鱼玉

Name: 鱼玉
Address: 3 Chome-5-2 Nishishinagawa, Shinagawa City, 东京
Price range: ¥200 - ¥3500

魚玉

收取餐前小菜费300日元。根据进货情况，价格可能变动或缺货。(含税价格)

★ 4.3 (252) $Budget 📍 3 Chome-5-2 Nishishinagawa, Shinagawa City

菜单

今日推荐

请看白板。

刺身

请从展示柜中选择刺身。

展示柜内刺身

ショーケース内のお刺身

500日元起

可从展示柜中选择的新鲜海鲜刺身。可以品尝到当季鱼类的原汁原味和口感。请蘸酱油和芥末食用。

¥500 ≈ ¥23

主厨推荐三点拼盘

おまかせ三点盛り

主厨精心挑选的当日推荐刺身三点拼盘。可以品尝到多种鱼类的味道和口感。是下酒菜的绝佳选择。

¥1,200 ≈ ¥54

烤鱼、煮鱼

焼魚・煮魚

也可制作烤鱼、煮鱼，请告知我们。

使用当季鱼类制作的烤鱼或煮鱼。鱼的种类和烹饪方法请咨询店员。非常适合搭配米饭或日本酒。

主厨推荐菜单

店主おまかせメニュー

小碗沙拉刺身烤物结尾

从前菜到主菜，再到最后的米饭，可以品尝到主厨推荐的套餐。大量使用当季食材。推荐给想悠闲享受美食的人。

¥3,000 ≈ ¥136

米饭类

盖饭

丼もの

800日元起

铺有新鲜海鲜的海鲜饭等米饭类。内容因日期而异。分量十足，令人满足。

¥800 ≈ ¥36

厨师推荐寿司五贯

おまかせ寿し五貫

1000日元起

由厨师制作的推荐寿司五贯套餐。可以品尝到当季美味食材的均衡搭配。适合想轻松品尝寿司的人。

¥1,000 ≈ ¥45

握寿司

鸡蛋

たまご

铺有微甜的日式煎蛋卷的握寿司。特点是蓬松的口感和温和的味道。是从小孩到大人都非常受欢迎的一道。

¥200 ≈ ¥9

鲱鱼

こはだ

用醋腌制的鲱鱼（光鱼）握寿司。清爽的酸味和鱼的鲜味和谐统一。是江户前寿司的代表性食材之一。

¥200 ≈ ¥9

乌贼

いか

新鲜的乌贼握寿司。可以品尝到独特的爽脆口感和甜味。看似简单却味道深邃。

¥200 ≈ ¥9

沙丁鱼

いわし

肥美的沙丁鱼握寿司。具有光鱼特有的香气和浓郁的鲜味。请搭配姜末或葱花等调味品享用。

¥200 ≈ ¥9

章鱼

たこ

煮熟的章鱼握寿司。特点是弹牙的口感和越嚼越散发的甜味。也可搭配甜咸的酱汁（特制酱油）或盐食用。

¥200 ≈ ¥9

三文鱼

サーモン

肥美的三文鱼握寿司。入口即化的口感和甜味在口中蔓延。是非常受欢迎的经典食材。

¥200 ≈ ¥9

青柳

青柳（杂色蛤）握寿司。可以品尝到独特的磯香和甜味，以及爽脆的口感。是贝类爱好者的最爱。

¥200 ≈ ¥9

竹荚鱼

あじ

新鲜的竹荚鱼握寿司。带有适度的脂肪和鲜味，姜末和葱花能衬托出其风味。是清爽的光鱼。

¥300 ≈ ¥14

海鳗

あなご

用甜咸酱汁（特制酱油）调味的，口感松软的烤鳗鱼握寿司。可以品尝到烤制的香气和柔软的口感。

¥300 ≈ ¥14

鲷鱼

鯛

白身鱼之王，鲷鱼握寿司。味道清淡但有优雅的甜味和适度的弹性。外观也很美，常用于庆祝场合。

¥300 ≈ ¥14

比目鱼

ひらめ

优雅的白身鱼，比目鱼握寿司。可以品尝到细腻的味道和鱼鳍部分的脂肪鲜味。也推荐用橙醋或盐食用。

¥300 ≈ ¥14

油甘鱼

かんぱち

肥美的油甘鱼握寿司。具有扎实的口感和浓郁的鲜味。虽然与鰤鱼相似，但味道更显高雅。

¥300 ≈ ¥14

红肉

赤身

金枪鱼红肉部分握寿司。金枪鱼本身浓郁的鲜味和酸味的平衡感绝佳。是最经典的寿司。

¥300 ≈ ¥14

中腩

中とろ

肥美的中腩握寿司。可以同时品尝到入口即化的脂肪甜味和红肉的鲜味。

¥400 ≈ ¥18

煮贝

つぶ貝

口感爽脆的煮贝握寿司。越嚼越能品尝到海的香气和甜味。推荐给喜欢口感的人。

¥400 ≈ ¥18

象拔蚌

みる貝

高级贝类食材，象拔蚌握寿司。特点是爽脆的口感和浓郁的甜味、海鲜香气。外观也很有冲击力。

¥400 ≈ ¥18

赤贝

赤貝

鲜艳的朱红色，是赤贝握寿司的美丽色彩。肉质厚实，口感爽脆，能享受到浓郁的海鲜香气。在贝类中，其香气尤为突出。

¥400 ≈ ¥18

鲍鱼

あわび

高级食材鲍鱼握寿司。独特的硬脆口感（爽脆感）和海鲜风味是奢华的一品。蒸鲍鱼则口感更软嫩。

¥400 ≈ ¥18

军舰卷

海胆

うに

铺有浓郁海胆的军舰卷。奶油般入口即化的口感和浓郁的海鲜香气在口中弥漫。与海苔的风味也很搭。

¥400 ≈ ¥18

鲑鱼籽

いくら

军舰卷上铺有酱油腌制的鲑鱼籽。伴随着爆裂的口感，浓郁的鲜味迸发而出。外观也如宝石般鲜艳。

¥400 ≈ ¥18

海苔卷

黄瓜

かっぱ

用黄瓜卷制而成的细卷寿司。口感爽脆，味道清爽，是餐后或清口的首选。

¥200 ≈ ¥9

腌菜

お新香

用腌萝卜等腌菜卷制而成的细卷寿司。酥脆的口感和咸味与米饭非常搭配。是一道清爽的菜肴。

¥200 ≈ ¥9

纳豆

納豆

用碎纳豆卷制而成的细卷寿司。纳豆的风味与葱花和海苔的搭配非常棒。可以用寿司的形式品尝日本的早餐味道。

¥200 ≈ ¥9

铁火卷

鉄火

用金枪鱼红肉卷制而成的代表性细卷寿司。海苔的香气和金枪鱼的鲜味和谐统一，是简单而经典的口味。

¥300 ≈ ¥14

葱花金枪鱼腩

ねぎとろ

金枪鱼碎和葱花卷制而成的寿司。肥美的金枪鱼甜味与葱花的风味绝妙搭配。口感浓郁顺滑。

¥400 ≈ ¥18

金枪鱼腩腌萝卜卷

とろたく

肥美的腩肉和腌萝卜（腌菜）一起卷制的寿司。腩肉的浓郁脂肪和腌萝卜的咸味、口感创造出绝妙的和谐。

¥400 ≈ ¥18

饮品

啤酒

瓶装啤酒【札幌】

瓶ビール【サッポロ】

日本代表性啤酒制造商札幌的瓶装啤酒。特点是浓郁的醇厚度和苦味，以及爽快的饮后感。是拉格啤酒。

¥600 ≈ ¥27

日本酒

菊正宗

特点是清爽的辛辣味。味道清淡，能衬托出料理的味道，冷饮或温饮皆可。

¥400 ≈ ¥18

地方酒

地酒

品牌请咨询 500日元起

精选自日本各地的日本酒。酒的品牌会随季节变化，可以品尝到当时特别的风味。详情请咨询。

¥500 ≈ ¥23

烧酒

黑雾岛【红薯】

黒霧島【芋】

黑麹发酵的正宗红薯烧酒。特点是浓稠的甜味和清爽的余韵。可以品尝到红薯本身的风味。

¥400 ≈ ¥18

二阶堂【大麦】

二階堂【麦】

产自大分县的大麦烧酒。特点是芳醇的香气和醇厚的口感，易于饮用且清爽。

¥400 ≈ ¥18

苏打水稀释

炭酸割り

用苏打水稀释的烧酒饮品（烧酒嗨棒）。气泡感清爽，与料理搭配绝佳。

¥500 ≈ ¥23

瓶装【红薯·大麦】

ボトル【芋・麦】

瓶装烧酒点单。适合多人饮用。随水和冰一同提供。

¥3,500 ≈ ¥158

酸酒

乌龙茶烧酒

ウーロンハイ

用乌龙茶稀释的烧酒。茶的香气和清爽的余味，使其成为用餐时也易于饮用的饮品。

¥400 ≈ ¥18

柠檬酸酒

レモンサワー

用烧酒、苏打水和柠檬汁调制的经典酸酒。柠檬的酸味清爽，非常适合搭配炸物等。

¥400 ≈ ¥18

威士忌

加水或加冰【角】

水割り・ロック【角】

提供三得利角瓶威士忌加水或加冰饮用。可以品尝到柔和的香气和浓郁的醇厚感。

¥400 ≈ ¥18

嗨棒【角】

ハイボール【角】

用苏打水稀释的角瓶威士忌嗨棒。苏打水的刺激和威士忌的香气相得益彰，口感清爽。

¥500 ≈ ¥23

梅酒

主厨特制

主厨手工制作的自家制梅酒。可以品尝到梅子浓郁的香气和适度的酸甜。也推荐作为餐前酒或餐后甜点酒。

¥500~ ≈ ¥23

霍皮

霍皮套餐【白色】

ホッピーセット【白】

烧酒（中杯）和霍皮（外杯）的套餐。具有啤酒般的风味，嘌呤含量低，可以根据自己的喜好调整浓度饮用。

¥550 ≈ ¥25

中杯【烧酒】

なか【焼酎】

霍皮套餐的追加烧酒（续杯）。

¥200 ≈ ¥9

外杯【霍皮】

そと【ホッピー】

霍皮套餐的追加配料（瓶装）。

¥300 ≈ ¥14

软饮料

乌龙茶

ウーロン茶

味道清爽的乌龙茶。能让口中恢复清爽，非常适合搭配餐点。

¥200 ≈ ¥9

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商店信息

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4.3

Google Maps上的252个评分

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📍 3 Chome-5-2 Nishishinagawa, Shinagawa City

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