金熟成合井店 | kimsukseong Hapjeong Korean BBQ | 豚肉 | 猪肉

Name: 金熟成 合井店 | kimsukseong Hapjeong Korean BBQ | 豚肉 | 猪肉
Address: 김숙성 Hapdžong-dong, 빌딩) 1층 점 KR 서울특별시 마포구 서울특별시 마포구 양화로 8길 38(서교동, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩89000

김숙성 합정점 | kimsukseong Hapjeong Korean BBQ | 豚肉 | 猪肉

所有肉类均经过[干式熟成+湿式熟成]多重熟成

★ 5.0 (83) 📍 김숙성 Hapdžong-dong, 빌딩) 1층 점 KR 서울특별시 마포구 서울특별시 마포구 양화로 8길 38(서교동

金熟成合井店 | kimsukseong Hapjeong Korean BBQ | 豚肉 | 猪肉 menu 1

肉类

金熟成牛腩特别套餐

김숙성 차돌 스페셜

（特级牛腩390克+玉米芝士+扇贝+水芹 / 金熟成特级三合一套餐！）

这是一款由多重熟成韩牛牛腩、玉米芝士、扇贝和水芹组成的特别三合一套餐。牛腩切成薄片烤制，口感香浓柔滑，搭配各种食材一起食用，可以感受到丰富的味道和谐。这是金熟成独有的特级组合，可以最大限度地享受肉的风味。

₩89,000 ≈ ¥430

金熟成特别套餐1

김숙성 스페셜1

（厚达2厘米的肉块2人份 + 限量熟成肉250克联名款+牛腩130克）

这是特色菜单，由厚达2厘米的肉块2人份、限量熟成肉250克以及130克牛腩组成。可以一次品尝到多种部位的肉，体验肉类的丰富风味和口感。每种肉都经过金熟成独有的多重熟成过程，味道浓郁深厚。

₩79,000 ≈ ¥382

金熟成特别套餐2

김숙성 스페셜2

（厚达2厘米的肉块2人份 + 限量熟成肉250克）

这是特色菜单，由厚达2厘米的肉块2人份和限量供应的熟成肉250克组成。您可以同时品尝到肉汁饱满的厚实肉块和特别熟成的肉的浓郁风味。推荐给重视肉类原味的食客。

₩54,000 ≈ ¥261

金熟成特级牛腩

김숙성 투뿔 손차돌

（26天交叉熟成韩牛前1%顶级牛腩）

经过26天交叉熟成的韩牛前1%的顶级牛腩。切成薄片的牛腩在滚烫的烤盘上快速烤制，即可品尝到香浓的肉汁和入口即化的口感。特有的风味出众，与各种配菜也很搭配。

₩29,000 ≈ ¥140

金熟成五花肉

김숙성 삼겹살

（交叉熟成厚五花肉）

经过交叉熟成，口感更厚实、风味更浓郁的五花肉。脂肪和瘦肉比例恰当，口感既有嚼劲又柔嫩。外酥内软烤制，尽情享受香浓的肉汁。与生菜一起食用味道更佳。

₩16,000 ≈ ¥77

金熟成猪颈肉

김숙성 특목살

（可点2人份的交叉熟成厚猪颈肉）

这是交叉熟成的厚猪颈肉。特有的嚼劲和清淡的味道是绝品，能品尝到肉本身浓郁的风味。可点2人份，适合多人一起享用。烤着吃时，肉汁丰富，香浓的味道在口中弥漫。

₩16,000 ≈ ¥77

金熟成夹心肉

김숙성 가브리살

（交叉熟成特殊部位夹心肉）

这是交叉熟成的猪肉特殊部位——夹心肉。脂肪层分布均匀，口感既柔嫩又有嚼劲。特点是味道清淡香浓，特有的香气能激发食欲。烤着吃能品尝到更浓郁的风味。

₩18,000 ≈ ¥87

肉卷

清淡熟成水芹煎饼

담백숙성 미나리전

（开胃的水芹煎饼）

这道煎饼加入了大量芳香的水芹。外酥内软，口感极佳，水芹特有的芳香能激发食欲。与肉类一起食用可以中和油腻感，也非常适合搭配米酒等酒类。

₩12,000 ≈ ¥58

酱蟹酱拌饭

양념게장밥

（一人份，用酱蟹酱拌饭）

这道一人份的菜肴是将米饭与辛辣甜美的酱蟹酱拌在一起食用。新鲜的蟹肉和鲜美的酱汁相结合，具有“米饭小偷”的称号，味道令人上瘾。与肉类一起食用可以品尝到更丰富的味道。

₩9,000 ≈ ¥44

牛腩大酱汤

차돌 된장찌개

（浓郁，丰富的味道！米饭另点）

在醇厚的酱汤中加入牛腩，制成味道浓郁的汤。牛腩的香味增添了酱汤的鲜美，各种蔬菜和豆腐的组合带来了丰盛满足的味道。米饭需另点，用温热的汤结束用餐是个不错的选择。

₩7,000 ≈ ¥34

大阪烧火山爆发蒸蛋

오코노미 화산폭탄 계란찜

（沸腾的视觉效果！熟成特别大阪烧风味蒸蛋）

这道熟成特别大阪烧风味蒸蛋，沸腾的视觉效果令人印象深刻。在松软的蒸蛋上淋上大阪烧酱汁和鲣鱼片，可以品尝到日式风味。特点是香浓又甜咸的味道，蓬松的口感很有魅力。与辛辣的肉类菜肴搭配食用效果更佳。

₩5,000 ≈ ¥24

水芹拌面

미나리 비빔국수

（秘制拌酱登场。和肉一起吃超级好吃）

用芳香的水芹和特制拌酱拌成的拌面。酸甜辣的拌酱与劲道的面条相结合，能激发食欲。尤其与肉类搭配食用是绝配，干净清爽的味道能中和肉类的油腻感。

₩7,000 ≈ ¥34

紫苏油葱花面

들기름 파국수

（酸爽的汤汁能带走油腻感…）

这是一款将芳香的紫苏油与清爽酸甜的汤汁混合而成的葱花面。劲道的面条搭配紫苏油的香味、葱花的清爽以及酸甜汤汁的和谐，味道极佳。是肉类餐后能让口腔焕然一新的特色菜。

₩7,000 ≈ ¥34

螃蟹拉面

꽃게 라면

（螃蟹遇上拉面？嗯…）

在辛辣的拉面中加入新鲜螃蟹，增添了鲜美浓郁的海鲜风味。螃蟹的鲜味使拉面汤更加浓郁，强烈推荐给喜欢海鲜的人。既适合下酒，也适合作为一顿丰盛的餐点。

₩6,000 ≈ ¥29

超级香浓的玉米芝士

와진짜 고소한 콘치즈

（点这个大家都喜欢）

香浓的玉米和拉丝的芝士组合而成的玉米芝士。甜咸的味道和柔滑的口感深受男女老少喜爱。在热铁板上端上来，可以趁热享用，与肉类搭配食用可以平衡味道。

₩5,000 ≈ ¥24

加水芹

미나리 추가

（与肉一起烤着吃非常美味）

新鲜水芹的追加选项。与肉一起烤着吃，水芹特有的芳香和爽脆的口感更能衬托出肉的风味，并能中和油腻感。尽情享用健康又美味的水芹吧。

₩4,000 ≈ ¥19

水芹拌菜

미나리 무침

（酸甜酸甜酸甜）

用芳香的水芹以酸甜口味拌成的配菜。爽脆的口感和清爽的味道能让口腔焕然一新，与肉类菜肴搭配食用可以减少油腻感，增加味道的和谐。是一道能让用餐更丰富的特色菜。

₩4,000 ≈ ¥19

自助炒饭

셀프 볶음밥

（自己动手做的乐趣！）

将剩余的肉和配菜一起炒制的炒饭。顾客可以亲手炒制，体验制作的乐趣，并制作出自己风格的美味炒饭。在肉类餐后，以韩国人必点的炒饭作为丰盛的收尾吧。

₩3,000 ≈ ¥15

饮品

熟成's 三大招牌饮品

金熟成草莓米酒

김숙성 딸기 막걸리

这是金熟成独家推出的草莓米酒。甜美清爽的草莓味与柔滑的米酒完美融合。酒精度数不高，可以轻松享用，尤其受女性顾客欢迎。冰镇后饮用味道更佳。

₩9,000 ≈ ¥44

Wild Turkey海波

와일드터키 하이볼

这款海波以优质波本威士忌Wild Turkey为基底调制而成。威士忌特有的浓郁风味与苏打水的清爽相结合，带来清凉干净的口感。非常适合搭配肉类菜肴，是一款可以轻松享用的鸡尾酒。

₩9,000 ≈ ¥44

伯爵红茶海波

얼그레이 하이볼

这款独特的海波加入了芳香的伯爵红茶风味。威士忌的浓郁风味与伯爵红茶的淡淡香气和谐地融合在一起，口感干净而时尚。适合餐后清新口腔，或在特殊氛围下轻松享用。

₩9,000 ≈ ¥44

熟成酒窖

威士忌！

위스키 샷!

（干净地享用一杯Fandom威士忌！）

这款Fandom威士忌是干净地享用一杯的佳品。您可以完全品尝到威士忌本身浓郁的香气和味道，可以直接饮用，也可以加冰块饮用。搭配肉类菜肴食用效果更佳。

₩3,300 ≈ ¥16

慢村米酒

느린마을 막걸리

这是Bae Sang Myun's的代表性生米酒，特点是保留了大米自然的甜味和碳酸感，不添加人工甜味剂。口感顺滑，味道清爽，即使是第一次接触韩国传统酒的人也能轻松享用。与肉类菜肴是绝配。

₩7,000 ≈ ¥34

汉拿山

한라산

用济州岛清澈水源酿造的烧酒“汉拿山”。特点是口感干净柔滑，烧酒特有的苦味较少，深受酒友喜爱。与肉类或海鲜等各种食物都很搭配，在韩国餐厅很常见。

₩7,000 ≈ ¥34

烧酒/啤酒

소주/맥주

韩国最受欢迎的烧酒或啤酒。烧酒口感干净，与肉类菜肴是绝配，啤酒清凉爽口的口感能解渴。您可以根据自己的喜好选择。

₩5,000 ≈ ¥24

Bohae覆盆子酒

보해복분자

（375毫升）

韩国传统覆盆子酒，具有酸甜的味道和香气。由覆盆子制成，呈特有的深红色，味道甜美，并带有淡淡的酒精香气，易于饮用。尤其适合搭配肉类或辛辣食物。提供375毫升容量。

₩14,000 ≈ ¥68

覆盆子-雪碧

복-사

（覆盆子+雪碧）

这款鸡尾酒由覆盆子酒和雪碧混合而成。覆盆子的酸甜与雪碧的清爽相结合，口感清淡爽口。酒精度数低，即使是平时不怎么喝酒的人也能轻松享用。

₩15,000 ≈ ¥73

清河

청하

韩国代表性的清酒“清河”。用大米酿造，特点是味道和香气清澈纯净，口感顺滑。冰镇后饮用味道更佳，干净的味道与生鱼片或清淡的菜肴很搭配。是适合搭配餐点轻松享用的酒。

₩6,000 ≈ ¥29

饮料/汤力水

음료/토닉

各种碳酸饮料或汤力水。可以在用餐时解渴，也可以与烧酒或威士忌混合制成鸡尾酒。清凉爽口的口感能让口腔焕然一新。

₩2,500 ≈ ¥12

柠檬

레몬

仅以成本价提供

新鲜柠檬，为各种酒类或饮料增添清爽风味。加入海波、烧酒等饮品中，可以享受更丰富的味道和香气。这是以成本价提供的服务菜单。

₩2,000 ≈ ¥10

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商店信息

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5.0

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