Irvin Brew and Beat

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菜单

猪杂火锅 + 糯米饭团

ตือฮวนจอมหงวนหม้อไฟ + จุกบี้

潮州风味猪杂汤，酸味柔和，来自酸菜、脆皮猪肉、嫩猪肉和各种内脏。搭配独特的当地特色糯米饭团。

猪杂和脆皮猪肉炖酸菜，汤汁酸咸可口，胡椒味浓郁。搭配糯米饭团或酿馅糯米饭，热腾腾地享用，口感丰富，有脆有韧。

฿190 ≈ ¥42

+

传统米粉卷 + 猪脚 (周二、周四、周六休息)

ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ + คากิ (หยุด อังคาร พฤหัส เสาร์)

嫩滑的米粉卷，精心包裹着各种馅料，如猪肉末、虾或腊肠，淋上浓郁的酱油，撒上香脆的炸葱和新鲜香草。

宽米粉皮包裹各种馅料，蒸至软糯，淋上甜咸的黑酱油。搭配猪脚或炖至入口即化的猪蹄，撒上炸蒜增添香气。

฿160 ≈ ¥35

+

牛排

สเต๊กเนื้อ

优质牛肉在烤架上烤至所需的熟度，肉质多汁，带有烤肉的香气。用盐和胡椒调味，以突出牛肉的天然风味。搭配烤蔬菜。

฿790 ≈ ¥174

+

蜂蜜烤鸭

เป็ดย่างน้ำผึ้ง

鸭肉鲜嫩，用多种香料精心腌制后慢火慢烤，直至鸭皮酥脆，鸭肉多汁。淋上蜂蜜酱，增添香甜风味。搭配香气四溢的香草酱和时令蔬菜，带来细腻而浓郁的味觉体验。

烤鸭皮色泽金黄油亮，裹着蜂蜜，皮脆肉嫩多汁，带有淡淡的香料味，咸甜适中。搭配烤鸭酱以解腻。

฿400 ≈ ¥88

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