Fúróng dāo xiāo miàn zhī jiā

手工製作的寬麵條，口感Q彈有嚼勁，搭配濃郁的紅燒牛肉湯與滷牛肉塊。

細長的拉麵麵條，吸附濃郁牛肉湯汁，搭配軟嫩牛肉塊，口感滑順。

僅含濃郁牛肉湯與麵條，不含牛肉塊。適合想品嚐湯頭的食客。

口味酸辣開胃的麵食，湯頭濃稠，通常加入筍絲、豆腐、木耳與蛋花。

以新鮮豬肝為主角的湯麵，豬肝口感粉嫩，湯頭鮮美營養。

乾拌麵料理，淋上以甜麵醬、豆乾與肉末炒製的濃郁炸醬，搭配小黃瓜絲解膩。

清爽的湯麵，佐以鹹香脆口的榨菜絲與豬肉絲，口感層次豐富。

加入多種海鮮、肉片與蔬菜的湯麵，配料豐富，湯頭鮮甜。

以黑麻油與老薑爆香，加入豬肝與麵線烹煮。香氣濃郁，具有溫補效果。

番茄湯底的牛肉麵，同時包含燉得軟爛的牛筋與牛肉，口感豐富，湯頭酸甜清爽。

加入新鮮番茄熬煮的牛肉湯，搭配牛肉塊。湯頭帶有番茄的天然果酸與甜味。

番茄風味的牛肉湯底搭配麵條，不含牛肉塊。

以番茄為基底的蔬食湯麵，湯頭清爽酸甜，不含肉類。

專注於燉牛筋的湯麵，牛筋口感軟嫩Q彈，富含膠質。

底部煎至金黃酥脆的長形煎餃，內餡為鮮嫩多汁的豬肉餡。

皮薄餡多的小籠包，內含滾燙鮮美的湯汁與豬肉餡。食用時請小心燙口。

加入清甜絲瓜與鮮肉餡的小籠包，口感更加清爽多汁。

蒸製而成的餃子，外皮軟Q，內餡為調味豬肉。

內餡包含整隻或切段蝦仁的蒸餃，鮮味十足。

全素食內餡的蒸餃，通常包含剁碎的青菜、香菇與冬粉。

中式甜點，薄脆的餅皮夾著綿密的紅豆沙餡，表面撒滿芝麻，香甜不膩。

現烙的蔥油餅捲入滷牛腱切片、蔥段與甜麵醬。餅皮酥脆，牛肉香濃。

現烙的蔥油餅捲入豬肉絲、蔥段與醬料，口感豐富飽足。

餅皮捲入香煎蔥花蛋，簡單卻美味的麵食點心。

經典中式麵點，麵團揉入蔥花後煎至金黃酥脆，鹹香可口。

乾烙而成的餅皮，層次分明，口感外酥內軟，帶有麵粉香氣。

蒸熟的半圓形白色麵餅，通常用來包著肉類或菜餚食用。

外皮炸至金黃酥脆，內部一絲絲鬆軟的麵包。常沾煉乳食用，鹹甜交織。

經典客家料理，結合五花肉、豆乾、魷魚、芹菜與蔥段爆炒，口味鹹香下飯。

將肉絲、豆芽、冬粉、韭黃等食材炒成底料，上方覆蓋一張金黃色的煎蛋皮，形似戴帽子。

四季豆油炸後與絞肉、蝦米、冬菜一同乾炒，口感乾香爽脆。

苦瓜薄片與鹹蛋黃一同拌炒，鹹蛋的鹹香能中和苦瓜的苦味。

煎過的豆腐與醬油、糖及蔬菜一同紅燒，鹹甜適中，豆腐軟嫩入味。

軟嫩豆腐與絞肉在香辣的豆瓣醬汁中煨煮，口感麻辣鮮香，非常下飯。

外酥內嫩的油炸豆腐，通常搭配蒜蓉醬油或椒鹽食用。

炸豆腐裹上炒至起泡的鹹蛋黃醬，口感沙沙的且充滿蛋黃香氣。

客家名菜，大腸處理乾淨後與大量薑絲、醋一同爆炒，口味酸勁十足，大腸Q彈。

滷過的大腸頭塞入蔥段後油炸，外皮酥脆內部軟糯，蔥香解膩。

大腸與鴨血在香辣湯汁中燉煮，持續加熱上桌，熱辣過癮。

厚實蓬鬆的煎蛋中包裹著鮮脆蝦仁，口感軟嫩充滿蛋香。

家常料理，滑嫩雞蛋與番茄塊一同拌炒，酸甜開胃。

台灣古早味，將鹹香脆口的蘿蔔乾（菜脯）混入蛋液煎成圓餅狀。

加入大量蔥花的煎蛋，簡單卻香氣四溢。

加入九層塔葉的烘蛋，九層塔獨特的香氣與蛋香完美結合。

洋蔥炒至透明釋放甜味後與雞蛋混合，味道甘甜。

清炒高麗菜加入酥脆的櫻花蝦提鮮，口感爽脆鮮香。

高麗菜與培根片一同快炒，培根的油脂香氣滲入蔬菜中。

茄子過油保持色澤後，與九層塔、蒜頭、醬油爆炒，軟嫩入味。

水蓮菜口感清脆細長，搭配甘甜的破布子（樹子）快炒。

使用雞蛋豆腐油炸至外皮微皺，內部依然滑嫩，吸附醬汁後更加美味。

牛肉片與大量的蔥段大火快炒，蔥香濃郁，肉質軟嫩。

滑嫩牛肉片與口感脆嫩帶微苦的芥蘭菜一同拌炒。

台灣常見熱炒，空心菜脆口，搭配沙茶或醬油醃製的牛肉片。

酸白菜的酸香與牛肉片一同炒製，口味酸爽開胃。

切成薄片的滷製牛腱肉，肉質帶筋，口感Q彈入味。

豆干絲與牛肉絲同炒，鹹香下飯，是一道經典家常菜。

以乾辣椒、花生與花椒爆炒牛肉片，口味麻辣鮮香。

以豬肉絲、雞蛋與蔥花大火快炒的米飯，粒粒分明，香氣十足。

加入鮮脆蝦仁與雞蛋的炒飯，口味清爽鮮美。

牛肉絲與雞蛋炒飯，牛肉的油脂香氣包裹著米飯。

店家的特色炒飯，通常包含特選配料，風味獨特。

加入青椒丁與牛肉絲的炒飯，青椒的清香為炒飯增添風味。

洋蔥的甜味與培根的鹹香完美結合的西式風味炒飯。

包含海鮮、肉類與多種蔬菜的綜合炒飯，料多實在。

米飯淋上勾芡的什錦醬汁，包含肉片、海鮮與蔬菜，口感濕潤。

米飯淋上濃郁的滑蛋牛肉芡汁或紅燒牛肉醬汁，肉滑汁濃。

韓式風味或台式改良料理，年糕片與酸辣泡菜一同拌炒，口感軟糯帶勁。

清甜的絲瓜與鮮美的蛤蜊一同悶煮，湯汁甘甜清爽。

九層塔爆炒蛤蜊，經典台式熱炒，香氣濃郁。

新鮮蚵仔搭配黑豆豉、豆腐與蔥花燴煮，口味鹹香下飯。

裹粉酥炸的蚵仔，撒上椒鹽與九層塔，外酥內嫩。

燙過的肥美鮮蚵淋上濃郁蒜泥醬汁，保留海鮮原味。

整隻蝦油炸至酥脆，拌入蔥、蒜、辣椒與椒鹽，適合下酒。

炸蝦球搭配罐頭鳳梨片，淋上美乃滋，酸甜討喜。

魷魚切花後與乾辣椒、花生爆炒，口感Q彈帶辣。

中卷（透抽）以麻油、醬油、米酒三杯醬汁烹調，香氣逼人。

酥炸中卷裹上鹹蛋黃醬，鹹香酥脆。

油炸中卷圈，撒上椒鹽調味，口感彈牙。

新鮮鱸魚清蒸，淋上蔥油醬汁，肉質細緻鮮嫩。

魚鮮與辣豆瓣醬一同燒煮，口味濃厚微辣。

去骨魚片清蒸，食用方便，清淡健康。

鮮嫩魚片上覆蓋炒得酥脆的豆酥（黃豆酥），口感層次分明。

炸魚片淋上酸甜糖醋醬，色澤紅亮，開胃下飯。

豆腐與多種海鮮在砂鍋中燉煮，湯汁濃郁鮮美。

北方菜，豬肉絲以甜麵醬炒製，通常搭配蔥絲食用，口味鹹甜。

川燙五花肉薄片，淋上蒜蓉醬油膏，肥而不膩。

煮熟的五花肉片再次回鍋煸炒，加入豆干與蔬菜，香氣濃郁。

家常炒菜，豆干絲與豬肉絲同炒，鹹香樸實。

炸至金黃酥脆的排骨，撒上椒鹽蔥蒜，鹹香酥脆。

醃製入味的排骨油炸，帶有濃郁的蒜頭香氣。

經典名菜，排骨炸過後裹上酸甜糖醋醬汁。

嫩黃色的韭黃與肉絲快炒，韭黃口感細緻，香氣獨特。

清脆水蓮菜與豬肉絲同炒，口感爽脆。

酸白菜與五花肉片拌炒，酸香解膩。

大火快炒空心菜，口感清脆，蒜香濃郁。

燙地瓜葉拌入蒜蓉醬油或快炒，口感軟嫩健康。

清炒芥蘭菜，莖部脆嫩，葉帶微苦，風味獨特。

清炒高麗菜，保留蔬菜天然的鮮甜與脆度。

川菜經典，雞肉丁與乾辣椒、花生爆炒，麻辣鮮香。

炸雞丁裹上酸甜醬汁，深受大人小孩喜愛。

雞肉丁以甜麵醬大火爆炒，醬香濃郁。

台灣代表性料理，麻油、醬油、米酒收乾醬汁，九層塔提香，雞肉入味。

清淡蔬菜湯底的素食麵食，可選擇麵條或河粉。

不含肉類與蔥蒜的蛋炒飯，以蔬菜為配料。

蔬菜炒寧波年糕，口感軟Q的素食選擇。

蔬菜炒寬米粉，清爽不油膩。

蔬菜炒手工刀削麵，富有嚼勁的素食麵點。

新鮮鱸魚塊煮湯，加入薑絲去腥，湯頭清甜，魚肉細緻。

簡單的蛤蜊清湯，僅加薑絲與蔥花，鮮味十足。

肥美蚵仔煮湯，湯頭鮮美，蚵仔軟嫩。

黑麻油與薑片爆香後煮豬肝，湯頭香氣濃郁，適合天冷飲用。

無刺魚片與大量薑絲煮成的清湯，清爽暖胃。

紅燒牛肉湯底搭配牛肉塊，不含麵條。

清淡的家常湯品，內含綠色蔬菜與豆腐塊。

打入散蛋花的清湯，口感滑順，簡單美味。

配料豐富的勾芡湯品，口味酸辣，含木耳、豆腐、筍絲等。

僅含紅燒牛肉湯汁，不含牛肉塊與麵條。

簡單的豬肝清湯，以薑絲去腥。

番茄湯底加入蛋花，酸甜順口。

番茄熬煮的蔬食湯品，酸香開胃。

熬煮至濃稠的金黃色小米粥，口感溫潤，通常搭配麵點食用，可加糖調味。

蒸煮白米飯。

店內供應的各式涼拌小菜，如海帶、豆干、滷蛋等。

店內供應的冷飲，如冬瓜茶或紅茶。

瓶裝啤酒。

使用醃漬酸白菜為湯底的火鍋，搭配薄切五花肉片，湯頭酸香，肉片肥嫩。

炸過的魚頭與大白菜、豆腐、火鍋料在沙茶湯底中燉煮，湯頭濃郁鮮美，適合多人分享。