إيرفين بريو آند بيت

حساء من أحشاء الخنزير ولحم الخنزير المقرمش مع مخلل الملفوف، يتميز بمرق حامض وحلو متوازن ورائحة فلفل مميزة. يقدم مع تشوك بي أو الأرز اللزج المحشو، لتجربة غنية بالنكهات والقوام المتنوع بين القرمشة والطراوة.

شرائح نودلز عريضة محشوة بمكونات متنوعة، مطهوة على البخار حتى تصبح طرية. مغطاة بصلصة صويا سوداء حلوة ومالحة. تقدم مع كاجي (مفصل أرجل الخنزير) أو لحم ساق الخنزير المطبوخ حتى يذوب في الفم. مزينة بالثوم المقلي لإضافة رائحة عطرية.

لحم بقري عالي الجودة مشوي على الفحم حسب درجة الاستواء المطلوبة. يتميز اللحم بالعصارة ورائحة الشواء. متبل بالملح والفلفل لإبراز النكهة الطبيعية للحم. يقدم مع خضروات مشوية كطبق جانبي.

بط مشوي بجلد ذهبي مقرمش ولامع مغطى بالعسل، ولحم داخلي طري وغني بالعصارة. يتميز برائحة توابل خفيفة ونكهة حلوة ومالحة متوازنة. يقدم مع صلصة البط لتقليل الشعور بالدسامة.