榨菜
ザーサイ
腌制的榨菜（芥菜茎）。特点是独特的爽脆口感和咸味，是经典的前菜或下酒菜。
¥450
≈ ¥20
0
Hyakuban Togoshiginza Shop
Hyakuban Togoshiginza Shop
百番中华料理菜单。提供前菜、小份菜、套餐、面类、饮品等多种中华料理。
前菜
笋干
メンマ
煮发酵过的竹笋。口感柔软而有嚼劲，用酱油调味。
¥450
≈ ¥20
0
中华风冷豆腐
中華風冷奴
在冷豆腐上淋上中华风味酱汁和香料。芝麻油风味浓郁，清爽可口。
¥470
≈ ¥21
0
黄瓜糖醋腌
胡瓜の甘酢漬け
将黄瓜腌在糖醋汁中的前菜。酸甜平衡，口感爽脆。
¥520
≈ ¥24
0
叉烧
チャーシュー
用甜辣酱汁烤制的广式叉烧。香气四溢，多汁，能品尝到浓郁的肉味。
¥560
≈ ¥25
0
粉丝海蜇拌
春雨とクラゲの和えもの
将粉丝和海蜇用醋酱油基底的酱汁拌制的冷菜。可以品尝到海蜇的爽脆和粉丝的滑嫩口感。
¥520
≈ ¥24
0
皮蛋
ピータン
陈年鸭蛋制成的中国珍味。蛋白呈黑色果冻状，蛋黄浓郁呈奶油状。
¥500
≈ ¥23
0
皮蛋豆腐
ピータン豆腐
在豆腐上放上切碎的皮蛋和香料的菜肴。皮蛋的浓郁和豆腐的清淡味道很搭。
¥540
≈ ¥24
0
猪耳凉菜
豚耳の冷菜
将煮熟的猪耳朵切成薄片并调味的菜肴。特点是软骨的独特爽脆口感，是佐酒的绝佳小吃。
¥550
≈ ¥25
0
香肠
腸詰め
中国式香肠。特点是甜味和香料的香气，切成薄片直接食用或蘸酱食用。
¥620
≈ ¥28
0
棒棒鸡
棒々鶏
蒸鸡淋上浓郁芝麻酱的冷菜。鸡肉鲜嫩，芝麻风味和微辣的口感令人食欲大开。
¥880
≈ ¥40
0
蒸鸡
蒸し鶏
简单蒸制的鸡肉。鸡肉原味浓缩，口感清爽柔软。
¥860
≈ ¥39
0
蒸鸡葱油淋
蒸し鶏葱油掛け
蒸鸡淋上热葱油。葱的香味衬托出鸡肉的鲜味。
¥1,080
≈ ¥49
0
扇贝葱油淋
帆立の葱油掛け
将扇贝淋上滚烫的葱油。扇贝的甜味和葱油的香味绝妙搭配。
¥1,280
≈ ¥58
0
三拼冷菜
三種冷菜の盛合わせ
拼盘，包含三种推荐的冷菜。最适合想品尝多种口味的人。
¥1,690~
≈ ¥77
海蜇糖醋
クラゲの酢のもの
用糖醋调味的凉拌海蜇。可以充分享受厚实海蜇的爽脆口感。
¥1,380
≈ ¥62
0
鲷鱼刺身中华风
鯛のお刺身中華風
新鲜鲷鱼刺身淋上中华风味酱汁，配以香料。以类似卡帕奇奥的风格食用。
¥1,380~
≈ ¥62
推荐小份菜
青菜炒
青菜炒め
用大火快速炒青菜的简单菜肴。蒜香和咸味十足，能品尝到蔬菜的爽脆口感。
¥600
≈ ¥27
0
炒豆芽
モヤシとピリ辛炒め
用微辣调味炒制的豆芽。口感爽脆，辣味令人食欲大开。
¥570
≈ ¥26
0
木耳猪肉鸡蛋炒
キクラゲと豚肉卵炒め
炒木耳、猪肉和鸡蛋的家常中华料理。木耳的爽脆和鸡蛋的蓬松口感绝妙。
¥640
≈ ¥29
0
韭菜炒鸡蛋
ニラ玉炒め
韭菜炒鸡蛋。简单却味道浓郁的菜肴。韭菜的香味和鸡蛋的甜味很搭。
¥580
≈ ¥26
0
肉类蔬菜炒
肉野菜炒め
炒猪肉和大量蔬菜的菜肴。以酱油为基础的调味，是一道下饭菜。
¥600
≈ ¥27
0
猪肉泡菜炒
豚キムチ炒め
炒猪肉和泡菜的菜肴。泡菜的酸辣味与猪肉的油脂混合，味道浓郁。
¥630
≈ ¥29
0
青菜橄榄油炒
青菜オリーブオイル炒め
用橄榄油炒的蔬菜，是一道健康的菜肴。比普通的中式炒菜更清爽，能享受到西式风味。
¥680
≈ ¥31
0
海鲜蒜苗炒
海鮮ニンニクの芽炒め
将海鲜（如鱿鱼、虾等）和蒜苗炒制的菜肴。特点是海鲜的鲜味和蒜苗的嚼劲。
¥680
≈ ¥31
0
炸薯条
ポテトフライ
炸好的薯条。味道咸鲜，是佐酒的绝佳小吃。
¥500
≈ ¥23
0
炸牡蛎
カキフライ
将牡蛎裹上面糊炸制而成。外酥里嫩，可以品尝到牡蛎的风味。
¥540
≈ ¥24
0
番茄沙拉
トマトサラダ
新鲜番茄切片沙拉。清爽可口，是很好的餐间小点。
¥480
≈ ¥22
0
白萝卜沙拉
大根サラダ
切成细丝的白萝卜沙拉。口感爽脆，淋上沙拉酱食用。
¥480
≈ ¥22
0
香炸鸡翅
手羽先香り揚げ
3根
香炸鸡翅。香料味浓郁，推荐用手拿着大口享用。
¥480
≈ ¥22
0
麻婆茄子
マーボーナス
将茄子和肉末用微辣的酱汁炒炖的菜肴。茄子吸收了油和酱汁，口感软糯。
¥650
≈ ¥29
0
回锅肉
回鍋肉
用甜辣味噌酱汁炒制的猪肉和卷心菜。特点是浓郁的下饭口味。
¥650
≈ ¥29
0
蒜苗炒
ニンニク芽炒め
炒蒜苗和肉的滋补菜肴。蒜苗的爽脆和香味刺激食欲。
¥630~
≈ ¥29
炸猪排
パーコー
将猪肉排或里脊肉裹上面糊炸制而成。通常带有咖喱风味的腌制，是一道香气四溢的菜肴。
¥700
≈ ¥32
0
虾仁沙拉酱
海老マヨ
将炸好的虾仁与特制蛋黄酱汁拌制的菜肴。柔和甜美的酱汁与虾仁的弹牙口感非常搭配。
¥780
≈ ¥35
0
茄子味噌炒
茄子味噌炒め
用味噌酱汁炒制的茄子。味噌的浓郁和茄子的搭配绝佳。
¥630
≈ ¥29
0
白身鱼淋辣椒酱
白身魚チリソース掛け
炸好的白身鱼淋上甜辣的辣椒酱。清淡的白身鱼与微辣的酱汁非常搭配。
¥640
≈ ¥29
0
炸鸡块
鶏の唐揚げ
用酱油、姜等调味后炸制的日式经典菜肴。外酥里嫩，多汁可口。
¥580
≈ ¥26
0
炸鸡块淋酱
鶏の唐揚げソース掛け
炸鸡块淋上特制酱汁（如油淋鸡风味的酸味酱汁）的菜肴。
¥640
≈ ¥29
0
青椒炒
ピーマン炒め
将切成细丝的肉和青椒炒制的菜肴。味道类似青椒肉丝，青椒的微苦和肉的鲜味搭配得当。
¥640~
≈ ¥29
麻婆豆腐
マーボー豆腐
将豆腐和肉末用豆瓣酱等调料煮制的辣味菜肴。特点是滑嫩的豆腐和微辣的口感。
¥580
≈ ¥26
0
肝脏炒韭菜
レバニラ炒め
炒肝脏、韭菜、豆芽等。补充肝脏铁质和蔬菜营养的一道菜。
¥530
≈ ¥24
0
虾仁糖醋
海老のチリソース煮
将弹牙的虾仁煮在甜辣的辣椒酱中。是中华料理中非常受欢迎的一道菜。
¥600
≈ ¥27
0
海鲜盐炒
海鮮塩炒め
用盐味清爽地炒海鲜（如鱿鱼、虾等）和蔬菜的菜肴。是发挥食材原味、调味简单的菜肴。
¥660
≈ ¥30
0
蟹黄玉
カニ玉
蟹肉做的蓬松鸡蛋料理，淋上浓稠的糖醋酱汁。
¥500
≈ ¥23
0
鸡肉腰果炒
鶏肉とカシューナッツ炒め
将鸡肉和腰果切成丁，用甜辣酱汁炒制的菜肴。坚果的香味和口感是点睛之笔。
¥650
≈ ¥29
0
糖醋里脊
酢豚
炸猪肉和蔬菜裹上糖醋酱汁的菜肴。酸甜平衡，色彩鲜艳。
¥650
≈ ¥29
0
四川麻婆豆腐
以花椒为特色，麻辣刺激的本格麻婆豆腐。
¥650
≈ ¥29
0
鸡肉沙拉中华风
チキンサラダ中華風
用芝麻油和酱油调味的中华风味鸡肉沙拉。
¥650
≈ ¥29
0
炸鱿鱼须
イカ下足揚げ
炸鱿鱼的脚（须）。越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味，是佐酒的绝佳小吃。
¥550
≈ ¥25
0
烧卖
しゅうまい
2个
将猪肉等馅料包入皮中蒸制而成的点心。多汁，肉味十足。
¥380
≈ ¥17
0
煎饺
焼餃子
3个
将猪肉和蔬菜馅料包入皮中烤制而成的饺子。特点是酥脆的皮和多汁的内馅。
¥360
≈ ¥16
0
水饺
水ぎょうざ
3个
水煮饺子。皮有嚼劲，口感滑嫩。
¥400
≈ ¥18
0
春卷
春巻き
1个
将猪肉、竹笋等馅料包入皮中炸制而成的点心。皮的酥脆是关键。
¥250
≈ ¥11
0
萝卜糕
大根餅
1个
将白萝卜擦成泥，与米粉混合后煎制而成的点心。外酥内软。
¥300
≈ ¥14
0
虾丸
海老団子
3个
将虾肉打成泥状后烹制而成。可以品尝到虾肉弹牙的口感和鲜甜味。
¥660
≈ ¥30
0
韭菜盒子
にら饅頭
1个
将韭菜和猪肉馅包入皮中烤制而成的点心。韭菜的香味令人食欲大开。
¥300
≈ ¥14
0
套餐・定食菜单
A套餐
A定食
配半份拉面或汤、沙拉、配菜、半份米饭、甜点
可选主菜（从列表中选择A）
可以选择一份主菜的超值套餐。还配有拉面或米饭，分量十足。
¥1,300~
≈ ¥59
B套餐
B定食
配半份拉面或汤、沙拉、配菜、半份米饭、甜点
可选主菜（从列表中选择B）
可以选择稍微豪华的主菜的套餐。推荐给想好好用餐的人。
¥1,400~
≈ ¥63
C套餐
C定食
配半份拉面或汤、沙拉、配菜、半份米饭、甜点
可从以上A或B套餐中选择任意两份半份菜！
可以选择两种半份主菜的豪华套餐。最适合想品尝多种口味的人。
¥1,930~
≈ ¥87
可选面条套餐
選べる麺セット
配半份拉面或汤、沙拉、配菜、半份米饭、甜点
担担面、豆芽拉面、广式拉面、猪肉丝面、汤面、五目拉面、虾仁拉面、五目香港炒面
其他单点面类也可加250日元升级为套餐
包含您喜欢的面食、米饭和配菜的套餐。也可选择不含米饭的女士套餐。
¥1,100
≈ ¥50
0
特制酸辣汤面
特製酸辣湯麺
酸辣味平衡的汤面。浓稠的汤汁与面条充分融合，暖身暖胃。
¥1,100
≈ ¥50
0
鸡肉炖面
鶏煮込みそば
鸡肉浓缩的白汤面食。特点是浓郁的奶油味。
¥1,100
≈ ¥50
0
极品蟹肉酱汁炒饭
極上蟹餡かけ炒飯
在炒饭上浇上满满的蟹肉酱汁的豪华菜肴。可以品尝到蟹肉的鲜味和酱汁的温和。
¥1,970
≈ ¥89
0
正宗四川麻婆豆腐盖饭
本格四川麻婆丼
在米饭上浇上麻辣的四川风味麻婆豆腐的盖饭。辛辣下饭。
¥1,100
≈ ¥50
0
正宗川味担担面
本格四川風坦々麺
浓郁的芝麻香味和辣油的辛辣是其特点的面食。肉末的鲜味融入汤中。
¥1,150
≈ ¥52
0
饮品
角海波
角ハイボール
用苏打水稀释威士忌的经典鸡尾酒。口感清爽，非常适合搭配任何菜肴。
¥580
≈ ¥26
0
姜汁海波
ジンジャーハイボール
在海波中加入姜汁汽水。增加了姜的辛辣和甜味，更容易入口。
¥580
≈ ¥26
0
可乐海波
コーラハイボール
用可乐稀释的海波，是甜味鸡尾酒。
¥580
≈ ¥26
0
酸梅汤海波
酸梅湯ハイボール
用酸甜的梅子汁（酸梅汤）制作的海波。非常适合搭配中华料理的清爽口味。
¥630
≈ ¥29
0
特大杯海波（超大杯）
メガハイボール(特大ジョッキ)
比普通大两倍以上的特大杯海波。适合饮用量大的人。
¥1,100~
≈ ¥50
生啤酒 朝日超爽
生ビール アサヒ・スーパードライ
辛辣爽口的日本生啤酒。冰镇啤酒能有效去除中华料理的油腻。
¥650~
≈ ¥29
瓶装啤酒
瓶ビール
日本中瓶啤酒。可选择您喜欢的品牌。
¥730~
≈ ¥33
青岛
青島（チンタオ）
小瓶
中国代表性的著名啤酒。苦味少，口感清爽轻盈。
¥550
≈ ¥25
0
无酒精
ノン・アルコール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥450~
≈ ¥20
塔牌甕出绍兴酒3年
塔牌カメ出し紹興酒3年
从甕中直接倒出的3年陈酿绍兴酒。口感清新，年轻而富有活力。
¥1,100~
≈ ¥50
塔牌绍兴花雕酒5年
塔牌紹興花彫酒5年
陈酿5年的绍兴酒。口感醇厚，香气平衡，易于饮用。
¥1,300~
≈ ¥59
会稽山绍兴花雕酒10年
会稽山紹興花彫酒10年
经过10年长期陈酿的高级绍兴酒。可以品尝到深厚的醇厚度和芳醇的香气，是奢华的酒品。
¥1,300~
≈ ¥59
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