Hookrajong Haus

Name: Hookrajong Haus
Address: 曼谷
Price range: ฿25 - ฿499

**价格不含7%增值税和10%服务费**

★ 4.7 (60)

美味东北菜

泰式青木瓜沙拉 / 腌鱼酱青木瓜沙拉

ส้มตำไทย / ตำปูปลาร้า

脆爽的青木瓜沙拉，有两种风格可供选择：泰式酸甜口味，加入花生和干虾；或腌鱼酱口味，咸辣鲜香，带有腌鱼酱风味。搭配新鲜蔬菜。

฿129 ≈ ¥28

腌鱼酱猪肉肠沙拉

ตำปลาร้าหมูยอ

用香浓的腌鱼酱调味的青木瓜沙拉，拌入紧实的猪肉肠，味道浓郁，辣、咸、鲜。

฿179 ≈ ¥39

什锦沙拉

ตำซั่ว

腌鱼酱青木瓜沙拉配米粉，混合了米粉和木瓜丝，口感和风味完美结合，味道浓郁辛辣，符合东北风味。

฿149 ≈ ¥33

琅勃拉邦沙拉

ตำหลวงพระบาง

老挝风味青木瓜沙拉，使用大片薄切的木瓜丝，用虾酱和螃蟹酱调味，味道咸鲜，香气独特。

฿129 ≈ ¥28

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用煮熟的甜玉米代替木瓜，按泰式凉拌风味调味，酸甜辣度适中，易于食用且清爽。

฿139 ≈ ¥31

大份什锦沙拉

ตำถาดลูกกระจงเฮ้าส์

大份青木瓜沙拉，配有各种配菜，如米粉、煮鸡蛋、新鲜蔬菜和炸物，推荐共享。

฿239 ≈ ¥53

海鲜什锦沙拉

ตำเหลาทะเล

青木瓜沙拉（不含木瓜丝），以新鲜海鲜为主，用美味的腌鱼酱调味，味道浓郁辛辣。

฿289 ≈ ¥64

安格斯牛肉凉拌

น้ำตกเนื้อแองกัส

优质安格斯牛肉烤至半熟，按东北凉拌风味调味，加入烤米、辣椒粉、柠檬，散发着烤肉和香草的香气。

฿499 ≈ ¥110

凉拌猪肉

ลาบหมู

炒熟的猪肉末，拌入凉拌酱、烤米、辣椒粉、柠檬和香草，味道酸辣咸，带有烤米香气。

฿129 ≈ ¥28

酸辣排骨汤

ต้มแซ่บกระดูกหมู

炖至软烂的嫩排骨汤，汤味酸辣，带有南姜、香茅和柠檬叶的香气，清爽可口。

฿259 ≈ ¥57

凉拌猪肉肠

ยำหมูยอ

优质猪肉肠煮熟后，用美味的酱汁凉拌，加入新鲜辣椒、柠檬和各种蔬菜，味道浓郁。

฿169 ≈ ¥37

烤鸡腿配蘸酱

สะโพกไก่ย่าง น้ำจิ้มแจ่ว

用香料腌制的猪颈肉烤至皮脆肉嫩多汁，搭配美味的东北风味蘸酱。

฿149 ≈ ¥33

香茅烤鸡配蘸酱

ไก่ย่างตะไคร้ น้ำจิ้มแจ่ว

用香茅等香草腌制的鸡肉，烤至金黄，搭配酸辣蘸酱。

฿149 ≈ ¥33

烤猪颈肉配蘸酱

คอหมูย่าง น้ำจิ้มแจ่ว

炭烤带肥肉的猪颈肉，烤至香气四溢，切块大小适中，肉质软嫩有弹性，搭配烤米酱。

฿259 ≈ ¥57

烤安格斯牛肉配蘸酱

เนื้อแองกัสย่างจิ้มแจ่ว

优质安格斯牛肉烤至恰到好处，肉质鲜嫩多汁，搭配美味的蘸酱，增添风味。

฿499 ≈ ¥110

炸东北香肠

ไส้กรอกอีสานทอด

东北风味发酵猪肉香肠，炸至表皮紧实酥脆，搭配腌姜、新鲜辣椒和卷心菜。

฿199 ≈ ¥44

盐酥鸡翅

ปีกไก่ทอดเกลือ

用盐腌制的鸡翅炸至金黄酥脆，咸香适中，适合作为下酒菜或零食。

฿149 ≈ ¥33

炸猪肉肠

หมูยอทอด

炸猪肉肠片，香脆可口，可搭配甜辣酱或单独食用。

฿159 ≈ ¥35

美味菜单

炒菠萝蜜叶

ใบเหลียงผัดไข่

泰南特色蔬菜炒鸡蛋，味道香甜，带有蔬菜的天然甜味，不辣，适合搭配辛辣的泰南咖喱。

฿229 ≈ ¥50

炸鱿鱼配蒜蓉

ปลาหมึกทอดกระเทียม

炸鱿鱼圈，配香蒜，外酥内软，味道鲜美。

฿299 ≈ ¥66

鱼内脏咖喱

แกงไตปลา

泰南风味浓郁的咖喱，由发酵鱼内脏制成，加入烤鱼肉和各种蔬菜，味道咸辣，香料味十足。

฿229 ≈ ¥50

蘸酱+新鲜蔬菜套餐

น้ำชุบหยำ+ชุดผักสด

泰南风味鲜虾辣椒酱（盗贼辣椒酱），手工制作，味道酸咸辣，配多种新鲜蔬菜。

฿329 ≈ ¥72

姜黄炸鲈鱼

ปลากระพงทอดขมิ้น

新鲜鲈鱼用姜黄和大蒜腌制，炸至金黄酥脆，鱼肉带有香草的香气，颜色金黄诱人。

฿359 ≈ ¥79

红烧肉

หมูฮ้อง

普吉岛风味红烧五花肉，加入香料慢炖至肉质软糯，味道浓郁香甜。

฿359 ≈ ¥79

虾酱炒罗勒

สะตอผัดกะปิกุ้งสด

饱满的罗勒豆与优质虾酱和新鲜虾一起炒制，味道浓郁，带有罗勒豆和虾酱独特的香气。

฿369 ≈ ¥81

酸辣鲈鱼

แกงเหลืองปลากระพง

泰南黄咖喱，加入新鲜鲈鱼，味道酸辣浓郁，香气十足的泰南香料。

฿399 ≈ ¥88

附加项

白糯米饭

ข้าวเหนียวขาว

热腾腾的蒸糯米饭，口感柔软，非常适合搭配青木瓜沙拉和烤肉。

฿25 ≈ ¥5

黑糯米饭

ข้าวเหนียวดำ

黑糯米饭，口感酥脆，香气独特，非常适合搭配东北菜。

฿25 ≈ ¥5

米粉

ขนมจีน

发酵米粉制成的米粉，口感柔软顺滑，适合搭配青木瓜沙拉或各种咖喱。

฿25 ≈ ¥5

炸猪皮

แคปหมู

炸猪皮，炸至蓬松酥脆，味道咸香，可单独食用或搭配青木瓜沙拉增加口感。

฿30 ≈ ¥7

配菜

ผักแกล้ม

时令新鲜蔬菜套餐，搭配辛辣菜肴以缓解辣味。

฿25 ≈ ¥5

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商店信息

★

4.7

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