ครัวยามเย็น








开胃菜和小吃
炸蟹柳
ปูอัดทอด
炸蟹柳
仿蟹柳炸至酥脆。简单酥脆的小吃。配蘸酱。
炸薯条
เฟรนฟราย
炸薯条
经典炸薯条。外酥内软。配番茄酱或辣椒酱。
蟹柳配芥末
ปูอัดวาซาบิ
蟹柳配芥末
冷藏仿蟹柳配香辣芥末和酱油。清爽的开胃菜,带有提神醒脑的辛辣感。
鸡块
นักเก็ตไก่
鸡块
裹面糊炸制的鸡块。酥脆可口。老少皆宜的零食。
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
炸虾
裹上薄面糊炸至金黄的整只虾。外酥内多汁。配梅子酱或甜辣椒酱。
炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
炸腰果
烤或炸腰果。酥脆、坚果味,略带咸味。是饮品的完美搭配。
香烤花生
ถั่วคั่วหอม
烤坚果
新鲜烤花生,香气浓郁。酥脆可口。常作为酒吧小吃。
香草烤坚果
ถั่วคั่วสมุนไพร
香草烤坚果
用卡菲尔青柠叶、香茅和辣椒等芳香泰式香草烤制的花生。风味浓郁辛辣的脆零食。
三文鱼刺身
แซลมอนซาซิมิ
三文鱼刺身
新鲜生三文鱼片。口感丰富、肥美、嫩滑。配以酱油和芥末。
特色菜单和美味佳肴
墨鱼黑酱
หมึกน้ำดำ
墨鱼黑酱
鱿鱼用墨汁、大蒜和温和调味料烹制。酱汁呈黑色,鲜美,带有新鲜鱿鱼的微甜。
罗勒炒猪肉末
กะเพราหมูสับ
罗勒炒猪肉末
经典的泰式炒菜,以猪肉末、圣罗勒、大蒜和辣椒为特色。辛辣、芳香、可口。最好配米饭食用。
酸甜炒
ผัดเปรี้ยวหวาน
酸甜炒菜。选择肉类。
什锦蔬菜炒肉,配以菠萝、番茄、洋葱和黄瓜,采用酸甜酱。色彩丰富且不辣的菜肴。
腰果炒鸡
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
腰果炒鸡
鸡块与脆腰果、干辣椒、洋葱和美味酱汁一起炒制。口感和谐,坚果味浓郁。
盐椒炒五花肉
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
盐椒炒猪五花肉
切片猪肚用新鲜辣椒、大蒜和盐干炒。咸、辣、香,口感有嚼劲。
盐椒炒脆皮猪肉
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
香辣盐炒脆皮猪肉
脆皮猪肉(猪肉克罗布)用大蒜、辣椒和盐炒制。香气浓郁,辛辣酥脆。
盐椒炒软壳蟹
ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ
盐椒炒软壳蟹
软壳蟹用辣椒、盐和大蒜炒制。整只蟹都可食用且酥脆。咸香辣。
香辣炒鲶鱼
ผัดฉ่าปลาคัง
香辣炒鲶鱼配泰式香草
切片鲶鱼与指根(卡拉奇)、新鲜胡椒粒、罗勒和辣椒炒制。非常芳香辛辣的草本菜肴。
炒粉丝
วุ้นเส้นผัด
炒粉丝。选择风格/肉类:咸蛋、鱿鱼或海鲜。
炒粉丝配鸡蛋和可选配料。柔软有嚼劲的面条吸收了美味的味道。
泰式炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
泰式炸鱼饼
用红咖喱酱和长豆混合的羽衣鱼肉炸制的肉饼。有嚼劲,味道辛辣。配黄瓜酱。
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
泰式炸虾饼
裹面包屑的炸虾饼。外酥内弹。配甜梅酱。
粉丝烤虾
กุ้งอบวุ้นเส้น
粉丝烤虾
虾和粉丝在陶罐中与姜、蒜、芹菜和酱油一起烘烤。芳香可口。
酸咖喱
แกงส้ม
酸咖喱。选择肉类。
一种不含椰奶的香辣酸罗望子咖喱。风味浓郁,清爽。配罗勒煎蛋卷或鱼卵。
冬阴功汤
ต้มยำ
冬阴功汤。选择肉类和汤底风格。
世界闻名的香辣酸汤,配以香茅、南姜、卡菲尔青柠叶和辣椒。有清汤或奶油汤可选。
豆腐猪肉碎清汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
豆腐猪肉碎清汤
清淡的清汤,配软豆腐、猪肉末和蔬菜。令人舒适且不辣。
香炸海鲈鱼
ปลากะพงทอดน้ำปลา
香炸海鲈鱼
整条海鲈鱼炸至酥脆,然后淋上微甜的鱼露酱汁。配以香辣芒果沙拉。
罗望子酱虾
กุ้งซอสมะขาม
罗望子酱虾
炸虾淋上甜酸粘稠的罗望子酱。饰以炸红葱头和干辣椒。
椰子嫩肉海鲜咖喱
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน
嫩椰子海鲜咖喱
什锦海鲜煮在浓稠的红咖喱慕斯中,配以椰奶,盛放在整个嫩椰子中。奶油味、辣味和芳香。
蒜蓉炒软壳蟹
ปูนิ่มทอดกระเทียม
蒜蓉炸软壳蟹
软壳蟹用大量大蒜和胡椒炸制。酥脆可口。
香辣肉末沙拉和香辣沙拉
香辣猪肉末沙拉
ลาบหมู
香辣猪肉末沙拉(猪肉拉布)
东北泰式沙拉,由猪肉末、青柠汁、鱼露、干辣椒碎、薄荷和烤米粉制成。咸、酸、辣。
香辣海鲜沙拉
ลาบทะเล
香辣海鲜沙拉
什锦海鲜拌以招牌拉布调味料:青柠、鱼露、辣椒、香草和烤米粉。酸爽可口。
香辣鱿鱼沙拉
ลาบปลาหมึก
香辣鱿鱼沙拉
鱿鱼拌以香辣酸辣的拉布调味料,包括烤米粉和新鲜香草。
猪肉碎粉丝沙拉
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
香辣猪肉末粉丝沙拉(猪肉粉丝拉布)
粉丝拌猪肉末,用香辣拉布酱调味。经典肉沙拉的清淡版本。
猪肉青柠
หมูมะนาว
香辣猪肉配青柠
切片猪肉配香辣蒜蓉青柠酱。酸辣可口,配新鲜羽衣甘蓝或卷心菜。
鱼露鲜虾
กุ้งแช่น้ำปลา
鱼露鲜虾
生鲜虾浸泡在优质鱼露中,配以大蒜、辣椒和苦瓜。搭配香辣海鲜蘸酱食用。
香辣鲜虾沙拉
พล่ากุ้ง
香草鲜虾沙拉
烤或焯过的虾,拌以香茅、辣椒酱、青柠、薄荷和卡菲尔青柠叶。芳香辛辣的沙拉。
翅豆沙拉
ยำถั่วพู
翅豆沙拉
切片翅豆拌猪肉末、虾、辣椒酱、椰奶,顶部撒上煮鸡蛋和炸红葱头。浓郁、奶油味和辣味。
香脆鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
香脆鲶鱼沙拉
炸得蓬松的鲶鱼肉配香辣酸青芒果沙拉。非常酥脆的口感与酸爽的沙拉形成对比。
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
什锦辣沙拉
各种食材,如海鲜、猪肉香肠和蔬菜,拌以香辣青柠酱。
古法香辣粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นโบราณ
古法香辣粉丝沙拉
粉丝沙拉配猪肉末、干虾、花生和芹菜,用香辣青柠酱调味。传统食谱。
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
三脆沙拉
一种包含三种酥脆食材的沙拉,通常包括炸鱼鳔、干鱿鱼和腰果,拌以香辣酱。
香辣沙拉和生鱼露
鱼露三文鱼
แซลมอนแช่น้ำปลา
鱼露蒸鲈鱼
新鲜生三文鱼片浸泡在调味鱼露中,配以大蒜和辣椒。泰式刺身菜肴。
香辣三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
香辣三文鱼沙拉
三文鱼片拌以新鲜香草和香辣青柠酱。酸爽可口。
鱼露鲜虾
กุ้งแช่น้ำปลา
鱼露鲜虾
生虾用鱼露腌制,配以大蒜、辣椒和香辣海鲜蘸酱。
焯水血蛤
หอยแครงลวก
煮血蛤
新鲜血蛤短暂焯水。配香辣海鲜蘸酱。剥开壳食用。
香辣血蛤沙拉
ยำหอยแครง
香辣血蛤沙拉
焯水血蛤拌以香茅、辣椒酱和青柠酱。辛辣可口。
猪肉甘万
หมูคำหวาน
烤猪肉配香辣酱(猪肉甘万)
烤猪颈肉片淋上香辣酸蒜蓉青柠酱。肉质鲜嫩,带有刺激的口感。
海鲜蘸酱
ลวกจิ้มทะเล
海鲜蘸酱焯水
焯水什锦海鲜配香辣海鲜蘸酱。突出海鲜的天然新鲜度。
焯水鲶鱼
ลวกจิ้มปลาคัง
香辣蘸酱煮鲶鱼
焯水鲶鱼片,一种肉质紧实的淡水鱼。配香辣蘸酱。
芝麻油水母
แมงกะพรุนน้ำมันงา
芝麻油水母
用香浓芝麻油和芝麻腌制的脆水母。冷盘,口感独特。
焯水水母
แมงกะพรุนลวกจิ้ม
焯水水母配香辣蘸酱
焯水水母配香辣海鲜蘸酱。
牡蛎配香辣配料
หอยนางรมทรงเครื่อง
牡蛎配香辣配料
新鲜牡蛎配传统配料:炸红葱头、辣椒酱、罗勒叶、大蒜和青柠。一口吃掉所有配料。
香辣鲜虾沙拉
พล่ากุ้ง
香草鲜虾沙拉
香辣鲜虾沙拉配香茅、辣椒酱和香草。
饮品
饮用水
น้ำดื่ม
饮用水
瓶装饮用水。
爱思可乐
เอส
爱思可乐
泰国品牌可乐软饮料。
苏打水
โซดา
苏打水
碳酸水,常与烈酒或青柠混合。
喜力啤酒
Heineken Beer
优质拉格啤酒,口感清爽。
象牌啤酒
Singha Beer
泰式优质拉格啤酒,口感饱满浓郁。
狮牌啤酒
Leo Beer
泰式拉格啤酒,口感顺滑易饮。
长啤酒
Chang Beer
受欢迎的泰式拉格啤酒,清爽的麦芽风味。
生啤
เบียร์สด
生啤(雪维森)。选择尺寸。
冰镇生啤,来自龙头。有玻璃杯、马克杯或塔式可选。
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花生过敏警告
含鱼类
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