（素）精美布拉塔奶酪 300克
(v) La bellissima burrata 300g
非常美味的布拉塔奶酪，适合分享（300克）
一份大份新鲜的意大利布拉塔奶酪，以其外层的马苏里拉奶酪外壳和奶油般的内部而闻名。浓郁、奶香十足、令人愉悦。非常适合作为开胃菜分享。
€26
≈ ¥213
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DAROCO Bourse
DAROCO Bourse
DAROCO BOURSE 餐厅 鸡尾酒吧
开胃酒
帕尔马火腿 24个月
Prosciutto di Parma 24 mesi
陈年24个月帕尔马火腿
陈年24个月的帕尔马火腿。薄切，咸香，入口即化。经典的意大利开胃菜。
€17
≈ ¥139
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坎塔布里亚凤尾鱼
Alici Cantabrico
Dehesa家的坎塔布里亚凤尾鱼
来自坎塔布里亚海的优质凤尾鱼。风味浓郁、咸香、鲜味十足。简单烹制以突出鱼的品质。
€13
≈ ¥107
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炸鱿鱼圈，配埃斯佩莱特辣椒和青柠蛋黄酱
Calamari fritti, maionese al pepe di Espelette e lime
炸鱿鱼圈，配埃斯佩莱特辣椒青柠蛋黄酱
炸鱿鱼圈配辣味埃斯佩莱特辣椒和青柠蛋黄酱。外酥内嫩。蘸酱食用，带来酸爽的口感。
€14
≈ ¥115
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开胃菜
海鲈鱼薄片配芒果油醋汁
Carpaccio di branzino con vinaigrette al mango
海鲈鱼薄片配芒果油醋汁
薄切生海鲈鱼配芒果油醋汁。细腻的鱼肉风味搭配甜美微酸的水果风味。一款清淡爽口的开胃菜。
€22
≈ ¥180
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（素）芦笋、酢浆草和帕尔马诺雷吉亚诺奶酪
(v) Asparagi, acetosella e parmigiano Reggiano
芦笋、酢浆草和帕尔马诺雷吉亚诺奶酪
芦笋配酢浆草和帕尔马诺雷吉亚诺奶酪。新鲜的蔬菜风味，带有浓郁的咸香奶酪风味。作为精致的素食开胃菜享用。
€17
≈ ¥139
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牛肉薄片
Carpaccio di Manzo
现切牛肉薄片，配芥末、凤尾鱼和帕玛森奶酪
新鲜切片的生牛肉片，用芥末、凤尾鱼和帕玛森奶酪调味。咸香、嫩滑、鲜味浓郁。一款经典的意大利生肉菜肴。
€25
≈ ¥205
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吞拿鱼小牛肉
Vitello Tonnato
吞拿鱼小牛肉配炸酸豆，如皮埃蒙特风味
冷切小牛肉配奶油吞拿鱼酱，上面撒有炸酸豆。奶油味、咸香、略带咸味。一款传统的皮埃蒙特菜肴。
€19
≈ ¥156
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意面
培根蛋酱粗管面，腌制蛋黄
Pici alla carbonara, tuorlo d'uovo marinato
培根蛋酱粗管面，油浸蛋黄
粗管面配培根蛋酱和油浸蛋黄。浓郁、奶油味、咸香，带有独特的蛋味。食用前将蛋黄与热意面混合。
€26
≈ ¥213
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‘ndjua香肠和佩克里诺奶酪管面
Paccheri alla 'ndjua e pecorino
‘ndjua香肠和佩克里诺奶油管面
大管面配辣味可涂抹猪肉香肠（'nduja）和佩克里诺奶酪奶油。辛辣、咸香、丰盛。一款大胆的卡拉布里亚风味菜肴。
€23
≈ ¥189
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（素）管面、西洋菜、野蒜和芦笋
(v) Paccheri, crescione, aglio selvatico e asparagi
西洋菜酱、野蒜和芦笋管面
大管面配西洋菜酱、野蒜和芦笋。新鲜、草本、蔬菜味。一款充满活力的素食意面。
€25
≈ ¥205
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蛤蜊和乌鱼子细面
Linguine alle vongole e bottarga
Elloa微藻蛤蜊和乌鱼子细面
长管面配蛤蜊和腌制鱼子（乌鱼子），加入微藻。鲜咸、美味，海鲜味浓郁。一款奢华的海鲜意面。
€32
≈ ¥263
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（素）里科塔和帕玛森奶酪饺子，鼠尾草黄油
(v) Ravioli al ricotta e parmigiano, burro alla salvia
里科塔和帕玛森奶酪饺子，鼠尾草黄油
酿饺子，内馅为里科塔和帕玛森奶酪，配鼠尾草黄油酱。奶油味、坚果味、芳香。一款经典而令人舒适的素食菜肴。
€24
≈ ¥197
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主菜
帕勒莫式鳕鱼
Baccalà alla Palermitana
鳕鱼，圣马尔扎诺DOP番茄，菠菜和调味料
帕勒莫式鳕鱼，配圣马尔扎诺番茄、菠菜和调味料。片状白鱼配咸香番茄底。一款清淡而美味的海鲜主菜。
€29
≈ ¥238
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佛罗伦萨T骨牛排，适合分享
Bistecca alla Fiorentina da condividere
T骨/L骨牛排，适合分享，配烤土豆、salmoriglio酱。11/100克
适合分享的烤T骨或L骨牛排，配烤土豆和salmoriglio酱。多汁、烤制的牛肉，酱汁带有新鲜草本香气。价格按每100克计算。
€11
≈ ¥90
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凯撒沙拉
Insalata di Cesare
鸡肉凯撒沙拉，配农场散养鸡柳、帕玛森奶酪和烤guanciale（腌猪脸肉）
凯撒沙拉配农场散养鸡柳、帕玛森奶酪和烤guanciale（腌猪脸肉）。爽脆、咸香、奶油味。一款丰盛的意大利风味沙拉。
€23
≈ ¥189
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配菜
（素）绿色沙拉
(v) Insalata verde
绿色沙拉
简单的绿色沙拉。新鲜、爽脆、清淡。一款清爽的配菜，可平衡浓郁的餐点。
€7
≈ ¥57
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（素）番茄管面
(v) Paccheri al pomodoro
番茄酱管面
大管面配简单的番茄酱。番茄的甜酸与意面搭配。一款经典的意大利配菜。
€13
≈ ¥107
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（素）祖母式烤土豆
(v) Patate della Nonna
烤土豆
祖母式烤土豆。外脆内软。令人舒适的咸香。
€7
≈ ¥57
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（素）Datterini番茄
(v) Pomodori datterini
Datterini番茄沙拉
用Datterini番茄制作的沙拉。甜美、多汁、新鲜的小番茄。一款简单而美味的蔬菜配菜。
€7
≈ ¥57
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披萨
（素）玛格丽特
(v) MARGHERITA
圣马尔扎诺DOP、fior di latte、罗勒
经典披萨配圣马尔扎诺番茄、fior di latte马苏里拉奶酪和罗勒。简单、芳香、咸香。最经典的意大利披萨。
€15
≈ ¥123
0
那不勒斯
NAPOLI
圣马尔扎诺DOP、凤尾鱼、樱桃番茄、橄榄、大蒜、牛至、罗勒
披萨配凤尾鱼、橄榄、大蒜和香草。咸香、美味，地中海风味浓郁。凤尾鱼爱好者的绝佳选择。
€16
≈ ¥131
0
三只小猪
TRE PORCELLINI
蘑菇奶油、fior di latte、莫塔德拉香肠、烟熏里科塔、开心果碎
白披萨配蘑菇奶油、莫塔德拉香肠、烟熏里科塔和开心果。奶油味、坚果味、咸香，带有烟熏味。浓郁而有层次。
€18
≈ ¥148
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慢火
FUOCO LENTO
油浸Datterini番茄、fior di latte、'nduja香肠、stracciatella奶酪、油浸大蒜、柠檬皮
披萨配油浸番茄、辣味'nduja香肠和奶油状stracciatella奶酪。甜、辣、奶油味，带有柠檬皮的香气。风味复杂而平衡。
€19
≈ ¥156
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ATCHIK
Fior di Latte、辣味guanciale、柠檬酱、佩克里诺奶酪
披萨配辣味腌猪脸肉（guanciale）和柠檬酱。咸辣与柑橘甜味的独特组合。上面撒有佩克里诺奶酪。
€20
≈ ¥164
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（素）野蒜芦笋
(v) ASPERGE DES OURS
野蒜香蒜酱、fior di latte、腌芦笋、菲达奶酪、欧芹、柠檬皮
春季主题披萨配野蒜香蒜酱、腌芦笋和菲达奶酪。新鲜、草本、微酸。一款充满活力的素食选择。
€21
≈ ¥172
0
黄金时段
GOLDEN HOUR
黄樱桃番茄、红金枪鱼鞑靼、油浸柠檬里科塔、炸酸豆、鳟鱼籽
美食披萨，上面铺有红金枪鱼鞑靼、黄番茄和鳟鱼籽。披萨底上的新鲜海鲜风味。优雅而精致。
€21
≈ ¥172
0
（素）奶酪多多
(v) FORMAGGISSIMA
Fior di Latte、scamorza、taleggio、gorgonzola、帕玛森奶酪
五种奶酪披萨，配fior di latte、scamorza、taleggio、gorgonzola和帕玛森奶酪。浓郁、粘稠、丰富。奶酪爱好者的梦想。
€23
≈ ¥189
0
帕尔马秀
PARMA SHOW
圣马尔扎诺DOP、水牛马苏里拉奶酪、帕尔马火腿24个月、罗勒
优质披萨配水牛马苏里拉奶酪和陈年24个月的帕尔马火腿。咸香的腌制肉类搭配奶油奶酪和番茄。优质食材在此闪耀。
€25
≈ ¥205
0
儿童菜单
儿童菜单
MENU BAMBINI
管面配黄油或番茄酱或（素）Paquerette披萨及1球冰淇淋或雪芭
儿童套餐，包含意面或披萨任选，随后是冰淇淋或雪芭。专为儿童设计的简单风味。物超所值的套餐。
€13~
≈ ¥107
饮品
鸡尾酒
罗勒
Basilico
金酒Bombay Sapphire、香橼酒、罗勒、柠檬叶、柠檬
金酒基底鸡尾酒，带有罗勒和香橼风味。新鲜、草本、柑橘味。一款清爽的开胃酒。
€16
≈ ¥131
0
科塔科拉达
Kota Colada
朗姆酒Bacardi Ocho、香兰利口酒、椰子、菠萝、香料
一款热带鸡尾酒，配陈年朗姆酒、香兰利口酒、椰子和菠萝。甜美、奶油味、异国风味。对椰林飘香鸡尾酒的独特诠释。
€16
≈ ¥131
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圣日耳曼气泡酒
St-Germain Spritz
圣日耳曼、苏打水、普罗塞克
接骨木花利口酒气泡酒配普罗塞克和苏打水。花香、清淡、气泡丰富。甜美而清爽。
€16
≈ ¥131
0
内格罗尼
Negroni
金酒、红味美思、金巴利
经典的意大利鸡尾酒，等量的金酒、红味美思和金巴利。苦甜，烈度高。冰镇饮用。
€15
≈ ¥123
0
草莓
Fragola
伏特加Grey Goose、圣日耳曼、草莓、柠檬
伏特加鸡尾酒配接骨木花利口酒和草莓。果味浓郁、甜美、明亮。非常适合浆果爱好者。
€16
≈ ¥131
0
阿玛雷纳
Amarena
金酒Bombay Sapphire、Martini Rubino、Martini Bitter、阿玛雷纳樱桃
金酒基底鸡尾酒，配苦味味美思和阿玛雷纳樱桃。苦甜，带有深沉的水果风味。复杂而浓郁。
€16
≈ ¥131
0
Aperol气泡酒
Aperol Spritz
Aperol、苏打水、普罗塞克
经典的意大利开胃酒，配Aperol、普罗塞克和苏打水。橙味、微苦、气泡丰富。非常清爽。
€15
≈ ¥123
0
无酒精鸡尾酒
红色气泡酒
Rosso Spritz
Martini Floréal、覆盆子、La Coste无酒精起泡酒
无酒精气泡酒，带有覆盆子风味和无酒精起泡酒。果味浓郁，气泡丰富。一款节日般的无酒精鸡尾酒选择。
€12
≈ ¥98
0
桃子冰茶
Pesca Ice Tea
桃子、杏子、红茶、葡萄汁
桃子、杏子、红茶和葡萄汁调制的冰茶。甜美、果味浓郁、略带酸味。清爽无酒精。
€11
≈ ¥90
0
起泡酒
IGT Rinaldi酒庄蓝布鲁斯科
IGT Lambrusco Azienda Rinaldi
意大利起泡红葡萄酒。果味浓郁，余味干爽。冷饮。
€10
≈ ¥82
0
DOCG Campo del Palio麝香葡萄起泡酒，2022
DOCG Moscato d'Asti Campo del Palio, 2022
用麝香葡萄酿造的甜味意大利起泡白葡萄酒。花香和果香浓郁。酒精度低，适合搭配甜点。
€11
≈ ¥90
0
一杯San Martino特干普罗塞克
Coupe de Prosecco San Martino, Extra Dry
一杯特干普罗塞克。清爽、气泡丰富，带有苹果和梨的香气。一款庆祝饮品。
€14
≈ ¥115
0
一杯Abelé 1757香槟
Coupe de Champagne Abelé 1757
一杯优质香槟。气泡复杂而优雅，带有烤布里欧修的香气。干爽而精致。
€18
≈ ¥148
0
甜点
开心果提拉米苏
Tiramisù pistacchio
开心果提拉米苏
经典提拉米苏的变种，使用开心果奶油。马斯卡彭奶酪层叠浸泡过的饼干和坚果奶油。甜美、奶油味、坚果味。
€12
≈ ¥98
0
榛子酱披萨
Pizza alla nocciolata
皮埃蒙特榛子奶油披萨，烤榛子
甜点披萨，上面铺有皮埃蒙特榛子奶油和烤榛子。甜美、巧克力味、令人愉悦。非常适合分享。
€17
≈ ¥139
0
巧克力慕斯
Mousse al cioccolato
我们著名的巧克力慕斯
经典巧克力慕斯。轻盈、打发的质地，浓郁的巧克力风味。一款轻盈但令人满足的甜点。
€11
≈ ¥90
0
草莓和马鞭草千层酥
Millefoglie di fragole e verbena
草莓马鞭草千层酥
草莓和马鞭草奶油千层酥。酥脆、奶油味、果味浓郁，带有草本香气。一款精致的糕点甜点。
€14
≈ ¥115
0
冰淇淋和雪芭
Gelati e sorbetti
我们的冰淇淋和雪芭
精选冰淇淋和雪芭。冰爽、清凉、甜美。请询问服务员可供口味。
€9
≈ ¥74
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