La Barge




(请询问当日精选)
今日开胃菜/主厨推荐菜或主厨推荐菜/今日甜点
ENTRÉE DU JOUR/PLAT DU CHEF OU PLAT DU CHEF/DESSERT DU JOUR
套餐包含一杯葡萄酒或软饮。
一份均衡的午餐套餐,可从当日推荐菜中选择两道菜(开胃菜+主菜,或主菜+甜点)。包含一杯饮品。非常适合午餐享用。
主厨推荐菜+一杯葡萄酒或软饮
PLAT DU CHEF + VERRE DE VIN OU SOFT
厨师当日推荐菜,配一杯饮品(葡萄酒或软饮)。快速美味的午餐。
弗朗茨的鸡蛋
LES ŒUFS DE FRANTZ
水煮蛋、自制美乃滋、鱼子酱
经典鸡蛋美乃滋的精致版本。水煮蛋配以顺滑的美乃滋和鱼子酱,增添海洋风味。传统的法式小酒馆开胃菜。
普罗旺斯拼盘
L'ASSIETTE PROVENÇALE
朝鲜蓟心、西葫芦、茄子、烤甜椒
烤制并腌制的地中海蔬菜什锦。新鲜美味,突显了朝鲜蓟和甜椒等阳光风味。冷热皆宜。
刺身什锦
MIXTE DE SASHIMI
三文鱼、海鲈鱼、金枪鱼刺身,配咸味酱油和卷心菜沙拉
一份新鲜的生鱼片什锦(三文鱼、海鲈鱼、金枪鱼)。配酱油和一份卷心菜沙拉。清淡精致。
焗烤贻贝
LES MOULES GRATINÉES
蒜香黄油焗烤贻贝,奶油浓汤
烤贻贝,配蒜香欧芹黄油,佐以奶油浓汤。味道鲜美浓郁。趁热享用。
海鲈鱼牛油果薄片
CARPACCIO DE BAR AVOCAT
海鲈鱼、牛油果(橄榄油青柠腌制)、花椒
薄切生海鲈鱼片,配腌制牛油果。用橄榄油、酸爽的青柠汁和少许花椒调味。一道清新优雅的开胃菜。
(任选一种配菜)
主厨推荐菜
PLAT DU CHEF
请看当日精选 / 一杯葡萄酒或软饮
厨师根据灵感烹制的主菜。每日更换。此选项还包含一杯饮品。
巴黎鞑靼
TARTARE DE PARIS
手工切制鞑靼牛肉,芥末,酸黄瓜,续随子,洋葱,欧芹
手工切制鞑靼牛肉,传统调味。混合芥末、续随子、洋葱和香草。新鲜供应,通常配炸薯条。
脆皮鸡肉
POULET CRISPY
香煎鸡胸肉,番茄、大蒜和香菜酱
香煎鸡胸肉,酥脆可口。配以大蒜和香菜风味的番茄酱。内里鲜嫩,外表金黄。
当日鲜鱼
POISSON DU MARCHÉ
当日鲜鱼,种类视市场供应而定。由厨师根据灵感烹制。健康而精致的选择。
阿萨多半只鸡
DEMI-POULET ASADO
农场半只鸡“COQ SAINT-HONORÉ”烤制,用甜红椒粉、白葡萄酒、大蒜、洋葱、橄榄油和香草腌制
半只优质农场鸡,阿萨多烤制。用红椒粉、白葡萄酒、大蒜和香草腌制,风味浓郁略带烟熏味。多汁芬芳。
肉铺精选
PIÈCE DU BOUCHER
300克肉铺精选
一块300克的肉铺精选牛肉。根据您的喜好烤制。肉质鲜嫩美味,适合牛肉爱好者。
烤章鱼
POULPE GRILLÉ
烤章鱼配皮基洛斯酱
烤章鱼触手,口感鲜嫩微脆。配以温和芳香的皮基洛斯辣椒酱。一道充满地中海风情的菜肴。
儿童套餐
MENU ENFANT
果汁或糖浆水 碎牛肉饼或鱼肉 - 意面或炸薯条 甜点为冰淇淋球
儿童套餐,包含饮品、主菜(肉类或鱼类)配菜,以及一份冰淇淋甜点。简单易受儿童喜爱。
凯撒沙拉
AVÉ CÉSAR
罗马生菜,蜜饯番茄,面包丁,帕玛森芝士,烤鸡肉,凯撒酱
经典丰盛的凯撒沙拉。脆爽的罗马生菜、烤鸡肉、帕玛森芝士和面包丁,搭配顺滑的凯撒酱。一份完整清爽的餐点。
古老番茄和布拉塔奶酪
TOMATES ET BURRATA D'ANTAN
凤梨番茄、绿斑马番茄、圣女果和120克布拉塔奶酪
一份色彩缤纷的古老番茄拼盘,配以一个120克的奶油布拉塔奶酪球。新鲜、简单,突显食材的品质。
朋友们的意面
LA PASTA DES COPAINS
一份温馨舒适的意面。食谱可能根据当季灵感而变化。
蒸笼点心
PANIER VAPEUR
蔬菜虾仁蒸饺、泰式沙拉和米饭
一份蔬菜和虾仁的蒸饺什锦。配以泰式风味沙拉和米饭。一道健康的亚洲风味菜肴。
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
牛肉薄片,芝麻菜,香醋酱,橄榄油,帕玛森芝士,蜜饯番茄,续随子,配炸薯条
非常薄的生牛肉片,经过腌制。配芝麻菜、帕玛森芝士、续随子和香醋酱。配炸薯条,是一顿完整的餐点。新鲜清淡。
战斧牛排
CÔTE DE BOEUF
2种可选配菜 2种可选配菜 荷兰酱、奇米丘里酱和肉汁
一份丰盛的战斧牛排,适合两人共享。烤制,配三种酱料(荷兰酱、奇米丘里酱、肉汁)。肉质丰富美味。
自制炸薯条
FRITES MAISON
一份香脆的自制炸薯条。
白米饭
RIZ BLANC
一份蒸制的原味白米饭。
烤红薯
PATATE DOUCE RÔTIE
烤红薯,口感香甜软糯。
市场沙拉
SALADE MARCHÉ
配一份新鲜的迷你绿叶沙拉。
时令蔬菜蒸
LÉGUMES DE SAISON VAPEUR
+1€
时令蔬菜蒸制,保留维生素和爽脆口感。
船长焦糖布丁
CRÈME BRÛLÉE DE LA BARGE
香草焦糖布丁
经典的甜点,由浓郁的香草奶油制成,表面覆盖一层酥脆的焦糖。口感顺滑香甜。
时令水果
FRUIT DU MOMENT
请看推荐
时令水果甜点,新鲜清淡。请询问当日精选。
冰淇淋杯
LA COUPE DE GLACE
酸奶冰淇淋、鲜奶油、水果和巧克力榛子酱
一份丰盛的冰淇淋杯,配以清爽的酸奶冰淇淋、鲜奶油、水果块和浓郁的巧克力榛子酱。
布里欧修
LA BRIOCHE
布里欧修法式吐司,香草冰淇淋,水果,淋上能多益巧克力酱,鲜奶油
用布里欧修面包制作的法式吐司。温热供应,配香草冰淇淋、新鲜水果、鲜奶油,并淋上厚厚的能多益巧克力酱。非常诱人。
小咖啡
LE CAFEZINHO
咖啡配小点心 双份、茶、卡布奇诺:加收2欧元
咖啡配精选小点心或迷你甜点。适合品尝多种口味。可加价将咖啡换成茶或卡布奇诺。
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含鱼类
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