香梗雫套餐
香梗 しずく セット
3种前菜、3种泡菜、3种豆芽菜、里脊、
内脏、炙烤生牛肉、沙拉、米饭、裙带菜汤
香梗雫套餐是包含前菜、主菜里脊、内脏、米饭和汤的丰富烤肉套餐。可以一次品尝到多种料理，推荐给想充分品尝香梗味道的人。是体验日本烤肉文化的最佳套餐。
¥6,800
≈ ¥308
0
Kobe beef yakiniku restaurant ZESSAN
Kobe beef yakiniku restaurant ZESSAN
首先是香梗套餐
首先是推荐的肉类、沙拉等 套餐。
神户舟盛和牛套餐
神戸 舟盛り 和牛 セット
3种前菜、3种泡菜、4种豆芽菜、牛舌盐烤、
神户牛稀有部位3种、神户牛肋肉、今日沙拉、
米饭、裙带菜汤
神户舟盛和牛套餐是包含精选神户牛稀有部位的豪华烤肉套餐。美丽的舟盛摆盘华丽，是特殊日子的绝佳选择。您可以充分品尝到入口即化的神户牛鲜美。
¥8,800
≈ ¥398
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神户牛 炙烤
您可以品尝到神户牛的各种部位，有炙烤寿司和牛排切块。
臀肉牛排
ランプステーキ
稀有部位，柔软
臀肉牛排是瘦肉但有适度霜降，兼具肉的原味和柔软的部位。炙烤后能突出香气和多汁的口感。推荐简单用盐和胡椒品尝。
¥2,500
≈ ¥113
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牛排炙烤寿司
ステーキ炙り寿司
神户牛炙烤寿司
神户牛炙烤寿司是将新鲜的神户牛瘦肉或霜降肉稍微炙烤，与寿司饭组合而成的逸品。炙烤能浓缩肉的鲜美，增加香气。请品尝入口即化的口感和神户牛浓郁的味道。
¥3,000
≈ ¥136
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翼板肉炙烤
みすじ炙り
稀有部位，入口即化
翼板肉炙烤是将肩胛骨内侧的稀有部位“翼板肉”稍微炙烤而成。具有入口即化的柔软和细腻的霜降，口中散发出高雅的甜味和鲜美。是能品尝到奢华味道的逸品。
¥3,500
≈ ¥158
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翼板牛排
ブレードステーキ
稀有部位，浓郁鲜美
翼板牛排是肩胛骨附近部位，具有浓郁的肉味和适度的嚼劲。通过精心炙烤，锁住香气和肉汁，可以品尝到深邃的味道。推荐给想充分感受瘦肉鲜美的人。
¥6,500
≈ ¥294
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夏多布里昂
シャトーブリアン
稀有部位，极致柔软
夏多布里昂是牛里脊肉中最厚实、最柔软的顶级部位。稍微炙烤后，表面香脆，内部口感如融化般。高雅的鲜美和细腻的口感，堪称极致的逸品。是适合特殊日子或犒劳自己的奢华美味。
¥8,000
≈ ¥362
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盐 ZESSAN
请搭配特制高汤酱油和自制柚子醋享用。 请务必品尝能最大限度引出肉类原味的传统盐烤。
上等牛肋肉 盐烤
上カルビ 塩焼
霜降
上等牛肋肉盐烤，是将上等霜降牛肋肉仅用盐简单烤制而成。肉的甜味和鲜味浓缩，入口即化的口感和香喷喷的口感是其特点。没有多余的调味，可以充分品尝到肉的原味。
¥2,500
≈ ¥113
0
特选牛肋肉 盐烤
特選カルビ 塩焼
特上霜降
特选牛肋肉盐烤是经过更严格挑选的极上霜降牛肋肉用盐烤制而成的奢华逸品。具有细腻的纹理，入口即化，浓郁的鲜美在口中蔓延。盐味更能衬托出肉的甜味。
¥2,850
≈ ¥129
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神户牛中落里脊 盐烤
神戸牛中落ちロース 塩焼
里脊
神户牛中落里脊盐烤是骨头周围的里脊肉，鲜味浓郁，具有适度的嚼劲。盐烤能突出肉本身的醇厚和香气，与米饭和酒都很搭配。您可以品尝到神户牛特有的浓郁味道。
¥1,450
≈ ¥66
0
和牛腹肉 盐烤
和牛バラ 塩焼
腹肉
和牛腹肉盐烤，是将和牛腹肉用盐简单烤制而成。脂肪的甜味与瘦肉的鲜美平衡良好，口感多汁浓郁。香喷喷的盐烤更能凸显脂肪的鲜美，是一道下饭的菜品。
¥1,950
≈ ¥88
0
舌根上横膈膜 盐烤
舌根上ハラミ 塩焼
横膈膜
舌根上横膈膜盐烤是稀有的牛舌根（牛舌根部）附近的横膈膜肉盐烤。兼具横膈膜特有的柔软和牛舌般的浓郁鲜美。具有弹性的口感和浓郁的味道，盐味最大限度地引出了肉的原味。
¥1,650
≈ ¥75
0
和牛横膈膜 盐烤
和牛ハラミ 塩焼
和牛横膈膜
和牛横膈膜盐烤，是将和牛横膈膜肉用盐简单烤制而成。虽然是瘦肉，但口感柔软，浓郁的鲜美与适度的脂肪平衡绝妙。盐烤能突出横膈膜特有的风味，越嚼肉的鲜美越扩散开来。
¥1,100
≈ ¥50
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上等牛肚 盐烤
上ミノ 塩焼
上等牛肚
上等牛肚盐烤是将牛的第一胃（牛肚）中特别厚实、有嚼劲的上等部位盐烤而成。具有Q弹的独特口感，越嚼越能品尝到清淡而深邃的鲜美。盐味衬托出牛肚的风味。
¥750
≈ ¥34
0
筑波鸡 盐烤
つくば鶏 塩焼
筑波鸡
筑波鸡盐烤是将名牌鸡筑波鸡的鸡腿肉用盐简单烤制而成。具有筑波鸡特有的丰富鲜美和湿润柔软的口感。盐味更能衬托出鸡肉的原味，烤制后香气四溢。是深受儿童喜爱的经典菜品。
¥780
≈ ¥35
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酱烤 ZESSAN
用特制酱料精心腌制的 香梗酱烤非常下饭。 请先搭配米饭食用。
上等牛肋肉
上カルビ
（霜降）
上等牛肋肉酱烤，是将上等霜降牛肋肉用特制甜辣酱腌制后烤制而成。酱汁的醇厚与肉的鲜美交织，美味到让人停不下饭。入口即化的柔软口感和香喷喷的酱汁风味令人食欲大开。
¥2,500
≈ ¥113
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特选牛肋肉
特選カルビ
（特上霜降）
特选牛肋肉酱烤是将精选的极上霜降牛肋肉用特制酱料精心腌制后烤制而成的逸品。细腻的纹理在口中融化，浓郁的肉味与酱料的深邃醇厚形成绝妙的和谐。请务必品尝这份幸福的味道。
¥3,050
≈ ¥138
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神户牛中落牛肋肉
神戸牛中落ちカルビ
（带骨牛肋肉）
神户牛中落牛肋肉的酱烤，是将带骨的牛肋肉用特制酱料腌制后烤制而成。骨头周围的肉质鲜味浓缩，酱料的甜辣味更增添了肉的美味。口感多汁，是烤肉的精髓。
¥1,650
≈ ¥75
0
和牛腹肉
和牛バラ
（腹肉）
和牛腹肉酱烤是将和牛腹肉用特制酱料腌制后香喷喷烤制而成。脂肪的甜味与瘦肉的鲜美与酱料绝妙融合，多汁浓郁的味道在口中蔓延。与米饭搭配绝佳，是一道令人食欲大开的菜品。
¥1,950
≈ ¥88
0
罐腌牛肋肉
壺漬けカルビ
150克
柔软易食
烤肉店的经典！
罐腌牛肋肉是将用特制甜辣酱精心腌制的牛肋肉放入罐中提供的经典菜品。肉质柔软，酱汁鲜味十足，与米饭搭配绝佳。作为烤肉的经典，深受从儿童到成人的广泛喜爱。
¥1,800
≈ ¥81
0
味噌烤 ZESSAN
奢华香梗（ZESSAN）的味噌烤肉， 是能进一步衬托肉类原味的秘制味噌酱， 也是搭配啤酒和米饭的自豪口味。 请务必品尝。
和牛肝脏盐烤
和牛レバー塩焼
（内脏）
和牛肝脏盐烤，是将新鲜的和牛肝脏用盐简单烤制而成。具有肝脏特有的风味和入口即化的口感。盐味充分引出肝脏的鲜美，烤制后香气四溢。因新鲜度高，请稍微烤一下即可享用。
¥1,100
≈ ¥50
0
葱油沙拉
ねぎチョレギ
快速食用
搭配生柠檬汁和
葱花食用
葱油沙拉是将新鲜的葱切碎，用生柠檬汁和香油基底的沙拉酱拌匀的清爽沙拉。在烤肉间隙食用能让口腔焕然一新，是绝佳的箸休。具有爽脆的口感和清爽的风味。
¥500
≈ ¥23
0
内脏味噌烤
ホルモン味噌焼
（内脏）
内脏味噌烤是将各种新鲜内脏用特制味噌酱精心腌制后烤制而成。味噌的醇厚、内脏特有的鲜美和香气绝妙融合，与米饭和啤酒都非常搭配。请品尝Q弹的口感和浓郁的味道。
¥1,100
≈ ¥50
0
上等牛肚味噌烤
上ミノ味噌焼
（内脏）
上等牛肚味噌烤是将牛的第一胃（牛肚）中特别厚实、有嚼劲的上等部位用特制味噌酱烤制而成。Q弹的口感加上味噌的醇厚鲜美，风味浓郁。是搭配啤酒的绝佳小吃。
¥1,100
≈ ¥50
0
牛肚味噌烤
マルチョー味噌焼
（内脏）
牛肚味噌烤是将牛的小肠（牛肚）用特制味噌酱烤制而成。肥美多汁，Q弹的口感和味噌浓郁的鲜美在口中蔓延。烤制后脂肪融化，香喷喷多汁。与啤酒搭配绝佳。
¥1,200
≈ ¥54
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味噌牛舌烤
味噌タン焼
（味噌牛舌）
味噌牛舌烤，是将牛舌用特制味噌酱腌制后烤制而成。牛舌特有的爽脆口感与味噌的醇厚鲜美绝妙融合，造就了深邃的口味。无论是米饭的配菜还是下酒菜都非常合适。
¥780
≈ ¥35
0
筑波鸡
つくば鶏
（筑波鸡）
筑波鸡味噌烤是将名牌鸡筑波鸡的鸡腿肉用特制味噌酱烤制而成。味噌风味更能衬托出鸡肉的鲜美，烤制后香喷喷多汁。是下饭的美味，深受儿童喜爱的一道菜。
¥760
≈ ¥34
0
牛舌料理
香梗推荐葡萄酒 暗马大红混酿（红） 5,000日元（含税5,500日元） 霞多丽（白） 5,000日元（含税5,500日元）
牛舌刺身
牛タンの刺身
（不含税）
牛舌刺身是将新鲜的牛舌切成薄片生食的珍贵菜品。具有牛舌特有的爽脆口感，越嚼越能品尝到牛舌原有的鲜美。搭配香油、柚子醋和调味料食用，味道更佳。是新鲜度至上的逸品。
¥1,350
≈ ¥61
0
牛舌牛肋肉阿希奥
牛タンカルビのアヒージョ
（不含税）
奢侈地炖煮牛舌的各个部位
牛舌牛肋肉阿希奥是将牛舌部位用橄榄油和大蒜精心炖煮的西班牙料理。牛舌特有的鲜美和柔软融入油中，香喷喷的香气令人食欲大开。推荐将法棍面包蘸入油中食用。
¥1,200
≈ ¥54
0
自制牛舌炖菜
自家製 タンシチュー
（不含税）
请务必尝试入口即化的牛舌
自制牛舌炖菜是将长时间炖煮的牛舌炖得入口即化，与浓郁的法式酱汁混合的奢华菜品。牛舌鲜味浓缩的酱汁，醇厚浓郁，搭配面包或米饭都很合适。尤其推荐在寒冷季节享用，是一道暖心洋食。
¥1,350
≈ ¥61
0
牛舌香肠
牛タンウインナー
（不含税）
将新鲜牛舌制成多汁香肠。
搭配啤酒是绝佳选择。
牛舌香肠是将新鲜牛舌制成的多汁香肠。具有牛舌特有的鲜美和Q弹的口感，烤制后更加美味。是搭配啤酒或儿童喜爱的配菜。
¥300
≈ ¥14
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暗马大红混酿（红）
DARK HORSE Big Red Blend (赤)
加州产红葡萄酒，由多种葡萄品种混酿而成，具有丰富而复杂的风味。可以品尝到成熟水果的香气和顺滑的口感。尤其适合搭配肉类，更能衬托烤肉的味道。
¥5,000
≈ ¥226
0
暗马霞多丽（白）
DARK HORSE Chardonnay (白)
加州产白葡萄酒，霞多丽品种特有的丰富果味，以及橡木桶陈酿带来的香草和坚果香气是其特点。口感顺滑，酸度平衡。尤其适合搭配鸡肉、海鲜和口味较淡的肉类。
¥5,000
≈ ¥226
0
收尾主食
收尾的绝佳选择！ 有辣牛肉汤和盛冈冷面。 也提供多种米饭类。
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
辣
辣牛肉汤是将牛肉和各种蔬菜炖煮的韩国辣汤。是辣椒味十足的浓郁鲜辣汤，加入米饭做成石锅拌饭也很好吃。作为能给疲惫身体带来活力的菜品而受欢迎。
¥950
≈ ¥43
0
裙带菜汤
わかめスープ
裙带菜汤是以裙带菜为基础的温和口味汤品。口感清爽，是烤肉后收尾的绝佳选择。裙带菜的海鲜香气令人食欲大开，温热的汤汁滋润肠胃。
¥300~
≈ ¥14
鸡蛋汤
玉子スープ
鸡蛋汤是含有大量蓬松鸡蛋的温和口味汤品。鸡骨高汤与鸡蛋的简单组合，深受各年龄层喜爱。在烤肉间隙或收尾时，是一道能让人放松的热汤。
¥350~
≈ ¥16
盛冈冷面
盛岡冷麺
（可调整辣度）
自制汤和面，正宗风味
盛冈冷面是具有弹力粗面和牛骨底清淡汤汁的韩国冷面。配有泡菜、黄瓜、煮鸡蛋等配料，辣度可调。是烤肉后收尾的绝佳选择，清爽的口味能让口腔焕然一新。非常适合炎热的夏天。
¥940
≈ ¥43
0
信州笊篱荞麦面
信州ざるそば
荞麦面
信州笊篱荞麦面是使用长野县产荞麦粉制作的、风味浓郁的荞麦面，蘸着冰凉的高汤食用。劲道的荞麦面口感和鲣鱼干风味十足的酱油底汤是绝妙的搭配。是烤肉后清口的最佳选择，口感清爽。
¥900
≈ ¥41
0
石锅拌饭
石焼ビビンバ
石锅
请充分搅拌后食用
石锅拌饭是将米饭、豆芽菜、肉、鸡蛋等在滚烫的石锅中拌匀食用的韩国料理。石锅烤制的米饭锅巴香脆，与特制辣椒酱拌匀食用，浓郁的鲜味和辣味在口中蔓延。可根据喜好烤出锅巴。
¥950
≈ ¥43
0
神户牛咖喱
神戸牛ビーフカレー
精心炖煮的神户牛
神户牛咖喱是加入了入口即化般炖煮的神户牛的特制咖喱。神户牛鲜味融入酱汁，具有深邃的醇厚和柔和的味道。不仅与米饭搭配绝佳，作为烤肉的收尾也令人满足。
¥950~
≈ ¥43
羽釜米饭
羽釜ご飯
山形县产稻米
羽釜米饭是用传统羽釜煮制的、山形县产稻米蓬松的米饭。每一粒米都饱满，米饭本身的甜味和香气突出。与烤肉搭配绝佳，更能衬托出肉的鲜美。是象征日本饮食文化的、简单而奢华的一道主食。
¥250~
≈ ¥11
菜单到此结束
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