La Roche d'Orient traiteur




奇切·陶克(鸡肉串)
Chiche Taouk
(2串) 柠檬大蒜腌制鸡肉串,配以鹰嘴豆泥,蒜味土豆和麦饭配沙拉
柠檬大蒜腌制鸡肉串,烤制得嫩滑多汁。配以浓郁的蒜酱和经典的黎巴嫩配菜。
卡夫塔(肉末烤串)
Kafta
(2串) 调味牛肉末,欧芹配以鹰嘴豆泥,蒜味土豆和麦饭配沙拉
烤牛肉末串,混合欧芹和香料。黎凡特美食经典,美味芳香。
什锦烤串
Brochette Mixte
烤串(鸡肉和卡夫塔)。香肠,配以鹰嘴豆泥,蒜味土豆和麦饭配沙拉
一份包含腌制鸡肉、辣味肉末(kafta)和香肠的综合拼盘。非常适合品尝各种烤肉。
午餐
Midi
(2串) 卡夫塔和陶克烤串,配以鹰嘴豆泥,蒜味土豆,沙拉和麦饭
一份包含鸡肉串(Taouk)和牛肉末串(Kafta)的拼盘,配以丰盛的配菜。
炸豆丸子
Falafel
4个炸豆丸子,配以鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉、生菜和芝麻酱
鹰嘴豆和香料炸丸子,外酥内软。配以芝麻酱(tahini)和新鲜配菜。
牛肉卷饼
Chawarma Viande
腌制香料牛肉片,配以小沙拉、芝麻酱、鹰嘴豆泥和蒜味土豆
薄片腌制牛肉,在垂直烤架上烤制。肉质嫩滑辛辣,配以传统酱汁。
东方拼盘
Assiette l'Orient
为了品尝丰富风味,“东方之石”为您提供冷热开胃菜拼盘,黎巴嫩开胃菜拼盘
一份包含黎巴嫩特色冷热小份(mezzés)的精选拼盘。
东方素食拼盘
Assiette l'Orient Végétariens
为了品尝丰富风味,“东方之石”为您提供素食冷热开胃菜拼盘
素食版精选拼盘,包含各种黎巴嫩素食特色菜(炸豆丸子、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉等)。
鸡肝
Foie de Volaille
柠檬橄榄油炒鸡肝,配以鹰嘴豆泥,蒜味土豆配沙拉
嫩鸡肝,配以黎巴嫩特色柠檬蒜酱炒制。
东方开胃菜拼盘
Mezzé d'Orient
开胃菜 冷热开胃菜拼盘 主菜 陶克和卡夫塔,配以蒜味土豆和麦饭 甜点 1份穆哈拉比耶和2块果仁蜜饼
一份丰盛的分享套餐,包括各种开胃菜(mezzés)、主菜烤肉拼盘和传统甜点。
果仁蜜饼(1块)
Baklawa (1 Pièce)
杏仁酱传统糕点
酥皮东方糕点,内馅为坚果或杏仁混合物,浸泡在糖浆中。
穆哈拉比耶(牛奶布丁)
Mouhalabié
黎巴嫩布丁,带有橙花水或玫瑰水和蜂蜜的香味
丝滑轻盈的牛奶布丁,带有淡淡的橙花水或玫瑰水香味。冷食。
矿泉水(50厘升)
Eau minérale (50cl)
矿泉水瓶。
可口可乐、健怡可乐、零度可乐和樱桃可乐(33厘升)
Coca Cola, Light, Zero & Cherry (33cl)
可乐味汽水。
艾兰(33厘升)
Ayran (33cl)
传统的酸奶、水和盐饮品。非常清爽,非常适合搭配辣味菜肴。
奥兰治娜、绿洲(33厘升)
Orangina, Oasis (33cl)
水果味饮品。
巴黎水和圣培露(33厘升)
Perrier & Badoit (33cl)
苏打水。
芬达、橙子和柠檬味
Fanta, Orange & Citron
水果味汽水。
冰茶
Ice tea
甜冰茶。
百事可乐
Pepsi
可乐味汽水。
雪碧
Sprite
柠檬青柠味汽水。
施维普斯
Schweppes
滋补或柑橘味汽水。
牛肉卷饼
Chawarma Viande
腌制牛肉,生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
用黎巴嫩面包卷成的三明治,配以腌制牛肉、新鲜蔬菜和浓郁酱汁。
陶克(鸡肉串)
Taouk
生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
腌制鸡肉(奇切·陶克)三明治,配以脆蔬菜和蒜酱。
卡夫塔(肉末烤串)
Kafta
牛肉末,生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
欧芹腌制牛肉末烤串三明治,配以蔬菜和鹰嘴豆泥。
鸡肝
Foie de Volaille
生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
炒鸡肝三明治,配沙拉和酱汁。
鸡腿肉
Djej (cuisse de poulet)
生菜,番茄,酸黄瓜,土豆,鹰嘴豆泥,蒜酱
去骨鸡腿肉三明治,配以土豆和蒜酱。
马卡内克(黎巴嫩小香肠)
Makanek
黎巴嫩香肠,生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
三明治,配有香料黎巴嫩小香肠,配以新鲜配料。
苏若克(黎巴嫩辣香肠)
Sojok
辣味黎巴嫩香肠,生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
辣味香肠(Sojok)三明治,辛辣可口。
基贝(肉末小麦球)
Kebbe
生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,鹰嘴豆泥,蒜酱
肉末小麦(布格麦)肉丸(Kebbé)三明治。
炸豆丸子
Falafel
生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,芝麻酱
炸豆丸子(Falafel)素食三明治,配芝麻酱和蔬菜。
拉布内(过滤白奶酪)
Labné
白奶酪,生菜,番茄,洋葱,欧芹,黄瓜,薄荷,蒜酱
新鲜过滤白奶酪(Labné)三明治,配薄荷、黄瓜和橄榄。
鹰嘴豆泥
Hommos
鹰嘴豆泥,生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,蒜酱
鹰嘴豆泥(Houmous)蔬菜三明治。
烤茄子泥
Moutabbal
茄子泥,生菜,番茄,酸黄瓜,洋葱,欧芹,蒜酱
烤茄子泥(Moutabbal)蔬菜三明治。
哈罗米奶酪
Halloum
奶酪,生菜,番茄,洋葱,欧芹,黄瓜,薄荷,蒜酱
哈罗米奶酪(半硬质奶酪)三明治,通常烤制并配以蔬菜。
三明治套餐
Formule Sandwich
1份开胃菜 + 1份自选三明治
包含一份开胃菜和一份自选三明治的套餐。
简易套餐
Formule Simple
1份开胃菜 + 1份自选三明治 + 1份饮品(33厘升)
包含开胃菜、三明治和饮品的套餐。
全套套餐
Formule Complet
1份开胃菜 + 1份自选三明治 + 1份炸饼 + 1份果仁蜜饼 + 1份饮品(33厘升)
包含开胃菜、三明治、咸味炸饼、甜点和饮品的丰盛套餐。
美食套餐
Formule Gourmand
1份开胃菜 + 2份自选三明治 + 1份果仁蜜饼 + 1份饮品(33厘升)
非常丰盛的套餐,包含两个三明治、开胃菜、甜点和饮品。
午餐和晚餐套餐
Menu Midi et Soir
4种冷热开胃菜 鹰嘴豆泥、烤茄子泥、炸豆丸子和奶酪萨姆布西克 主菜 烤肉拼盘,陶克和卡夫塔,配蒜味土豆和麦饭 甜点或饮品 穆哈拉比耶或果仁蜜饼
一份午餐和晚餐套餐,提供各种特色菜:各种开胃菜、烤肉拼盘和一份甜点或饮品。
鹰嘴豆泥
Hommos
芝麻酱鹰嘴豆泥,柠檬
浓郁的鹰嘴豆泥,混合芝麻酱(tahini)、柠檬和橄榄油。经典之选。
烤茄子泥
Moutabbal
芝麻酱茄子泥,柠檬
烤茄子泥,混合芝麻酱和柠檬。烟熏味和奶油质地。
塔布勒沙拉
Taboulé
番茄、欧芹、薄荷、柠檬、橄榄油
非常新鲜的黎巴嫩沙拉,主要由切碎的欧芹、番茄、薄荷、洋葱和布格麦组成,用柠檬和橄榄油调味。
法图什沙拉
Fattouche
东方沙拉配烤面包,漆树粉
混合蔬菜沙拉,配以烤黎巴嫩面包块,用漆树粉(酸味香料)和石榴糖蜜调味。
穆萨卡(茄子炖菜)
Mousakaa
茄子、鹰嘴豆、番茄酱
炖茄子配鹰嘴豆,用浓郁的番茄酱烹制。冷食作为开胃菜。
炖蚕豆
Fassoulia Moutabalé
柠檬白豆
白豆沙拉,用橄榄油、柠檬和大蒜酱调味。
穆贾达拉(扁豆饭)
Moujaddra
扁豆饭
朴实的扁豆和米饭菜肴,常配焦糖洋葱。
拉布内(过滤白奶酪)
Labné
黎巴嫩白奶酪
浓稠奶油状的过滤白奶酪,配以橄榄油。可搭配面包食用。
法尔穆达马斯(炖蚕豆)
Foul Moudamas
柠檬蚕豆和鹰嘴豆
炖蚕豆,用柠檬、大蒜和橄榄油调味。
葡萄叶
Feuilles de Vignes
(5块和8块) 葡萄叶,内馅为米饭、番茄、欧芹和橄榄油
卷起的葡萄叶,内馅为米饭和香草的素食混合物,用橄榄油和柠檬烹制。
图姆(蒜酱)
Toum
蒜酱
浓郁顺滑的黎巴嫩蒜酱,类似于蛋黄酱但无蛋。
鸡肝
Sawda Dje
柠檬橄榄油炒鸡肝
柠檬酱炒鸡肝。
牛肉末鹰嘴豆泥
Hommos Bel Lahmé
芝麻酱鹰嘴豆泥,牛肉末,松子
鹰嘴豆泥拼盘,上面放有炒肉末和烤松子。
蒜味土豆
Pommes de terre à l'ail
香菜蒜味土豆
烤或炸土豆块,混合大蒜、欧芹,有时还有香菜(Batata Harra)。
凯勒格(炸豆丸子)
Kellege
烤黎巴嫩面包,内馅为奶酪、番茄和薄荷
酥脆的烤皮塔饼三明治,内含融化的奶酪和香草。
阿拉耶斯(烤肉饼)
Arayess
烤黎巴嫩面包,内馅为肉末
皮塔饼夹辣味肉末烤制,使面包酥脆,肉质多汁。
贾瓦内(鸡翅)
Jawaneh
鸡翅,用大蒜、柠檬和香菜腌制后炒制
鸡翅(普罗旺斯风味),用大蒜、柠檬和新鲜香菜炒制。
炸肉丸
Kebbé Boulettes
肉末、松子、洋葱馅的肉丸
炸肉末小麦(布格麦)肉丸,内馅为肉末和松子。
炸豆丸子
Falafel
蚕豆、鹰嘴豆、香菜丸子
鹰嘴豆和蚕豆制成的小炸素丸子。
法塔耶尔(菠菜或奶酪馅饼)
Fatayer
菠菜酥卷,松子
三角形炸饺,内馅为柠檬和漆树粉调味的菠菜。
肉末萨姆布西克
Samboussik Viande
肉末酥卷,松子
半月形炸饺,内馅为肉末。
奶酪萨姆布西克
Samboussik Fromage
菲达奶酪酥卷
炸饺,内馅为奶酪。
奶酪拉卡卡特(酥皮卷)
Rakakat Fromage
菲达和哈罗米奶酪酥皮卷
酥脆的细面皮(如 filo)卷筒,内馅为融化的奶酪。
萨菲哈(肉馅饼)
Safiha
黎巴嫩小肉馅饼
小馅饼,配以番茄肉末和香料。
百里香炸饼
Beignet de Thym
黎巴嫩小百里香披萨
小薄饼,配以 zaatar(百里香、芝麻和漆树粉混合物)和橄榄油。
蒜酱
Crème à l'ail
蒜酱额外一份。
1个薄饼
1 Galette de pain
额外黎巴嫩面包。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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