伊比利亚可乐饼 (每份) Iberico Croquette (Per Piece) 奶油可乐饼，内含Joselito伊比利亚火腿 炸面包屑卷，内含浓稠奶油白酱和优质火腿。外酥内软。单独作为咸味小吃。 ฿180 ≈ ¥40 − 0 +
凤尾鱼 (Don Bocarte) Anchoas (Don Bocarte) 优质西班牙坎塔布连凤尾鱼配吐司和“Fuego”番茄... 来自坎塔布连海的高品质腌制凤尾鱼片，以其肉质和浓郁的咸味而闻名。配酥脆吐司和番茄酱。海鲜爱好者的精致开胃菜。 ฿690 ≈ ¥152 − 0 +
土豆鸡蛋煎蛋卷 Tortilla De Patatas 厨师招牌配方的传统西班牙煎蛋卷 经典的厚土豆鸡蛋煎蛋卷。浓密而湿润，分层切片土豆。温热或室温食用，作为令人舒适的小吃。 ฿270 ≈ ¥59 − 0 +
“Joselito”伊比利亚火腿 (50克) “Joselito” Iberico Ham (50g) 切片西班牙“Joselito”火腿，是你能买到的最好的火腿 优质橡子喂养的黑猪火腿，薄切入口即化。提供复杂、坚果味和咸味，脂肪纹理丰富。单独享用以品尝其品质。 ฿890 ≈ ¥196 − 0 +
鲑鱼籽包 Ikura Bun 酥脆炸包，内含日本鲑鱼籽 融合小吃，特色是炸制的蒸包 (bao)，内填爆裂的鲑鱼籽 (ikura)。提供热酥面团和冷咸海洋风味的对比。用手食用。 ฿320 ≈ ¥70 − 0 +
鱼子酱包 Caviar Bun 酥脆炸包，内含酸奶油和鹌鹑蛋黄，上面放着奥赛特拉... 奢华一口大小的美味，由炸包内含浓郁酸奶油和蛋黄组成，上面点缀着优质鱼子酱。奶油味、咸味、浓郁。最好一口或两口吃完。 ฿690 ≈ ¥152 − 0 +
Meen的海胆意面 Meen’s Uni Pasta 日式细乌冬面配北海道海胆酱和... 细麦面条，拌以浓郁奶油海胆酱。咸鲜、甜美、鲜味十足。一款奢华的融合意面。 ฿1,550 ≈ ¥341 − 0 +
海胆吐司 (每份) Uni Tostada (Per Piece) 玉米和新鲜日本海胆的和谐搭配 酥脆的玉米饼，上面放着新鲜海胆。结合了饼底的酥脆和海胆奶油般的甜美海洋风味。指尖美食的融合。 ฿510 ≈ ¥112 − 0 +
安康鱼吐司 (每份) Ankimo Toast (Per Piece) 日本安康鱼肝，被称为“海洋鹅肝”，放在炭火烤架上... 蒸安康鱼肝配烤面包。鱼肝质地浓郁奶油般，类似于肉酱或鹅肝。咸香细腻。 ฿390 ≈ ¥86 − 0 +
松露曼彻格枕头 (每份) Truffle Manchego Pillow (Per Piece) 松露和奶酪的爆炸，上面撒满松露片 酥皮泡芙，内含曼彻格奶酪和松露精华。轻盈酥脆，香气浓郁，带有泥土松露味。一口吃。 ฿290 ≈ ¥64 − 0 +
鲜味沙拉 Umami Salad 新鲜日本樱桃番茄配芥末油醋汁和核桃 清淡沙拉，特色是甜樱桃番茄和脆核桃，用浓郁的芥末酱调味。新鲜、酥脆、咸香。作为清爽的配菜或开胃菜。 ฿300 ≈ ¥66 − 0 +
焦绿沙拉 Charred Green Salad 烤奶油生菜，配鸡蛋和凤尾鱼酱，上面撒上酥脆的烤面包丁和... 烤奶油生菜配浓郁的凯撒式鸡蛋和凤尾鱼酱。烟熏味、奶油味、酥脆。经典沙拉的温热变体。 ฿310 ≈ ¥68 − 0 +
烤蔬菜 Escalivada 传统加泰罗尼亚冷烤蔬菜配最佳蒜泥蛋黄酱 烤茄子、辣椒和洋葱，冷食配蒜味蛋黄酱 (aioli)。烟熏味、甜味、质地柔软。传统的加泰罗尼亚蔬菜菜肴。 ฿210 ≈ ¥46 − 0 +
红甘鲹刺身 Kanpachi Tiradito 薄切日本琥珀鱼，配甜酸芒果辣椒酱 生琥珀鱼片，淋上充满活力的水果辣椒酱。鱼肉紧实温和，搭配甜、酸、辣的酱汁。类似于生鱼片或酸橘汁腌鱼。 ฿390 ≈ ¥86 − 0 +
煎烤金枪鱼配莫霍维尔德酱 Tuna Tataki With Mojo Verde 日式金枪鱼塔塔配西班牙绿酱“Mojo Verde” 轻煎金枪鱼配香草西班牙绿酱。金枪鱼中心生食，边缘煎烤。日式烹饪与西班牙风味的融合。 ฿590 ≈ ¥130 − 0 +
金枪鱼塔塔 2.0 Tuna Tartare 2.0 我们新版本的金枪鱼塔塔，用“Piquillo辣椒”酱腌制... 切碎的生金枪鱼，拌以甜西班牙辣椒酱。质地顺滑，味道甜咸。配饼干或薯片。 ฿590 ≈ ¥130 − 0 +
伊比利亚猪肩肉 Presa Iberica 世界上最好的猪肉，炭烤配波特酒酱 优质伊比利亚猪肩肉，烤制以保持多汁嫩滑。配以浓郁的甜酒酱。肉质坚果味浓郁，常与牛排相比。 ฿1,100 ≈ ¥242 − 0 +
加利西亚黄牛 Rubia Gallega 每100克价格 (预订) 世界闻名的21天干式熟成西班牙牛肉 干式熟成西班牙牛肉，以其浓郁的风味和坚实的质地而闻名。烤制以突出其牛肉特性。按重量计价。 ฿590 ≈ ¥130 − 0 +
两种做法的红虾 (大份) Carabinero Two Ways (Large) 鲜嫩的西班牙红虾，以“Fuego”方式烹制 西班牙巨型红虾，烹饪以突出其甜美的肉质和浓郁的头部汁液。作为优质海鲜菜肴。 ฿1,500 ≈ ¥330 − 0 +
味噌芝士蛋糕 Miso Cheesecake 我们招牌的“Fuego”式融化巴斯克芝士蛋糕 奶油芝士蛋糕，不含饼底，融入了咸味发酵味噌。平衡了甜味和一丝咸味及鲜味。质地柔软，入口即化。 ฿290 ≈ ¥64 − 0 +
抹茶焦糖布丁 Matcha Crema Catalana 日式高级抹茶焦糖布丁泡沫配橙味焦糖 轻盈蓬松的绿茶风味奶油泡沫，上面覆盖焦糖化的糖壳和橙子味。经典西班牙甜点的融合演绎。 ฿290 ≈ ¥64 − 0 +
“Turron”布丁 "Turron" Flan 西班牙风味“布丁”炖蛋配杏仁、日本黑糖蜜... 顺滑焦糖布丁，带有西班牙杏仁牛轧糖和日本黑糖蜜风味。浓郁、坚果味、丝滑。冷食。 ฿290 ≈ ¥64 − 0 +
融雪 Melting Snow 六神力娇酒、柚子酒、芝士蛋糕糖浆、柚子汁和白巧克力 一款以柚子和芝士蛋糕、白巧克力的甜点风味为特色的金酒鸡尾酒。风味清爽而浓郁。含酒精。 ฿350 ≈ ¥77 − 0 +
青森 Aomori Finlandia伏特加、Bacardi白朗姆酒、Malibu椰子酒、苹果汁、柠檬... 伏特加和朗姆酒的清爽混合，带有热带椰子和水果苹果风味。甜、酸、易饮。含酒精。 ฿350 ≈ ¥77 − 0 +
