El Baraka

★ 3.7 (296)

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菜单

CHLITA

传统的阿尔及利亚沙拉，由烤辣椒和番茄组成，通常带辣味。口感软糯，带有烟熏味。通常冷食或温食配面包。

€4 ≈ ¥33

+

CHORBA

一种传统、浓郁且辛辣的汤，用肉类（羊肉或绵羊肉）、番茄、蔬菜和碎小麦（frik）或细面条烹制。这是一道必不可少、美味又暖心的菜肴。

€5 ≈ ¥41

+

自制砖形面皮

BRICK MAISON

一种薄而脆的砖形面皮，内馅是美味的混合物（通常是鸡蛋、金枪鱼、肉末或土豆），然后油炸。外脆内软。

€4 ≈ ¥33

+

库斯库斯

COUSCOUS

马格里布地区的标志性菜肴。蒸制的粗麦粉粒配以蔬菜和肉汤。口感轻盈蓬松，风味浓郁。

€10 ≈ ¥82

+

牛肉扁豆

LENTILLES BOEUF

用牛肉块和香料慢炖的扁豆炖菜。一道丰盛、营养又暖心的菜肴。

€10 ≈ ¥82

+

白豆

HARICOTS BLANC

白豆炖菜（通常称为 Loubia），用辛辣的番茄酱烹制，常加肉。口感顺滑，味道鲜美。

€10 ≈ ¥82

+

肉丸炖菜

BOULETTES EN SAUCE

用浓郁的酱汁炖制的肉末丸子，通常以番茄和香料为基础。肉质鲜嫩多汁，可搭配面包或配菜食用。

€10 ≈ ¥82

+

肉丸塔吉锅

TAJINE KEFTA

用香浓的番茄酱炖制的肉末丸子（kefta），常配鸡蛋。带有孜然和辣椒粉等香料的浓郁风味。

€10 ≈ ¥82

+

鸡肉塔吉锅

TAJINE POULET

鸡肉块用香料慢炖，有时加入橄榄或糖渍柠檬。肉质软嫩，酱汁芳香。

€10 ≈ ¥82

+

TCHAKCHOUKA

将辣椒和番茄混合在一起炖煮，直至达到蜜饯般的质地，用橄榄油和香料调味。一道美味的素食菜肴。

€6 ≈ ¥49

+

腰肉炖菜

LONGE EN SAUCE

将肉块（可能是小牛肉或牛肉）炖至软嫩。配以浓郁的肉汁。

€10 ≈ ¥82

+

蔬菜饭 "烤箱"

RIZ AUX LEGUMES "Four"

用什锦蔬菜在烤箱中烹制的米饭。烤箱烹制通常会带来略带焗烤或更干燥、味道更浓郁的口感。

€6 ≈ ¥49

+

豌豆

PETITE POIS

豌豆炖菜（通常称为 Market Jelbana），通常用红酱或白酱炖制。味道温和，口感软嫩。

€6 ≈ ¥49

+

土豆泥

PURÉE

压碎并搅打的土豆，常加入黄油或牛奶。经典的配菜，味道温和，口感奶油般顺滑。

€6 ≈ ¥49

+

青豆

HARICOTS VERT

煮熟的青豆，可炒或做成清淡的酱汁。一种简单健康的绿色蔬菜。

€6 ≈ ¥49

+

蒜香土豆

POMMES à L'Ail

炒或烤的土豆，用大量大蒜和香菜调味。味道鲜美，香气扑鼻。

€6 ≈ ¥49

+

三明治

SANDWICH

通常是法棍面包，夹有肉类、炸薯条和您选择的酱汁。一种快速流行的餐点。

€7 ≈ ¥57

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商店信息

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3.7

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