HORMONE DINING
HORMONE DINING
单点
炸猪排 (炸猪排)
หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด (ทงคัตสึ)
44.炸猪排 88
日式炸猪排。外层酥脆，内里多汁，通常搭配切丝卷心菜和酸甜咸口的猪排酱。
฿88
≈ $3.00洋葱圈
หัวหอมสไลซ์
45.洋葱圈 69
洋葱圈。切成薄片的洋葱，冷藏以减轻辛辣味，只留下甜脆的口感。可搭配沙拉酱或酱油。清爽的开胃菜。
฿69
≈ $2.00炸鸡翅
ปีกกลางไก่ทอด
46. 日式炸鸡翅 108 (鸡翅唐扬)
日式炸鸡翅。用秘制酱汁调味，外酥内嫩，咸鲜可口，适合作为零食或下酒菜。
฿108
≈ $3.00卷心菜配咸鲜酱汁
กะหล่ำปลีซอสรสเค็มอูมามิ
47. 卷心菜配咸鲜酱汁 55 (盐味酱汁卷心菜)
盐味酱汁卷心菜。切块的生卷心菜淋上咸鲜酱汁，味道咸鲜可口，口感爽脆，是居酒屋的经典小吃。
฿55
≈ $2.00茄子味噌炒
มะเขือยาวผัดมิโซะ
100.茄子味噌炒 (茄子味噌炒) 90
茄子用咸甜的味噌酱炒制。茄子软糯，充分吸收了味噌酱的味道。
฿90
≈ $3.00茄子披萨 (茄子披萨)
EGGPLANT PIZZA (NASU PIZZA)
101.茄子披萨 118
茄子披萨。以茄子代替披萨饼底，或铺上茄子、奶酪和番茄酱，烤至奶酪融化，味道浓郁。
฿118
≈ $4.00猪耳朵 (酸味)
หูหมู (รสเปรี้ยว)
猪耳朵 (酸味) 129
煮熟的猪耳朵切片，用醋或酸味酱汁调味。口感爽脆，可解腻。
฿129
≈ $4.00章鱼芥末
ปลาหมึกยักษ์กับวาซาบิ
117.章鱼芥末 108 (章鱼芥末)
芥末章鱼。切碎的生章鱼用芥末酱腌制，味道咸辣刺激，口感滑爽脆口，是经典的下酒菜。
฿108
≈ $3.00醋渍鲭鱼
ปลาทูทอดหมักซอสน้ำส้มสายชู
119. 醋渍鲭鱼 酱汁腌制 108 (醋渍鲭鱼)
醋渍鲭鱼。炸鲭鱼裹上醋味酱汁和各种蔬菜。味道酸甜清爽，鱼肉紧实。
฿108
≈ $3.00什锦饭 (猪肉 & 牛蒡)
ข้าวสวยรวมมิตร(หมู&หญ้าเจ้าชู้)
120. (猪肉) 稻刈 釜饭 189 (猪牛蒡)
日式牛蒡猪肉釜饭。用酱油调味，加入猪肉和牛蒡（一种有独特香味的根茎类蔬菜）。米饭香气浓郁，锅底可能略有焦香。
฿189
≈ $6.00猪肉牛蒡饭
ข้าวสวยผสมเนื้อและหญ้าเจ้าชู้
122. (牛肉) 稻刈 釜饭 199 (牛牛蒡)
日式牛肉牛蒡釜饭。米饭用调味汤煮至入味，散发着牛肉和牛蒡的香气。
฿199
≈ $6.00干鳐鱼翅
ครีบปลากระเบนแห้ง
123. 炸鳐鱼翅 129 (鳐鱼翅)
烤鳐鱼翅。将风干的鳐鱼翅用文火烤制，味道咸甜，口感有嚼劲，通常搭配蛋黄酱。
฿129
≈ $4.00风干三文鱼
ปลาแซลมอนอบแห้ง
124. 风干三文鱼 99 (三文鱼干)
风干烟熏三文鱼，是一种令人愉悦的零食，味道浓郁，咸度适中。
฿99
≈ $3.00麻婆豆腐
มะโบะเต้าหู้
143.麻婆豆腐 108
麻婆豆腐。用四川酱汁炒豆腐，加入猪肉末和辣椒。味道辛辣咸香，搭配热米饭非常美味。
฿108
≈ $3.00刺身
三文鱼刺身
แซลมอนซาชิมิ
25.三文鱼刺身 148
新鲜三文鱼刺身。切成一口大小的块状，肉呈橙色，带有脂肪纹理。味道甜美柔滑，可搭配芥末和酱油。
฿148
≈ $5.00鲹鱼刺身
อาจิ ซาชิมิ
97 鲹鱼刺身 248 有时缺货 不定期入荷につき予めご了承ください บางครั้งสินค้าหมดสต๊อก
新鲜鲭鱼刺身。鱼肉紧实油亮，味道浓郁，通常搭配磨碎的姜末和葱花去腥。
฿248
≈ $8.00生蚝 (1只)
หอยนางรมดิบญี่ปุ่น (1 แผ่น)
98. 生蚝 (1只) 69 来自日本 นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น
生蚝。来自日本的新鲜生蚝，个大肉肥，味道鲜甜，带有海洋的气息。配以柚子酱或柠檬。
฿69
≈ $2.00牛油果刺身
อะโวคาโดซาชิมิ
99. 牛油果刺身 188 有时缺货 不定期入荷につき予めご了承ください บางครั้งสินค้าหมดสต๊อก
切片新鲜牛油果，刺身风格。黄油般的质地，类似生鱼片，可搭配酱油和芥末。
฿188
≈ $6.00葱吞拿鱼塔塔
เนะกิโทโระ ทาทากิ
118.葱吞拿鱼塔塔 128
细切的吞拿鱼腹肉拌入葱花。脂肪的甜味和鲜味，可搭配海苔或米饭。
฿128
≈ $4.00鰤鱼刺身
ฮามาจิ ซาชิมิ
121.鰤鱼刺身 249
新鲜鰤鱼刺身。肉呈白色带粉色，脂肪分布适中，味道甜脆油润。
฿249
≈ $8.00炸柳叶鱼
ชิชาโม่ทอด
141.炸柳叶鱼 89 (柳叶鱼炸)
炸柳叶鱼。小柳叶鱼裹上薄面糊炸至酥脆，可连骨一起食用，鱼籽口感香浓。
฿89
≈ $3.00单点 (米饭 & 拉面)
日式咖喱饭
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
53. 咖喱饭 129
日式咖喱饭。浓郁的深棕色咖喱酱淋在热米饭上，味道醇厚，香料味浓，不辣。
฿129
≈ $4.00炸猪排咖喱饭
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นทงคัตสึ
咖喱饭配炸猪排 (炸猪排咖喱) 159
日式咖喱饭配炸猪排。大块炸猪排搭配浓郁的咖喱酱。炸猪排的酥脆与咖喱酱的浓郁完美结合。
฿159
≈ $5.00日式香肠配日式咖喱饭
ไส้กรอกญี่ปุ่นและข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
咖喱饭 149 配日式香肠
日式咖喱饭配日式香肠。外皮酥脆，肉质弹牙。
฿149
≈ $5.00猪肉饼配日式咖喱饭
สเต็กหมูสับและข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
咖喱饭 149 配猪肉末
日式咖喱饭配炸肉饼。多汁的肉饼。
฿149
≈ $5.00咖喱饭配罗勒
ข้าวกะเพราและแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
咖喱饭 159 配罗勒 (罗勒咖喱)
融合菜。将日式咖喱饭与泰式罗勒炒饭相结合，味道浓郁独特。
฿159
≈ $5.00日本米饭
ข้าวญี่ปุ่น
59. 日本米饭 20
煮熟的日本短粒米饭，口感软糯，香气浓郁。
฿20
≈ $1.00味噌汤 (日式味噌)
ซุปมิโสะ (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น)
60. 味噌汤 20
味噌汤。热腾腾的日式味噌汤，味道咸鲜适中，配有海苔和豆腐。有助于舒缓喉咙。
฿20
≈ $1.00拉面 (酱油)
ราเมน (รสซีอิ้ว)
48. 拉面 (酱油) 129
酱油拉面。鸡肉或猪骨汤底用日式酱油调味，汤清味咸，酱油香气浓郁，面条筋道。
฿159~
拉面 (猪骨)
ราเมน (กระดูกหมู)
49. 拉面 (猪骨) 139
浓郁的白色猪骨汤底，慢炖而成，味道浓郁，带有骨髓的甜味和脂肪味。
฿169~
日式味噌 (日式味噌)
เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น (เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น)
50.拉面 (味噌) 149
味噌拉面。浓郁的味噌汤底，散发着发酵豆酱的香气，咸甜适中。
฿179~
拉面 (辣味噌)
ราเมน (มิโสะรสเผ็ด)
52.拉面 (辣味噌) 155
辣味味噌拉面。为味噌汤增添了辛辣感，适合喜欢辛辣口味的人。
฿185~
冷面
ซารุราเมนเย็น
51.笊篱拉面 129
冷面。面条放在竹帘上，搭配冰凉的咸甜蘸汁，配有葱花、芥末和海苔。清爽的菜肴。
฿159~
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