香蒜炒刀贝
Poêlée de couteaux en persillade
香蒜炒刀贝。口感嫩滑，海鲜味和香草味。
€12
≈ ¥98
0
La Grille Montorgueil
La Grille Montorgueil
始于1904年。位于蒙特吉尔街的传统法式餐厅。
本周推荐
带鹅肝夹层的肉酱酥皮
Pâté en croute insert foie gras
肉馅和鹅肝夹层的酥皮肉酱。酥皮酥脆，鹅肝酥烂。冷食。
€18
≈ ¥148
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扇贝酥皮卷配白酱和蔬菜
Vol-au-vent de saint jacques sauce blanquette et légumes
酥皮卷，内含扇贝和蔬菜丁，淋上奶油白酱。温热，奶油般细腻。
€25
≈ ¥205
0
珍珠鸡配奶油酱，栗子和自制土豆泥
Poularde sauce suprême de volaille, marron et purée maison
嫩鸡配浓郁奶油酱，栗子和土豆泥。暖心菜肴，秋季风味。
€26
≈ ¥213
0
鹿肉炖菜，蒸土豆
Civet de biche, pommes vapeur
野味炖菜（鹿肉），用红酒腌制慢炖。肉质酥烂，酱汁浓郁。配蒸土豆。
€26
≈ ¥213
0
巧克力和覆盆子方块
Carré de chocolat et framboise
融合浓郁巧克力和水果覆盆子酸度的甜点。奶油般浓郁。
€12
≈ ¥98
0
开胃菜
蛋黄酱鸡蛋
Œufs mayo
法国小酒馆经典：水煮蛋配自制浓郁蛋黄酱。简单美味。
€6
≈ ¥49
0
韭菜油醋汁
Poireaux vinaigrette
蒸韭菜配芥末油醋汁。传统蔬菜开胃菜。
€6
≈ ¥49
0
Conquet香肠
Saucisson de la maison Conquet
高品质手工风干香肠。美味的熟食片，配面包。
€9
≈ ¥74
0
洋葱汤
Soupe à l'oignon
传统洋葱汤，用焦糖洋葱和牛肉汤熬制，配奶酪和烤面包丁。温暖舒适。
€12
≈ ¥98
0
奶油欧芹蜗牛，法式馅饼
Escargots crème persillée, Farçous
奶油蒜香欧芹蜗牛，配法式馅饼（香草煎饼）。典型的蒜香味。
€13
≈ ¥107
0
腌制鳟鱼配腌菜
Gravlax de truite et pickles
腌制生鳟鱼配盐、糖和莳萝。配脆渍蔬菜。清爽细腻。
€9
≈ ¥74
0
自制鹅肝酱，洋葱果酱吐司
Foie gras maison, compotée d'oignons toast
主厨特制鸭肝酱，配甜咸洋葱果酱和烤面包。口感酥烂，味道浓郁。
€22
≈ ¥180
0
自制肉酱
Terrine maison
自制乡村肉酱。混合调味肉类，冷食配面包和酸黄瓜。
€8
≈ ¥66
0
18个月陈年塞拉诺火腿
Jambon Serrano 18 mois
18个月陈年西班牙生火腿。风味浓郁，口感酥烂。切片。
€14
≈ ¥115
0
牛骨和肉汤
Os à moelle et bouillon
烤牛骨，品尝其丰富油润的骨髓，配烤面包和肉汤。非常适合美食家。
€12
≈ ¥98
0
香草汁田鸡腿
Cuisses de grenouilles jus aux herbes
香草汁田鸡腿。肉质嫩滑，类似禽肉，用手食用。
€15
≈ ¥123
0
香煎辣味鱿鱼
Encornets poêlés épicé
香煎鱿鱼，配辣味调味料。口感紧实而嫩滑，带有海洋和辣椒风味。
€13
≈ ¥107
0
La Guildive 罐头
Conserve la Guildive
橄榄油沙丁鱼或金枪鱼腹肉
优质鱼罐头（沙丁鱼或金枪鱼），装在油浸盒中。适合分享的熟食。
€14~
≈ ¥115
沙拉和拼盘
温热扁豆沙拉配腌制鳟鱼和腌菜
Salade de lentilles tièdes gravlax de truite et pickles
温热的扁豆沙拉，配腌制鳟鱼和醋渍蔬菜。完整均衡的菜肴。
€19
≈ ¥156
0
凯撒沙拉配低温慢煮鸡肉、培根、帕玛森奶酪、面包丁、鸡蛋
Salade sauce César poulet basse température, bacon, parmesan, croûtons, œuf
改良版凯撒沙拉，配慢煮鸡肉、烤培根、意大利奶酪和奶油酱。
€19
≈ ¥156
0
混合生菜沙拉，烤山羊奶酪和坎塔勒奶酪吐司，18个月塞拉诺火腿
Mesclun de salade verte toast de chèvre et cantal, jambon serrano 18 mois
混合嫩生菜，配烤山羊奶酪和坎塔勒奶酪吐司，18个月陈年火腿
€19
≈ ¥156
0
奶酪拼盘 或 熟食拼盘
Planche assortiment de fromages OU planche assortiment de charcuterie
精选陈年奶酪或各种熟食，装在木盘上。适合餐前分享。
€20
≈ ¥164
0
什锦拼盘
La planche mixte
熟食和奶酪拼盘
精选奶酪和熟食拼盘。适合品尝所有菜肴，可分享。
€23
≈ ¥189
0
主菜
奶油克罗泽面，平菇，脆南瓜丁和帕玛森奶酪（素食）
Crozets crémeux, pleurotes, dés de potiron croquant et parmesan (Végétarien)
萨瓦地区方形意大利面，配奶油酱、蘑菇、脆南瓜丁和意大利奶酪。浓郁素食。
€17
≈ ¥139
0
火腿芝士三明治配白火腿和布里奶酪白酱，薯条
Croque-monsieur jambon blanc et béchamel au Brie de Meaux, frites
烤芝士三明治，配火腿和布里奶酪白酱。配薯条。
€17
≈ ¥139
0
烤阿韦龙香肠，阿利戈特和肉汁
Saucisse de l'Aveyron grillée, Aligot et jus de viande
烤新鲜香肠配阿利戈特（拉丝土豆泥配新鲜奶酪）和烤肉汁。法国南部特色。
€20
≈ ¥164
0
油封鸭腿配炒土豆
Cuisse de canard de Barbarie confite, pommes de terre sautées
鸭腿慢炖至酥烂，皮脆。配烤土豆。
€23
≈ ¥189
0
厚切猪排配百里香酱和自制土豆泥
Côte de cochon épaisse, sauce au thym et purée maison
烤或煎的猪肉块，配香草酱和土豆泥。
€24
≈ ¥197
0
香煎“黑虎”大虾，帕玛森烩饭和甲壳类汤汁
Gambas « Black Tiger » poêlées, risotto au parmesan et jus crustacé
香煎大虾，配意式奶油饭，淋上浓郁的虾壳酱汁。
€25
≈ ¥205
0
精选法国牛肉
碎牛肉煎蛋
Steak haché œuf à cheval
烤碎牛肉配煎蛋。经典简单有效。
€17
≈ ¥139
0
自制贝阿内斯牛排
Pièce de bœuf béarnaise maison
烤牛肉配荷兰豆和龙蒿黄油乳化酱。
€23
≈ ¥189
0
现点现做的鞑靼牛肉
Tartare minute préparé
生牛肉，上桌前切碎调味（续随子、洋葱、芥末等）。新鲜辛辣。
€22
≈ ¥180
0
手撕牛肉配烤肉卷饼
Effiloché de Bœuf confit dans un pain à kebab
牛肉慢炖至酥烂，装在烤肉卷饼中。
€21
≈ ¥172
0
牛柳（200克）配传统胡椒酱
Filet de bœuf (200gr) sauce au poivre traditionnelle
牛里脊，烤制配奶油胡椒酱。
€38
≈ ¥312
0
肉眼牛排（380克）
Entrecôte (380 gr)
著名的雪花牛肉（肌内脂肪丰富），烤制。多汁美味。
€37
≈ ¥304
0
两人份肉眼牛排（850克）
Entrecôte 2 personnes (850gr)
两人份超大牛排，切片或整块。
€75
≈ ¥615
0
2-3人份战斧牛排（1.2公斤）
Côte de bœuf 2/3 personnes (1,2kg)
带骨牛排，巨大而美味，适合多人分享。
€95
≈ ¥779
0
甜点
黑巧克力慕斯
Mousse au chocolat noir
轻盈浓郁的巧克力甜点，用蛋白霜制作。
€6
≈ ¥49
0
米布丁配焦糖
Riz au lait et caramel
慢煮甜牛奶香草米布丁，淋上焦糖。童年甜点。
€6
≈ ¥49
0
芒果芝士蛋糕
Cheesecake à la mangue
奶油芝士蛋糕配饼干底，淋上果味芒果酱。
€8
≈ ¥66
0
蛋白霜柠檬挞
Tarte au citron meringuée
挞底配酸甜柠檬奶油，顶部覆盖柔软的烤蛋白霜。
€9
≈ ¥74
0
温热的挞塔丹配鲜奶油
Tarte tatin tiède et crème fraiche
焦糖苹果挞，温热配一勺厚奶油。
€9
≈ ¥74
0
全香草奶油挞
Flan pâtissier tout vanille
香草奶油挞，口感扎实而酥烂，配酥皮。
€9
≈ ¥74
0
自选奶酪一份
Portion de fromage aux choix
绵羊奶酪、拉吉奥尔奶酪、布里奶酪或腌制山羊奶酪
当日精选奶酪一份。
€6
≈ ¥49
0
手工冰淇淋球
Boule de glace artisanale
巧克力、香草、咖啡、青柠、开心果、草莓、棉花糖
一球冰淇淋或雪葩，可选口味。
€3
≈ ¥25
0
套餐
午餐套餐
Formule du midi
12:00 - 15:00。周末及节假日除外。
开胃菜+主菜 20欧元
主菜+甜点 20欧元
开胃菜+主菜+甜点 24欧元
选择：
开胃菜：蛋黄酱鸡蛋 / 韭菜油醋汁 / 当日开胃菜
主菜：克罗泽面 / 火腿芝士三明治 / 牛排煎蛋 / 当日主菜
甜点：巧克力慕斯 / 米布丁 / 当日甜点
午餐套餐，包含固定价格的开胃菜、主菜和/或甜点。菜单上的经典菜肴有限选择。
0
儿童套餐
Plat enfant
碎牛肉配薯条/蔬菜
香肠配薯条/蔬菜
鱼配薯条/蔬菜
适合儿童的简单菜肴，可选肉类或鱼类及配菜。
€10
≈ ¥82
0
杯装/壶装葡萄酒
博若莱
Beaujolais
红葡萄酒
轻盈果香红葡萄酒。
€7~
≈ ¥57
Marcillac
红葡萄酒
西南红葡萄酒，质朴芳香。
€7~
≈ ¥57
Faugères
红葡萄酒
朗格多克红葡萄酒，圆润辛辣。
€7~
≈ ¥57
波尔多
Bordeaux
红葡萄酒
经典红葡萄酒，结构感强，单宁丰富。
€8~
≈ ¥66
罗讷河谷
Cote du Rhône
红葡萄酒
罗讷河谷红葡萄酒，浓郁果香。
€8~
≈ ¥66
朗格多克（天然）
Languedoc (nat)
红葡萄酒
南部天然红葡萄酒，活泼 authentic。
€9.50~
≈ ¥78
长相思
Sauvignon
白葡萄酒
干白葡萄酒，柑橘味。
€6~
≈ ¥49
霞多丽
Chardonnay
白葡萄酒
干白葡萄酒，圆润黄油味。
€6~
≈ ¥49
加斯科涅甜酒
Gascogne doux
白葡萄酒
甜白葡萄酒，甜美果香。
€7~
≈ ¥57
朗格多克（天然）
Languedoc (nat)
白葡萄酒
天然白葡萄酒，芳香独特。
€8~
≈ ¥66
Menetou Salon
白葡萄酒
卢瓦尔河谷白葡萄酒，清爽矿物味。
€8~
≈ ¥66
勃艮第
Bourgogne
白葡萄酒
高贵起泡酒，复杂优雅。
€9~
≈ ¥74
地中海
Méditerranée
桃红葡萄酒
轻盈解渴桃红葡萄酒。
€6~
≈ ¥49
普罗旺斯
Provence
桃红葡萄酒
淡雅果香桃红葡萄酒。
€7~
≈ ¥57
普罗塞克
Prosecco
起泡酒
意大利起泡酒，清爽轻盈。
€8
≈ ¥66
0
香槟
Champagne
起泡酒
法国起泡酒，高贵，细腻复杂。
€14
≈ ¥115
0
Thonon
75厘升矿泉水
天然矿泉水。
€7
≈ ¥57
0
Vals
75厘升气泡矿泉水
天然气泡矿泉水。
€7
≈ ¥57
0
酒窖
白葡萄酒
AOC CHABLIS DOM DE VERRET 2023
勃艮第
勃艮第干白葡萄酒，矿物纯净。
€42
≈ ¥345
0
AOC MACON DOM DES COMTE LAFON 2022
勃艮第
勃艮第白葡萄酒，浓郁果香。
€58
≈ ¥476
0
AOC BOUZERON DOM DE VILLAINE 2022
勃艮第
勃艮第阿利戈特，活泼优雅。
€60
≈ ¥492
0
AOC COTE D'OR CUVEE DES ORMES DOM DUSSORT 2021
勃艮第
勃艮第金丘的白葡萄酒，平衡感好。
€65
≈ ¥533
0
AOC SANTENAY DOM DE GIRARDIN 2022
勃艮第
细腻芳香白葡萄酒。
€75
≈ ¥615
0
AOC RULLY 1ER CRU MARGOTES DOM DUREIL JANTHIAL 2022
勃艮第
勃艮第一级园，复杂悠长。
€78
≈ ¥640
0
AOC MERCUREY DOM FAIVELEY CLOS ROCHETTE (monopole) 2022
勃艮第
稀有结构感白葡萄酒。
€85
≈ ¥697
0
AOC MARSANNAY LE CLOS R.BOUVIER 2021
勃艮第
特色勃艮第白葡萄酒。
€88
≈ ¥722
0
AOC MARSANNAY LONGEROIS R.BOUVIER 2021
勃艮第
优雅精致白葡萄酒。
€96
≈ ¥788
0
AOC MEURSAULT VIELLES VIGNES DOM DUSSORT 2022
勃艮第
勃艮第白葡萄酒，浓郁黄油味。
€125
≈ ¥1,025
0
AOC MEURSAULT DOM. DES COMTES LAFON 2021
勃艮第
特级梅索，备受追捧。
€200
≈ ¥1,641
0
AOC MEURSAULT DOM LAFON 2022
勃艮第
高贵葡萄酒，浓郁优雅。
€220
≈ ¥1,805
0
VDF PATRIMONIO DOM JEAN-BAPTISTE ARENA MORTA MAIO 2020
科西嘉
独立酒庄的科西嘉白葡萄酒，风味浓郁。
€62
≈ ¥509
0
VDF VIOGNIER DOM DAVID ET BRUYERE
COTE DU RHONE
芳香白葡萄酒（杏子、花香）。
€38
≈ ¥312
0
AOC ROUSSANNE CHT DE BEAUCASTEL VIEILLES VIGNES 2022
COTE DU RHONE
教皇新堡特级白葡萄酒，非常稀有。
€400
≈ ¥3,281
0
AOC LES PAMPRES MAS LAVAL TERRASSES DU LARZAC 2023
朗格多克-鲁西荣
南部白葡萄酒，清爽果香。
€35
≈ ¥287
0
AOC CORBIERES MAXIME MAGNON CUVEE LA BEGOU 2022
朗格多克-鲁西荣
天然白葡萄酒，复杂。
€75
≈ ¥615
0
IGP HERAULT DOM TERRASSE D'ELISE SICLENE 2022
朗格多克-鲁西荣
风土白葡萄酒，稀有。
€95
≈ ¥779
0
AOC POUILLY FUME DOM. CHOLLET 2023
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷长相思白葡萄酒，烟熏味。
€40
≈ ¥328
0
AOC VOUVRAY CLOS THIERRIERE LES PLEURES 2023
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷白诗南，干型或半干型。
€42
≈ ¥345
0
AOC COTEAUX DU LOIR DOM DE BELLIVIERE LES PREMICES 2020
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷生物动力葡萄酒，独特。
€63
≈ ¥517
0
VDF SAUMUR CHT DE FOSSE SECHE ARCANE 2022
卢瓦尔河谷
直率纯净的白诗南。
€66
≈ ¥541
0
AOC SAUMUR DOM THIERRY GERMAIN L'INSOLITE 2022
卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷葡萄酒，矿物味十足。
€68
≈ ¥558
0
AOC VOUVRAY CLOS THIERRIERE LES MURS 2022
卢瓦尔河谷
优质沃夫雷葡萄酒。
€78
≈ ¥640
0
西南 / 波尔多
IGP COTES DE GASCOGNE DOM DE JOY ELIXIR (moelleux) 2022
西南
西南甜白葡萄酒。
€30
≈ ¥246
0
AOP GAILLAC CHT TERRIDE TA MAIN SUR MON CHEMIN 2022
西南
盖亚克葡萄酒，独特。
€36
≈ ¥295
0
IGP COTES CATALANNES DOM PITHON MON P'TIT PITHON 2022
西南
鲁西荣葡萄酒，果香浓郁，易饮。
€38
≈ ¥312
0
AOC BERGERAC DOM ALBERT DE CONTI CUVEE DES CONTI 2023
西南
西南葡萄酒，有机均衡。
€43
≈ ¥353
0
VDF CAHORS FABIEN JOUVES LES AGUDES
西南
卡奥尔葡萄酒（马尔贝克），果香天然。
€40
≈ ¥328
0
VDF CAHORS FABIEN JOUVES PIECES LONGUES
西南
卡奥尔风土，深沉。
€58
≈ ¥476
0
AOC PESSAC-LEOGNAN CHT LAFARGUE CUVEE ALEXANDRE 2018
波尔多
经典波尔多，橡木味，结构感强。
€72
≈ ¥591
0
桃红葡萄酒
IGP MEDITERRANNEE LA DEMOISELLE SANS GENE 2023
地中海
南部桃红葡萄酒，轻盈易饮。
€31
≈ ¥254
0
AOP PROVENCE DOM DU GRAND CROS JULES 2023
普罗旺斯
优质普罗旺斯桃红葡萄酒，淡雅细腻。
€38
≈ ¥312
0
气泡酒
PROSECCO DOM ROCCA DI FORTI
意大利起泡酒，果香。
€45
≈ ¥369
0
CHAMPAGNE DOM MICHEL GENET BLANC DE BLANC NATURE
100%霞多丽香槟，干型矿物味。
€70
≈ ¥574
0
CHAMPAGNE DOM ALFRED GRATIEN BRUT
名庄香槟，酒体饱满，复杂。
€87
≈ ¥714
0
菜单到此结束
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