파드론 고추
Padron Peppers
완벽하게 튀긴 스페인식 "러시안 룰렛" 고추
올리브 오일에 튀겨 껍질이 벗겨진 작은 녹색 고추에 바다 소금을 뿌린 것. 대부분은 순하고 달콤하지만, 가끔 매운 고추도 있습니다. 줄기를 잡고 통째로 먹습니다.
฿270
≈ ₩12,271
0
Fuego
Fuego
★ 4.7
(467)
📍 ตึก The Taste Thonglor ชั้น 2 Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand
클래식
이베리코 크로켓 (개당)
Iberico Croquette (Per Piece)
호셀리토 이베리코 햄으로 채워진 크리미한 크로켓
두꺼운 크리미 베샤멜 소스와 고급 훈제 햄으로 채워진 튀긴 빵가루 롤. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯 부드럽습니다. 짭짤한 간식으로 개별적으로 제공됩니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
감바스 알 아히요
Gambas Ajillo
스페인산 붉은 새우, 향긋한 마늘 & 칠리 오일에 조리
마늘과 고추로 향을 낸 뜨거운 올리브 오일에 볶은 신선한 새우. 짭짤하고 향긋하며 약간 매콤합니다. 풍미 있는 오일에 빵을 찍어 먹으면 가장 맛있습니다.
฿450
≈ ₩20,452
0
안초아스 (돈 보카르테)
Anchoas (Don Bocarte)
토스트와 “푸에고” 토마토를 곁들인 고급 스페인산 칸타브릭 멸치...
살이 많고 강렬한 짭짤한 맛으로 유명한 칸타브리아 해의 고급 훈제 멸치 필레. 바삭한 토스트와 토마토 스프레드와 함께 제공됩니다. 해산물 애호가를 위한 세련된 애피타이저입니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
또르띠야 데 파타타스
Tortilla De Patatas
셰프의 시그니처 레시피로 만든 전통 스페인 오믈렛
두꺼운 감자와 계란으로 만든 전통적인 오믈렛. 밀도가 높으면서도 촉촉하며 부드럽게 썬 감자 층이 있습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 편안한 타파스 요리로 제공됩니다.
฿270
≈ ₩12,271
0
“호셀리토” 이베리코 햄 (50g)
“Joselito” Iberico Ham (50g)
세계 최고 품질의 스페인산 “호셀리토” 햄 슬라이스
도토리 먹인 검은 돼지에서 얻은 고급 훈제 햄, 혀에서 녹도록 얇게 썰었습니다. 복합적인 견과류 맛과 짭짤한 맛, 풍부한 마블링을 제공합니다. 품질을 음미하기 위해 그대로 즐기십시오.
฿890
≈ ₩40,450
0
판 콘 토마테
Pan Con Tomate
숯불에 구운 사워도우 빵과 시그니처 토마토 소스
숯불에 구워 훈제 향을 더한 사워도우 빵 슬라이스에 신선한 토마토, 마늘, 올리브 오일을 문질렀습니다. 바삭하고 짭짤하며 상큼합니다. 카탈루냐의 기본 곁들임 요리입니다.
฿140
≈ ₩6,363
0
이쿠라 번
Ikura Bun
일본산 연어알을 채운 바삭한 튀긴 바오
튀긴 찐빵(바오)에 톡톡 터지는 연어알(이쿠라)을 채운 퓨전 간식. 뜨겁고 바삭한 반죽과 차갑고 짠 바다의 폭발적인 맛을 대조합니다. 손으로 먹습니다.
฿320
≈ ₩14,544
0
캐비어 번
Caviar Bun
신선한 튀긴 바오에 사워 크림과 메추리알 노른자를 채우고 오세트라 캐비어를 올린...
풍부한 사워 크림과 계란 노른자로 채우고 고급 캐비어로 장식한 튀긴 빵으로 만든 고급 한 입 크기 간식. 크리미하고 짭짤하며 풍부합니다. 한두 입에 먹는 것이 가장 좋습니다.
฿690
≈ ₩31,360
0
야키토리
Yakitori
숯불 그릴에서 완성한 육즙이 풍부한 양념 닭다리살, 일본식...
숯불에 구운 닭다리살 꼬치. 훈제되고 부드러우며 짭짤한 간장 기반 소스로 글레이즈되었습니다. 인기 있는 일본식 애피타이저입니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
민스 유니 파스타
Meen’s Uni Pasta
홋카이도 성게알 소스를 곁들인 일본식 얇은 우동과...
성게알(우니)로 만든 풍부하고 크리미한 소스로 버무린 얇은 밀가루 국수. 짠맛, 단맛, 감칠맛이 풍부합니다. 고급 퓨전 파스타 요리입니다.
฿1,550
≈ ₩70,446
0
성게알 토스타다 (개당)
Uni Tostada (Per Piece)
옥수수와 신선한 일본 성게알의 조화
신선한 성게알을 올린 바삭한 옥수수 토르티야. 베이스의 바삭함과 성게알의 크리미하고 달콤한 바다 풍미를 결합했습니다. 퓨전 핑거 푸드입니다.
฿510
≈ ₩23,179
0
아귀 간 토스트 (개당)
Ankimo Toast (Per Piece)
일본산 아귀 간, "바다의 푸아그라", 숯불 구이 위에 제공...
구운 빵 위에 제공되는 찐 아귀 간. 간은 파테나 푸아그라와 유사한 풍부하고 크리미한 질감을 가지고 있습니다. 짭짤하고 섬세합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
트러플 맨체고 필로우 (개당)
Truffle Manchego Pillow (Per Piece)
트러플과 치즈 폭발, 트러플 슬라이스 토핑
맨체고 치즈와 트러플 에센스로 채워진 퍼프 페이스트리 한 입. 가볍고 바삭하며 흙내음 나는 트러플 향이 강합니다. 한 입으로 먹습니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
푸아그라
Foie Gras
숯불 구이 푸아그라, 바삭한 빵 토스트 위에, 구운 녹색...
지방을 녹이고 훈제 향을 더하기 위해 숯불에 구운 지방이 많은 오리 간, 토스트 위에 제공됩니다. 풍부하고 버터 같으며 입에서 녹는 듯한 질감. 고급 스타터입니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
샐러드
우마미 샐러드
Umami Salad
머스타드 비네그레트와 호두를 곁들인 신선한 일본산 방울토마토
달콤한 방울토마토와 바삭한 호두를 톡 쏘는 머스타드 소스로 버무린 가벼운 샐러드. 신선하고 바삭하며 짭짤합니다. 상큼한 곁들임 또는 스타터로 제공됩니다.
฿300
≈ ₩13,635
0
구운 녹색 샐러드
Charred Green Salad
구운 베이비 코스, 계란 & 멸치 드레싱, 바삭한 크루통 토핑...
계란과 멸치로 만든 풍부한 시저 스타일 드레싱을 곁들인 구운 양상추 심장. 훈제되고 크리미하며 바삭합니다. 클래식 샐러드의 따뜻한 변형입니다.
฿310
≈ ₩14,089
0
에스칼리바다
Escalivada
최고의 아이올리를 곁들인 전통 카탈루냐식 차가운 구운 채소
구운 가지, 고추, 양파를 차갑게 곁들인 마늘 마요네즈 (아이올리). 훈제되고 달콤하며 부드러운 질감. 전통 카탈루냐 채소 요리.
฿210
≈ ₩9,544
0
시그니처
칸파치 티라디토
Kanpachi Tiradito
달콤하고 신맛 나는 망고와 칠리 소스로 양념한 얇게 썬 일본산 잿방어
과일과 고추 소스로 양념한 신선한 잿방어 조각. 생선은 단단하고 순하며 달콤하고 시큼하고 매콤한 드레싱으로 보완됩니다. 사시미나 세비체와 유사합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
참치 타타키와 모호 베르데
Tuna Tataki With Mojo Verde
일본식 마구로 타타키와 스페인식 녹색 소스 “모호 베르데”
허브 스페인식 녹색 소스로 곁들인 살짝 구운 참치. 참치는 속이 날것이고 겉은 짭짤합니다. 일본식 조리법과 스페인식 풍미의 퓨전입니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
호타테 크루도
Hotate Crudo
홋카이도 가리비 크루도와 시치미 마요네즈, 네기 오일
매콤한 마요네즈와 양파 오일을 곁들인 홋카이도산 신선한 가리비. 달콤하고 부드러우며 약간 매콤합니다. 우아한 해산물 애피타이저입니다.
฿450
≈ ₩20,452
0
참치 타르타르 2.0
Tuna Tartare 2.0
“피키요 고추” 소스로 양념한 새로운 버전의 참치 타르타르...
달콤한 스페인 고추 소스로 양념한 다진 생 참치. 부드러운 질감에 달콤하고 짭짤한 맛 프로필. 크래커나 칩과 함께 제공됩니다.
฿590
≈ ₩26,815
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그릴
이베리코 프레사
Presa Iberica
세계 최고의 돼지고기를 숯불에 구워 포트 와인 소스를 곁들인 요리
최고급 이베리코 돼지 어깨살을 육즙이 풍부하고 부드럽게 구워 포트 와인 소스를 곁들인 요리. 견과류 맛과 짭짤한 맛이 나는 고기로, 종종 소고기 스테이크와 비교됩니다.
฿1,100
≈ ₩49,994
0
코르데로
Cordero
토마토와 구운 채소를 곁들인 숯불 구이 양갈비...
불에 구운 부드러운 양갈비. 훈제되고 풍미 있는 고기를 뼈째로 제공합니다. 구운 채소를 곁들입니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
이치보 와규
Ichibo Wagyu
숯불 구이 일본산 A5 오미 피카냐
숯불에 구운 고급 일본산 와규 우둔살. 매우 마블링이 좋고 풍부하며 녹는 듯이 부드럽습니다. 고급 스테이크 경험.
฿1,150
≈ ₩52,266
0
루비아 갈레가
Rubia Gallega
100g당 가격 (사전 주문)
세계적으로 유명한 21일 드라이 에이징 스페인산 소고기
강렬하고 깊은 풍미와 단단한 질감으로 유명한 드라이 에이징 스페인산 소고기. 소고기 특성을 강조하기 위해 구웠습니다. 가격은 무게당입니다.
฿590
≈ ₩26,815
0
타코야키
Tako Yaki
수비드 스페인산 문어와 감칠맛 나는 초리조 거품
부드러운 문어를 천천히 익힌 후 구워 매콤한 소시지 거품과 함께 제공합니다. 스페인 재료를 사용한 일본 간식의 재미있는 해석. 쫄깃하면서도 부드러운 식감.
฿720
≈ ₩32,723
0
카라비네로 두 가지 방식 (소)
Carabinero Two Ways (Small)
품절
큰 심해 붉은 새우 요리. 독특한 붉은 색과 강렬한 풍미로 유명합니다. 현재 품절입니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
카라비네로 두 가지 방식 (대)
Carabinero Two Ways (Large)
야생 점보 스페인산 붉은 새우 “푸에고” 스타일로 준비
스페인의 거대한 붉은 새우 요리. 달콤한 살과 풍부한 머리 육즙을 강조하기 위해 조리되었습니다. 고급 해산물 요리로 제공됩니다.
฿1,500
≈ ₩68,173
0
제철 일본 생선
Seasonal Japanese Fish
매 시즌 일본에서 제공하는 최고의 선택...
일본에서 수입한 신선한 생선 요리. 계절에 따라 준비 및 종류가 달라집니다. 오늘의 종류와 가격은 직원에게 문의하십시오.
0
디저트
미소 치즈케이크
Miso Cheesecake
“푸에고” 스타일로 만든 시그니처 녹는 듯한 바스크 치즈케이크
짭짤한 발효 콩 페이스트를 넣은 크리미하고 껍질 없는 치즈케이크. 달콤함과 약간의 짠맛, 감칠맛의 균형을 이룹니다. 부드럽고 녹는 듯한 질감.
฿290
≈ ₩13,180
0
사케 카스 추로스
Sake Kasu Churros
화이트 초콜릿 사케 소스를 곁들인 홈메이드 추로스
설탕을 뿌린 튀긴 반죽 스틱, 화이트 초콜릿과 술지게미로 만든 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 꽃 향과 달콤한 향이 납니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
말차 크레마 카탈라나
Matcha Crema Catalana
일본 프리미엄 말차 크렘 브륄레 에스푸마와 오렌지 캐러멜
녹차 향이 나는 가볍고 공기 같은 커스터드 거품, 캐러멜화된 설탕 크러스트와 오렌지 향을 토핑했습니다. 클래식 스페인 디저트의 퓨전 버전입니다.
฿290
≈ ₩13,180
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“투론” 플랜
"Turron" Flan
아몬드, 일본 쿠로미츠 시럽을 곁들인 스페인식 "플랜" 커스터드 찜...
스페인산 아몬드 누가와 일본산 흑설탕 시럽으로 맛을 낸 부드러운 캐러멜 커스터드. 풍부하고 견과류 맛이 나며 비단결 같습니다. 차갑게 제공됩니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
음료
계절 칵테일
멜팅 스노우
Melting Snow
로쿠 진, 유즈슈, 치즈케이크 시럽, 유자 주스 & 화이트 초콜릿
시트러스 유자와 치즈케이크, 화이트 초콜릿의 달콤한 디저트 풍미가 나는 진 기반 칵테일. 상큼하면서도 크리미한 맛. 알코올 함유.
฿350
≈ ₩15,907
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아오모리
Aomori
핀란디아 보드카, 바카디 화이트 럼, 말리부 코코넛, 사과 주스, 레몬...
보드카와 럼에 열대 코코넛과 과일 사과 맛을 더한 상쾌한 믹스. 달콤하고 새콤하며 마시기 쉽습니다. 알코올 함유.
฿350
≈ ₩15,907
0
타카오
Ta-Ka-Oh
우메슈, 미도리, 유자 주스, 화이트 초콜릿 시럽, 석류 시럽,...
매실주(우메슈)와 멜론 리큐르가 특징인 복합적인 칵테일. 과일 향이 나고 달콤하며 시트러스 하이라이트가 있습니다. 알코올 함유.
฿350
≈ ₩15,907
0
콩카
Kong-Kha
미도리, 바나나 리큐르, 코코넛 주스, 자스민 시럽, 레몬 주스 & 계란 흰자
멜론, 바나나, 코코넛 풍미의 열대 녹색 칵테일, 계란 흰자 거품으로 부드럽게 만들었습니다. 달콤하고 향긋하며 크리미합니다. 알코올 함유.
฿350
≈ ₩15,907
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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구글 맵에서 보기 ↗
4.7
Google Maps 평점 467개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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