Drogheria Italiana

Name: Drogheria Italiana
Address: 巴黎
Price range: €2 - €20

★ 4.7 (398)

开胃菜和主菜

蒙塔纳纳生火腿拼盘

Assiette de jambon Cru Montagnana

一款蒙塔纳纳生火腿拼盘，这是意大利一种味道温和细腻的腌制肉类。肉切成薄片生食。可单独享用或搭配面包。

€10 ≈ ¥82

猪头肉和香柠拼盘

Assiette de Coppa di Testa et bergamotte

一款香柠风味的猪头肉香肠拼盘。口感柔嫩，胶质丰富，带有柑橘的香气。一款质朴而美味的开胃菜。

€10 ≈ ¥82

BY PEPPE

科洛纳塔熏猪油，橘子酱和百里香

来自科洛纳塔的白色意大利熏猪油，经过陈年，入口即化，搭配甜美的橘子酱和百里香。熏猪油的脂肪在口中融化，与柑橘的酸度相得益彰。

€11 ≈ ¥90

布雷萨奥拉拼盘，芝麻菜，陈年皮亚韦奶酪碎

Assiette de bresaola , roquette, Piave AOC affiné en copeaux

风干咸牛肉（布雷萨奥拉），配以辛辣的芝麻菜和陈年皮亚韦奶酪碎。清爽轻盈的菜肴，富含蛋白质和鲜味。

€12 ≈ ¥98

125克布拉塔奶酪，芦笋，鲻鱼籽酱，香柠油

Burrata 125g, asperges, poutargue de mulet, huile a la bergamotte

一款奶油般的意大利新鲜奶酪（布拉塔奶酪），搭配芦笋和风干鲻鱼籽（乌鱼子）。用香柠油调味，增添一丝柠檬风味。

€15 ≈ ¥123

当季炸饭团

Arancina du moment

一款油炸的西西里炸饭团，馅料随季节变化。外酥内软。趁热食用，通常用手拿着吃。

€7 ≈ ¥57

披萨

我们选用圣马尔扎诺番茄和布法洛马苏里拉奶酪以及菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪等精选食材。

DROGHERITA *

番茄酱，菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪（牛奶马苏里拉奶酪），罗勒乳液（套餐：Drogherita* + 饮品 (33cl) = 仅需 11 欧元，午餐时段）

一款经典的披萨，以番茄酱、牛奶马苏里拉奶酪和罗勒为基底。基底简单，突出了食材的品质。口感酥脆，配料融化。

€10 ≈ ¥82

TIPICA

番茄酱，布法洛马苏里拉奶酪，罗勒乳液

一款改良版的玛格丽特披萨，使用布法洛马苏里拉奶酪，口感更奶油，味道更浓郁。配有番茄酱和新鲜罗勒乳液。

€12 ≈ ¥98

NUDA & CRUDO

番茄酱，菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，蒙塔纳纳生火腿，罗勒乳液，芝麻菜，樱桃番茄

披萨上撒有出炉后添加的生火腿，配以芝麻菜和樱桃番茄。热披萨与清爽咸鲜的配料形成对比。

€16 ≈ ¥131

TONNO SUBITO

菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，吞拿鱼柳，糖渍洋葱，香柠和龙蒿

一款精致的吞拿鱼披萨，配以甜洋葱。以香柠和龙蒿调味，带来独特的芳香和海洋风味。

€19 ≈ ¥156

DROGHERITA SBAGLIATA

布法洛马苏里拉奶酪基底，番茄块，罗勒乳液

一款“反向”或改良版的玛格丽特披萨，以奶油般的布法洛马苏里拉奶酪为基底，点缀新鲜番茄。浓郁、奶油般柔滑且轻盈。

€13 ≈ ¥107

CAMPAGNA

番茄酱，菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，烤蔬菜（非烹饪），陈年瑞可塔奶酪，罗勒乳液

一款素食披萨，配有出炉后添加的烤蔬菜，以保持其脆度。搭配咸味陈年瑞可塔奶酪，增添风味。

€15 ≈ ¥123

DIAVOLA

番茄酱，菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，辣味香肠或 N’Duja（卡拉布里亚辣味香肠酱）

一款辣味披萨，配有番茄酱和奶酪。可选的肉类（辣味香肠或辣味猪肉酱）带来强烈的热度和辛辣感。

€14~ ≈ ¥115

REGINA

番茄酱，菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，熟火腿，蘑菇，罗勒乳液

这款“女王”披萨是经典之作，配有熟火腿和蘑菇。口味温和熟悉，适合喜欢传统披萨的人。

€14 ≈ ¥115

CONCETTA

菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪基底，有机柠檬，刺山柑，塔格利亚斯科橄榄，斯特拉奇亚泰拉奶酪（布拉塔奶酪的中心），陈年凤尾鱼汁

一款精致的白披萨，带有浓郁的地中海风味：柠檬、刺山柑、橄榄和凤尾鱼。斯特拉奇亚泰拉奶酪带来柔滑的口感，平衡了酸度和咸味。

€16 ≈ ¥131

4 种奶酪

4 FORMAGGI

菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，塔莱焦奶酪，戈贡佐拉奶酪，芳提娜奶酪，可选择是否加番茄

四种意大利奶酪披萨：马苏里拉奶酪、塔莱焦奶酪、戈贡佐拉奶酪（蓝纹）和芳提娜奶酪。浓郁且奶酪味十足。可选择番茄基底或白基底。

€15~ ≈ ¥123

ORO ROSSO

布法洛马苏里拉奶酪，意式培根，藏红花，松子，陈年皮亚韦奶酪碎和百里香

一款奢华的披萨，配以藏红花（红金）、意式培根和松子。松子和陈年奶酪带来芳香风味和酥脆的口感。

€16 ≈ ¥131

SOFIA

番茄酱，辣味香肠，嫩菠菜叶，樱桃番茄和斯特拉奇亚泰拉奶酪

这款披萨融合了辣味香肠的辛辣、菠菜的清新和奶油般柔滑的斯特拉奇亚泰拉奶酪。辛辣与清新的完美平衡。

€16 ≈ ¥131

COMMENDA

番茄酱，菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪，芝麻菜，布雷萨奥拉，陈年皮亚韦奶酪碎和樱桃番茄

一款丰盛的披萨，配有风干牛肉（布雷萨奥拉）和新鲜芝麻菜。类似于热披萨上的沙拉，配有陈年奶酪。

€17 ≈ ¥139

TUBEROSA

菲奥迪拉特莫扎里拉奶酪（牛奶马苏里拉奶酪），黑松露奶油，芝麻菜，陈年皮亚韦奶酪

黑松露披萨，香气浓郁，带有泥土气息。松露奶油搭配清爽的芝麻菜和咸鲜的陈年奶酪。

€20 ≈ ¥164

ESPOSITO

番茄酱，大蒜，凤尾鱼，塔格利亚斯科橄榄，刺山柑粉，牛至和特级初榨橄榄油

升级版的玛丽娜拉披萨，不含主要马苏里拉奶酪，以大蒜、凤尾鱼和橄榄为主。咸鲜浓郁的地中海风味。

€15 ≈ ¥123

SIGNORA TERESA

埃尔科拉诺黄番茄，半干番茄，烟熏布法洛马苏里拉奶酪，斯特拉奇亚泰拉奶酪，埃斯佩莱特辣椒和野生牛至

这款披萨以多种番茄和烟熏奶酪为特色。埃斯佩莱特辣椒带来一丝温和的辣味。番茄风味复杂而浓郁。

€18 ≈ ¥148

甜点

Tiramisu della Drogheria

著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层组成。撒上苦可可粉。甜美、奶油般柔滑且芳香。

€7 ≈ ¥57

Nugedda

意式薄饼配手工巧克力榛子酱，碎榛子

一款甜点版的意式薄饼（意大利扁平面包），慷慨地涂抹巧克力榛子酱，并撒上酥脆的榛子。热乎乎、甜美且令人垂涎。

€10 ≈ ¥82

意式奶冻

Panna Cotta

一款来自皮埃蒙特的凝乳甜点。质地如丝般光滑，通常搭配红色水果酱或焦糖。

€6.50 ≈ ¥53

朗姆巴巴

Baba au rhum

一款松软的酵母蛋糕，浸泡在朗姆酒糖浆中。多汁、甜美且带有酒味。通常搭配鲜奶油。

€7 ≈ ¥57

饮品

可口可乐、零度可乐、圣培露奇诺托或橙味汽水、柠檬苏打、 estathe 桃子或柠檬味茶 (33cl)

Coca Cola, Coca Zero, Chinotto San Pellegrino OU à l'Orange, Lemonsoda, ESTATHE Pêche OU Citron (33cl)

*套餐

精选经典和意大利苏打水。包括可乐、奇诺托（柑橘味苦味苏打水）、柠檬水和冰茶。甜美清爽的碳酸饮料。

€3.50 ≈ ¥29

果汁：桃子或苹果 (125ml)

Jus de fruits : Pêche ou Pomme (125ml)

*套餐

小瓶果汁。可选柔滑甜美的桃子味或清爽果味的苹果味。

€3~ ≈ ¥25

气泡水或静止水

Eau pétillante ou plate

*套餐

矿泉水，有静止（无气）和气泡（带气）两种。冰镇供应。

€3.50~ ≈ ¥29

卡布奇诺，玛奇朵，浓缩咖啡加奶，美式咖啡

Café, noisette, macchiato, allongé

意大利浓缩咖啡。可选纯黑咖啡、加少量牛奶（玛奇朵）或加热水稀释（美式咖啡）。浓郁芳香。

€2 ≈ ¥16

无咖啡因

Déca

无咖啡因咖啡，在不含咖啡因的情况下保留了咖啡的风味。热饮。

€3 ≈ ¥25

卡布奇诺

Capuccino

一种以浓缩咖啡和热牛奶泡沫为基础的热饮。奶油般柔滑，通常在早餐或餐后饮用。

€4.50 ≈ ¥37

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商店信息

★

4.7

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