尾酒。果味和草本味混合，带有李子烈酒的味道。
€10
≈ ¥82
0
当季鸡尾酒/无酒精鸡尾酒
COCKTAIL / MOCKTAIL DU MOMENT
根据调酒师的灵感创作。
€10~
≈ ¥82
软饮
圣佩莱格里诺 1升
SAN PELLEGRINO 1L
意大利气泡矿泉水。
€4.50
≈ ¥37
0
Perrier 33厘升
PERRIER 33CL
法国气泡矿泉水。
€3.50
≈ ¥29
0
可口可乐 33厘升
COCA COLA 33CL
可乐汽水。
€4
≈ ¥33
0
桃味绿茶 25厘升
THÉ VERT PÊCHE 25CL
桃味绿茶饮料。
€5
≈ ¥41
0
苹果汁 25厘升
JUS POMME 25CL
苹果汁。
€5
≈ ¥41
0
杏子花蜜 25厘升
NECTAR ABRICOT 25CL
杏子花蜜，浓郁甜美。
€5
≈ ¥41
0
姜汁啤酒 25厘升
GINGER BEER 25CL
姜汁汽水，辛辣无酒精。
€5
≈ ¥41
0
糖浆
SIROP
桃子、黑加仑、石榴、柠檬、薄荷
水状糖浆。可选口味。
€3
≈ ¥25
0
菜单到此结束
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