Il Brigante

净价 - 含服务费

★ 4.1 (898) $$Moderate 📍 14 Rue du Ruisseau, 75018 Paris, France

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比萨

玛格丽特

Margherita

番茄，菲奥迪拉特奶酪，罗勒

经典的经典那不勒斯比萨。它由番茄酱基底、融化的菲奥拉特马苏里拉奶酪和新鲜罗勒组成。简单、清淡、美味。

€11.50 ≈ ¥94

+

金枪鱼

Tonno

番茄，菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，金枪鱼，红洋葱

一款配有碎金枪鱼和红洋葱的比萨，带来辛辣的海洋风味。蘑菇为整体增添了柔滑的质地。

€14 ≈ ¥115

+

那不勒斯

Napoletana

番茄，菲奥迪拉特奶酪，橄榄，刺山柑，凤尾鱼

一款具有浓郁咸味的比萨，典型的南意大利风味。凤尾鱼、刺山柑和黑橄榄的组合提供了强烈的海洋风味。

€15 ≈ ¥123

+

五种奶酪

5 Formaggi

番茄，菲奥迪拉特奶酪，四种奶酪

奶酪爱好者的梦想。浓郁的基底搭配五种不同奶酪的融化混合，带来奶油般柔滑的口感。

€16 ≈ ¥131

+

素食

Vegetariana

番茄，菲奥迪拉特奶酪，蘑菇，朝鲜蓟，辣椒，洋葱，cime di rape

一款丰盛的素食比萨，配有各种煮熟和腌制的蔬菜。它包含 cime di rapa（意大利芜菁苗），带来宜人的微苦。

€16 ≈ ¥131

+

夏天

Estate

菲奥迪拉特奶酪，芝麻菜，樱桃番茄，帕达诺格拉纳奶酪碎

一款清爽的夏季白比萨（无番茄酱）。芝麻菜和樱桃番茄新鲜添加，搭配帕达诺格拉纳奶酪的咸味。

€14 ≈ ¥115

+

维瓦尔第

Vivaldi

番茄，菲奥迪拉特奶酪，火腿，朝鲜蓟，辣椒，橄榄

一款“四季度”比萨，重新搭配火腿、朝鲜蓟、辣椒和橄榄。番茄基底上肉类和蔬菜的完美平衡。

€15 ≈ ¥123

+

卡尔佐内

Calzone

番茄，菲奥迪拉特奶酪，火腿，蘑菇

在烘烤前折叠成鞋状的比萨。火腿、蘑菇和奶酪的馅料保持在金黄酥脆的面团内多汁而热乎。

€16 ≈ ¥131

+

罗马

Roma

番茄，菲奥迪拉特奶酪，火腿，朝鲜蓟，戈贡佐拉奶酪

一款具有特色的比萨，因为有戈贡佐拉奶酪，一种奶油般的意大利蓝纹奶酪。它与火腿和朝鲜蓟完美搭配。

€16 ≈ ¥131

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圣尼古拉

San Nicola

番茄，菲奥迪拉特奶酪，里可塔奶酪，芝麻菜，帕达诺格拉纳奶酪碎，腌制柠檬

一款精致的比萨，配有布雷绍拉（风干牛肉）和新鲜里可塔奶酪。芝麻菜带来辛辣味，腌料将风味融合在一起。

€16.99 ≈ ¥139

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王子

Principe

番茄，菲奥迪拉特奶酪，里可塔奶酪，芝麻菜，斯佩克火腿

配有斯佩克火腿，一种来自意大利北部的烟熏生火腿。里可塔奶酪带来乳脂般的甜味，与烟熏熟食形成对比。

€16.99 ≈ ¥139

+

强盗

Brigante

番茄，菲奥迪拉特奶酪和...

厨师的招牌比萨，确切成分是惊喜。期待一款使用时令食材的原创创作。

€16.99 ≈ ¥139

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龙扎蒂

Ronzatti

菲奥迪拉特奶酪，cime di rapa，那不勒斯香肠，烟熏斯卡莫扎奶酪

一款乡村风味浓郁的白比萨。它将 cime di rapa（意大利西兰花）的苦味与斯卡莫扎奶酪的烟熏味和香肠的浓郁相结合。

€16.99 ≈ ¥139

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加里波第

Garibaldi

番茄，菲奥迪拉特奶酪，水牛马苏里拉奶酪，芝麻菜，樱桃番茄，卡皮科洛

突出了水牛马苏里拉奶酪，比菲奥拉特奶酪更奶油。卡皮科洛（风干猪颈肉）带来浓郁的熟食风味。

€16.99 ≈ ¥139

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红衣主教

Cardinale

番茄，菲奥迪拉特奶酪，苏普雷萨塔香肠，橄榄，佩克里诺奶酪

一款辛辣的比萨，配有 soppressata，一种辛辣的意大利萨拉米香肠。佩克里诺奶酪（羊奶酪）增添了咸味和浓郁的风味。

€16.99 ≈ ¥139

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卡尔博纳拉比萨

Pizza dei Carbonari

菲奥迪拉特奶酪，鸡蛋，佩克里诺奶酪，猪脸颊肉，帕达诺格拉纳奶酪碎

灵感来自罗马卡尔博纳拉意面。白底搭配鸡蛋、猪脸颊肉（酥脆的猪脸肉）和大量磨碎的奶酪。

€16.99 ≈ ¥139

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萨利纳

La Salina

菲奥迪拉特奶酪，cime di rapa，水牛里可塔奶酪，凤尾鱼，腌制

复杂的风味组合：绿叶蔬菜的苦味、凤尾鱼的咸味和水牛里可塔奶酪的奶油般甜味。

€16.99 ≈ ¥139

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米歇琳娜

Michelina

番茄，菲奥迪拉特奶酪，水牛里可塔奶酪，蘑菇，'nduja，腌制

一款辛辣的比萨，因为加入了 'nduja，一种可涂抹的卡拉布里亚辣猪肉香肠。水牛里可塔奶酪可以缓和辣椒的辣度。

€16.99 ≈ ¥139

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18世纪比萨

Pizza 18ème

番茄，菲奥迪拉特奶酪，水牛马苏里拉奶酪，辣椒，香菇，'nduja，芝麻菜，布雷绍拉，腌制柠檬

一款配有腌柠檬风味的比萨，配料丰富且独特。它混合了熟食（布雷绍拉、'nduja）、蔬菜和香菇。

€18 ≈ ¥148

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莫塔扎

Mortazza

菲奥迪拉特奶酪，水牛里可塔奶酪，蘑菇，芝麻菜，帕达诺格拉纳奶酪碎，黑松露莫塔德拉

一款奢华的白比萨，以黑松露风味的莫塔德拉为特色。奶油般柔滑，香气浓郁，口感优雅。

€19 ≈ ¥156

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坦克雷迪

Tancredi

菲奥迪拉特奶酪，火腿，香菇，戈贡佐拉奶酪

将香菇的鲜味与戈贡佐拉的浓郁相结合。火腿为这款浓郁美味的比萨增添了风味。

€16.99 ≈ ¥139

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河畔

Down by the River

番茄，菲奥迪拉特奶酪和水牛里可塔奶酪，辣椒和朝鲜蓟，'nduja，凤尾鱼，猪脸颊肉

一款大胆的“陆地与海洋”比萨，配料丰富。它结合了 'nduja 的辛辣、凤尾鱼的咸味和美味的猪脸颊肉的脂肪。

€19 ≈ ¥156

+

女王

Regina

番茄，菲奥迪拉特奶酪，火腿，蘑菇

经典的女王比萨，深受喜爱。番茄基底，简单地配上煮熟的火腿和切片的蘑菇。

€14 ≈ ¥115

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4.1

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📍 14 Rue du Ruisseau, 75018 Paris, France

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