Fang Lin Lu Rou Fan

Un clásico bocadillo taiwanés, cerdo picado con piel estofado en salsa de soja y especias, servido sobre arroz blanco. Sabor salado y aromático con colágeno, graso pero no pesado.

Arroz blanco cocido al vapor hasta que esté tierno, es el alimento básico para acompañar diversos platos.

Tiras de pollo cocido servidas sobre arroz blanco, generalmente cubiertas con aceite de pollo o salsa. Textura fresca y deliciosa, con aroma a pollo.

Bento con codillo de cerdo estofado como plato principal. El codillo de cerdo se cocina a fuego lento durante mucho tiempo, la piel es elástica, la carne es tierna y rica en colágeno, servido con arroz blanco y varias guarniciones.

Bento con trozos grandes de panceta de cerdo estofada (控肉) como plato principal. La panceta de cerdo, con capas alternas de grasa y magro, está bien estofada y es tierna y rica, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos.

Bento con tendón de ternera estofado como plato principal. El tendón de ternera tiene algo de tejido conectivo, la textura es elástica y masticable, con mucho sabor después de estofarlo.

Bento con codillo de cerdo estofado como plato principal. La carne del codillo de cerdo es gruesa, rica en grasa, con una textura suave y elástica.

Bento con tiras o lonchas de pollo como plato principal, acompañado de diversas guarniciones de temporada, fresco y saludable.

Bento con muslo de pollo entero como plato principal, generalmente muslo de pollo estofado o frito. La carne es tierna y jugosa, con una porción generosa.

Bento con costilla de cerdo tradicional como plato principal. Las costillas se fríen o estofan después de marinarlas, la carne es firme y tiene el aroma único del adobo.

Bento con rollitos de camarones fritos como plato principal. Los rollitos de camarones tienen una corteza crujiente y un relleno de pasta de camarones y carne picada, con un sabor fresco y fragante.

Bento a base de arroz con cerdo estofado, acompañado de abundantes guarniciones. No solo puedes disfrutar del sabroso cerdo estofado, sino también de una variedad de verduras.

Bento con salchicha Shaoxing como plato principal. La salchicha tiene un ligero aroma a vino, textura firme y ligeramente dulce.

Bento que incluye mariscos (como pescado o rollitos de camarones) y carne como platos principales. Permite probar el sabor de dos platos principales a la vez, con una rica variedad de texturas.

Barbilla de pescado a la plancha o frita con sal y pimienta como plato principal. La carne de la barbilla de pescado es tierna, rica en grasa y sabrosa.

Cerdo salado al estilo Hakka como plato principal. La panceta de cerdo se marina con sal gruesa y especias y luego se asa, se corta en rodajas y se sirve, salado y aromático, ideal con arroz.

Cerdo asado con arroz de levadura roja como plato principal. La piel está crujiente, la carne tiene el dulzor y el aroma únicos del arroz de levadura roja.

Bento con caballa a la plancha como plato principal. La caballa es rica en grasa, la carne es firme y deliciosa, a menudo se rocía con un poco de sal o limón para realzar el sabor.

Bento con finas lonchas de panceta de cerdo hervida cubiertas con salsa de soja con ajo picado como plato principal. La textura es fresca y no grasosa, con un fuerte sabor a ajo que abre el apetito.

Codillo de cerdo estofado a la carta. Rico en colágeno, piel elástica, carne tierna, con un rico aroma a caldo.

Panceta de cerdo estofada a la carta. Capas alternas de grasa y magro, textura tierna, muy sabrosa estofada.

Costilla de cerdo a la carta. Marinado y preparado, la carne es fragante y firme, ideal para acompañar comidas.

Muslo de pollo a la carta. La piel está dorada y crujiente, la carne interior es jugosa y tierna.

Rollitos de camarones a la carta. Un bocadillo taiwanés característico, crujiente y dulce.

Salchicha Shaoxing a la carta. La carne es firme y tiene el aroma único del vino Shaoxing.

Plato combinado de mar y tierra a la carta. Una combinación de mariscos y carne como platos principales.

Tendón de ternera estofado a la carta. La carne tiene algo de tejido conectivo, la textura es elástica y masticable.

Codillo de cerdo estofado a la carta. Carne gruesa, mucha piel, rico en colágeno, textura suave.

Se añade una porción extra de salsa de cerdo estofado. Ideal para quienes desean aumentar el sabor salado y aromático de su arroz.

Barbilla de pescado a la carta. Sazonada con sal y pimienta, la carne de pescado es rica en grasa y tierna.

Cerdo salado a la carta. Marinado con métodos tradicionales Hakka, salado y aromático en su justa medida, con un sabor único.

Cerdo asado con arroz de levadura roja a la carta. La piel es crujiente, la carne tiene el dulzor natural del arroz de levadura roja.

Caballa a la carta. La carne de caballa es firme, rica en grasa y nutrientes.

Panceta de cerdo con ajo picado a la carta. Finas lonchas de panceta de cerdo hervida servidas con una salsa especial de soja con ajo, fresca y apetitosa.

Sopa de rábano blanco. El caldo es dulce, el rábano se cocina hasta que esté tierno, generalmente a base de caldo de huesos de cerdo.

Caldo claro con albóndigas de cerdo. Las albóndigas son elásticas y jugosas, con un caldo simple y delicioso.

Caldo claro con albóndigas de pescado. Las albóndigas de pescado son tiernas o elásticas, el caldo tiene un aroma fresco a marisco.

Sopa de crema de maíz espesa, que generalmente contiene granos de maíz y huevo batido, con una textura suave y dulce, similar a la versión taiwanesa de la sopa crema occidental.

Sopa de melón amargo y costilla de cerdo. El caldo es refrescante y dulce, el melón amargo es ligeramente amargo y refrescante, y la costilla de cerdo es tierna.

Sopa de pollo que combina el sabor umami de los champiñones con el dulzor ligeramente picante de los pimientos pelados. El caldo tiene capas ricas, es reconfortante y abre el apetito, con pollo tierno.

Bento de arroz con cerdo estofado económico, solo para llevar. Incluye arroz con cerdo estofado y guarniciones básicas, económico y asequible.

Bento de pollo económico, solo para llevar. Incluye tiras de pollo y guarniciones básicas, económico y asequible.

Verduras frescas de temporada, generalmente cocidas al vapor o salteadas, cubiertas con salsa o salsa de cerdo estofado.

Brotes de soja crujientes y frescos, simplemente sazonados o cubiertos con salsa de cerdo estofado, son un acompañamiento común.

Brotes de bambú estofados. Textura crujiente y tierna, han absorbido el aceite y el aroma del caldo, muy sabrosos con arroz.

Sopa dulce tradicional china. Frijoles mungo y cebada perlada cocidos hasta que estén blandos, el caldo es refrescante y sacia la sed, con dulzor moderado.

Huevos cocidos en caldo hasta que estén sabrosos. La clara es elástica y coloreada, la yema es cremosa, con un sabor a salsa.

Tofu frito sumergido en caldo para absorber el jugo. La textura es tierna y jugosa, con jugo que se escapa al morder.