套餐
formule
无限量过滤咖啡和茶 + 1杯饮品
1份糕点 + 1份吐司 + 1份配菜 + 1份甜点
完整的早午餐套餐，包括无限量热饮、一杯冷饮、一份糕点，以及一份咸味吐司、一份配菜和一份甜点。
€28~
≈ ¥230
doublevie
doublevie
节日晚餐 周二和周三 19点|0点，周四、周五和周六 19点|2点。早午餐 周六和周日 11点|16点。
早午餐
周六和周日 11点-15点
吐司
牛油果 - 西班牙辣香肠 - 烟熏斯特拉恰泰拉奶酪
AVOCAT - CHORIZO - STRACCIATELLA FUMÉE
吐司上铺满奶油牛油果、辛辣的西班牙辣香肠片和烟熏斯特拉恰泰拉奶酪。清爽、辛辣和奶油味的平衡。
€12
≈ ¥98
0
手撕猪肉 - 哈里萨辣酱 - 孔泰奶酪
EFFILOCHÉ DE COCHON - HARISSA - COMTÉ
吐司上铺满嫩滑的手撕猪肉，淋上哈里萨辣酱，并用孔泰奶酪焗烤。美味又暖心。
€11
≈ ¥90
0
烤南瓜 - 布拉塔奶酪 - 鹰嘴豆泥
POTIMARRON RÔTI - BURRATA - HOUMOUS
素食吐司，配上甜美的烤南瓜、奶油布拉塔奶酪和鹰嘴豆泥基底。秋季和地中海风味的融合。
€12
≈ ¥98
0
烟熏三文鱼 - 奶油芝士 - 芝麻菜
SAUMON FUMÉ - CREAM CHEESE - ROQUETTE
经典的早午餐：烟熏三文鱼放在奶油芝士上，配上辛辣的芝麻菜以增加清爽感。
€14
≈ ¥115
0
配菜
完美鸡蛋 - 卡乔佩佩 - 培根
OEUF PARFAIT - CACIO E PEPE - BACON
低温烹制的鸡蛋，蛋黄流心，配上奶酪胡椒酱（类似cacio e pepe）和酥脆培根。
€7
≈ ¥57
0
黎巴嫩塔布勒沙拉 - 香菜
TABOULÉ LIBANAIS - CORIANDRE
清爽的沙拉，以欧芹、蒸粗麦粉、番茄和薄荷为基底，点缀香菜。清淡芳香。
€5
≈ ¥41
0
香煎土豆 - 甜椒粉
POMME DE TERRE SAUTÉES - PAPRIKA
锅煎土豆块至金黄，用甜椒粉调味。
€6
≈ ¥49
0
甜点
煎饼 - 培根 - 枫糖浆
PANCAKE - BACON - SIROP D’ÉRABLE
松软的煎饼配咸脆培根，淋上甜枫糖浆。经典的甜咸搭配。
€9
≈ ¥74
0
煎饼 - 烤香蕉 - 巧克力
PANCAKE - BANANE RÔTIE - CHOCOLAT
煎饼配上融化的烤香蕉和巧克力酱或巧克力碎。一款美味甜腻的甜点。
€9
≈ ¥74
0
格兰诺拉麦片 - 酸奶 - 谷物
GRANOLA - YAOURT - CÉRÉALE
新鲜酸奶碗，上面放着酥脆的格兰诺拉麦片和谷物。一种更轻盈、更有层次感的选择。
€7
≈ ¥57
0
酥粒 - 苹果 - 梨
CRUMBLE - POMME - POIRE
烤水果（苹果和梨）配上酥脆的碎面糊层。
€5
≈ ¥41
0
巧克力慕斯 - 橄榄油
MOUSSE CHOCOLAT - HUILE D’OLIVES
顺滑的巧克力慕斯，淋上优质橄榄油。橄榄油能提升可可的风味。
€6
≈ ¥49
0
饮品
鲜榨橙汁
JUS D'ORANGE PRÉSSÉ
新鲜榨取的橙汁，富含维生素，非常清爽。
€5
≈ ¥41
0
柠檬水
CITRONADE
清爽的柠檬饮品，酸甜可口。
€4
≈ ¥33
0
冰茶
THÉ GLACÉ
浸泡后冰镇的茶饮，清爽提神，香气四溢。
€5
≈ ¥41
0
苹果汁
JUS DE POMME
以苹果为基底的甜美果味果汁。
€5
≈ ¥41
0
蜜瓜
MIMOSA
经典的早午餐鸡尾酒，由香槟和新鲜橙汁制成。
€13
≈ ¥107
0
斯普利茨
SPRITZ
意大利苦味起泡开胃酒，以普罗塞克、苦酒（如Aperol）和苏打水为基底。
€13
≈ ¥107
0
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
能量鸡尾酒，以伏特加、咖啡利口酒和新鲜意式浓缩咖啡为基底。口感顺滑，咖啡因含量高。
€13
≈ ¥107
0
血腥玛丽
BLOODY MARY
以伏特加、番茄汁、柠檬汁和各种香料（塔巴斯科辣椒酱、伍斯特酱）为基底的咸味辛辣鸡尾酒。
€13
≈ ¥107
0
蜜瓜/斯普利茨饮品壶 (1升)
PICHET MIMOSA / SPRITZ ( 1L )
一升的大壶，可供分享，可选蜜瓜（香槟和橙汁）或斯普利茨（普罗塞克和苦酒）。
€45~
≈ ¥369
菜单
周二至周六 | 19点 - 23点
开胃小菜
烤皮塔饼 - 牛至
PITA GRILLÉE - ORIGAN
热烤皮塔饼，撒上芳香的干牛至。
€5
≈ ¥41
0
烟熏干草味的茄泥
BABAGANOUSH FUMÉ AU FOIN
石榴 - 香菜
烟熏干草味的茄泥，配以石榴籽增加脆感和新鲜香菜。口感顺滑，风味烟熏。
€8
≈ ¥66
0
鹰嘴豆泥 - Zaatar - 细叶芹
HOUMOUS - ZAATAR - CERFEUIL
顺滑的鹰嘴豆泥，用zaatar（中东香料混合物）和新鲜香草调味。
€7
≈ ¥57
0
小盘菜
炸丸子 - 伊比利亚火腿 - 罗梅斯科酱
CROQUETAS - BELLOTA - ROMESCO
酥脆的炸丸子，内馅为伊比利亚Bellota火腿，配以罗梅斯科酱（烤红椒和杏仁/榛子）。
€11
≈ ¥90
0
东方风味胡萝卜 - 蜂蜜
CAROTTES À L'ORIENTALE - MIEL
葱头 - 腌菜
用东方香料和蜂蜜烹制的胡萝卜，带有甜味，搭配葱头和腌制蔬菜。
€12
≈ ¥98
0
炸饭团 - 茄子
ARANCINI - AUBERGINE
菠菜 - 佩克里诺奶酪
炸饭团，内馅为茄子和菠菜，用咸味佩克里诺奶酪粘合。
€13
≈ ¥107
0
萨加纳基奶酪 - Dukkah - 蜂蜜
SAGANAKI - DUKKAH - MIEL
炸希腊奶酪，热腾腾的，融化状，撒上Dukkah（坚果和香料混合物）和少许蜂蜜。
€12
≈ ¥98
0
鲣鱼 - Leche de Tigre
BONITE - LECHE DE TIGRE
覆盆子 - 金橘
生鲣鱼用“leche de tigre”（秘鲁青柠辣椒腌料）腌制，配以覆盆子和金橘的果味点缀。
€16
≈ ¥131
0
手撕猪肉
EFFILOCHÉ DE COCHON
酸奶酱 - 哈里萨辣酱
慢炖手撕猪肉，配以新鲜的酸奶黄瓜酱和辛辣的哈里萨辣酱。
€15
≈ ¥123
0
红金枪鱼生鱼片
GRAVLAX DE THON ROUGE
甜菜根 - 香蒜酱 - 开心果
生腌红金枪鱼（类似烟熏三文鱼），配以泥土味的甜菜根、香蒜酱和开心果碎。
€14
≈ ¥115
0
烤南瓜 - 蜂蜜
POTIMARRON RÔTI - MIEL
斯特拉恰泰拉奶酪
烤南瓜块，用蜂蜜烤制，配以奶油斯特拉恰泰拉奶酪。
€14
≈ ¥115
0
章鱼意式生鱼片
POULPE EN CARPACCIO
欧芹辣椒百香果 - 西葫芦
薄切章鱼片，生食或腌制，用百香果欧芹辣椒酱和生西葫芦调味。
€17
≈ ¥139
0
主菜
油封羊肩肉
ÉPAULE D'AGNEAU CONFITE
卡拉马塔橄榄 - 浓郁肉汁
适合4至6人
慢炖至软烂的羊肩肉（油封），配上希腊橄榄和浓缩肉汁。适合团体分享的菜肴。
€75
≈ ¥615
0
南瓜饺子
GNOCCHIS DE COURGE
帕玛森奶酪 - Vadouvan
适合2至4人
软糯的南瓜饺子，配上帕玛森奶酪，并用vadouvan（印度咖喱风味香料混合物）调味。可分享的菜肴。
€29
≈ ¥238
0
金枪鱼塔塔
TATAKI DE THON - GRENADE
维尔吉酱 - 罗勒
适合2至4人
外部略煎，内部生鲜的金枪鱼，切成薄片。配以维尔吉酱（橄榄油、柠檬、香草）、石榴和罗勒。
€36
≈ ¥295
0
配菜
鹰嘴豆粉薯条 - 甜椒粉
FRITES DE PANISSE - PAPRIKA
双重生命酱
用鹰嘴豆粉制成的薯条（法国南部特色），用甜椒粉调味，配以自制酱料。
€7
≈ ¥57
0
鱿鱼圈 - 塔塔酱
CHIPIRONS - SAUCE TARTARE
炸或烤小鱿鱼，配以经典的塔塔酱（续随子和香草蛋黄酱）。
€9
≈ ¥74
0
黑米烩饭 - 西班牙辣香肠奶油
RISOTTO DE RIZ NOIR - CRÈME DE CHORIZO
黑米（维纳雷）烩饭，口感浓郁顺滑，配以香浓的西班牙辣香肠奶油。
€8
≈ ¥66
0
可分享的甜点
巧克力慕斯 - 海盐
MOUSSE AU CHOCOLAT - FLEUR DE SEL
希腊橄榄油
大份巧克力慕斯，适合分享，用海盐和希腊橄榄油提味。
€11
≈ ¥90
0
提拉米苏 - 咖啡 - 阿玛雷托
TIRAMISU - CAFÉ - AMARETTO
经典的意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和阿玛雷托利口酒制成。
€11
≈ ¥90
0
Doublevie 鸡尾酒
塔吉娜骡子
TAJINE MULE
法国手工伏特加，Boukha Bokobsa，姜汁啤酒，青柠
莫斯科骡子鸡尾酒的变奏，结合了法国伏特加和Boukha（无花果烈酒）与姜汁啤酒和青柠。
€13
≈ ¥107
0
岛屿汤力
INSULAIRE TONIQUE
法国手工金酒，斯奇诺斯，汤力水
金汤力的变奏，使用法国金酒和斯奇诺斯利口酒（希俄斯乳香），带有松脂和清爽的香气。
€13
≈ ¥107
0
火辣之吻
BOCA CALIENTE
波本威士忌，穆拉萨诺味美思，百香果，鸟眼辣椒
以波本威士忌为基底，加入穆拉萨诺味美思、百香果和少许辣椒，口感辛辣而果味浓郁。
€13
≈ ¥107
0
粉红佳人
PINK LADY
法国手工金酒，草莓泥，有机苹果汁，姜汁啤酒
以金酒为基底，加入草莓泥和苹果汁，用姜汁啤酒稀释，口感果味浓郁而柔和。
€14
≈ ¥115
0
经典款
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
法国手工伏特加，咖啡利口酒
意大利咖啡，香草
经典的咖啡鸡尾酒，混合了伏特加、咖啡利口酒和意式浓缩咖啡，带有香草味。
€14
≈ ¥115
0
内格罗尼
NEGRONI
法国手工金酒，金巴利酒，
Select开胃酒
标志性的意大利苦味鸡尾酒，由金酒、金巴利酒和Select开胃酒组成。浓烈而芳香。
€13
≈ ¥107
0
Aperol Spritz
APEROL SPRITZ
Aperol开胃酒，普罗塞克特级干型，
苏打水
著名的威尼斯橙色开胃酒，混合了Aperol、普罗塞克起泡酒和苏打水。
€13
≈ ¥107
0
本月特调鸡尾酒
COCKTAIL DU MOMENT
根据调酒师的心情
调酒师根据当天灵感特别创作。
€14
≈ ¥115
0
无酒精鸡尾酒
TNTM
0% JNPR 金酒，菠萝泥，
汤力水
模仿金汤力的无酒精鸡尾酒，使用JNPR无酒精蒸馏酒、菠萝和汤力水。
€9
≈ ¥74
0
本月特调无酒精鸡尾酒
MOCKTAIL DU MOMENT
根据调酒师的心情
根据调酒师的灵感，当天的无酒精特调。
€9
≈ ¥74
0
菜单到此结束
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