



炭火烤鸡和单品料理的店铺。 店内用餐需另加10%消费税,外带需另加8%消费税。
4 Chome-26-9 Okusawa, Setagaya City, Tokyo 158-0083, Japan
冷豆腐
冷奴
将冷豆腐切厚块,淋上酱油,配以葱、姜、鲣鱼干等调味料的简单料理。可以品尝到大豆的风味和顺滑的口感。清爽,是绝佳的佐餐小菜。
凉拌番茄
冷しトマト
将冰镇新鲜番茄切片。可蘸盐或蛋黄酱食用。甜味和酸味平衡良好,多汁爽口。
凉拌黄瓜(梅子)
冷しきゅうり(うめ)
冰镇黄瓜配梅子酱。黄瓜的脆爽口感和梅子的酸味能激发食欲。是清爽的下酒菜。
凉拌黄瓜(味噌)
冷しきゅうり(みそ)
冰镇黄瓜配味噌。新鲜蔬菜的清爽感与味噌的醇厚非常搭配。是日本经典的下酒菜。
腌菜
お新香
时令蔬菜腌制拼盘。带有咸味和发酵的旨味,可以品尝到嘎吱嘎吱的口感。有助于清新口腔。
特制炖鸡杂
特製鳥煮込み
将鸡肉、内脏、蔬菜用特制高汤精心炖煮的料理。具有浓郁的旨味和炖煮得软烂的食材。是能温暖身体的一道菜。
车站沙拉
駅サラダ
以本店名字命名的特色沙拉。富含新鲜蔬菜,搭配沙拉酱享用。健康的佐餐小菜。
当日凌晨宰杀的鸡肉 <1串>
鸡皮
かわ
将鸡皮串起来烤制而成。表面酥脆芳香,咀嚼时油脂的旨味在口中散开。味道浓郁。
鸡胗
砂ぎも
鸡的胃袋部分(砂囊)。脂肪少,具有嘎吱嘎吱的独特弹力口感。通常以盐烤方式食用。
肝脏
れ ば
鸡肝脏。具有浓郁绵密的口感和柔嫩的质地。富含铁等营养成分。
鸡心
は つ
鸡心脏。具有Q弹的弹力且易于咀嚼。几乎没有腥味,是容易食用的部位。
葱烤鸡肉串
ねぎま
鸡肉和葱交替串起来烤制而成。鸡肉的旨味与葱的甜味、烤制的香味绝妙搭配,是烤鸡的经典菜品。
鸡肉串
鳥串
标准烤鸡肉串。可以简单地品尝到多汁鸡肉的旨味。
鸡杂串
鳥もつ串
将鸡内脏部位串起来烤制。可以一次性品尝到各种部位的口感和浓郁的味道。
软骨(腿部)
なんこつ(レッグ)
鸡膝软骨。具有嘎吱嘎吱的硬脆口感。越嚼越有味道,是下酒菜的绝佳选择。
鸡臀肉(尾骨)
ぼんち(テール)
鸡尾骨周围的肉(鸡臀肉)。是最肥美的部位之一,具有多汁、入口即化的口感和甜味。
鹌鹑蛋
うずら卵
将鹌鹑蛋串起来烤制而成。可以品尝到蛋白的Q弹口感和蛋黄的绵密口感。
嫩鸡翅
若鶏 手羽先
嫩鸡翅尖部分。鸡皮酥脆,鸡肉多汁且富含胶原蛋白。带骨,推荐用手拿着吃。
鸡翅饺子
手羽ギョウザ
将去骨的鸡翅中填入饺子馅烤制而成。鸡肉的旨味与饺子多汁的馅料融为一体,是令人满足的一道菜。
特制鸡肉丸
特製 つくね
将肉末做成丸子状烤制而成。采用本店特制调味,可以品尝到松软的口感和肉的旨味。
鸡胸肉串烧(芥末烧)
ササミのグルメ焼き さび焼
将脂肪少、味道清淡、口感柔嫩的鸡胸肉烤制,配以芥末。芥末的辛辣味衬托出鸡肉的甜味。
鸡胸肉串烧(梅子烧)
ササミのグルメ焼き 梅焼
将柔嫩的鸡胸肉烤制,配以梅子酱。梅子的酸味起到点缀作用,可以清爽地食用。
鸡胸肉串烧(明太子烧)
ササミのグルメ焼き 明太焼
将柔嫩的鸡胸肉烤制,上面放上明太子。明太子的咸味和辣味与清淡的鸡胸肉非常搭配。
长葱
長ねぎ
炭火烤长葱。烤制后能引出其甜味,芳香的香气能激发食欲。
青辣椒
ししとう
小型青辣椒。苦味和辣味较少,具有独特的风味。常烤制后蘸酱油或撒鲣鱼干食用。
大蒜
にんにく
烤整颗或成串的大蒜。加热后口感变得绵密,可以品尝到浓烈的香气和旨味。
烤茄子
なす焼き
炭火烤茄子。口感软糯,搭配酱油或生姜食用时,茄子的甜味更加突出。
土豆黄油
じゃかバター
将蒸或烤的土豆放上黄油的料理。热腾腾的土豆和融化的黄油的醇厚口感非常搭配。
厚炸豆腐
厚揚げ
将豆腐厚切后炸制而成。通过表面烤制使其散发香味,可以品尝到内部松软的豆腐口感。可蘸姜汁酱油等食用。
烤饭团(2个)
焼きおにぎり(2ヶ)
涂抹酱油或味噌烤制而成的饭团。外酥内软,可以品尝到米饭的口感。2个一套。
鸡肉茶泡饭
鳥茶漬
将米饭和鸡肉配料放在一起,浇上热高汤或茶的料理。鸡肉的旨味融入汤汁中,可以轻松食用。
特制 駅DON
特製 駅DON
本店特制盖饭。以店名“駅”命名的菜品,可能是鸡肉盖饭。分量十足,适合作为餐点收尾。
清酒
清酒
日本酒。以米为原料的酿造酒。常以温酒(热)或常温形式提供,可以品尝到米饭的醇厚旨味。
冷酒(淡丽辛口)
冷酒(淡辛)
冷饮型日本酒。味道清淡辛口。清爽不影响料理的味道。
冷酒(信浓)
冷酒(信濃)
冷饮日本酒。“信浓”品牌。可能可以品尝到地域特有的风味或更芳醇的香气。
梅翠(五年陈酿)
梅翠(五年貯蔵)
经过5年长期熟成的梅酒或利口酒。具有熟成带来的醇厚口感和深邃风味,以及芳醇的香气。
朝日超爽 生啤酒(中杯)
アサヒスーパードライ 生ビール(中)
日本代表性的干啤。具有爽快的口感和清澈的味道。从生啤机打出的生啤酒。
朝日超爽 瓶装啤酒(中瓶)
アサヒスーパードライ 瓶ビール(中)
朝日超爽啤酒中瓶。倒入杯中饮用的风格。可以享受稳定的美味。
零度干啤
ドライゼロ
酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。可以不醉而享受啤酒般的口感和味道。
麦烧酒
麦焼酎
以大麦为主要原料的日本蒸馏酒。具有烘烤的香气和清爽轻盈的味道。
芋烧酒
芋焼酎
以红薯为主要原料的日本蒸馏酒。具有红薯特有的甜香和浓郁醇厚的味道。
荞麦烧酒
そば焼酎
以荞麦为主要原料的日本蒸馏酒。可以品尝到荞麦特有的清爽香气和略带一丝癖意的独特风味。
烧酒鸡尾酒
酎ハイ
用苏打水稀释的烧酒的无糖鸡尾酒。无甜味,清爽,适合搭配任何料理。
柠檬酸酒
レモンサワー
在苏打烧酒中加入柠檬汁。清爽的酸味和苏打水的刺激感令人愉悦,是受欢迎的饮品。
青柠酸酒
ライムサワー
在苏打烧酒中加入青柠风味。比柠檬略带苦涩,可以品尝到清爽的酸味。
梅子酸酒
梅サワー
在苏打烧酒中加入梅子糖浆或果肉。酸甜可口,易于饮用。
青苹果酸酒
青りんごサワー
加入青苹果风味的酸酒。具有果味甜美和清爽香气的特点。
可尔必思酸酒
カルピスサワー
使用日本乳酸菌饮料“可尔必思”制作的酸酒。味道甜美醇厚,可以作为甜点饮品享用。
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
加入葡萄柚汁的酸酒。带有柑橘的酸味和淡淡的苦味,口感清爽。
乌龙茶烧酒
ウーロン割り
用乌龙茶稀释的烧酒。无气泡,茶的涩味使其口感清爽。非常适合搭配餐点。
绿茶烧酒
緑茶割り
用绿茶稀释的烧酒。绿茶的香气和苦味缓和了烧酒的癖性,易于饮用。
卡西斯苏打
カシスソーダ
加入卡西斯利口酒并用苏打水稀释的鸡尾酒。具有浆果类酸甜的味道和鲜艳的红色。
黑糖梅酒苏打
黒糖梅酒ソーダ
用黑糖酿制的梅酒加入苏打水稀释。黑糖浓郁的醇厚和甜味,通过苏打水变得清爽易饮。
鲜榨葡萄柚酸酒
生グレープフルーツサワー
加入新鲜榨取的葡萄柚汁的奢侈酸酒。可以品尝到新鲜水果的香气、酸味和果肉颗粒感。
高球威士忌
ハイボール
威士忌加入苏打水稀释的流行饮用方式。苏打水的爽快感衬托出威士忌的香气,非常适合搭配炸鸡和烤鸡。
黑牌威士忌
ブラックニッカ
日本代表性威士忌。口感柔和,几乎没有杂味。S为单份,W为双份。
阿利时
アーリータイムス
美国的波本威士忌。具有甜香和清淡的口感。S为单份,W为双份。
橙汁
オレンジジュース
带有柑橘清爽甜味和酸味的橙汁。
可乐
コーラ
风靡全球的碳酸饮料。独特的甜味和强烈的碳酸刺激感能带来清爽感。
乌龙茶
ウーロン茶
起源于中国的茶。据说有分解脂肪的作用,非常适合作为油腻的烤鸡等餐点的清口之物。
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