面包片 Bread Slice 乡村风味 / 佛卡夏 / 黑麦 / 日式吐司 一片新鲜烘烤的手工面包。可选择乡村风味、香草佛卡夏、浓郁黑麦或蓬松日式吐司。搭配黄油或特色酱料享用最佳。 ฿30~ ≈ ¥7 选择0
生菜配香草、柠檬和面包丁 Lettuce w. herbs, lemon & croutons 有机 一份新鲜的绿色沙拉,配以有机生菜和香草。用明亮的柠檬汁调味,撒上面包丁增加酥脆口感。清淡爽口。 ฿170 ≈ ¥37 − 0 +
土豆饼、南瓜配黄油、水波蛋 Potato rosti, pumpkin w. brown butter, poached egg 一种酥脆的土豆丝饼(Rosti),配以南瓜,淋上坚果味的黄油,上面放一个水波蛋。美味的素食早餐。 ฿280 ≈ ¥62 − 0 +
香煎佛卡夏、鸡蛋、牛油果慕斯和 Guanciale Pan fried focaccia, egg, avocado mousse & guanciale 炸意大利面包配鸡蛋、顺滑的牛油果慕斯和风干猪脸颊肉(Guanciale)。浓郁,口感丰富,风味十足。 ฿260 ≈ ¥57 − 0 +
厚培根、血肠、洋葱和煎蛋 Thick bacon, blood sausage, onion & fried egg 一份丰盛的早餐拼盘,包括厚切培根、美味血肠、洋葱和煎蛋。富含蛋白质和浓郁风味。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
酸奶酪配水煮蛋、陈年火腿、洋葱和香草 Labneh w. boiled egg, aged ham, onions & herbs 过滤酸奶酪(Labneh),配以水煮蛋、陈年火腿片、洋葱和新鲜香草。酸爽、奶油般顺滑、咸鲜。 ฿270 ≈ ¥59 − 0 +
肉丸配圣马尔扎诺番茄和烟熏马苏里拉奶酪 Meatballs w. San Marzano tomatoes & scamorza 美味的肉丸,用高品质的圣马尔扎诺番茄酱烹制,上面撒上融化的烟熏马苏里拉奶酪。浓郁而令人愉悦。 ฿270 ≈ ¥59 − 0 +
金枪鱼 3000 配酸面包、水煮蛋和塔塔酱 Tuna 3000 on sourdough w. hard boiled eggs & tartar sauce 一款在酸面包上的丰盛金枪鱼三明治,配以水煮蛋和酸甜的塔塔酱。奶油般顺滑,咸鲜可口,令人满足。 ฿280 ≈ ¥62 − 0 +
泰式奶油鸡肉三明治 Croque Khun Poo Ying (基本上是您的 Croque Madame) 经典法式烤火腿奶酪三明治的改良版,上面放一个煎蛋和白酱。浓郁而奢华。 ฿310 ≈ ¥68 − 0 +
维也纳炸肉排、塔塔酱、续随子、莳萝、芥末 Vienna schnitzel, tartare sauce, capers, dill, mustard 一款三明治,配有裹面包糠炸制的肉排(炸肉排)、塔塔酱、续随子、莳萝和芥末。酥脆的口感搭配酸爽的调味品。 ฿290 ≈ ¥64 − 0 +
日式吐司配热熏牛肉、酸菜、芥末、蛋黄酱 Shokupan hot pastrami, sauerkraut, mustard, mayonnaise 日式牛奶面包夹热熏牛肉、发酵卷心菜(酸菜)、芥末和蛋黄酱。软面包与美味熟食风味的融合。 ฿440~ ≈ ¥97 选择0
波兰三明治 3.0 配烟熏火腿、塔塔酱和鸡蛋 Polish sandwich 3.0 with smoked ham, tartare sauce & egg 一款以烟熏火腿搭配奶油塔塔酱和鸡蛋为特色的三明治。具有波兰美食特有的咸鲜烟熏风味。 ฿270 ≈ ¥59 − 0 +
烤牛肉配酸面包、第戎芥末、鸡蛋和烟熏辣椒粉 Roasted Beef on sourdough, dijon, egg & smoked paprika 烤牛肉片配酸面包、辣第戎芥末、鸡蛋和烟熏辣椒粉。浓郁肉香。 ฿280 ≈ ¥62 − 0 +
Nduja 香肠配芝麻菜、帕达诺奶酪和橄榄油 Nduja w. wild rocket, grana padano & olive oil 佛卡夏面包,上面铺有辣味可涂抹的猪肉香肠(Nduja)、辛辣的芝麻菜叶、硬奶酪碎和橄榄油。辛辣咸鲜。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
瑞可塔奶酪、意式熟火腿、芝麻菜香蒜酱和橄榄油 Ricotta, mortadella, rocket pesto & olive oil 佛卡夏面包,配以奶油瑞可塔奶酪、薄切的意式熟火腿和芳香的芝麻菜香蒜酱。经典的意大利风味组合。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
LARDER 意大利辣香肠、融化奶酪、烤甜椒酱和瑞可塔奶酪 LARDER pepperoni, melted cheese, roasted bell pepper sauce & ricotta 一款浓郁的佛卡夏三明治,配以辣味意大利辣香肠、融化的奶酪和甜烤辣椒酱,搭配新鲜瑞可塔奶酪。 ฿260 ≈ ¥57 − 0 +
水波蛋、烟熏三文鱼慕斯和 Nduja 荷兰酱 Poached egg, smoked salmon mousse & nduja hollandaise 一款奢华的开放式三明治,配有水波蛋、奶油烟熏三文鱼慕斯和辣味 Nduja 荷兰酱。 ฿280 ≈ ¥62 − 0 +
烟熏火腿、高达奶酪和甜腌黄瓜 Smoked ham, gouda & sweet pickled cucumber 一款经典的法棍三明治,夹有烟熏火腿、温和的高达奶酪和甜腌黄瓜,带来酥脆和酸度。 ฿280 ≈ ¥62 − 0 +
陈年火腿、凤尾鱼、番茄和奶油芝士 Aged ham, anchovies, tomatoes & cream cheese 一款风味十足的法棍面包,夹有咸味陈年火腿和凤尾鱼,搭配新鲜番茄和温和奶油芝士。 ฿280 ≈ ¥62 − 0 +
西班牙式法棍配磨碎的番茄和辣椒油 Spanish style baguette with grated tomatoes & chilli oil 灵感来自 Pan con Tomate,这款法棍面包配有磨碎的新鲜番茄和辣辣椒油。简单、新鲜、浓郁。 ฿190 ≈ ¥42 − 0 +
日式吐司配炒鸡蛋、熟火腿和打发瑞可塔奶酪 Shokupan w. scrambled eggs, cotto & whipped ricotta 柔软的日式牛奶面包,上面铺着蓬松的炒鸡蛋、熟火腿(cotto)和轻盈的打发瑞可塔奶酪。 ฿270 ≈ ¥59 − 0 +
椒盐卷饼配烟熏三文鱼和芥末奶油芝士 Pretzel bun w. smoked salmon and wasabi cream cheese 一款浓郁的咸味椒盐卷饼,夹有烟熏三文鱼和辣味芥末奶油芝士。大胆的风味融合。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
法式三明治夹鸡肉、陈年火腿、腌黄瓜和奶酪 Banh mi with chicken, aged ham, pickled cucumber & cheese 一种越南式三明治,配以酥脆面包、鸡肉、火腿、腌制蔬菜和奶酪。咸、酸、新鲜。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
青豌豆、红麦、番茄、瑞可塔奶酪和莳萝 Green peas, red barley, tomatoes, ricotta & dill 一种营养丰富的谷物碗,配以有嚼劲的红麦、新鲜豌豆、番茄和奶油瑞可塔奶酪,用莳萝调味。清淡营养。 ฿260 ≈ ¥57 − 0 +
匈牙利辣椒粉风味BKK风格米饭、番茄、三文鱼和油鱼 Paprik-ash BKK style-rice, tomatoes, salmon & oil fish 一种受匈牙利辣椒粉调味的米饭,上面放有番茄、三文鱼和油鱼。咸鲜带微辣。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
酸奶配酸面包格兰诺拉麦片、百香果和野蜂蜜 Yoghurt w. sourdough granola, passion fruit & wild honey 早餐碗,上面放着酸奶,配以酥脆的酸面包格兰诺拉麦片、酸甜的百香果和甜美的野蜂蜜。酸甜可口。 ฿240 ≈ ¥53 − 0 +
波兰发酵卷心菜汤配猪排 Ka-pu-snak Polish fermented cabbage soup w. pork ribs 一种传统的波兰汤(Kapusniak),用酸菜(发酵卷心菜)和猪排制成。酸、咸、丰盛。 ฿230 ≈ ¥51 − 0 +
浓缩咖啡配 Tepache(发酵菠萝汁) Espresso Tepache(fermented pineapple juice) 浓缩咖啡与 Tepache(一种发酵菠萝饮品)混合。风味独特、甜美、复杂。 ฿160 ≈ ¥35 − 0 +