Huázi Dōngběi Tiěguō Dùn

Name: Huázi Dōngběi Tiěguō Dùn
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿3280

华子东北铁锅炖

★ 4.3 (15)

东北铁锅炖

主打招牌炖菜

甲鱼炖乌鸡

一道滋补的硬菜，结合了甲鱼的鲜美和乌鸡的营养。经过长时间炖煮，汤汁浓郁，肉质软烂入味，非常适合滋补身体。

฿3,280 ≈ ¥721

铁锅炖大鹅

东北经典的铁锅炖菜，选用优质大鹅肉，肉质紧实有嚼劲。在铁锅中与秘制酱料慢炖，咸香浓郁，是东北菜的代表作。

฿2,680 ≈ ¥589

巫山烤全鱼

整条鱼经过腌制后烤制，外皮焦香，肉质鲜嫩。通常搭配麻辣或香辣的佐料，口感丰富，香气扑鼻。

฿799 ≈ ¥176

铁锅炖排骨

选用猪排骨在铁锅中炖煮，肉质脱骨软烂。酱香味浓，适合搭配米饭或贴饼子食用。

฿1,280 ≈ ¥281

铁锅炖鸭子

鸭肉在铁锅中炖煮，去除了鸭腥味，只留鲜香。肉质鲜嫩，汤汁醇厚。

฿1,380 ≈ ¥303

铁锅炖鱼

新鲜的鱼肉在铁锅中炖煮，保留了鱼的鲜甜。汤汁浓稠，鱼肉细嫩，非常下饭。

฿1,280 ≈ ¥281

铁锅炖鸡

经典的家常炖鸡，鸡肉鲜嫩多汁。经过铁锅炖煮，酱香入味，老少皆宜。

฿980 ≈ ¥215

酸菜炖脊骨

东北酸菜与猪脊骨的完美结合。酸菜解腻开胃，脊骨肉香浓郁，汤头酸爽鲜美。

฿980 ≈ ¥215

酸菜炖排骨

酸菜吸收了排骨的油脂，酸爽可口。排骨肉质软烂，是一道非常开胃的炖菜。

฿1,380 ≈ ¥303

经典热菜

酱大骨头

大块的猪骨经过长时间酱卤，肉质软烂脱骨。可以直接上手啃食，骨髓也是美味的精华。

฿220 ≈ ¥48

酱脊骨

猪脊骨采用酱卤工艺烹制，酱香浓郁。肉质鲜美，适合作为下酒菜或主菜。

฿260 ≈ ¥57

酱猪蹄

富含胶原蛋白的猪蹄，卤制得软糯Q弹。咸甜适口，口感丰富。

฿280 ≈ ¥62

酸辣土豆丝

土豆切丝后爆炒，加入醋和辣椒。口感脆爽，酸辣开胃，是一道经典的家常菜。

฿140 ≈ ¥31

尖椒干豆腐

东北特产干豆腐与尖椒同炒。干豆腐薄而有韧性，吸收了汤汁，味道鲜美微辣。

฿230 ≈ ¥51

青椒炒肉

新鲜青椒与猪肉片大火快炒。肉片滑嫩，青椒清香，咸鲜适口。

฿220 ≈ ¥48

红烧肉

五花肉切块，经过红烧烹制，色泽红亮。肥而不腻，入口即化，口味咸甜适中。

฿320 ≈ ¥70

爆炒空心菜

空心菜大火爆炒，保持了蔬菜的翠绿和脆嫩。蒜香浓郁，清淡解腻。

฿130 ≈ ¥29

凉菜

皮蛋豆腐

嫩豆腐上铺满切碎的皮蛋，淋上特制酱汁。口感顺滑清凉，皮蛋的特殊香气与豆腐完美融合。

฿120 ≈ ¥26

拍黄瓜

新鲜黄瓜拍碎后拌入蒜泥、醋等调料。清脆爽口，酸辣开胃，是极佳的凉菜。

฿100 ≈ ¥22

油炸花生米

花生米油炸至金黄酥脆，撒上少许盐。香脆可口，是经典的下酒小菜。

฿100 ≈ ¥22

大丰收蘸酱菜

汇集多种新鲜生蔬菜，如黄瓜、葱、萝卜等。搭配东北大酱蘸食，清爽解腻，原汁原味。

฿120 ≈ ¥26

啤酒

及其他饮料

大象

泰国著名的Chang啤酒。口感清爽，麦香浓郁，适合冷藏饮用。

฿120 ≈ ¥26

LEO

泰国本土非常受欢迎的豹牌啤酒。口感顺滑，苦味适中。

฿120 ≈ ¥26

狮子

泰国胜狮啤酒(Singha)。属于拉格啤酒，泡沫丰富，口感醇厚。

฿130 ≈ ¥29

冬瓜茶

一种清凉解暑的甜味饮料，带有冬瓜的清香。味道甘甜，冰镇后饮用更佳。

฿50 ≈ ¥11

王老吉

中国著名的凉茶植物饮料。味道甘甜，带有草本植物的香气，有助于清热降火。

฿60 ≈ ¥13

可乐

经典的碳酸饮料，气泡充足，甜味浓郁。

฿30 ≈ ¥7

雪碧

柠檬青柠味的碳酸饮料，口感清新爽口，透明无色。

฿30 ≈ ¥7

芬达

水果口味的碳酸饮料，色泽鲜艳，甜度较高。

฿30 ≈ ¥7

矿泉水

纯净的瓶装饮用水，无气泡，适合佐餐。

฿20 ≈ ¥4

配菜

铁锅炖加料

白菜

新鲜的大白菜，放入铁锅炖中煮熟后，吸收了汤汁的鲜味，口感软嫩甜美。

฿100 ≈ ¥22

豆腐

软嫩的豆制品，非常适合炖煮。吸满汤汁后，豆香与肉香交织。

฿100 ≈ ¥22

野生榛蘑

东北特产的野生蘑菇，味道极鲜，口感滑嫩有嚼劲。是小鸡炖蘑菇等炖菜的灵魂配料。

฿150 ≈ ¥33

另加加一份鸡

在原有炖菜基础上额外增加一份鸡肉。适合喜欢吃肉或人数较多的食客。

฿500 ≈ ¥110

另加一份大鹅

额外增加一份大鹅肉。鹅肉紧实鲜美，增加份量让大家吃得更过瘾。

฿1,500 ≈ ¥330

另加入鸭子

额外增加一份鸭肉。鸭肉性凉味甘，炖煮后鲜嫩不腻。

฿800 ≈ ¥176

另加一份排骨

额外增加一份猪排骨。增加炖菜中的肉类份量，排骨啃起来非常香。

฿800 ≈ ¥176

玉米面大饼子

一份

用玉米面制作的饼子，通常贴在铁锅壁上蒸熟。底部焦脆，上部松软，带有浓郁的玉米香甜，蘸着炖菜汤汁吃一绝。

฿150 ≈ ¥33

土豆

切块的土豆，富含淀粉。炖煮后变得绵软沙糯，入口即化。

฿100 ≈ ¥22

豆角

新鲜的绿豆角，炖煮后口感软烂。能很好地平衡肉类的油腻感。

฿100 ≈ ¥22

玉米

切段的甜玉米。煮熟后颗粒饱满，清甜多汁，增加菜肴的风味层次。

฿100 ≈ ¥22

宽粉

较宽的粉条，通常由红薯淀粉制成。口感滑溜有弹性，久煮不烂，非常吸味。

฿100 ≈ ¥22

东北大粉条

东北特色的粗粉条。口感爽滑劲道，在炖菜中吸收了浓浓的汤汁，味道极佳。

฿100 ≈ ¥22

东北大拉皮

一种透明、宽且厚的淀粉制品。口感Q弹滑嫩，常用于凉拌或炖煮。

฿100 ≈ ¥22

主食物

水饺

中国传统面食，薄皮包裹肉馅或菜馅煮熟。口感丰富，鲜香可口。

฿150 ≈ ¥33

大米饭

蒸熟的白米饭，软糯香甜，是搭配炖菜的完美主食。

฿20 ≈ ¥4

包子

发面蒸制的面点，内有馅料。外皮松软，馅料鲜美。

฿30 ≈ ¥7

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商店信息

★

4.3

Google Maps上的15个评分

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