Jirakaan Restaurant (จิรกาล)
Jirakaan Restaurant (จิรกาล)
Jirakaan Restaurant (จิรกาล)
Jirakaan (จิรกาล) - 曼谷王朝回忆录。古老泰国菜和稀有菜肴。
76 Sukhumvit 51 Alley, Klongton Nue, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
4.8
品尝菜单
泰式套餐课程 (Food Tasting Course)
曼谷王朝回忆录 第三季 (Memoirs of Rattanakosin Season III)
รัตนโกสินทร์รำลึก ๓ (Memoirs of Rattanakosin Season III)
古老泰国菜套餐，包含： 1. 金杯鸡肉（盛有椰奶奶油鸡肉的金色篮子） 2. 芋头蝙蝠（酿馅芋泥，内含蘑菇和豆薯） 3. 炸南瓜花配椰子姜黄醋酱（炸南瓜花配椰子姜黄醋酱） 4. 虾酱米粉汤（米粉配小虾酱和鲭鱼汤） 5. 辣腌棉花木花沙拉（辣腌棉花木花沙拉） 6. 烤河虾香料蔬菜汤（香料蔬菜汤配烤河虾） 7. 茉莉花香米饭（茉莉花香米饭） 8. 清炖鸡肉西米汤（清汤配西米和炖鸡） 9. 辣竹笋辣椒酱配牛肉/虾 + 炒蔬菜（辣竹笋辣椒酱配牛肉或虾和新鲜蔬菜） 10. 椰壳烟熏石斑鱼配烫空心菜（椰壳烟熏石斑鱼配蒸馏酵母中的空心菜） 11. 贻贝咖喱蛋奶酥（贻贝包裹在咖喱蛋奶酥中） 12. 泰式糯米团配椰子芝麻奶油（泰式糯米团配椰子芝麻奶油） 13. 脆糯米糕配椰子冰淇淋和葱（脆糯米糕配椰子冰淇淋和葱）
古老泰国菜套餐，汇集了曼谷王朝时期难得一见的菜肴，以宫廷秘方精心烹制，按顺序上菜，从开胃菜到主菜再到甜点。味道醇厚，摆盘精美。
฿1,980~
美食品尝课程
Food Tasting Course
包含16多道泰国菜的套餐，附带其背后的故事（故事菜单）。部分菜肴： - 芋头蝙蝠（酿馅芋泥，内含猪肉末和虾） - 金杯鸡肉（盛有椰奶奶油鸡肉的金色篮子） - 烤鸡柠檬罗勒辣椒蘸酱（烤鸡配柠檬罗勒辣椒蘸酱） - 牛腱绿咖喱（牛腱绿咖喱） - 拉玛五世炒饭配牛肉（虾酱炒饭配烤牛腩） - 融化泰国蜡烛饼干（融化泰国蜡烛饼干） 以及其他时令菜肴
传统泰式套餐，包含开胃菜、主菜和各种甜点。是体验精心烹制的古老泰国风味，品尝泰国风味多样性的绝佳方式。
฿1,799
≈ $56.00辣沙拉类 (Spicy Salads)
Y02 古法玻璃面沙拉
Y02 ยำวุ้นเส้นโบราณ
Yum Woonsen Bo Lan 玻璃面辣沙拉配肉末、虾和花生
古法玻璃面沙拉，味道浓郁，酸、辣、咸、甜俱全。Q弹的玻璃面与肉末、鲜虾和烤花生碎混合，是一道清爽的主菜或开胃菜。
฿270
≈ $8.00Y03 鱼露生虾
Y03 กุ้งแช่น้ำปลา
Goong Shae Nam Pla 新鲜生虾用鱼露轻微腌制，配辣酱和新鲜蔬菜
鲜嫩弹牙的生虾，浸泡在醇厚的鱼露中，搭配辛辣的海鲜蘸酱、大蒜和新鲜香草，口感爽脆，味道辛辣。
฿390
≈ $12.00Y07 烤河虾柚子沙拉
Y07 ยำส้มโอกุ้งแม่น้ำย่าง
Yum Som-O Goong Mae Nam Yang 辣柚子沙拉配烤河虾
清爽的柚子沙拉，酸甜可口，用特制沙拉酱调味，加入干虾和炸洋葱，搭配大只烤河虾，带有炭烤的香气。
฿350
≈ $11.00Y08 Jirakaan 菠萝虾酱沙拉
Y08 ยำสับปะรดกะปิจิรกาล
Yum Sapparod Kapi Jirakaan 辣菠萝沙拉配Jirakaan虾酱
多汁甜美的菠萝沙拉，略带酸味，与店内特制的优质虾酱混合，味道咸甜，散发着虾酱和香料的香气，是一道难得的菜肴。
฿250
≈ $8.00Y09 泰式木瓜沙拉
Y09 ส้มตำไทย
Som Tum Thai 木瓜沙拉
泰式木瓜沙拉，味道醇厚，木瓜丝爽脆，搭配豇豆、番茄、干虾和花生。酸甜为主，辣度适中，是泰国受欢迎的菜肴。
฿290
≈ $9.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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