호르몬 다이닝

일본식 돈카츠. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돼지고기. 보통 채 썬 양배추와 달콤 짭짤한 돈카츠 소스와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 양파를 차갑게 제공하여 매운맛을 줄이고 단맛과 아삭함을 살렸습니다. 샐러드 드레싱이나 간장과 함께 즐기기 좋은 상큼한 간식입니다.

일본식 닭고기 가라아게. 특별 소스로 양념하여 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 고소한 맛이 특징입니다. 간식이나 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

한입 크기로 썬 신선한 양배추에 짭짤한 감칠맛 소스를 뿌렸습니다. 부드러운 짠맛과 아삭한 식감이 특징이며, 이자카야에서 인기 있는 안주입니다.

달콤하고 짭짤한 된장 소스로 볶은 가지. 부드러운 가지가 일본 된장 소스의 맛을 잘 흡수합니다.

가지 베이스 피자 또는 가지, 치즈, 토마토 소스를 토핑하여 치즈가 녹을 때까지 구운 퓨전 메뉴. 진한 맛이 특징입니다.

얇게 썬 돼지 귀를 식초나 신맛 나는 소스로 양념했습니다. 아삭한 식감이 특징이며, 느끼함을 잡아줍니다.

와사비 소스에 절인 잘게 썬 생오징어. 짭짤하고 코를 찌르는 매운맛이 특징이며, 미끄럽고 아삭한 식감이 특징입니다. 클래식한 안주입니다.

튀긴 일본 고등어를 식초 소스와 다양한 채소에 절였습니다. 새콤달콤하고 상큼한 맛과 단단한 살이 특징입니다.

간장 소스로 양념한 일본식 솥밥. 돼지고기와 우엉(독특한 향이 나는 뿌리 식물)을 넣고 지은 밥은 향긋하며, 솥 바닥에 약간 눌어붙은 부분이 있을 수 있습니다.

소고기와 우엉을 넣은 일본 솥밥. 육수 맛이 잘 배어든 밥은 고기와 우엉의 향긋함이 특징입니다.

약한 불에 구운 건조 가오리 지느러미. 달콤하고 짭짤한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며, 마요네즈와 함께 즐기기 좋습니다.

훈제 건조 연어는 씹기 좋은 간식으로, 연어의 진한 맛과 적당한 짠맛이 특징입니다.

사천 소스로 볶은 두부와 다진 돼지고기, 고추. 맵고 짠맛과 향신료의 향이 특징이며, 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.

한입 크기로 썬 신선한 연어회. 주황색 살에 지방이 적당히 있어 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며, 와사비와 간장과 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 일본 고등어회. 단단하고 윤기 나는 살은 진한 맛이 특징이며, 보통 생강과 파를 곁들여 비린내를 잡습니다.

일본산 생굴. 크고 통통한 살은 바다의 풍미가 가득하며, 폰즈 소스나 레몬과 함께 제공됩니다.

얇게 썬 신선한 아보카도를 사시미 스타일로 제공합니다. 버터 같은 식감이 날생선과 비슷하며, 간장과 와사비와 함께 즐기기 좋습니다.

다진 참치 뱃살과 다진 파. 지방의 달콤하고 고소한 맛이 특징이며, 김이나 밥과 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 방어회. 분홍빛이 도는 흰색 살은 적당한 지방이 있어 달콤하고 아삭하며 고소한 맛이 특징입니다.

작은 빙어에 얇은 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 뼈째로 먹을 수 있으며, 알이 가득 차 있어 고소합니다.

따뜻한 밥 위에 뿌려진 일본식 카레. 짙은 갈색의 카레는 향신료 향이 풍부하고 부드러운 맛이 특징이며, 맵지 않습니다.

두툼한 돈카츠와 함께 제공되는 일본 카레라이스. 돈카츠의 바삭함과 진한 카레 소스의 조화가 좋습니다.

바삭한 껍질의 일본식 돼지고기 소시지와 함께 제공되는 일본 카레라이스.

다진 돼지고기를 튀겨 만든 일본식 카레라이스 (멘치카츠). 육즙이 풍부한 돼지고기가 특징입니다.

일본 카레라이스와 태국 끄라파오 볶음을 융합한 퓨전 메뉴. 새롭고 강렬한 맛이 특징입니다.

짧고 찰진 밥알의 일본 쌀. 향긋함이 특징입니다.

따뜻한 일본 된장국. 부드러운 짠맛에 김과 두부가 들어있어 목을 편안하게 해줍니다.

간장(쇼유)으로 양념한 닭고기 또는 돼지 육수의 라멘. 맑은 국물은 짭짤한 맛이 강하고 간장 향이 풍부하며, 면은 쫄깃합니다.

진한 흰색 돼지뼈 육수의 라멘. 오랜 시간 끓여내 돼지뼈의 진한 맛과 고소함이 특징입니다.

일본 된장(미소)을 베이스로 한 라멘. 진한 맛과 발효된 콩의 향, 짭짤하고 달콤한 맛의 조화가 좋습니다.

매콤한 맛을 더한 미소 라멘. 된장 육수에 매콤함을 더해 매운맛을 좋아하는 분들께 추천합니다.

대나무 발 위에 차갑게 제공되는 자루 라멘. 짭짤하고 달콤한 츠유 소스, 파, 와사비, 김과 함께 즐기기 좋습니다. 상큼한 메뉴입니다.