KAZ'LA by NewSoulFood




套餐 1:Bokit + 牛肉萨摩萨 (x3) 或 蔬菜萨摩萨 (x3) 或 自选甜点。 套餐 2:Bokit + 牛肉萨摩萨 (x3) 或 蔬菜萨摩萨 (x3) + 自选甜点。
Afropean
Afropéen
炭烤鸡肉配普罗旺斯香草。 炸芭蕉,沙拉和番茄。 绿莫林加酱。
Bokit 三明治,内馅是烧烤鸡肉,带有烟熏风味。搭配甜芭蕉和香草莫林加酱。酥脆和软糯的口感融合。
加勒比
Caribéen
鳄梨鳕鱼泥 (鳄梨、鳕鱼、木薯)。 白菜腌辣椒。 炸芭蕉。
Bokit 三明治,内馅是鳄梨鳕鱼泥,一种用鳕鱼、鳄梨和木薯粉制成的加勒比风味。搭配爽脆的腌制卷心菜(pikliz)。海鲜和辛辣风味。
撒哈拉以南
Subsaharien
烟熏羊肉配坎坎香料。 腌红卷心菜和烤辣椒。 素食辣椒(不辣)罗望子酱。
烟熏羊肉 Bokit,用坎坎香料 (西非香料混合) 调味。内馅是烤蔬菜,配以酸甜的罗望子酱。浓郁烟熏风味。
拼盘配三种酱料(绿莫林加酱、罗望子酱和辣椒生姜蛋黄酱)。
素食
Végétarienne
蔬菜萨摩萨 (x4) 芭蕉炸丸子 (x4) 芒果鹰嘴豆泥,炸芭蕉 腌红卷心菜和烤辣椒 (1-2人份)
素食分享拼盘,包括炸丸子、萨摩萨以及水果蔬菜制品。配自制酱料。
混合
Mixte
牛肉萨摩萨 (x2) 蔬菜萨摩萨 (x2) 鳕鱼炸丸子配卡菲尔青柠 (x3) 芭蕉炸丸子 (x3) 芒果鹰嘴豆泥,炸芭蕉 (1-2人份)
什锦拼盘,混合了素食、肉类和鱼类选项。包括酥脆的萨摩萨和软糯的炸丸子。是探索不同非洲-加勒比风味的选择。
丰盛
Gourmande
牛肉萨摩萨 (x3) 蔬菜萨摩萨 (x3) 鳕鱼炸丸子配卡菲尔青柠 (x3) 芭蕉炸丸子 (x3) 非洲鸡块 (木薯脆鸡块) 芒果鹰嘴豆泥,炸芭蕉,木薯薯条 (2人份)
丰盛的双人品尝大拼盘。提供多种炸物选择:萨摩萨、炸丸子、鸡块和木薯薯条。
蔬菜萨摩萨 (x4)
Samoussas légumes (x4)
炸至酥脆的薄面皮三角形,内馅是辣味蔬菜。外酥内软。用手拿着吃。
牛肉萨摩萨 (x4)
Samoussas bœuf (x4)
炸至酥脆的三角形肉馅饺子,内馅是碎牛肉和调味料。经典的酥脆美味开胃菜。
鳕鱼炸丸子配卡菲尔青柠
Accras morue combava
炸鳕鱼小丸子,带有卡菲尔青柠(一种芳香柑橘)的香味。口感轻盈蓬松。安的列斯菜的必点菜。
非洲鸡块
Afro nuggets
木薯脆鸡块
裹木薯粉炸制的鸡块。比普通鸡块更酥脆。可蘸酱食用。
Afropean
Afropéen
炭烤鸡肉配普罗旺斯香草。 炸芭蕉,沙拉和番茄。 绿莫林加酱。
传统瓜德罗普炸三明治,内馅是烤鸡和芭蕉。面包金黄酥软。一手可拿的完整餐点。
加勒比
Caribéen
鳄梨鳕鱼泥 (鳄梨、鳕鱼、木薯)。 白菜腌辣椒。 炸芭蕉。
炸三明治,内馅是鳄梨鳕鱼泥,一种加勒比风味混合物。搭配爽脆的腌制蔬菜。典型的安的列斯风味。
撒哈拉以南
Subsaharien
烟熏羊肉配坎坎香料。 腌红卷心菜和烤辣椒。 素食辣椒(不辣)罗望子酱。
烟熏羊肉炸三明治,用坎坎香料调味。罗望子酱带来一丝酸味,平衡了肉的油腻感。浓郁美味。
Afro'nuggets
Afro'nuggets
( 木薯脆鸡块 x6 )
儿童套餐,包含裹木薯粉的鸡块。配自选配菜。份量适合儿童。
炸红薯条
Frites de patates douces
炸红薯条。味道甜美微甜,口感软糯。是经典薯条的彩色替代品。
炸芭蕉
Bananes plantains frites
炸熟透的芭蕉片。外焦里嫩。传统的甜咸配菜。
木薯薯条
Frites de manioc
炸木薯根条。口感比土豆更密实酥脆。味道中性,与酱料搭配效果好。
Sauce chien
Sauce chien
传统的安的列斯酱,以洋葱、大蒜、辣椒、欧芹和热水为基底。芳香微辣。非常适合烤肉。
罗望子酱
Sauce tamarin
以罗望子果肉为基底的棕色酱汁。独特的酸甜果味。为炸物增添清爽感。
绿莫林加酱
Sauce verte moringa
用莫林加叶(一种营养丰富的植物)制作的酱汁。草本绿色风味,质地浓稠。
辣椒生姜蛋黄酱
Mayonnaise piment gingembre
奶油蛋黄酱,加入辣椒和新鲜生姜调味。辛辣刺激。非常适合蘸薯条或鸡块。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.1
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