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Gioco

自製比薩麵團,採用卡普托麵粉(那不勒斯)製成,發酵72小時。TRATTORIA ITALIA。

4.6

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ANTIPASTI
沙拉和卡帕奇奧
和開胃酒
PIZZE ROSSO
PIZZE BIANCHE
葡萄酒
ANTIPASTI

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VEGGI ANTIPASTI

VEGGI ANTIPASTI

烤蔬菜拼盤

精選時令烤蔬菜,用橄欖油醃製。溫和的煙熏風味。可冷食或溫食,作為清淡的開胃菜。

10
$12.00

STRACCIATELLA

STRACCIATELLA

黑松露奶油

布拉塔的奶油核心與鮮奶油混合,並帶有松露的香氣。濃郁的質地和豐富的泥土味。塗抹在麵包上非常美味。

13
$15.00

炸魷魚

CALAMARI FRITTI

和自製羅勒蛋黃醬

炸魷魚圈,裹上輕盈酥脆的麵糊。內部柔軟,外部金黃。配以濃郁的羅勒醬。

13
$15.00

SALUMI

SALUMI

意大利冷盤拼盤

意大利精選冷盤,如生火腿和香腸。鹹味和陳年風味。非常適合開胃酒。

15
$17.00

番茄布拉塔

BURRATA AL POMODORO

來自普利亞的200克特大布拉塔,醃製番茄

一大球意大利新鮮奶酪,中心奶油狀,配以甜醃製番茄。新鮮濃郁的對比。切開分享。

16
$19.00

3種布魯斯凱塔

LES 3 BRUSCHETTA

烤麵包,帕爾馬火腿和水牛馬蘇里拉;醃製番茄和羅勒香蒜醬,stracciatella 和鳳尾魚

三種烤麵包片,配以各種意大利食材:冷盤,奶酪和蔬菜。酥脆可口。豐盛多樣的開胃菜。

20
$23.00

FRITTO MISTO

FRITTO MISTO

大蝦,魷魚,天婦羅蔬菜配自製羅勒蛋黃醬

海鮮和蔬菜的混合物,裹上輕盈的天婦羅麵糊。酥脆的質地和海洋風味。蘸上羅勒醬。

20
$23.00

BIG ANTIPASTI

BIG ANTIPASTI

冷盤,烤蔬菜,布拉塔

大拼盤,結合了冷盤,醃製蔬菜和奶油奶酪。意大利開胃菜的完整體驗。非常適合聚餐。

21
$24.00
沙拉和卡帕奇奧

经典卡帕奇奥

CARPACCIO CLASSICO

生牛肉,帕爾馬干酪,自製綠色香蒜醬,薯條或綠色沙拉

薄切生牛肉,用奶酪和羅勒醬調味。新鮮嫩滑。配以可選的配菜。

15~

布拉塔卡帕奇奧

CARPACCIO BURRATINA

生牛肉,布拉塔,烤蔬菜,自製綠色香蒜醬薯條或綠色沙拉

布拉塔奶油和蔬菜的卡帕奇奧的美味版本。柔軟和融化的質地的混合。清爽豐富的主菜。

20~

INSALATA GIOCO

INSALATA GIOCO

帕爾馬火腿,布拉塔,烤蔬菜,醃製番茄,綠色沙拉

豐盛的沙拉,配以冷盤,新鮮奶酪和醃製蔬菜。清爽平衡。可作為清淡的主菜。

17
$20.00

小牛肉沙拉

INSALATA VITELLO

裹麵包屑的小牛肉,水牛馬蘇里拉,烤蔬菜,番茄和綠色沙拉

沙拉,配以酥脆的裹麵包屑的雞肉片和馬蘇里拉奶酪。有趣的冷熱對比。一頓豐盛滿足的餐點。

17
$20.00
和開胃酒

APEROL SPRITZ

APEROL SPRITZ

Aperol,普羅塞克,新鮮橙片

經典的意大利雞尾酒,橙色鮮豔,混合了甜味和氣泡。清爽微甜。配以冰塊,冰鎮。

10
$12.00

CAMPARI SPRITZ

CAMPARI SPRITZ

金巴利,普羅塞克,新鮮橙片

噴霧的變體,使用金巴利以獲得更明顯的苦味。濃郁的紅色和草本味。非常適合開胃。

11
$13.00

CYNAR SPRITZ

CYNAR SPRITZ

金巴利,普羅塞克,新鮮橙片

用深色意大利朝鮮薊利口酒製作的噴霧。獨特的泥土味和甜苦味。經典噴霧的精緻替代品。

10
$12.00

FIERO SPRITZ

FIERO SPRITZ

Martini Fiéro,普羅塞克,新鮮橙片

以西西里血橙苦艾酒為基底的雞尾酒。果味和微苦的口味。非常清爽,適合夏季。

10
$12.00

聖日耳曼噴霧

SAINT GERMAIN SPRITZ

聖日耳曼利口酒,普羅塞克,青檸片

用接骨木花利口酒製作的花香噴霧。甜美,花香和檸檬味。優雅而輕盈。

11
$13.00

貝里尼

BELLINI

普羅塞克,桃子利口酒

威尼斯雞尾酒,以桃子泥和起泡酒為基底。甜美,果味,泡沫狀。一種節日般的輕盈飲品。

7
$8.00

GIN TONIC

GIN TONIC

经典的長飲,混合了杜松子酒和湯力水。清爽,起泡,帶有一絲苦味。配以冰塊和裝飾。

11
$13.00

MARTINI BLANC OU ROUGE

MARTINI BLANC OU ROUGE

意大利苦艾酒,純飲或加冰飲用。可選擇白色甜味和香草味,或紅色草本味和濃郁味。簡單的傳統開胃酒。

7
$8.00
PIZZE ROSSO

瑪格麗特

MARGHERITA

番茄醬,fior di latte,新鮮羅勒

最著名的意大利披薩,配以番茄醬,馬蘇里拉奶酪和羅勒。柔軟的麵團和簡單的味道。永恆的經典。

13
$15.00

REGINA

REGINA

番茄醬,fior di latte,香草火腿,蘑菇,新鮮羅勒

經典披薩,配以熟火腿和切片蘑菇。番茄基底,熟悉的舒適口味。深受所有人喜愛。

17.50
$20.00

CAPRICCIOSA

CAPRICCIOSA

番茄醬,fior di latte,朝鮮薊,香草火腿,蘑菇,里維埃拉橄欖,新鮮羅勒

餡料豐富的比薩,配以朝鮮薊,火腿,蘑菇和橄欖。地中海風味和質地的混合。豐盛而多樣。

18.50
$21.00

MOLISE

MOLISE

番茄醬,fior di latte,spianata piccante,紅洋蔥

辛辣的比薩,配以卡拉布里亞辣香腸和紅洋蔥。辛辣和微甜的口味。適合辣椒愛好者。

17.50
$20.00

蔬菜 (素食)

VERDURE (Veggie)

番茄醬,fior di latte,烤蔬菜,新鮮羅勒

素食比薩,上面覆蓋著烤太陽蔬菜。番茄基底,新鮮多彩。清淡但美味。

17
$20.00

CRISOPOLI

CRISOPOLI

番茄醬,fior di latte,帕爾馬火腿AOP,戈貢佐拉,帕爾馬干酪,新鮮羅勒

美味的比薩,配以戈貢佐拉等濃郁的奶酪,並用帕爾馬火腿調味。濃郁而鹹的口味。豐富而奶油狀。

18.50
$21.00

PUGLIA (舒芙蕾披薩)

PUGLIA (PIZZA SOUFFLÉE)

番茄醬,fior di latte,香草火腿,雞蛋

原創披薩,烤箱烤雞蛋放在配料上。雞蛋使質地柔軟而豐富。豐盛的特色菜。

18.50
$21.00

TRAPANI

TRAPANI

番茄醬,fior di latte,油浸金槍魚,洋蔥,里維埃拉橄欖,鳥眼辣椒

海鮮披薩,配以金槍魚和橄欖,並用辣椒調味。鹹味和辛辣味。靈感來自西西里美食。

17.50
$20.00

CETARA (那不勒斯)

CETARA (NAPOLITAINE)

番茄醬,fior di latte,鳳尾魚,阿格拉酸豆和里維埃拉橄欖

濃郁的傳統比薩,配以鹹鳳尾魚和酸豆。強烈的海洋風味和正宗風味。適合鳳尾魚愛好者的經典之作。

17
$20.00

Bresaola

BRESAOLA

番茄醬,fior di latte,Bresaola AOP,芝麻菜,帕爾馬干酪

烤後配以風乾牛肉,新鮮芝麻菜和奶酪片。冷熱對比,質地細膩。

18.50
$21.00

番茄和布拉塔

POMODORO & BURRATA

番茄醬,奶油狀普利亞布拉塔,香草火腿,芝麻菜

頂部有新鮮奶油狀布拉塔的披薩。熱番茄醬和新鮮奶酪的混合。非常美味和奶油狀。

18.50
$21.00
PIZZE BIANCHE

CAPRINO

CAPRINO

Fior di latte,山羊奶酪,烤西葫蘆,香蒜醬,蜂蜜,迷迭香

白披薩,配以山羊奶酪和蜂蜜。甜鹹混合,配以烤蔬菜。甜美芳香。

16.50
$19.00

庫內奧

CUNEO

Fior di latte,黑松露奶油,蘑菇,芝麻菜,帕爾馬干酪

白披薩,帶有松露和蘑菇的香氣。濃郁的泥土和木質風味。精緻而豐富。

17.50
$20.00

TARTUFOPARMA

TARTUFOPARMA

Fior di latte,黑松露奶油,帕爾馬火腿AOP,蘑菇,西西里開心果

奢華的比薩,結合了松露,生火腿和脆開心果。複雜的質地和精緻的口味。一種美食體驗。

19
$22.00

4種奶酪

4 FORMAGGI

Caciocavallo,taleggio,gorgonzola,煙熏scamorza,新鮮羅勒

白比薩,配以四種不同風味的意大利奶酪(煙熏,藍紋,溫和)。非常融化,味道濃郁。適合真正的奶酪愛好者。

17.50
$20.00

Mortadella

MORTADELLA

里科塔奶油,松露Mortadella,stracciatella,生西葫蘆,開心果

白披薩,配以Mortadella和里科塔奶酪。由於開心果和西葫蘆,配料新鮮而酥脆。甜美而奶油狀。

18
$21.00
葡萄酒

BARDOLINO Classico

BARDOLINO Classico

清淡,干爽,平衡

威尼托地區的輕盈紅葡萄酒。易飲,帶有紅色水果的香氣。非常適合搭配簡單的意大利面。

5.50~

NERO D'AVOLA

NERO D'AVOLA

Doc «Kore» BIO – Colomba Bianca - 西西里島 美味,濃郁,果味

濃郁而陽光的西西里紅葡萄酒。濃郁的黑莓和香料香氣。非常適合搭配肉類和濃郁的醬汁。

7~

NERELLO

NERELLO

Mascalese IGP Biodynamique DOCG - Luna Gaia – 西西里島 果味,濃郁,單寧

西西里火山紅葡萄酒,優雅而結構化。單寧明顯,礦物質感好。一種動態的特色葡萄酒。

7.50~

BARBERA D'ASTI

BARBERA D'ASTI

Marida DOCG – Cantine Povero - 皮埃蒙特 平衡,圓潤,帶木質香

皮埃蒙特紅葡萄酒,酸度清爽。圓潤的質地和微妙的木質香氣。餐桌上用途廣泛。

6.50~

MONTEPULCIANO

MONTEPULCIANO

Sogno di Ulisse DOP – Tenuta Ulisse - 阿布魯佐 濃郁,單寧,果味

阿布魯佐紅葡萄酒,濃郁,顏色深。單寧柔和,果味濃郁。溫暖宜人的葡萄酒。

6.50~

CHIANTI

CHIANTI

DOCG – Donna Enrica - 托斯卡納 干型,平衡,芳香

著名的托斯卡納紅葡萄酒。干型,酸度好,帶有櫻桃香氣。非常適合搭配番茄醬意大利菜。

6.50~

VALPOLICELLA

VALPOLICELLA

Classico DOC – Villabella - 威尼托 干型,清爽,平衡

意大利北部輕盈而活潑的紅葡萄酒。口感清爽,帶有細膩的香氣。易飲。

6.50~

PRIMITIVO

PRIMITIVO

IGP BIO – Tenuta Viglione - 普利亞 和諧而濃郁

意大利南部紅葡萄酒,酒精含量高,帶有成熟水果的風味。絲滑而濃郁的口感。非常美味。

6.50~

PINOT NOIR DOC

PINOT NOIR DOC

- Tenuta del Morer - 弗留利 平衡,果味,清爽

優雅的紅葡萄酒,單寧含量低。紅色水果香氣和極佳的清爽感。細膩而精緻。

6~

NEBBIOLO ROERO DOCG

NEBBIOLO ROERO DOCG

- Cantine Povero - 皮埃蒙特 單寧,濃郁,結構化

皮埃蒙特頂級紅葡萄酒。複雜,單寧堅實,香氣深邃。非常適合搭配豐盛的餐點。

7.50~

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