Lawale Simbo




阿提耶克配蔬菜
Attiéké avec légumes
蒸木薯粉,配蔬菜。质地轻盈,类似库斯库斯,略带酸味。 · 温和的味道和颗粒状的质地。 · 传统上用手或勺子食用。
阿提耶克 罗非鱼
Attiéké Poisson Tilapia
木薯粉配烤或炸罗非鱼。鱼为菜肴增添了浓郁的风味。 · 鱼的酥脆和阿提耶克的柔软。
阿提耶克 切块的海鲈鱼
Attiéké Poisson Capitaine coupé
一块海鲈鱼(白肉鱼)配阿提耶克。 · 肉质紧实,味道鲜美。
阿提耶克配鸡腿
Attiéké avec cuisse de poulet
烤或炸鸡腿配木薯粉。 · 经典而令人满足的组合。
阿提耶克配肉
Attiéké avec viande
肉块(通常是牛肉或羊肉)配阿提耶克。 · 富含蛋白质和风味。
鸡肉
Poulet
鸡肉用洋葱、青柠和芥末酱腌制。配白米饭。 · 酸、胡椒味和美味,配上融化的洋葱。
鸡肉迪耶
Thieb Poulet
用番茄汤、鸡肉和蔬菜煮的米饭。也称为红迪耶布丁。 · 美味的米饭,略带油腻,风味浓郁。
迪耶 罗非鱼
Thieb tilapia
罗非鱼版本的沃洛夫米饭(Thieb)。 · 鱼吸收了辣米饭的风味。
迪耶 海鲈鱼
Thieb capitaine
塞内加尔米饭配海鲈鱼。 · 完整而丰盛的菜肴。
原味迪耶
Thieb nature
一份单独的迪耶米饭,不含额外肉类或鱼类。 · 品尝辣蔬菜饭的理想选择。
白牛肉迪耶
Thieb blanc viande
无番茄(白米饭)煮饭配肉块。 · 比红米饭味道更温和,通常用酱汁调味。
牛肉迪耶
Thieb boeuf
塞内加尔米饭配牛肉。 · 丰盛而浓郁的菜肴。
白迪耶
Thieb blanc
不含番茄酱的塞内加尔米饭。 · 碎米饭配蔬菜的纯正风味。
白鸡肉迪耶
Thieb blanc poulet
塞内加尔白米饭配鸡肉。 · 比红米饭颜色较浅但同样美味的替代品。
白迪耶 罗非鱼
Thieb blanc tilapia
白米饭配罗非鱼。 · 肉质鲜嫩的鱼放在香米床上。
白海鲈鱼迪耶
Thieb blanc capitaine
白米饭配海鲈鱼。 · 节日菜肴或适合大胃王。
香蕉 鸡腿
Banane Plantain cuisse de Poulet
炸香蕉(alloco)配鸡腿。 · 香蕉的甜味与鸡肉的咸味形成对比。
香蕉 牛肉
Banane plantain boeuf
炸香蕉配牛肉。 · 西非流行菜肴。
香蕉 罗非鱼
Banane Plantain tilapia
炸香蕉配罗非鱼。 · 香蕉的软糯和鱼的酥脆。
整条香蕉海鲈鱼
Banane Plantain capitaine entier
整条大号海鲈鱼配炸香蕉。 · 丰盛而丰盛的皇家菜肴。
切块的香蕉海鲈鱼
Banane Plantain capitaine coupé
一块海鲈鱼配炸香蕉。 · 比整条鱼更轻的选择。
鸡腿
Cuisse de poulet
烤或炸鸡腿。 · 酥脆的皮和多汁的肉。
牛肉串 1 串
Brochette Bœuf 1pc
腌制牛肉块串烤。 · 烟熏和辛辣的风味。
鸡肉串 1 串
Brochette Poulet 1pc
腌制鸡肉块串烤。 · 嫩滑芳香。
牛肉或金枪鱼馅饼 1 个
Pastel Bœuf ou Thon 1pc
小炸饺,内馅为肉或鱼。 · 外脆内馅美味的糕点。
牛肉
Viande de boeuf
一份烤或炒牛肉。 · 简单而有效的肉食爱好者选择。
细面
Vermicelle
蒸细面,常配焦糖洋葱。 · 柔软轻盈的质地。
肉细面
Vermicelle viande
细面配肉。 · 甜咸组合,常在节日享用。
鸡肉细面
Vermicelle poulet
鸡肉细面。 · 舒适而温和的菜肴。
香蕉
Banane Plantain
一份炸香蕉(alloco)。 · 甜而油腻的配菜,非常受欢迎。
炒土豆
Pomme de terre sautée
切块并在锅中炒的土豆。 · 经典而营养。
普通炸薯条
Frite normal
一份经典炸薯条。 · 酥脆咸香。
炸薯条配鸡腿
Frite avec cuisse de poulet
炸薯条配鸡腿。 · 简单的快餐式餐点。
普通甜薯
Patate douce simple
炸或煮甜薯。 · 天然甜味和粉状质地。
甜薯 + 鸡腿
Patate douce + cuisse de poulet
甜薯配鸡肉。 · 甜咸风味的融合。
切块海鲈鱼甜薯
Patate douce capitaine coupé
甜薯配一块海鲈鱼。 · 健康美味的菜肴。
甜薯 牛肉
Patate douce boeuf
甜薯配牛肉。 · 丰盛的菜肴。
甜薯 罗非鱼
Patate douce tilapia
甜薯配罗非鱼。 · 烤鱼和甜薯的组合。
整条海鲈鱼甜薯
Patate douce capitaine entier
整条海鲈鱼配甜薯。 · 适合大胃王。
普通迪乌卡
Djouka Simple
以富尼奥为基础,混合花生粉的菜肴。也称为花生酱富尼奥。 · 细腻的颗粒状质地和浓郁的坚果/花生味。
迪乌卡 罗非鱼
Djouka tilapia
迪乌卡配烤罗非鱼。 · 鱼很好地补充了富尼奥的坚果味。
迪乌卡 海鲈鱼
Djouka capitaine
花生味富尼奥配海鲈鱼。 · 传统丰盛菜肴。
迪乌卡 牛肉
Djouka boeuf
迪乌卡配牛肉。 · 非常营养的一餐。
迪乌卡 鸡腿
Djouka cuisse de poulet
迪乌卡配鸡腿。 · 有趣的质地组合。
普通豆子
Haricot simple
豆子炖菜(黑眼豆),用番茄酱烹制。 · 融化和奶油般的质地。
牛肉豆子
Haricot boeuf
炖豆子配牛肉。 · 富含蛋白质的菜肴。
鸡腿豆子
Haricot cuisse de poulet
炖豆子配鸡肉。 · 经典而美味的组合。
牛肉秋葵酱
Sauce gombo au bœuf
秋葵(秋葵)和牛肉的粘稠酱汁。 · 特有的粘稠质地,植物性和美味的味道。
牛肉菠菜酱
Sauce épinards au bœuf
菠菜和牛肉叶酱。 · 富含铁和风味。
番茄酱
Sauce tomate
经典的番茄红酱,用香料慢炖。 · 酸甜而熟悉的味道。
切块的海鲈鱼
Poisson Capitaine coupé
烤或炸的海鲈鱼片。 · 肉质紧实细腻的白肉。
罗非鱼
Poisson Tilapia
整条或鱼片罗非鱼,烤或炸。 · 味道温和的淡水鱼。
整条海鲈鱼
Poisson capitaine entier
整条海鲈鱼。 · 适合分享或大胃王的大块鱼。
普通沙拉
Salade nature
新鲜蔬菜沙拉(生菜、番茄、黄瓜)。 · 清爽酥脆。
沙拉配 2 串
Salade avec 2 brochettes
什锦沙拉配两串肉。 · 清淡但富含蛋白质的餐点。
肉沙拉
Salade avec viande
配有肉块的沙拉。 · 均衡的菜肴。
牛肉马菲
Mafé au bœuf
牛肉在浓郁的花生酱中慢炖。 · 浓郁的花生味,奶油般的质地。
鸡肉马菲
Mafé au poulet
鸡肉在马菲酱(花生)中炖煮。 · 浓稠美味的酱汁,很好地覆盖米饭。
牛肉菠菜马菲
Mafé épinard au boeuf
马菲酱的变种,加入了菠菜。 · 泥土和坚果风味的混合。
索尼恩克牛肉
Soninké au boeuf
索尼恩克式小米(或小麦)库斯库斯,配牛肉。 · 萨赫勒传统菜肴,常配以叶酱或花生酱。
含乳制品
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