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Fang Lin Lu Rou Fan

芳琳滷肉飯
3.4 (816) $$Moderate

飯類

魯飯
台灣經典小吃,將切碎的帶皮豬肉以醬油和香料滷至入味,淋在白飯上。口感鹹香帶有膠質,肥而不膩。
TWD40~ ≈ ¥9
白飯
蒸煮至鬆軟的白米飯,是搭配各式菜餚的基礎主食。
TWD20~ ≈ ¥5
雞肉飯
將煮熟的雞肉撕成絲狀鋪在白飯上,通常淋上雞油或醬汁。口感清爽鮮美,帶有雞肉的香氣。
TWD40~ ≈ ¥9
豬腳便當
以滷豬腳為主菜的便當。豬腳經過長時間燉煮,外皮Q彈、肉質軟嫩,富含膠質,搭配白飯及數種配菜。
TWD115 ≈ ¥26
焢肉便當
以大塊滷五花肉(焢肉)為主菜的便當。肥瘦相間的五花肉滷得入味,口感軟嫩豐腴,適合喜愛重口味的人。
TWD115 ≈ ¥26
腱子便當
以滷豬腱肉為主菜的便當。腱子肉帶有些許筋,口感Q彈有嚼勁,滷製後風味十足。
TWD130 ≈ ¥29
蹄膀便當
以滷蹄膀(豬腿庫)為主菜的便當。蹄膀肉質厚實,皮脂豐富,口感滑嫩且富有彈性。
TWD130 ≈ ¥29
雞肉便當
以雞肉絲或雞肉片為主菜的便當,搭配多樣時令配菜,清爽健康。
TWD105 ≈ ¥24
雞腿便當
以整隻雞腿為主菜的便當,通常為滷雞腿或炸雞腿。肉質鮮嫩多汁,份量十足。
TWD130 ≈ ¥29
唐山排骨便當
以傳統風味排骨為主菜的便當。排骨經過醃製後炸或滷,肉質紮實,帶有獨特的醃料香氣。
TWD125 ≈ ¥28
蝦捲便當
以炸蝦捲為主菜的便當。蝦捲外皮酥脆,內餡含有蝦漿與絞肉,口感鮮香。
TWD115 ≈ ¥26
魯肉便當
以魯肉飯為基底,並附上豐富配菜的便當。不僅能享用鹹香的魯肉,還有多種蔬菜搭配。
TWD105 ≈ ¥24
紹興香腸便當
以加入紹興酒製作的香腸為主菜的便當。香腸帶有淡淡酒香,口感紮實微甜。
TWD110 ≈ ¥25
海陸雙拼便當
同時包含海鮮類(如魚或蝦捲)與肉類主菜的便當。一次能品嚐兩種主菜的風味,口感豐富。
TWD115 ≈ ¥26
椒鹽魚下巴便當
以撒上椒鹽調味的烤魚下巴或炸魚下巴為主菜。魚下巴肉質細嫩,油脂豐富,風味鹹香。
TWD120 ≈ ¥27
客家鹹豬肉便當
以客家風味醃製的鹹豬肉為主菜。五花肉以粗鹽和香料醃製後烤熟,切片食用,鹹香下飯。
TWD110 ≈ ¥25
紅麴燒肉便當
以紅麴醃製的燒肉為主菜。外皮炸得酥脆,肉質帶有紅麴特有的甜味與香氣。
TWD110 ≈ ¥25
鯖魚便當
以煎烤鯖魚為主菜的便當。鯖魚油脂豐富,魚肉紮實鮮美,通常撒上少許鹽或檸檬提味。
TWD120 ≈ ¥27
蒜泥白肉便當
以汆燙五花肉片淋上蒜泥醬油膏為主菜的便當。口感清爽不油膩,蒜味濃郁開胃。
TWD120 ≈ ¥27

肉類

豬腳
單點滷豬腳。富含膠原蛋白,皮Q肉嫩,滷汁香氣濃郁。
TWD65 ≈ ¥15
三層
單點滷三層肉(五花肉)。肥瘦相間,口感軟嫩,滷得十分入味。
TWD65 ≈ ¥15
唐山排骨
單點排骨。經過醃製調理,肉質鮮香紮實,適合佐餐。
TWD70 ≈ ¥16
香酥雞腿
單點雞腿。外皮炸得金黃酥脆,內部雞肉多汁嫩滑。
TWD75 ≈ ¥17
蝦捲
單點蝦捲。台灣特色小吃,口感酥脆鮮甜。
TWD65 ≈ ¥15
紹興香腸
單點紹興香腸。肉質紮實,帶有獨特的紹興酒香氣。
TWD65 ≈ ¥15
海陸雙拼
單點海陸主菜拼盤。包含海鮮與肉類兩種主菜的組合。
TWD65 ≈ ¥15
腱子
單點滷豬腱肉。肉中帶筋,口感Q彈有嚼勁。
TWD80 ≈ ¥18
蹄膀
單點滷蹄膀。肉厚皮多,膠質豐富,口感滑嫩。
TWD80 ≈ ¥18
肉燥加淋
額外淋上一份滷肉醬汁。適合想要增加飯食鹹香風味的人。
TWD20 ≈ ¥5
椒鹽魚下巴
單點魚下巴。經過椒鹽調味,魚肉油脂豐富細嫩。
TWD65 ≈ ¥15
客家鹹豬肉
單點鹹豬肉。以傳統客家手法醃製,鹹香適中,風味獨特。
TWD65 ≈ ¥15
紅麴燒肉
單點紅麴燒肉。外皮酥脆,肉質帶有天然紅麴的甜味。
TWD65 ≈ ¥15
鯖魚
單點鯖魚。魚肉紮實,富含油脂與營養。
TWD65 ≈ ¥15
蒜泥白肉
單點蒜泥白肉。燙熟的五花肉片搭配特製蒜味醬油,清爽開胃。
TWD65 ≈ ¥15

湯類

菜頭湯
即白蘿蔔湯。湯頭清甜,蘿蔔煮至軟爛,通常以大骨高湯為基底。
TWD35 ≈ ¥8
貢丸湯
含有豬肉貢丸的清湯。貢丸口感Q彈,咬下有肉汁,湯頭簡單鮮美。
TWD40 ≈ ¥9
魚丸湯
含有魚丸的清湯。魚丸口感軟嫩或Q彈,湯頭帶有海鮮的清香。
TWD40 ≈ ¥9
玉米濃湯
濃郁的玉米湯,通常含有玉米粒、蛋花,口感滑順香甜,類似西式濃湯的台式作法。
TWD65 ≈ ¥15
苦瓜排骨湯
以苦瓜和排骨燉煮的湯品。湯頭清爽回甘,苦瓜微苦降火,排骨軟嫩。
TWD95 ≈ ¥21
香菇剝皮辣椒雞湯
結合香菇鮮味與剝皮辣椒微辣甘甜的雞湯。湯頭層次豐富,暖胃開胃,雞肉鮮嫩。
TWD95 ≈ ¥21

限外帶

超值魯肉便當
外帶限定的優惠魯肉便當。包含魯肉飯與基本配菜,經濟實惠。
TWD80 ≈ ¥18
超值雞肉便當
外帶限定的優惠雞肉便當。包含雞肉絲與基本配菜,經濟實惠。
TWD80 ≈ ¥18

菜類

時令青菜
當季的新鮮蔬菜,通常以燙或炒的方式料理,淋上醬汁或肉燥。
TWD45 ≈ ¥10
豆芽菜
清脆爽口的豆芽菜,簡單調味或淋上肉燥,是常見的配菜。
TWD30 ≈ ¥7
筍絲魯
滷製的筍絲。口感脆嫩,吸收了滷汁的油香,非常下飯。
TWD55 ≈ ¥12

甜點

薏仁綠豆湯
傳統中式甜湯。綠豆與薏仁燉煮至鬆軟,湯頭清涼解渴,甜度適中。
TWD55 ≈ ¥12

小菜飲料

魯雞蛋
在滷汁中煮至入味的雞蛋。蛋白Q彈上色,蛋黃綿密,帶有醬香。
TWD15 ≈ ¥3
油豆腐
油炸過的豆腐放入滷汁中吸滿湯汁。口感軟嫩多汁,咬下會有滷汁溢出。
TWD15 ≈ ¥3

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3.4
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