合菜料理 $700
一人份客製化料理。
由主廚依據當日食材搭配的個人套餐，內容豐富多樣。包含前菜、主食、湯品等。
TWD700
≈ ¥158
0
Dong Jie Ri Ben Liao Li - Long Jiang Dian
Dong Jie Ri Ben Liao Li - Long Jiang Dian
東街日本料理-龍江店
東街日本料理提供多樣化的日式餐點，包括刺身、壽司、手捲、燒烤、炸物及火鍋等。另有客製化合菜與桌菜服務。餐點可做素食（僅提供蛋奶素）。
★ 4.2
(1,457)
$$Moderate
合菜料理
客製化料理【一人份】。如需切薄可告知服務人員。
合菜料理 $1000
一人份客製化料理。
由主廚依據當日食材搭配的精緻個人套餐，選用更高級的食材。
TWD1,000
≈ ¥226
0
合菜料理 $1500
一人份客製化料理。
由主廚依據當日食材搭配的高級個人套餐，提供頂級海鮮與肉品享受。
TWD1,500
≈ ¥339
0
合菜料理 $2000
一人份客製化料理。
由主廚依據當日食材搭配的豪華個人套餐，呈現極致的日式料理工藝與頂級食材。
TWD2,000
≈ ¥451
0
桌菜料理
季節時蔬搭配【十人份】。
桌菜料理 $7000
十人份桌菜。
適合十人享用的宴席料理，包含冷盤、熱炒、湯品等多道菜色。
TWD7,000
≈ ¥1,580
0
桌菜料理 $10000
十人份桌菜。
適合十人享用的豪華宴席料理，菜色升級，適合聚餐慶祝。
TWD10,000
≈ ¥2,257
0
桌菜料理 $15000
十人份桌菜。
適合十人享用的頂級宴席料理，選用上等食材，展現料理質感。
TWD15,000
≈ ¥3,385
0
桌菜料理 $20000
十人份桌菜。
適合十人享用的至尊宴席料理，提供最高規格的餐飲體驗。
TWD20,000
≈ ¥4,513
0
蔬食料理
蛋奶素餐點【一人份】。
蔬食料理
專為素食者設計的套餐，包含多道蛋奶素菜餚，清爽健康。
TWD700
≈ ¥158
0
姿造刺身
綜合刺身
【7片】
精選多種當季新鮮魚貨切片，一次品嚐不同魚種的鮮甜口感。建議沾取醬油與芥末食用。
TWD280
≈ ¥63
0
旗魚刺身
【7片】
新鮮旗魚切片，肉質口感較為紮實，味道清淡甘甜。
TWD280
≈ ¥63
0
海鱺刺身
【7片】
海鱺魚生魚片，口感Q彈有嚼勁，油脂豐富，風味獨特。
TWD320
≈ ¥72
0
紅甘刺身
【7片】
紅甘魚生魚片，肉質細緻鮮嫩，帶有適度油脂，口感極佳。
TWD320
≈ ¥72
0
軟絲刺身
【7片】
新鮮軟絲切片，晶瑩剔透，口感滑溜彈牙，帶有自然的甜味。
TWD320
≈ ¥72
0
鮭魚刺身
【7片】
廣受歡迎的鮭魚生魚片，橘紅色的肉質富含油脂，入口即化，香氣濃郁。
TWD360
≈ ¥81
0
特上姿造刺身
【7片】
精選部位的優質生魚片組合，擺盤精美，適合喜愛高品質刺身的饕客。
TWD420
≈ ¥95
0
寶船豪華七色刺身
【15片 / 干貝x2 / 蝦子x2】
極致豪華的刺身拼盤，包含七種海鮮、干貝與鮮蝦。份量十足，擺盤如寶船般華麗，適合多人分享。
TWD820
≈ ¥185
0
冷盤
鹽昆布三色和風洋蔥
清爽的涼拌洋蔥絲，搭配鹹香的鹽昆布與和風醬汁，開胃解膩。
TWD120
≈ ¥27
0
干貝山藥細麵
將山藥切成細麵狀，搭配鮮甜干貝與特製醬汁。口感滑順黏稠，清涼爽口。
TWD130
≈ ¥29
0
日式鱈魚肝
口感綿密濃郁的鱈魚肝，佐以洋蔥與酸醋醬汁，風味獨特，入口即化。
TWD160
≈ ¥36
0
鮭魚卵冷盤
晶瑩剔透的鮭魚卵，咬下時在口中爆開，充滿海味鮮甜。通常搭配蘿蔔泥或小黃瓜食用。
TWD280
≈ ¥63
0
馬糞海膽冷盤
珍貴的馬糞海膽，色澤金黃，味道濃郁甘甜，口感如奶油般滑順。
TWD480
≈ ¥108
0
握壽司
鮮蝦握壽司
【2貫】
熟蝦搭配醋飯的經典握壽司，蝦肉鮮甜紮實。
TWD60
≈ ¥14
0
旗魚握壽司
【2貫】
使用新鮮旗魚製作的握壽司，魚肉清甜，口感適中。
TWD90
≈ ¥20
0
海鱺握壽司
【2貫】
海鱺魚片覆蓋在醋飯上，口感Q彈，鮮味十足。
TWD100
≈ ¥23
0
軟絲握壽司
【2貫】
軟絲切片握壽司，口感滑溜，咀嚼時帶有淡淡甜味。
TWD100
≈ ¥23
0
紅甘握壽司
【2貫】
紅甘魚肉質細嫩，與微酸的醋飯完美結合，風味高雅。
TWD100
≈ ¥23
0
鮪魚握壽司
【2貫】
經典的鮪魚握壽司，肉質鮮紅，口感軟嫩，鐵質豐富。
TWD120
≈ ¥27
0
炙燒鮭魚握壽司
【2貫】
鮭魚表面經過噴槍炙燒，油脂香氣四溢，入口即化，深受喜愛。
TWD120
≈ ¥27
0
比目魚鰭邊握壽司
【2貫】
選用富含油脂的比目魚鰭邊肉，炙燒後油脂融化，口感極其軟嫩香滑。
TWD160
≈ ¥36
0
鮭魚卵壽司
【2貫】
軍艦卷形式，海苔包裹醋飯並鋪滿鮭魚卵，鮮味在口中爆發。
TWD180
≈ ¥41
0
馬糞海膽壽司
【2貫】
濃郁甘甜的馬糞海膽軍艦卷，口感如奶油般細緻，極致的海洋風味。
TWD200
≈ ¥45
0
特選握壽司
【12貫】
主廚精選12貫不同口味的握壽司組合，一次品嚐多種鮮美海味。
TWD780
≈ ¥176
0
飯麵
若雞炒烏龍
可做素食
日式炒烏龍麵，搭配雞肉與蔬菜拌炒，麵條Q彈吸附醬汁。可依需求製成素食。
TWD150
≈ ¥34
0
干貝海鮮炒烏龍
加入干貝與多種海鮮的炒烏龍麵，鮮味十足，用料豐富。
TWD180
≈ ¥41
0
若雞鍋燒烏龍
熱騰騰的鍋燒烏龍麵，湯頭清甜，搭配雞肉與配料，溫暖飽足。
TWD150
≈ ¥34
0
干貝海鮮鍋燒烏龍
豪華版鍋燒烏龍麵，加入干貝及各式海鮮，湯頭更加鮮美濃郁。
TWD320
≈ ¥72
0
照燒雞腿丼飯
烤得香嫩的雞腿刷上鹹甜照燒醬，鋪在白飯上，經典日式蓋飯。
TWD180
≈ ¥41
0
梅花豬排丼飯
選用梅花豬肉片或炸豬排製作的丼飯，肉質鮮嫩，份量滿足。
TWD180
≈ ¥41
0
炸蝦天婦羅丼飯
酥脆的炸蝦天婦羅鋪在飯上，淋上特製醬汁，口感層次豐富。
TWD200
≈ ¥45
0
雞腿唐揚佐丼飯
日式炸雞塊（唐揚雞）蓋飯，外酥內多汁，搭配米飯非常對味。
TWD200
≈ ¥45
0
鮭魚菲力炒飯
使用鮭魚菲力肉丁炒製的米飯，粒粒分明，充滿鮭魚香氣。
TWD220
≈ ¥50
0
蒲燒鰻魚丼飯
經過醬汁蒲燒的鰻魚，軟嫩入味，搭配白飯是補充元氣的最佳選擇。
TWD380
≈ ¥86
0
炙燒牛小排丼飯
香烤牛小排切片鋪滿碗面，肉質鮮嫩多汁，香氣迷人。
TWD480
≈ ¥108
0
綜合刺身丼飯
多種生魚片鋪在醋飯上的海鮮丼，一次享受多重口感與鮮味。
TWD280
≈ ¥63
0
炙燒鮭魚親子丼飯
炙燒鮭魚片搭配鮭魚卵的親子組合，油脂香氣與爆漿口感的完美結合。
TWD380
≈ ¥86
0
干貝鮭魚卵刺身丼飯
鮮甜干貝與鮭魚卵鋪滿的奢華海鮮丼，每一口都是大海的精華。
TWD460
≈ ¥104
0
東街海景刺身丼飯
店內招牌豪華海鮮丼，集結多種頂級刺身食材，視覺與味覺的雙重饗宴。
TWD680
≈ ¥153
0
手捲
鮮蝦手捲
以海苔包裹鮮蝦、生菜與醋飯的手捲，清爽可口。
TWD60
≈ ¥14
0
蘆筍手捲
可做素食
清脆蘆筍搭配沙拉醬的手捲，口感清新。可做素食。
TWD60
≈ ¥14
0
玉米手捲
可做素食
香甜玉米粒製作的手捲，深受小朋友喜愛。可做素食。
TWD60
≈ ¥14
0
蝦蘆筍手捲
同時包入鮮蝦與蘆筍的手捲，口感豐富，清爽鮮美。
TWD70
≈ ¥16
0
蟹肉手捲
蟹肉棒搭配生菜的手捲，風味鮮甜。
TWD70
≈ ¥16
0
龍蝦沙拉手捲
濃郁的龍蝦沙拉醬包裹在手捲中，口感滑順香濃。
TWD80
≈ ¥18
0
蒲燒鯛魚手捲
蒲燒鯛魚腹肉搭配手捲，鹹甜醬汁風味獨特。
TWD80
≈ ¥18
0
鮭魚卵手捲
滿滿鮭魚卵的手捲，鮮味濃郁，口感極佳。
TWD100
≈ ¥23
0
松露生干貝手捲
生干貝點綴松露醬，香氣高雅，奢華的味覺享受。
TWD120
≈ ¥27
0
馬糞海膽手捲
使用馬糞海膽製作的手捲，濃郁甘甜，海味十足。
TWD160
≈ ¥36
0
揚物
芙蓉揚出豆腐
外皮炸至金黃酥脆，內部滑嫩的雞蛋豆腐，浸泡在日式醬汁中。
TWD90
≈ ¥20
0
大香菇唐揚
可做素食
裹粉酥炸的大香菇，保留了多汁的口感與香氣。可做素食。
TWD120
≈ ¥27
0
日式炸吐司
日式風格的炸吐司料理，外酥內軟。
TWD120
≈ ¥27
0
梅花豬排
炸至金黃酥脆的梅花豬排，肉質紮實不乾柴。
TWD150
≈ ¥34
0
雞腿唐揚佐沙拉醬
日式炸雞塊搭配特調沙拉醬，酸甜解膩，風味更佳。
TWD150
≈ ¥34
0
炸蝦天婦羅
經典日式天婦羅，炸蝦外衣酥脆，蝦肉鮮甜，附天婦羅醬汁。
TWD180
≈ ¥41
0
金沙果律蝦球
酥炸蝦球裹上鹹蛋黃金沙醬，搭配水果，鹹甜交織，口感豐富。
TWD220
≈ ¥50
0
軟殼蟹佐塔塔醬
整隻可食用的酥炸軟殼蟹，搭配濃郁塔塔醬，鮮香酥脆。
TWD220
≈ ¥50
0
鰻魚天婦羅
奢侈地將鰻魚製成天婦羅，外酥內嫩，保留鰻魚的油脂香氣。
TWD480
≈ ¥108
0
燒物
鹽烤秋刀魚
簡單鹽烤的秋刀魚，皮脆肉香，帶有獨特的甘苦風味，適合下酒。
TWD110
≈ ¥25
0
雙菇醬燒串
可做素食
香菇與杏鮑菇刷上醬汁燒烤，多汁鮮美。可做素食。
TWD120
≈ ¥27
0
金沙雞肉串
烤雞肉串裹上鹹蛋黃醬，鹹香夠味。
TWD120
≈ ¥27
0
明麻雞肉串
雞肉串搭配明太子美乃滋醬燒烤，風味濃郁滑順。
TWD120
≈ ¥27
0
孜然羊肉串
羊肉串灑上孜然粉燒烤，香氣強烈，無羊羶味。
TWD120
≈ ¥27
0
日式照燒雞腿
去骨雞腿肉刷上照燒醬汁烤至入味，皮焦肉嫩，鹹甜適口。
TWD160
≈ ¥36
0
椒鹽鯖魚
烤鯖魚肉質紮實油脂豐富，佐以椒鹽提味，簡單美味。
TWD180
≈ ¥41
0
豚豬三味燒
豬肉料理，可能結合了三種不同的調味或部位進行燒烤。
TWD280
≈ ¥63
0
鹽烤軟絲
整隻軟絲鹽烤，保留海鮮原味，口感彈牙鮮甜。
TWD280
≈ ¥63
0
鹽燒鮭魚肚
油脂最豐富的鮭魚肚部位鹽烤，外皮酥脆，油脂香氣迷人。
TWD280
≈ ¥63
0
鹽燒鮭魚首
碩大的鮭魚頭鹽烤，富含膠質與嫩肉，老饕最愛。
TWD420
≈ ¥95
0
沙拉
野菜沙拉
可做素食
各式新鮮生菜組合，清脆爽口。可選擇和風醬或經典沙拉醬。可做素食。
TWD220~
≈ ¥50
胡麻雞胸野菜沙拉
嫩雞胸肉搭配野菜，淋上香濃的胡麻醬汁，健康美味。
TWD280
≈ ¥63
0
干貝鮮蝦沙拉
可做素食
加入鮮甜干貝與鮮蝦的豪華沙拉，口感豐富。可做素食（去除海鮮）。
TWD380~
≈ ¥86
壽司
豆皮壽司
【5粒】
甜甜的日式豆皮包裹醋飯，簡單樸實的美味。
TWD70
≈ ¥16
0
海苔壽司
【5粒】
經典卷壽司，海苔包裹醋飯、蛋、小黃瓜等配料。
TWD70
≈ ¥16
0
綜合壽司
【6粒】
包含海苔壽司與豆皮壽司的組合，一次滿足兩種口味。
TWD100
≈ ¥23
0
花捲壽司
【5粒】
外層裹上魚卵或芝麻的反捲壽司，內餡豐富，口感多層次。
TWD120
≈ ¥27
0
炸蝦捲壽司
【6粒】
包入整隻炸蝦的壽司卷，酥脆與軟糯的結合。
TWD180
≈ ¥41
0
軟殼蟹捲壽司
【6粒】
包入酥炸軟殼蟹的壽司卷，香氣濃郁，口感獨特。
TWD220
≈ ¥50
0
溫物
清炒時蔬
可做素食
大火快炒當季新鮮蔬菜，保留清脆口感。可做素食。
TWD150
≈ ¥34
0
牛蒡炒肉絲
可做素食
牛蒡絲與肉絲拌炒，鹹甜入味，口感豐富。可做素食（去除肉絲）。
TWD180
≈ ¥41
0
奶油野菇
可做素食
綜合野菇以奶油拌炒，奶香濃郁，菇類多汁。可做素食。
TWD180
≈ ¥41
0
香煎嫩肩牛
煎至適當熟度的嫩肩牛肉，肉質鮮嫩，香氣十足。
TWD220
≈ ¥50
0
牛肉奶油燒
牛肉片與奶油及洋蔥等配料鐵板燒煮，奶香與肉汁交融。
TWD280
≈ ¥63
0
三杯軟絲
台式三杯做法料理軟絲，麻油、醬油、米酒香氣撲鼻，搭配九層塔提味。
TWD280
≈ ¥63
0
麻油松阪豬
脆口的松阪豬肉與麻油、薑片一同料理，溫補暖胃，香氣迷人。
TWD280
≈ ¥63
0
鍋物 / 湯
茶碗蒸
口感如布丁般滑嫩的日式蒸蛋，內含雞肉、香菇等配料，高湯鮮美。
TWD60
≈ ¥14
0
土瓶蒸
以茶壺盛裝的海鮮高湯，擠入檸檬汁後飲用，風味清香甘甜。
TWD90
≈ ¥20
0
百菇素湯
多種菇類熬煮的清湯，湯頭清甜，適合素食者。
TWD90
≈ ¥20
0
鮮魚湯
使用新鮮魚肉煮成的熱湯，可選擇柴魚清湯或濃郁味噌湯底。
TWD80~
≈ ¥18
蛤蜊湯
肥美蛤蜊煮湯，鮮味十足。可選柴魚或味噌風味。
TWD60~
≈ ¥14
黃金蜆湯
營養豐富的黃金蜆湯，湯頭濃郁鮮美，滋補養生。
TWD60~
≈ ¥14
蛤蜊山藥雞湯
結合蛤蜊的鮮甜、山藥的滑順與雞肉的香氣，口感溫潤豐富。
TWD80~
≈ ¥18
剝皮辣椒雞湯
使用剝皮辣椒熬煮的雞湯，微辣甘甜，開胃又暖身。
TWD80~
≈ ¥18
極品海鮮鍋
匯集多種海鮮食材的火鍋，湯頭鮮美，料多實在。
TWD420
≈ ¥95
0
牛肉/豚肉鍋
經典日式火鍋，可選擇牛肉或豬肉，搭配豐富蔬菜與火鍋料。
TWD580~
≈ ¥131
百菇養生鍋
可做素食
以多種菇類為主角的養生火鍋，湯頭清爽健康。
TWD580
≈ ¥131
0
鮭魚首沙茶鍋
使用鮭魚頭熬煮，加入沙茶提味的火鍋，風味濃郁獨特。
TWD880
≈ ¥199
0
隱藏料理
限時限量提供
隱藏料理
價格請洽詢服務人員
主廚特製的隱藏版菜單，使用當日特殊食材或創意料理，請詢問服務人員當日內容。
0
菜单到此结束
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