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自由之丘 Cheese Tei

自由が丘 cheese亭

主菜 ※需要一些时间,请在点完前菜等之后稍候 收尾意面、烩饭 ※需要一些时间,请在点完前菜等之后稍候 用佩克里诺罗马诺奶酪完成 请从下方选择↓

套餐

Cheese Tei 套餐
チーズ亭コース
■开胃菜 时令浓汤 ■前菜 腌制蔬菜与奶酪拼盘 ■扇贝卡帕奇奥 搭配草莓红酒酱 ■今日鱼料理 搭配奶酪酱 ■芝士火锅焗自制培根 或 今日肉类料理 ■招牌松露芝士烩饭 或 罗马风味培根蛋面 ■酒粕芝士蛋糕
从开胃菜到甜点,全程使用大量奶酪的全套课程。您可以选择主菜肉类或最后的米饭/意面,一次品尝多种奶酪料理。非常适合特殊场合用餐或奶酪爱好者。
¥6,600~ ≈ ¥299

主菜

Cheese Tei 独家拉克莱特奶酪
cheese 亭オリジナル ラクレットチーズ
除了拉克莱特奶酪,还混合融化了布里、切达、戈贡佐拉等多种奶酪,淋在食材上。食材为伊比利亚猪培根、土豆、卷心菜
除了拉克莱特奶酪,还混合融化了布里、切达、戈贡佐拉等多种奶酪,淋在食材上的一道奢华菜肴。浓郁而复杂的奶酪风味,衬托出培根和蔬菜的鲜味。建议趁热享用。
¥2,750 ≈ ¥125
瑞士拉克莱特奶酪
スイス産ラクレットチーズ
食材为伊比利亚猪培根、土豆、卷心菜
使用正宗瑞士拉克莱特奶酪制作的经典菜肴。将融化的奶酪淋在伊比利亚猪培根和蔬菜上。虽然简单,但可以充分品尝到奶酪的香气和浓郁度。
¥2,200 ≈ ¥100
香煎鳕鱼配索瓦尼翁酱
鱈のソテーソワニョンのソース
淋上混合了虾高汤、海苔和索瓦尼翁的酱汁
香煎鳕鱼,淋上混合了虾高汤、山羊奶酪(索瓦尼翁)和海苔的酱汁的鱼料理。带有海的鲜味与奶酪的酸度和浓郁度完美搭配的口感。
¥1,200 ≈ ¥54
芝士焗饭 猪小腿与番茄
チーズグラタン 豚スネとトマト
炖煮的猪小腿肉,上面放上奶酪烤制而成
将炖煮软烂的猪小腿肉和番茄放在上面烤制的焗饭。肉的鲜味融入番茄酱汁中,与融化的奶酪是绝配。热腾腾地上桌。
¥1,250 ≈ ¥57
北海道产虾夷鹿肉烤肉配戈贡佐拉酱
北海道産 エゾ鹿のロースト ゴルゴンゾーラソース
鹿肉是里脊部位,几乎没有腥味 鹿肉容易变硬,所以我们会将其煎至三分熟。推荐!!
北海道产虾夷鹿肉的稀有部位里脊,烤至三分熟,搭配浓郁的戈贡佐拉酱。鹿肉是无腥味、柔软的红肉,蓝纹奶酪的独特风味衬托出肉的鲜味。非常适合搭配红酒。
¥1,890 ≈ ¥86
烤牛横膈膜,芝士火锅形式
牛ハラミのロースト チーズフォンデュ形式で
烤牛横膈膜浸入切达奶酪基底酱汁中
将多汁烤制的牛横膈膜肉,裹上切达奶酪基底的浓郁酱汁享用。肉的油脂与奶酪的浓郁相结合,带来丰富的口感。
¥2,100 ≈ ¥95
A4黑毛和牛たたき
A4 黒毛和牛のたたき
淋上红酒基底的松露风味酱汁
将烤制的牛横膈膜肉,淋上红酒基底的松露风味酱汁,衬托出和牛上乘的油脂甘甜和香气。
¥2,400 ≈ ¥109

收尾意面、烩饭

芝士烩饭

芝士烩饭配松露
チーズリゾットトリュフのせ
推荐!
浓郁的芝士烩饭配上香气四溢的松露。奶油般的芝士酱汁包裹着每一粒米饭,松露的芳醇香气带来奢华的享受。
¥1,970~ ≈ ¥89
芝士烩饭配生火腿
チーズリゾット生ハムのせ
撒上咸味生火腿的芝士烩饭。生火腿的油脂在烩饭的热度下融化,与奶酪的浓郁完美融合。
¥1,750~ ≈ ¥79
芝士烩饭配伊比利亚猪培根
チーズリゾットイベリコ豚ベーコンのせ
【店内熏制】
店内熏制的伊比利亚猪培根芝士烩饭。烟熏香气和伊比利亚猪的鲜味为浓郁的芝士烩饭增添了亮点。
¥1,970~ ≈ ¥89

新鲜意面

罗马风味培根蛋面
ローマ風カルボナーラ
推荐! 不使用鲜奶油的正宗风格,配松露
不使用鲜奶油,仅用鸡蛋和奶酪制作的正宗罗马风格培根蛋面。突出了浓郁的蛋味和奶酪的浓郁,配料的松露增添了香气。
¥2,050 ≈ ¥93
熏制虾仁与阿美利肯高汤的培根蛋面
燻製海老とアメリケーヌ出汁のカルボナーラ
使用新鲜的意面,搭配龙虾高汤和奶酪制成的培根蛋面风味
以龙虾熬制的浓郁阿美利肯酱汁与奶酪混合的创意培根蛋面。带有熏制龙虾的香味和Q弹的生意面是特色。
¥1,850 ≈ ¥84
乌鱼子海苔培根蛋面
カラスミと青のりのカルボナーラ
以罗马风味培根蛋面为基础,搭配乌鱼子和海苔
浓郁的培根蛋面,加入咸味的乌鱼子和风味十足的海苔,融合东西方风味的一道菜。海鲜的鲜味与奶酪的浓郁相结合,风味独特。
¥2,000 ≈ ¥91
猪肉香醋炖肉酱意面
豚のバルサミコ煮 ラグーパスタ
使用炖煮8小时的猪肉制成的肉肉意面
将猪肉用香醋慢炖8小时制成的肉酱意面。含有大量炖得酥烂的肉,香醋的酸甜味令人食欲大开。
¥2,100 ≈ ¥95

红葡萄酒

La Chapelle de Ves 2018
ラ・シャペル・ド・ヴェス 2018
法国鲁西荣 西拉、赤霞珠 蓝莓、接骨木莓、薄荷、樱桃等华丽芳香在杯中弥漫。 入口后,是多汁而浓郁的成熟水果风味。带有辛辣感和饱满感。
来自法国南部的一款红葡萄酒。带有浆果类果味和香料的微妙风味,香气浓郁,口感饱满。
¥7,150 ≈ ¥324
Boca Non Estate
ボーカノン・エステイト
2013 纳帕谷 产地:美国,纳帕谷 品种:赤霞珠 带有近乎黑色的深红宝石色。散发出浓缩的新鲜黑醋栗、黑莓、黑胡椒、烟熏、烘焙咖啡等香气,逐渐散发出来。口感非常顺滑,饱满而厚重。酸度也很新鲜,细腻丰富的单宁支撑着酒体。
产自美国纳帕谷的饱满红葡萄酒。带有类似黑醋栗和咖啡的深邃复杂香气,可享受浓郁的果味和顺滑的单宁。
¥13,200 ≈ ¥598
Clos des Fées Modeste 2022
クロ・デ・フェ モデスト 2022
产地:法国鲁西荣 品种:西拉50%、歌海娜、佳丽酿 带有新鲜水果和干果的复杂香气。口感非常清新纯净。果味在口中充盈。单宁精致,余味悠长而舒适。轻微冰镇后饮用,非常适合搭配烧烤。
来自法国南部的新鲜纯净红葡萄酒。果味丰富,易于饮用,非常适合搭配烧烤和肉类料理。
¥7,150 ≈ ¥324
Papare Linea d'Oro
パパーレ・リネア・オーロ
产地:意大利 普利亚 品种:普里米蒂沃 100% “Linea d'Oro”选用树龄50年以上的葡萄,经过进一步筛选并手工采摘。散发着浆果果酱、黑醋栗、黑莓、樱桃、桑葚等水果的香气,并带有可可、甘草的微妙风味。酒体饱满,果味浓缩而优雅,单宁细腻顺滑。非常适合搭配野味、红肉。
产自意大利普利亚地区的浓郁红葡萄酒。采用老藤葡萄酿制,具有果酱般的浓缩果味和顺滑的口感。推荐搭配野味和红肉。
¥9,900 ≈ ¥448

白葡萄酒

White Wine

Georg Müller Stiftung
ゲオルグ ミュラー シュティフトング
产地:德国 品种:雷司令 散发出高雅清新的香气。青苹果、白花、硬梨、透明蜂蜜等,香气纯净而充满清凉感。充实的果味甜味包裹着清爽的酸度和矿物质感。活力充沛
德国白葡萄酒。带有雷司令特有的青苹果和白花香气,以及令人愉悦的酸度和甜度平衡。
¥8,580 ≈ ¥388
Domaine Montrose Viognier
ドメーヌ・モンローズ ヴィオニエ
产地:法国朗格多克 品种:100% 维欧尼耶 口感奶油般顺滑,香草、杏仁、异国水果、橙皮的香气平衡极佳,酸度清爽,让人忍不住想再来一杯。
来自法国南部的一款华丽白葡萄酒。散发着异国水果和杏仁的香气,口感奶油般顺滑,酸度清爽。
¥6,600 ≈ ¥299
Oveja Negra
オヴェハ・ネグラ
产地:智利 迈坡谷 品种:卡门妮尔 索维农白 红葡萄和白葡萄品种的混合带来清新的口感。散发出青苹果、葡萄柚、刚割下的青草香气。入口后,带有热带水果的风味,并伴有淡淡的草本香气。
来自智利的独特白葡萄酒。它混合了红葡萄和白葡萄品种,口感清新,带有热带水果风味和草本香气。
¥4,950 ≈ ¥224
Boca Non Chardonnay
ポーカノン シャルドネ
产地:美国 纳帕谷 品种:霞多丽 成熟的柑橘类水果和白花香,并带有姜或香草般的淡淡辛辣味。整体口感顺滑,但核心紧致,带有矿物质感。口感深厚。
产自美国纳帕谷的霞多丽。带有柑橘香气,并加入了香草和香料的微妙风味,口感丰富而富有层次。
¥9,900 ≈ ¥448

香槟

Champagne

Poizel Brut Reserve AOC
ポワゼル ブリュット リザーヴAOC
产地:法国 香槟区 品种:莫尼耶皮诺、黑皮诺、霞多丽 带有迷人的酵母香气,伴有烘烤和花香。口感柔和、饱满而复杂,香气因气泡而得到增强,余味悠长而迷人。
一款法国正宗香槟。带有烘烤和花香的复杂而浓郁的风味。细腻的气泡和悠长的余韵令人愉悦。
¥13,200 ≈ ¥598

饮品菜单

葡萄酒鸡尾酒

起泡酒 + 桃汁
スパークリング+桃ジュース
将起泡酒与桃汁混合的鸡尾酒(贝里尼风格)。果味浓郁,甜美易饮。
¥935 ≈ ¥42
起泡酒 + 橙汁
スパークリング+オレンジ
将起泡酒与橙汁混合的鸡尾酒(含羞草)。可享受清爽的柑橘香气和气泡感。
¥935 ≈ ¥42
白葡萄酒 + 姜汁汽水
白ワイン+ジンジャエール
将白葡萄酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒(调酒师)。清爽易搭餐。
¥825 ≈ ¥37
白葡萄酒 + 菠萝汁
白ワイン+パインジュース
将白葡萄酒与菠萝汁混合的鸡尾酒。具有热带甜味。
¥825 ≈ ¥37
红酒 + 姜汁汽水
赤ワイン+ジンジャエール
将红酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒(基蒂)。红酒的涩味得到缓和,更容易饮用。
¥825 ≈ ¥37
红酒 + 菠萝汁
赤ワイン+パインジュース
将红酒与菠萝汁混合的鸡尾酒。果味丰富,酸甜可口。
¥825 ≈ ¥37
自制桑格利亚,含水果
自家製サングリア フルーツ入り
本店原创桑格利亚。葡萄酒中浸泡的水果的甜味和风味已融入其中。
¥858 ≈ ¥39

利口酒

浑浊梅子
あらごし梅
含有果肉的浓郁梅酒。可享受浓稠的口感和酸甜的梅子风味。
¥770 ≈ ¥35
浑浊桃子
あらごし桃
保留桃子果肉的利口酒。可品尝到多汁浓郁的桃子甜味。
¥770 ≈ ¥35
濑户内柠檬冰沙酸酒
瀬戸内レモンソルベサワー
使用濑户内柠檬制成的冰沙状酸酒。清爽的酸度和冰凉感令人愉悦。
¥770 ≈ ¥35

啤酒

嘉士伯生啤桶装
カールスバーグ生樽
源自丹麦的拉格啤酒。口感干净温和,适合搭配任何料理。
¥660 ≈ ¥30
COEDO 漆黑 长期熟成
コエド漆黒 長期熟成
日本手工啤酒,COEDO的黑啤酒。带有烘烤麦芽的焦香和长期熟成的醇厚口感。
¥1,078 ≈ ¥49

无酒精

朝日干啤零
アサヒドライゼロ
酒精度为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。口感清爽,可搭配餐点享用。
¥605 ≈ ¥27

伏特加

奥飞驒伏特加
奥飛騨VODKA
岐阜
产自岐阜县奥飞驒的日本手工伏特加。口感清澈顺滑。
¥925~ ≈ ¥42

软饮料

金菠萝汁
ゴールデンパインジュース
使用成熟的金菠萝制成的果汁。可享受浓郁的甜味和香气。
¥460 ≈ ¥21
乌龙茶
烏龍茶
口感清爽的茶。非常适合餐后清口。
¥440 ≈ ¥20
姜汁汽水
ジンジャエール
一款带有姜味的碳酸饮料。口感清爽。
¥440 ≈ ¥20
橙汁
オレンジジュース
经典的果汁。柑橘的清爽酸甜。
¥440 ≈ ¥20

威士忌

Soligni 单一麦芽
ソリニ シングル・モルト
法国威士忌,在四种葡萄酒桶中陈酿调配,带有浓郁的葡萄香气,余韵悠长。
一款法国单一麦芽威士忌。在葡萄酒桶中陈酿,因此可以享受类似葡萄的果味和醇厚的余韵。
¥1,500 ≈ ¥68
Makers Mark
メーカーズマーク
产自美国肯塔基州的波本威士忌。使用小麦,口感醇厚,带有温和的甜味。
¥925~ ≈ ¥42

卡尔瓦多斯

Bragrandsolage
ブラーグランソラージュ
带有新鲜苹果般的果香,橡木桶陈酿
产自法国诺曼底地区的苹果蒸馏酒。苹果的新鲜香气与橡木桶陈酿的醇厚感相得益彰。
¥870~ ≈ ¥39

金酒

季之美 京都干金酒
ジン季の美 京都ドライジン
一款产自京都的手工金酒。采用日本特有的植物(柚子、山椒、玉露等)制成,香气细腻而深邃。
¥925~ ≈ ¥42
Sol Gin 法国葡萄酿造的金酒
ソルジン フランス葡萄で作ったジン
一款以法国葡萄为基酒的稀有金酒。葡萄的果味与金酒的清爽相结合,带来华丽的口感。
¥1,025~ ≈ ¥46

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商店信息

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