سمك تاما

Name: سمك تاما
Address: 3 Chome-5-2 Nishishinagawa, Shinagawa City, طوكيو
Price range: ¥200 - ¥3500

魚玉

يتم فرض رسوم تغطية بقيمة 300 ين. قد تتغير الأسعار أو قد تنفد المنتجات حسب حالة التوريد. (السعر شامل الضريبة)

★ 4.3 (252) $Budget 📍 3 Chome-5-2 Nishishinagawa, Shinagawa City

قائمة الطعام

طبق اليوم

يرجى الاطلاع على السبورة.

سمك نيء

يرجى اختيار شرائح السمك النيء من الثلاجة.

شرائح سمك نيئة من الثلاجة

ショーケース内のお刺身

500 ين～

شرائح سمك نيئة من المأكولات البحرية الطازجة يمكنك اختيارها من الثلاجة. يمكنك الاستمتاع بنكهة وقوام الأسماك الموسمية كما هي. يرجى تناولها مع صلصة الصويا والوسابي.

¥500 ≈ $3.00

طبق أومكاسي ثلاثي

おまかせ三点盛り

مجموعة مختارة من 3 أنواع من شرائح السمك النيء الموصى بها من قبل الشيف لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بمقارنة نكهات وقوام الأسماك المختلفة. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

¥1,200 ≈ $8.00

سمك مشوي، سمك مطهو

焼魚・煮魚

يمكننا أيضًا تقديم السمك المشوي والمطهو، يرجى الطلب.

سمك مشوي أو مطهو باستخدام أسماك موسمية. يرجى سؤال الموظفين عن نوع السمك وطريقة الطهي. يتناسب جيدًا مع الأرز أو كطبق جانبي مع الساكي.

قائمة الشيف الخاصة

店主おまかせメニュー

طبق صغير، سلطة، سمك نيء، طبق مشوي، طبق أرز

دورة تدريبية للاستمتاع بالأطباق الموصى بها من الشيف، من المقبلات إلى الأطباق الرئيسية وأطباق الأرز. يستخدم الكثير من المكونات الموسمية. موصى به لمن يرغب في الاستمتاع بوجبته ببطء.

¥3,000 ≈ $19.00

أطباق الأرز

丼もの

800 ين～

أطباق أرز مثل دونبري مغطاة بالمأكولات البحرية الطازجة. يختلف المحتوى يوميًا. طبق مشبع ومرضي.

¥800 ≈ $5.00

سوشي أوماكاسي 5 قطع

おまかせ寿し五貫

1000 ين～

مجموعة من 5 قطع سوشي موصى بها من قبل الشيف. يمكنك الاستمتاع بتوازن جيد من المكونات اللذيذة في ذلك الوقت من العام. مثالي لمن يرغب في تذوق السوشي بسهولة.

¥1,000 ≈ $6.00

نيغيري

بيض

たまご

سوشي بيض أومليت حلو قليلاً. يتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللطيف. طبق شائع للأطفال والكبار.

¥200 ≈ $1.00

كوهادا

こはだ

سوشي كوهادا (سمك لامع) مخلل بالخل. يتوازن طعمه الحامضي المنعش مع نكهة السمك. يعتبر أحد الأطباق الكلاسيكية في سوشي إيدوماي.

¥200 ≈ $1.00

حبار

いか

سوشي حبار طازج. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد المقرمش وحلاوته. طعم عميق وبسيط.

¥200 ≈ $1.00

سمك السردين

いわし

سوشي سمك سردين دهني. له رائحة مميزة ونكهة غنية. يرجى الاستمتاع به مع الزنجبيل والبصل الأخضر.

¥200 ≈ $1.00

أخطبوط

たこ

سوشي أخطبوط مسلوق. يتميز بقوامه المرن وحلاوته التي تزداد مع المضغ. يمكن تناوله مع صلصة التسومي الحلوة والمالحة أو الملح.

¥200 ≈ $1.00

سلمون

サーモン

سوشي سلمون دهني. تذوب الحلاوة في فمك. طبق شائع ومحبوب.

¥200 ≈ $1.00

أويجي

青柳

سوشي محار أويجي (باكاغاي). يمكنك الاستمتاع برائحة البحر الفريدة والحلاوة والقوام المطاطي. طبق لا غنى عنه لمحبي المحار.

¥200 ≈ $1.00

سمك الأجول

あじ

سوشي سمك أجول طازج. له دهون ونكهة معتدلة، والزنجبيل والبصل الأخضر يعززان الطعم. سمك لامع يمكن تناوله بشكل منعش.

¥300 ≈ $2.00

أنقليس

あなご

سوشي أنقليس مطهو بلطف. مغطى بصلصة حلوة ومالحة (تسومي)، ويتميز برائحته العطرية وقوامه الطري.

¥300 ≈ $2.00

سمك الدنيس

鯛

سوشي سمك الدنيس، ملك الأسماك البيضاء. له حلاوة راقية معتدلة وقوام مرن. يبدو جميلًا وغالبًا ما يُفضل في المناسبات الاحتفالية.

¥300 ≈ $2.00

سمك مفلطح

ひらめ

سوشي سمك مفلطح راقٍ. يمكنك الاستمتاع بنكهته الرقيقة ودهون الزعنفة. يوصى بتناوله مع صلصة بونزو أو الملح.

¥300 ≈ $2.00

سمك البلمة

かんぱち

سوشي سمك البلمة الدهني. له قوام قوي ونكهة غنية. يشبه سمك البلمة، لكن له طعم أكثر رقيًا.

¥300 ≈ $2.00

لحم أحمر

赤身

سوشي تونة حمراء. التوازن بين نكهة التونة الغنية وحموضتها رائع. إنه الطبق الأكثر كلاسيكية في السوشي.

¥300 ≈ $2.00

تورو متوسط

中とろ

سوشي تورو متوسط (دهون وسمك أحمر) مع توازن جيد. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الذائبة في فمك ونكهة السمك الأحمر في نفس الوقت.

¥400 ≈ $3.00

حلزون بحري

つぶ貝

سوشي حلزون بحري مقرمش للغاية. تتدفق رائحة البحر والحلاوة مع كل قضمة. موصى به لمن يستمتع بالقوام.

¥400 ≈ $3.00

محار

みる貝

سوشي محار ميل (محار فاخر). يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته القوية ورائحة البحر. له مظهر لافت للنظر.

¥400 ≈ $3.00

محار

赤貝

سوشي سمك المحار الأحمر الزاهي الجميل. يتميز بقوامه السميك والمقرمش ورائحة البحر الغنية. يعتبر من ألذ أنواع المحار.

¥400 ≈ $3.00

أذن البحر

あわび

سوشي أذن البحر الفاخر. يتميز بقوامه الفريد الصلب (المقرمش) ونكهة البحر الفاخرة. إذا كان أذن البحر مطهوًا على البخار، فسيكون قوامه طريًا.

¥400 ≈ $3.00

سفينة حربية

قنفذ البحر

うに

لفائف على شكل سفينة حربية مغطاة بقنفذ بحر غني. تنتشر النكهة الكريمية الذائبة ورائحة البحر الغنية في فمك. تتناسب جيدًا مع نكهة الأعشاب البحرية.

¥400 ≈ $3.00

بطارخ السلمون

いくら

لفائف على شكل سفينة حربية مغطاة ببطارخ السلمون المخللة. تنفجر النكهة الغنية مع كل قضمة مقرمشة. تبدو لامعة مثل الجواهر.

¥400 ≈ $3.00

لفائف الأعشاب البحرية

خيار

かっぱ

لفائف رفيعة ملفوفة بالخيار. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته المنعشة، وهو مثالي لإنهاء الوجبة أو لتنظيف الحنك.

¥200 ≈ $1.00

مخلل

お新香

لفائف رفيعة ملفوفة بمخلل التاكان. يتميز بقوامه المقرمش وملوحته التي تتناسب جيدًا مع الأرز. طبق منعش.

¥200 ≈ $1.00

ناتو

納豆

لفائف رفيعة ملفوفة بـ ناتو مفروم. تتناسب نكهة الناتو مع البصل الأخضر والأعشاب البحرية بشكل رائع. يمكنك الاستمتاع بطعم الإفطار الياباني بأسلوب السوشي.

¥200 ≈ $1.00

تيكا

鉄火

لفائف سوشي كلاسيكية ملفوفة بتونة حمراء. يتناغم عطر الأعشاب البحرية مع نكهة التونة، مما يخلق طعمًا بسيطًا ولكنه أصيل.

¥300 ≈ $2.00

تونا مفرومة

ねぎとろ

لفائف سوشي تجمع بين تونة مفرومة والبصل الأخضر. تتناسب حلاوة التونة الدهنية مع نكهة البصل الأخضر بشكل رائع. قوام غني وناعم.

¥400 ≈ $3.00

تورو تاكو

とろたく

لفائف تجمع بين تورو دهني ومخلل التاكان (مخلل). يخلق توازنًا رائعًا بين دهون التورو الغنية وملوحة وقوام التاكان.

¥400 ≈ $3.00

المشروبات

بيرة

بيرة زجاجة [سابورو]

瓶ビール【サッポロ】

بيرة زجاجة من سابورو، وهي شركة بيرة يابانية رائدة. بيرة لاجر تتميز بجسمها القوي ومرارتها وانتعاشها.

¥600 ≈ $4.00

ساكي

كيكوماسا مون

菊正宗

ساكي جاف يتميز بمرارته الحادة. له طعم خفيف يعزز نكهة الطعام، ويمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.

¥400 ≈ $3.00

ساكي محلي

地酒

يرجى الاستفسار عن العلامة التجارية 500 ين～

ساكي محلي مختار بعناية من جميع أنحاء اليابان. تتغير العلامات التجارية حسب الموسم، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهات خاصة في كل مرة. يرجى الاستفسار عن التفاصيل.

¥500 ≈ $3.00