ลำยอง Esan Izakaya ตึกสิงห์ คอมเพล็กซ์




















烤鸡胗照烧酱串
กึ๋นไก่เสียบไม้ย่างซอสเทริยากิ
烤鸡胗串淋上甜咸照烧酱,口感爽脆,咀嚼感十足,有炭烤香。
烤鸡肝照烧酱串
ตับไก่เสียบไม้ย่างซอสเทริยากิ
烤鸡肝,烤至恰到好处,肉质柔软不硬,淋上醇厚照烧酱,有烤芝麻香。
烤杏鲍菇串
เห็ดออรินจิเสียบไม้ย่าง
用文火慢烤的杏鲍菇,口感弹牙,有蘑菇的天然甜味。
烤猪小肠串
ไส้อ่อนเสียบไม้ย่าง
烤猪小肠,烤至香气四溢,外皮略带焦脆,内里柔软有嚼劲,不苦涩,搭配美味蘸酱。
烤东北风味猪肉香肠串
ไส้กรอกอีสานเสียบไม้ย่าง
用香料腌制的东北风味猪肉香肠,略带酸味,烤至皮脆,有大蒜和胡椒的香气。
烤鸡心Jaew酱串
หัวใจไก่เสียบไม้ย่างซอสแจ่ว
烤鸡心,肉质软弹,淋上酸辣的Jaew酱,有烤米和罗望子的香气。
烤大蒜
กระเทียมย่าง
整瓣大蒜烤至软糯,味道甜美,不辛辣,可作为配菜解腻。
烤鸡皮照烧酱串
หนังไก่เสียบไม้ย่างซอสเทริยากิ
外酥内软的烤鸡皮,裹着甜咸的照烧酱,撒上芝麻增添香气。
烤田螺串
หอยจี้เสียบไม้ย่าง
烤田螺串,口感弹牙,味道浓郁,有独特的口感,搭配蘸酱。
烤鸡肉串
ไก่เสียบไม้ย่าง
烤鸡腿肉或鸡胸肉串,肉质柔软多汁,可根据喜好搭配不同口味的酱汁。
炸鱼露鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
用鱼露腌制的鸡翅炸至金黄酥脆,味道咸香,有优质鱼露的香气,令人食欲大开。
炸银鱼
ปลาเงินทอด
小银鱼裹面糊炸至酥脆,可整条食用,味道香脆,适合作为零食。
风干猪肉 / 风干牛肉
หมูแดดเดียว / เนื้อแดดเดียว
用香料腌制后风干再炸的肉类,味道浓郁,肉质有嚼劲,可搭配辣椒酱或糯米饭。
炸薯条
เฟรนฟรายส์ทอด
金黄酥脆的炸薯条,撒少许盐,味道香脆,可搭配番茄酱。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
带肥肉的猪颈肉用香料腌制后烤熟,香气四溢,肉质柔软多汁,肥肉夹杂其中,味道甜咸醇厚,配Jaew蘸酱。
沾满香料的猪肉
หมูคลุกฝุ่น
猪肉与香喷喷的烤米和辣椒粉拌匀,口感酥脆,有香草香,味道辛辣。
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料腌制的鸡肉烤至皮脆肉嫩,有蒜和胡椒的香气,可搭配鸡肉蘸酱或Jaew蘸酱。
杂烩沙拉
ตำชั่ว
加入米粉和各种配料(如豆芽、腌菜)的青木瓜沙拉,味道辛辣浓郁,有鱼露的味道。
玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
89.-/99.-
用甜玉米代替木瓜制作的沙拉,加入咸蛋黄增加咸甜味,味道以酸甜为主,略带辣味。
豆角沙拉
ตำถั่ว
用新鲜长豆角代替木瓜制作的沙拉,豆角味道甜脆,与浓郁的调味汁搭配得很好。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜制作的沙拉,与调味料拌匀,味道清新爽口,黄瓜多汁。
细面沙拉
ตำเส้นเล็ก
将细面条与泰式沙拉酱拌匀,面条软糯,充分吸收酱汁,味道辛辣浓郁。
米粉沙拉(鱼露)
ยำขนมจีน (ปลาร้า)
用调味过的鱼露拌的米粉沙拉,配料丰富,味道浓郁咸辣,有鱼露的香气。
丸子沙拉
ยำลูกชิ้น
用美味的沙拉酱拌的煮丸子,加入洋葱、芹菜和番茄,味道酸辣适中。
猪皮沙拉
ยำหนังหมู
煮熟的切片猪皮,用浓郁的酱汁拌匀,口感爽脆,咀嚼感十足。
蛋黄沙拉
ยำไข่แดง
大颗咸蛋黄沙拉,咸香的味道与酸辣的沙拉酱形成对比,是受欢迎的浓郁菜肴。
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
切块的咸蛋黄,与香草拌匀,咸蛋黄的咸香与酸辣的沙拉酱完美结合,是受欢迎的浓郁菜肴。
传统粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นโบราณ
传统粉丝沙拉,加入碎猪肉、干虾和花生,味道酸、咸、甜、辣俱全。
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
切块的弹牙猪肉香肠,与蔬菜和辛辣沙拉酱拌匀,味道醇厚,易于食用。
鲜虾沙拉 / 鲜虾莲花梗沙拉
ยำกุ้งสด / กุ้งสดไหลบัว
鲜甜弹牙的鲜虾,拌入浓郁的沙拉酱,可选择加入爽脆的莲花梗增加口感。
Lam Yong 沙拉
ยำลำยอง
本店特色沙拉,配料丰富多样,味道独特辛辣。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
将香喷喷的烤猪颈肉与香草和沙拉酱拌匀,猪肉的油润与沙拉酱的酸辣完美结合。
炸肉末沙拉
ลาบหมูทอด
将调味过的碎猪肉捏成团后油炸,外酥内软,味道浓郁的肉末沙拉,有烤米香。
烤牛肉沙拉
ก้อยเนื้อคั่ว
精细切碎的牛肉,用东北风味调味后炒熟,有牛胆的微苦味,香草味浓郁。
牛肉末沙拉
ลาบเนื้อ
精细切碎的牛肉炒熟,用鱼露、柠檬、辣椒粉和烤米调味,味道浓郁,有薄荷香。
香茅猪肉沙拉
ก้อยหมูตะไคร้
调味过的碎猪肉,加入切碎的香茅,增加草本香气和不同的口感,味道酸辣。
猪肝辣沙拉
ตับหวานหมู
煮至恰到好处的猪肝,柔软香甜,用肉末沙拉调味,汁水浓郁,味道浓郁。
烤蜗牛沙拉
ก้อยหอยโข่ง
切块的蜗牛肉,用东北风味调味,口感爽脆,味道浓郁。
鲜奶仙草
เฉาก๊วยนมสด
Q弹的仙草在香甜浓郁的鲜奶中,清凉解渴,能很好地解辣。
椰奶冰淇淋
ไอศกรีมกะทิ
用新鲜椰奶制成的冰淇淋,味道甜美浓郁,有泰式熏香的椰子香气。
煎饼冰淇淋
ไอศกรีมโรตี
酥脆的印度煎饼配椰奶冰淇淋,酥脆与冰凉香甜的完美结合。
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