La Mangiatoia
La Mangiatoia
La Mangiatoia
自1967年至今，品质是我们的宗旨。我们始终为您提供最好的，从面粉到肉类，再到我们自制的炸物和甜点。我们不断发展，但从未放弃我们的根基和传统。从Maria到新一代，我们的目标是继续为您提供最好的。 自制面包和餐具服务费 2欧元 切割和外带甜点服务费每人1欧元 *冷冻产品 **新鲜制作的产品，在当地-18°C冷冻以保持新鲜度 如有过敏和不耐受，请告知服务员
开胃菜
食槽开胃菜 (1-7)
Antipasto alla Mangiatoia (1-7)
什锦冷切肉和奶酪拼盘配橄榄，配佛卡夏
丰盛的什锦开胃菜拼盘，非常适合开始用餐。包括陈年冷切肉、奶酪和橄榄，配热佛卡夏。非常适合分享。
€15
≈ $17.00西西里牛至佛卡夏 (1)
Focaccia all'Origano Siciliano (1)
盐，特级初榨橄榄油，西西里牛至
简单而香脆的佛卡夏，配特级初榨橄榄油和芳香牛至。外脆内软。非常适合作为面包的替代品或小吃。
€3
≈ $3.00梨和戈贡佐拉佛卡夏 (1-7-8)
Focaccia Pere e Gorgonzola (1-7-8)
辛辣的罗马佩克里诺奶酪奶油，时令梨，核桃碎
特色佛卡夏，融合了梨的甜味和戈贡佐拉奶酪的辛辣味。点缀着核桃的酥脆。浓郁而精致的风味平衡。
€9
≈ $10.00手工切生火腿
Prosciutto Crudo Tagliato a Mano
精选生火腿，手工切片以增强其质地。甜而咸的味道。入口即化。
€12
≈ $14.00生火腿和水牛马苏里拉奶酪 (7)
Prosciutto Crudo e Bufala (7)
经典的意大利搭配，配生火腿和新鲜水牛马苏里拉奶酪。清新轻盈，火腿的咸味与马苏里拉奶酪的奶香甜味形成对比。
€12
≈ $14.00蒜油烤面包 (1)
Bruschetta Ajo e Ojo (1)
自制面包，油浸大蒜，马尔顿海盐，特级初榨橄榄油
烤制乡村面包片，简单地配以大蒜和优质橄榄油。酥脆可口。传统的乡村开胃菜。
€2.50
≈ $3.00番茄烤面包 (1-7-8)
Bruschetta al Pomodoro (1-7-8)
自制面包，什锦番茄，罗勒
经典烤面包片，配切块的新鲜番茄和罗勒。清新芳香，酥脆可口。意大利夏天的味道。
€3.50
≈ $4.00斯特拉恰泰拉和凤尾鱼烤面包片 (1-7)
Bruschetta Stracciatella e Alici (1-7)
自制面包，布法罗斯特拉恰泰拉奶酪，切塔拉凤尾鱼，烤小番茄
丰盛的烤面包，内含柔软的布拉塔奶酪（斯特拉恰泰拉）和美味的凤尾鱼。配以烤制的甜番茄。海陆风味的完美结合。
€5
≈ $6.00扁豆沙拉 (7-9)
Insalata di Lenticchie (7-9)
黑扁豆，油浸樱桃番茄，薄荷和菲达奶酪
新鲜营养的豆类沙拉。扁豆的泥土味与薄荷的清新和菲达奶酪的咸味达到平衡。清淡健康。
€9
≈ $10.00厨房出品
培根蛋酱意面 (1-3-7)
Carbonara (1-3-7)
散养鸡蛋，罗马佩克里诺奶酪，精选猪脸颊肉，黑胡椒
罗马美食中最具标志性的菜肴之一。意面配以蛋黄、佩克里诺奶酪和胡椒酱，点缀着酥脆的猪脸颊肉。浓郁、奶油般顺滑且风味浓郁。
€13
≈ $15.00芝士胡椒意面 (1)
Cacio e Pepe (1)
罗马佩克里诺奶酪，黑胡椒
极简但风味浓郁的经典罗马菜肴。意面与佩克里诺奶酪和大量现磨黑胡椒混合。奶油般顺滑，辣度适中。
€12
≈ $14.00番茄意面 (1)
Amatriciana col Pomodoro Fresco (1)
黄红樱桃番茄炖肉，精选猪脸颊肉，洋葱，辣椒，罗马佩克里诺奶酪
意面配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。酱汁美味，微辣，并带有猪脸颊肉的油脂。拉齐奥美食的支柱。
€13
≈ $15.00西葫芦花意面 (1)
Gricia ai Fiori di Zucca (1)
精选猪脸颊肉，洋葱香气，罗马佩克里诺奶酪，西葫芦花，辣椒
格里西亚意面（佩克里诺奶酪和猪脸颊肉）的变种，加入了西葫芦花。像培根蛋酱意面一样咸而顺滑，但不含鸡蛋，带有温和的蔬菜味。
€14
≈ $16.00普塔内斯卡长面 (1-7-8)
Linguine alla Puttanesca (1-7-8)
普塔内斯卡酱，布法罗斯特拉恰泰拉奶酪，烤杏仁
长意面配以橄榄、刺山柑和番茄制成的美味酱汁。这个版本加入了奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪和酥脆的杏仁，带来丰富的口感。
€14
≈ $16.00主菜
牛肉鞑靼 (1-3-4)
Tartare di Manzo (1-3-4)
牛肉碎，马尔顿海盐，特级初榨橄榄油，伍斯特酱油，配蛋黄和洋葱酱
高品质生牛肉，手工切碎并调味。配以蛋黄增加奶油感。一道清新精致的菜肴，适合肉类爱好者。
€20
≈ $23.00绿胡椒菲力牛排 (7)
Filetto al Pepe Verde (7)
精选牛里脊肉约250克，奶油牛奶和绿胡椒
精选最嫩的牛里脊肉，配以奶油绿胡椒酱。味道浓郁而优雅，肉质入口即化。
€25
≈ $29.00罗马炸鸡 (1-3)
Pollo Fritto alla Romana (1-3)
裹面包屑炸制的鸡腿肉，彩椒沙拉，焦糖洋葱蛋黄酱
根据罗马传统炸制的酥脆多汁的炸鸡。配以彩椒和美味的蛋黄酱。一道令人愉悦且满足的主菜。
€16
≈ $19.00配菜
时令蔬菜锅炒
Verdure di Stagione Ripassate in Padella
蒜油辣椒意面
时令新鲜蔬菜用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。美味微辣。家常菜的经典配菜。
€6
≈ $7.00烤土豆 (7)
Patate Arrosto (7)
切块的土豆在烤箱中烤至金黄酥脆。内部柔软。是搭配任何肉类主菜的完美选择。
€5
≈ $6.00烤蔬菜
Verdure alla Griglia
时令烤蔬菜
什锦新鲜蔬菜在烤架上烤制。清淡烟熏。健康多彩的选择。
€8
≈ $9.00炸物
电话饭团** (1-7)
Supplì al Telefono** (1-7)
混合牛肉猪肉肉酱，菲奥迪拉特奶酪，卡纳罗利米，香料
罗马经典的米饭炸丸子，配番茄和拉丝的马苏里拉奶酪。裹面包屑炸制。之所以叫“电话”，是因为马苏里拉奶酪拉出的丝像电话线一样。
€3
≈ $3.00普罗沃拉奶酪和斯佩克炸丸子 (1-3-7)
Crocchetta Provola e Speck (1-3-7)
土豆，烟熏普罗沃拉奶酪，斯佩克火腿，24个月帕尔马干酪
压碎的土豆炸丸子，配烟熏奶酪和斯佩克火腿。外脆内软。浓郁的乡村风味。
€3
≈ $3.00鳕鱼柳** (1-4-7)
Filetto di Baccalà** (1-4-7)
裹面糊炸制的鳕鱼柳。面糊轻盈酥脆，鱼肉内部保持鲜嫩。罗马街头小吃的经典之作。
€5
≈ $6.00西葫芦花和凤尾鱼** (1-4-7)
Fiori e Alici** (1-4-7)
视供应情况而定 西葫芦花，菲奥迪拉特奶酪，凤尾鱼
酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花，裹上面糊炸制。一口美味，融合了甜味和咸味。
€3.50
≈ $4.00炸茄子卷** (1-3-7-11)
Parmigiana in Carrozza** (1-3-7-11)
面包，圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，茄子，24个月帕尔马干酪，罗勒
茄子千层面的改良版，以炸三明治的形式呈现。夹有茄子、番茄和奶酪的面包。浓郁而美味。
€5
≈ $6.00炸薯条或芝士胡椒薯条*
Patatine Fritte o Cacio e Pepe*
酥脆的炸薯条，有经典的咸味版本，或配芝士胡椒粉，带有罗马风味。适合分享。
€6~
烤架
佛罗伦萨牛排（每100克计价）
Fiorentina (Costo a hg.)
最低重量1.2公斤 仅供三分熟
大块无骨牛排，典型的托斯卡纳风格。严格要求三分熟。价格按每100克计算。
€7
≈ $8.00魔鬼烤鸡 (3-10)
Galletto alla Diavola (3-10)
红鸡腿肉，混合香料，烟熏辣椒蛋黄酱
整只打开烤制的嫩鸡，香料调味，微辣。配以芳香酱汁。风味十足的白肉和酥脆的鸡皮。
€18
≈ $21.00塔利亚塔牛肉
Tagliata di Manzo
牛里脊肉约250克，马尔顿海盐，特级初榨橄榄油 仅供三分熟
烤菲力牛排，切片（塔利亚塔）。简单调味以突出牛肉风味。
€25
≈ $29.00安格斯牛排（每100克计价）
Entrecôte (Costo a hg.)
精选牛肉，约400克，马尔顿海盐，特级初榨橄榄油
精选牛肋排（无骨）。风味浓郁多汁。价格按每100克计算。
€6.50
≈ $8.00去骨牛肋排（每100克计价）
Costata Disossata (Costo a hg.)
精选牛肉，约600克，马尔顿海盐，特级初榨橄榄油
大块无骨牛排。鲜嫩多汁，适合红肉爱好者。价格按每100克计算。
€6.50
≈ $8.00达尔福诺
咸味玛丽托佐面包
Maritozzo Salato
请询问我们的服务员本周的口味
罗马经典甜点的咸味版本。松软的面包，内馅每周更换。请询问服务员当天的馅料。
€8
≈ $9.00迪亚沃拉披萨 (1-7)
Diavola (1-7)
圣马尔扎诺番茄，瓦斯蒂的慢食协会认证的文蒂奇纳香肠，菲奥迪拉特奶酪
辣披萨配优质文蒂奇纳香肠和马苏里拉奶酪。浓烈辛辣的风味。
€11
≈ $13.00菊苣 (1-7)
Cicorina (1-7)
菲奥迪拉特奶酪，用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的菊苣
白披萨配马苏里拉奶酪和锅炒菊苣。蔬菜的苦味与辣椒的辣味相得益彰。
€12
≈ $14.00烤面包片 (1-7)
Crostino (1-7)
烤火腿，菲奥迪拉特奶酪，特级初榨橄榄油
优质烤火腿和马苏里拉奶酪披萨。所有人都喜欢的经典之作。
€9.50
≈ $11.00森林意面 (1-7)
Boscaiola (1-7)
菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，手工香肠
白披萨配蘑菇和香肠。浓郁的秋季风味搭配。
€10
≈ $12.00西葫芦花和凤尾鱼 (1-4-7-12)
Fiori e Alici (1-4-7-12)
西葫芦花，菲奥迪拉特奶酪，切塔拉凤尾鱼
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼披萨。味道细腻，但凤尾鱼带来浓郁的咸味。
€11
≈ $13.00茄子千层面 (1-7-11)
Parmigiana (1-7-11)
茄子奶油，炸茄子，烤圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，红牛佩克里诺奶酪，罗勒
灵感来自茄子千层面。富含炸茄子和番茄等食材。一道丰盛的主菜。
€14
≈ $16.00食槽披萨 (1-7)
Mangiatoia (1-7)
水牛马苏里拉奶酪，菲奥迪拉特奶酪，小番茄，芝麻菜和罗勒
新鲜披萨配水牛马苏里拉奶酪和小番茄（生食或轻微烹饪），点缀新鲜芝麻菜。清淡芳香。
€13
≈ $15.00阿马特里切纳意面 (1-7)
Amatriciana (1-7)
阿马特里切纳奶油，猪脸颊肉，红洋葱，罗马佩克里诺奶酪和辣椒
披萨重现阿马特里切纳意面的风味：番茄、酥脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。非常美味。
€13
≈ $15.00南方佛卡夏 3.0 (1-7)
Focaccia del Sud 3.0 (1-7)
佛卡夏饼底，烟熏生火腿，烤小番茄，伊特拉橄榄碎，斯特拉恰泰拉奶酪，罗勒
特色佛卡夏，融合了意大利南部风味。烟熏生火腿、甜小番茄和新鲜斯特拉恰泰拉奶酪创造出非凡的风味组合。
€16
≈ $19.00罗马披萨
玛格丽特披萨 (1-7)
Margherita (1-7)
圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，罗勒，特级初榨橄榄油
披萨女王：番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单完美。
€8
≈ $9.00DOP玛格丽特披萨 (1-7)
Margherita DOP (1-7)
圣马尔扎诺番茄，布法罗马苏里拉奶酪，红牛佩克里诺奶酪，罗勒，特级初榨橄榄油
玛格丽特披萨的升级版，配水牛马苏里拉奶酪和精选帕尔马干酪片。更浓郁的奶香味。
€12.50
≈ $14.00玛丽娜拉披萨 (1)
Marinara (1)
圣马尔扎诺番茄，西西里牛至，大蒜，特级初榨橄榄油
红披萨，无奶酪，配大蒜和牛至。浓郁的番茄和地中海香草风味。
€7
≈ $8.00那不勒斯披萨 (1-4-7)
Napoli (1-4-7)
圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，切塔拉凤尾鱼，西西里牛至，特级初榨橄榄油
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼披萨。咸而美味。
€10
≈ $12.00蘑菇披萨 (1-7)
Funghi (1-7)
圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，特级初榨橄榄油
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和新鲜蘑菇。温和的泥土风味。
€9
≈ $10.00卡普里乔萨披萨 (1-3-7)
Capricciosa (1-3-7)
圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，橄榄碎，煮鸡蛋，烤朝鲜蓟，烟熏巴西亚诺生火腿，特级初榨橄榄油
配料丰富的披萨：蘑菇、鸡蛋、朝鲜蓟、火腿和橄榄。各种风味的爆发。
€12
≈ $14.00玛格丽特和恩杜亚披萨 (1-7)
Margherita e Nduja (1-7)
圣马尔扎诺番茄，菲奥迪拉特奶酪，恩杜亚辣香肠
玛格丽特披萨，加入“恩杜亚”（一种非常辣的卡拉布里亚可涂抹香肠）。适合喜欢浓烈口味的人。
€10
≈ $12.00夏日花园 (1-7-9)
L'Orto d'Estate (1-7-9)
时令蔬菜和时蔬，多种烹饪方法和质地
特色素食披萨，颂扬夏季蔬菜。清新、多彩、健康。
€15
≈ $17.00金枪鱼洋葱披萨改良版 (1-7-9)
Tonno e Cipolla con la Modifica (1-7-9)
金枪鱼肉酱配芹菜、胡萝卜和洋葱，烤洋葱，水牛马苏里拉奶酪丝，橄榄碎和罗勒
经典金枪鱼洋葱披萨的精致改良版。使用新鲜金枪鱼肉酱和甜洋葱，搭配编织状的水牛马苏里拉奶酪。
€16
≈ $19.00我们改良的玛丽娜拉披萨 (1)
Marinara Secondo Noi (1)
烤圣马尔扎诺番茄奶油，油浸樱桃番茄，炖樱桃番茄，番茄酸辣酱，黑蒜，新鲜牛至，刺山柑粉
多种质地的番茄盛宴（奶油、油浸、酸辣酱）。黑蒜和刺山柑带来浓郁香气。复杂而有趣。
€14
≈ $16.00绿色能量 (1-3-7-10-11)
Green Power (1-3-7-10-11)
西葫芦奶油，罗马西葫芦鹰嘴豆泥，罗马式炸西葫芦，腌制西葫芦，生西葫芦花，卡乔卡瓦洛奶酪，薄荷蛋黄酱
专为西葫芦设计的披萨，以各种形式呈现。清新、绿色、奶油般顺滑，带有薄荷味和浓郁的奶酪。
€15
≈ $17.00甜点
发酵甜点 (1-3-7-8)
Dolce Lievitato (1-3-7-8)
请询问我们的服务员发酵甜点
松软的发酵面团甜点，如巴巴蛋糕或特色布里欧修。请询问服务员当天的口味。
€8
≈ $9.00杏子咖啡挞 (1-3-5-7-8)
Tartelletta Albicocca e Caffè (1-3-5-7-8)
巧克力和咖啡酥饼，配杏子酱和白巧克力甘纳许
深色酥饼小蛋糕，配杏子果酱和甜白巧克力奶油。甜苦交织。
€7
≈ $8.00桃子酥 (1-7-8)
Crumble alle Pesche (1-7-8)
配香草冰淇淋
奶油甜点，配煮熟的水果（桃子），上面覆盖着酥脆的饼干碎。热食，配香草冰淇淋以形成温度对比。
€7
≈ $8.00提拉米苏配巧克力碎 (1-3-7)
Tiramisù con Crumble al Cioccolato (1-3-7)
最著名的意大利甜点：马斯卡彭奶油、咖啡和手指饼干，点缀着酥脆的巧克力碎。
€7
≈ $8.00覆盆子生芝士蛋糕 (1-4-7)
Cheesecake Cruda ai Frutti di Bosco (1-4-7)
新鲜芝士蛋糕（无需烘烤），饼干底，覆盆子酱。奶油般顺滑，略带酸味。
€7
≈ $8.00干点心 (1-3-8)
Pasticceria Secca (1-3-8)
手工制作的托泽蒂饼干和葡萄酒甜甜圈
罗马地区传统的硬脆饼干，通常含有杏仁或榛子和葡萄酒。非常适合蘸甜酒或咖啡。
€6
≈ $7.00新鲜水果
Frutta Fresca
精选时令水果切盘。新鲜清淡，适合餐后享用。
€6
≈ $7.00饮品
75毫升玻璃瓶装矿泉水
Acqua minerale in vetro 75 cl
Nepi / San Benedetto
瓶装天然或气泡矿泉水。
€2.50
≈ $3.0033毫升玻璃瓶装饮料
Bibite in vetro 33 cl
瓶装无酒精碳酸饮料。
€3
≈ $3.00玻璃瓶装可口可乐 1升
Coca-Cola in vetro 1 lt
大瓶可口可乐，适合分享。
€4
≈ $5.00Ritual Lab 瓶装啤酒
Birre in bottiglia Ritual Lab
Ritual Lab 精酿啤酒。
€6
≈ $7.00Ritual Lab 生啤
Birra alla spina Ritual Lab
新鲜芳香的生啤。
€3.50~
瓶装啤酒
Birra in bottiglia
Menabrea 66毫升，Ichnusa未过滤 50毫升
经典意大利瓶装啤酒。
€5
≈ $6.00生啤
Birra alla spina
生啤经典淡啤酒。
€3~
浓缩咖啡
Caffè Espresso
浓郁的意大利浓缩咖啡。
€2
≈ $2.00烈酒
Liquori
餐后酒精饮品，如柠檬酒、苦酒或格拉巴酒。
