滇味小廚

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Dian Wei Xiao Chu 1
Dian Wei Xiao Chu

Dian Wei Xiao Chu

滇味小廚

營業時間 AM11:00~PM2:00 (例假日AM11:00~PM2:30) PM5:00~9:00 外送專線 : (02)2736-4269

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麵食類
熱炒類
飯食類
湯類
酥炸類
涼拌類
飲料類
麵食類

過橋米線/河粉

過橋米線/河粉

雲南著名的湯麵料理。高湯滾燙濃郁,通常搭配肉片、蔬菜及豆皮等配料,米線或河粉口感滑順,湯鮮味美。

TWD130
$4.00

擺夷米線/河粉

擺夷米線/河粉

具有雲南少數民族風味的湯麵。湯頭帶有特殊的香料味,酸辣開胃,搭配米線或河粉。

TWD130
$4.00

麻辣米線/河粉

麻辣米線/河粉

以花椒和辣椒調製的麻辣湯底。口味香辣刺激,適合喜歡重口味的食客,麵條吸附湯汁十分入味。

TWD130
$4.00

泡菜米線/河粉

泡菜米線/河粉

加入酸辣泡菜煮製的湯麵。湯頭酸香爽口,能促進食慾。

TWD130
$4.00

酸辣海鮮河粉

酸辣海鮮河粉

泰式酸辣湯底(冬蔭功風味)搭配海鮮與河粉。酸辣鮮美,香茅與檸檬葉香氣濃郁。

TWD140
$4.00

酸辣蝦湯河粉

酸辣蝦湯河粉

以鮮蝦為主的泰式酸辣湯河粉。湯頭鮮紅濃郁,酸辣帶勁,充滿海鮮鮮味。

TWD140
$4.00

泰味辣炒河粉

泰味辣炒河粉

泰式風格的炒河粉。使用特製醬料大火快炒,口味酸甜微辣,口感Q彈。

TWD120
$4.00

打拋豬米線(乾)

打拋豬米線(乾)

將泰式打拋豬肉淋在米線上作為乾拌麵。豬絞肉與辣椒、九層塔炒香,鹹香微辣,非常開胃。

TWD100
$3.00

涼拌米線

涼拌米線

清爽的涼拌料理。米線淋上酸甜微辣的醬汁,搭配蔬菜絲,適合炎熱天氣食用。

TWD90
$3.00
熱炒類

蝦醬空心菜/高麗菜

蝦醬空心菜/高麗菜

使用濃郁蝦醬大火快炒青菜。可選擇空心菜或高麗菜,口感清脆且帶有獨特鹹鮮味。

TWD100
$3.00

雲醬茄子

雲醬茄子

雲南風味的醬燒茄子。茄子軟嫩入味,醬香濃郁,非常下飯。

TWD110
$4.00

蝦仁烘蛋

蝦仁烘蛋

加入鮮蝦仁的煎蛋料理。蛋體厚實鬆軟,充滿蛋香與蝦仁的鮮甜。

TWD130
$4.00

打拋豬肉

打拋豬肉

泰式經典熱炒。豬絞肉搭配辣椒、蒜末及九層塔快炒,香辣鹹香,是白飯的最佳搭檔。

TWD150
$5.00

椰汁雞/牛

椰汁雞/牛

以椰奶為基底的咖哩料理。口感溫潤濃郁,帶有椰香,可選擇搭配雞肉或牛肉。

TWD160
$5.00

綠椰汁雞/牛

綠椰汁雞/牛

泰式綠咖哩料理。加入綠辣椒與多種香料,椰奶中和了辣度,風味獨特且帶有微辣。

TWD150
$5.00

苦瓜炒肉絲

苦瓜炒肉絲

苦瓜切片與豬肉絲同炒。苦瓜的微苦與肉絲的鮮甜結合,清熱退火。

TWD150
$5.00

泰式咖哩雞肉

泰式咖哩雞肉

泰式黃咖哩燉煮雞肉。香料味濃郁,色澤金黃,口味溫和不刺激。

TWD190
$6.00

清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚

整條魚清蒸後淋上檸檬、辣椒、蒜末調製的醬汁。魚肉鮮嫩,口味酸辣開胃。

TWD259
$8.00
飯食類

泰式酸辣鮮肉飯

泰式酸辣鮮肉飯

酸辣口味的鮮肉蓋飯。肉片鮮嫩,醬汁酸辣開胃,搭配白飯食用。

TWD150
$5.00

打拋豬肉飯

打拋豬肉飯

經典泰式簡餐。香辣的打拋豬肉配上白飯,通常會附上一顆荷包蛋。

TWD110
$4.00

椒麻雞肉飯

椒麻雞肉飯

外酥內嫩的炸雞腿肉淋上特製椒麻醬汁,搭配白飯。酸甜微辣帶有花椒香。

TWD120
$4.00

泰式咖哩雞肉飯

泰式咖哩雞肉飯

濃郁的泰式咖哩雞淋在白飯上。香料層次豐富,適合喜愛咖哩的人。

TWD130
$4.00

肉絲蛋炒飯

肉絲蛋炒飯

家常風味炒飯。豬肉絲與雞蛋、米飯大火快炒,粒粒分明,香氣十足。

TWD110
$4.00

蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯

加入鮮蝦仁的蛋炒飯。口感豐富,鮮味提升了炒飯的層次。

TWD110
$4.00

鳳梨蝦仁炒飯

鳳梨蝦仁炒飯

泰式風味炒飯。加入鳳梨丁與蝦仁,帶有酸甜果香,通常還會撒上肉鬆或腰果增加口感。

TWD110
$4.00
湯類

青木瓜雞湯

青木瓜雞湯

清爽養生的湯品。青木瓜與雞肉燉煮,湯頭清甜不油膩。

TWD110
$4.00

苦瓜肉圓湯

苦瓜肉圓湯

將調味絞肉塞入苦瓜環中燉湯。苦瓜甘苦與肉鮮融合,湯頭清爽回甘。

TWD110
$4.00

酸辣海鮮湯

酸辣海鮮湯

即泰式冬蔭功湯。酸辣湯頭加入多種海鮮,香茅與檸檬葉賦予獨特香氣,開胃暖身。

TWD130
$4.00

酸辣蝦湯

酸辣蝦湯

泰式經典湯品。以鮮蝦為主角的酸辣湯,口味濃重,酸辣過癮。

TWD130
$4.00
酥炸類

椒麻炸豆腐

椒麻炸豆腐

炸至金黃酥脆的豆腐。淋上椒麻醬汁,外酥內嫩,吸滿酸甜微辣的醬料。

TWD120
$4.00

月亮蝦餅

月亮蝦餅

台灣受歡迎的泰式料理。以蝦泥為內餡,夾在春捲皮中炸至酥脆,通常搭配梅子醬食用。

TWD110~

雲南椒麻雞

雲南椒麻雞

酥炸去骨雞腿肉。表皮酥脆肉質鮮嫩,淋上特調的花椒酸辣醬汁,底部通常鋪有高麗菜絲。

TWD170
$5.00
涼拌類

雲南大薄片

雲南大薄片

雲南特色涼菜。將豬頭皮切成極薄透光的薄片,淋上酸辣醬汁,口感爽脆不油膩。

TWD85~

涼拌木瓜

涼拌木瓜

經典泰式沙拉。青木瓜絲搗入檸檬汁、魚露、辣椒等佐料,酸辣爽脆,非常開胃。

TWD80~

涼拌海鮮

涼拌海鮮

綜合海鮮涼拌。包含蝦仁、花枝等海鮮,拌入泰式酸辣醬汁與洋蔥、芹菜等蔬菜。

TWD160
$5.00

涼拌花枝

涼拌花枝

川燙過的花枝切片進行涼拌。口感Q彈鮮美,搭配酸辣醬汁。

TWD160
$5.00

涼拌牛肉

涼拌牛肉

燙熟的牛肉片拌入酸辣佐料。肉質軟嫩,吸附滿滿的酸辣香氣。

TWD150
$5.00

蒜泥白肉

蒜泥白肉

川燙五花肉片。淋上濃郁的蒜泥醬油膏,肥而不膩,蒜香撲鼻。

TWD140
$4.00

鳳梨蝦球

鳳梨蝦球

台式熱炒常見菜色。炸蝦球與鳳梨片拌入美乃滋,酸甜酥脆,老少咸宜。

TWD160
$5.00
飲料類

泰式奶茶

泰式奶茶

橘紅色的泰式奶茶。使用泰國茶葉加煉乳調製,茶味濃厚,口味香甜。

TWD40
$1.00

可樂

可樂

一般的碳酸飲料,提供清涼氣泡口感。

TWD25
$1.00

泰國啤酒

泰國啤酒

泰國進口的啤酒。口感清爽順口,適合搭配酸辣的泰式料理。

TWD60
$2.00
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