Noji庵十割荞麦面
のじ庵十割そば
特色菜。最多可免费加至2份。
仅用荞麦粉制成的香气浓郁的荞麦面。有嚼劲，能强烈感受到荞麦的原味。蘸冷汤汁食用。
฿220~
≈ ¥48
十割荞麦面 Nojiana SOBA NOJIAN
十割荞麦面 Nojiana SOBA NOJIAN
十割そば のじ庵 SOBA NOJIAN
十割荞麦面和日式料理店。也提供山形乡土料理和鳗鱼等。
冷荞麦面
月见山药泥荞麦面
月見とろろそば
放有磨碎的山药（泥）和生鸡蛋的冷荞麦面。山药的粘稠和鸡蛋的浓郁与荞麦面缠绕。
฿300
≈ ¥66
0
梅子萝卜泥荞麦面
梅おろしそば
放有梅干和萝卜泥的清爽荞麦面。酸味和辣味能激发食欲。
฿290
≈ ¥64
0
明太子萝卜泥荞麦面
明太おろしそば
将明太子和萝卜泥混合的荞麦面。特点是微辣和清爽感。
฿300
≈ ¥66
0
追加荞麦面（1份）
追加そば（1玉）
荞麦面加面。想再多吃一点时追加点餐。
฿90
≈ ¥20
0
温热荞麦面
免费加大份
清汤荞麦面
かけそば
放入温热高汤的简易荞麦面。没有配料，纯粹享受高汤的味道和荞麦面的口感。
฿190~
≈ ¥42
炸虾天妇罗荞麦面
えび天そば
放有炸虾天妇罗的温热荞麦面。外衣吸收汤汁，味道浓郁。
฿310~
≈ ¥68
鸭肉南蛮
鴨南蛮
放有鸭肉和葱的温热荞麦面。鸭肉的脂肪融入汤汁中，可以品尝到浓郁的鲜味。
฿290~
≈ ¥64
豆皮荞麦面
きつねそば
放有甜咸煮油炸豆腐皮的温热荞麦面。咬一口油炸豆腐皮，味道在口中扩散。
฿250~
≈ ¥55
鸡肉荞麦面（使用地鸡）
とりそば（地鶏使用）
使用地鸡的温热荞麦面。鸡肉的鲜味充分融入汤中。
฿290~
≈ ¥64
月见荞麦面
月見そば
打入生鸡蛋的温热荞麦面。打散鸡蛋与面条混合后，味道会变得柔和。
฿220~
≈ ¥48
炸鱿鱼须荞麦面
げそ天そば
放有炸鱿鱼须天妇罗的荞麦面。可以享受爽脆的口感和外衣的香味。
฿290~
≈ ¥64
咖喱南蛮
カレー南蛮
咖喱风味的高汤中加入鸡肉和葱的温热荞麦面。浓稠的汤汁与面条充分融合。
฿310~
≈ ¥68
浇汁荞麦面
山形浇汁荞麦面
山形ぶっかけそば
将夏日蔬菜切碎用酱油腌制的山形乡土料理“だし”与粘稠的山药泥、纳豆、生鸡蛋混合的活力满满的荞麦面！
放有山形县乡土料理“だし”（夏日蔬菜酱油腌菜）、纳豆、山药泥、生鸡蛋等配料的丰富冷荞麦面。充分搅拌后食用。
฿320
≈ ¥70
0
浇汁萝卜泥荞麦面
ぶっかけおろしそば
放上萝卜泥，淋上浓郁汤汁食用的清爽冷荞麦面。
฿240
≈ ¥53
0
浇汁纳豆荞麦面
ぶっかけ納豆そば
放有纳豆的冷荞麦面。粘稠的口感与荞麦面非常搭配。
฿290
≈ ¥64
0
浇汁梅子萝卜泥荞麦面
ぶっかけ梅おろしそば
用梅干和萝卜泥清爽地享用的冷荞麦面。
฿290
≈ ¥64
0
浇汁白鱼萝卜泥荞麦面
ぶっかけしらすおろしそば
放有大量白鱼和萝卜泥的冷荞麦面。
฿320
≈ ¥70
0
浇汁博多明太子萝卜泥荞麦面
ぶっかけ博多明太おろしそば
放有明太子和萝卜泥的冷荞麦面。使用博多名产明太子。
฿320
≈ ¥70
0
浇汁豆皮萝卜泥荞麦面
ぶっかけきつねおろしそば
放有切碎的油炸豆腐皮（豆皮）和萝卜泥的冷荞麦面。
฿270
≈ ¥59
0
原创荞麦面
台湾拌面
台湾まぜ蕎麦
将拉面界大受欢迎的台湾拌面，在本店改良为十割粗切荞麦面。特制台湾肉末和丰富的配料，以及鰹鱼高汤调制的特制酱汁与粗切荞麦面完美融合，美味无比！吃完荞麦面后，加入收尾的“追加米饭”，尽情享用。强烈推荐！
放有辣肉末（台湾肉末）、韭菜、葱、蛋黄等的无汤荞麦面。使用粗的十割荞麦面。推荐将剩余的酱汁拌入米饭食用。
฿320
≈ ¥70
0
米饭
ごはん
白米饭。
฿40
≈ ¥9
0
追加米饭
追い飯
用于拌入拌面剩余酱汁的追加米饭。
฿50
≈ ¥11
0
蘸面
最多可免费加至2份
东京蘸面
東京つけそば
冷 或 热
将面条放入另器中的浓郁汤汁中蘸食的吃法。东京风味。
฿280~
≈ ¥62
东京蘸中华面
東京つけ中華
冷
不使用荞麦面，而是用中华面（拉面面条）蘸着汤汁食用的菜单。
฿280~
≈ ¥62
鸡肉蘸面荞麦面
鶏つけそば
热
用温热的鸡肉蘸汁食用的荞麦面。鸡肉的鲜味浓缩其中。
฿320~
≈ ¥70
鸭肉蘸面荞麦面
鴨つけそば
热
用温热的鸭肉蘸汁食用的奢华荞麦面。鸭肉脂肪的甜味是其特点。
฿320~
≈ ¥70
山形肉荞麦面
泰国首次登陆！汤底以鸡骨、鲣鱼干和海带的鲜味酱油味为基础，搭配有嚼劲的粗荞麦面。配料只有口感爽脆的鸡肉和葱，是朴素的荞麦面，但鸡肉的油脂与荞麦面缠绕，令人上瘾。免费加大份。
山形肉荞麦面
山形肉そば
冷 或 热
山形县名产荞麦面。以鸡汤为基础的酱油汤，配以有嚼劲的成年鸡肉。通常冷食。
฿260~
≈ ¥57
山形肉中华面
山形肉中華
冷
品尝山形肉荞麦面的汤和配料，搭配中华面（拉面面条）。
฿250~
≈ ¥55
肉末萝卜泥荞麦面
おろし肉そば
冷 或 热
在山形肉荞麦面中加入萝卜泥使其清爽。
฿280~
≈ ¥62
加肉
肉増し
追加鸡肉
฿50
≈ ¥11
加葱
ネギ増し
追加葱
฿20
≈ ¥4
冷乌冬面
免费加大份
素乌冬面
もりうどん
用冷水冷却的乌冬面，蘸着汤汁食用的简易料理。
฿190~
≈ ¥42
山形浇汁乌冬面
山形ぶっかけうどん
放有山形名产“だし”（蔬菜酱油腌菜）等的冷乌冬面。
฿300
≈ ¥66
0
浇汁萝卜泥乌冬面
ぶっかけおろしうどん
放上萝卜泥，淋上汤汁食用的清爽冷乌冬面。
฿220
≈ ¥48
0
浇汁纳豆乌冬面
ぶっかけ納豆うどん
放有纳豆的冷乌冬面。
฿290
≈ ¥64
0
浇汁梅子萝卜泥乌冬面
ぶっかけ梅おろしうどん
用梅子和萝卜泥清爽地享用的冷乌冬面。
฿290
≈ ¥64
0
浇汁博多明太子乌冬面
ぶっかけ博多明太うどん
拌入明太子食用的冷乌冬面。
฿310
≈ ¥68
0
温热乌冬面
免费加大份
清汤乌冬面
かけうどん
放入温热高汤的简易乌冬面。
฿220~
≈ ¥48
炸虾天妇罗乌冬面
えび天うどん
放有炸虾天妇罗的温热乌冬面。
฿340~
≈ ¥75
肉乌冬面
肉うどん
放有甜咸煮肉的温热乌冬面。份量十足。
฿290~
≈ ¥64
月见乌冬面
月見うどん
放入生鸡蛋的温热乌冬面。
฿250~
≈ ¥55
豆皮乌冬面
きつねうどん
放有甜油炸豆腐皮的经典温热乌冬面。
฿250~
≈ ¥55
追加乌冬面（1份）
追加うどん（1玉）
乌冬面加面。
฿90
≈ ¥20
0
配料・小食
炸虾天妇罗（1个）
えび天(1本)
炸虾天妇罗。
฿80
≈ ¥18
0
蔬菜天妇罗
野菜天
时令蔬菜天妇罗拼盘。
฿60
≈ ¥13
0
裙带菜
わかめ
海藻裙带菜。
฿30
≈ ¥7
0
豆皮（油炸豆腐皮）
きつね(油揚げ)
甜咸煮油炸豆腐皮。
฿30
≈ ¥7
0
天妇罗碎（炸物碎）
たぬき(天かす)
炸天妇罗时产生的炸物碎。
฿20
≈ ¥4
0
山药泥
とろろ
磨碎的山药。
฿70
≈ ¥15
0
纳豆
納豆
发酵大豆。
฿40
≈ ¥9
0
生鸡蛋
生玉子
新鲜生鸡蛋。
฿30
≈ ¥7
0
葱花
ネギ盛り
追加葱花
฿30
≈ ¥7
0
萝卜泥
大根おろし
磨碎的萝卜。
฿30
≈ ¥7
0
炸鱿鱼须（小）
げそ天(小)
炸鱿鱼须。
฿50
≈ ¥11
0
炸银鱼（1条）
きす天(1尾)
炸白身鱼（银鱼）。
฿60
≈ ¥13
0
炸竹轮海苔味（1个）
ちくわ磯辺揚げ(1本)
将竹轮（鱼肉糜制品）裹上混合了海苔的面糊炸制而成。
฿40
≈ ¥9
0
切海苔
刻みのり
细切的干海苔。
฿30
≈ ¥7
0
明太子
辣太子（腌制鳕鱼卵）。
฿60
≈ ¥13
0
炸红薯
さつまいも天
炸红薯。
฿40
≈ ¥9
0
加汤
つゆ追加
一份荞麦面供两人或以上享用时
荞麦面或乌冬面的蘸汁追加。
฿40
≈ ¥9
0
盖饭・鳗鱼
天妇罗盖饭
天丼
在米饭上放上几种天妇罗，淋上甜咸酱汁的盖饭。
฿250
≈ ¥55
0
鳗鱼盖饭(SP)
うな丼(SP)
在米饭上放上蒲烧鳗鱼的盖饭。特大尺寸。
฿860
≈ ¥189
0
鳗鱼盖饭(L)
うな丼(L)
蒲烧鳗鱼盖饭。L尺寸。
฿480
≈ ¥105
0
鳗鱼盖饭(M)
うな丼(M)
蒲烧鳗鱼盖饭。M尺寸。
฿380
≈ ¥83
0
蒲烧鳗鱼
うな蒲焼き
将鳗鱼剖开，涂上甜咸酱汁烤制而成。不含米饭的单品。
฿800
≈ ¥176
0
蒲烧鳗鱼(S)
うな蒲焼き(S)
蒲烧鳗鱼。S尺寸。
฿420
≈ ¥92
0
无限畅饮菜单
无限畅饮包含的饮品（因套餐价格不明，仅列出）
朝日生啤酒
アサヒ生ビール
日本代表性的拉格啤酒。
0
威士忌苏打
ハイボール
威士忌苏打水。
0
柠檬烧酒
レモン酎ハイ
烧酒加柠檬苏打。
0
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
烧酒加乌龙茶。
0
可乐
コーラ
碳酸饮料。
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