三文鱼鞑靼
Tartare de saumon
星期一
新鲜生三文鱼切成小块并调味。口感嫩滑，味道细腻。清淡清爽的菜肴。
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Dada
Dada
Dada 周菜单
厨师特制洋葱鸡
Poulet Yassa du chef
星期二
塞内加尔特色菜，鸡肉用洋葱和柠檬腌制。酸甜风味和融化的洋葱酱。通常配米饭。
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小牛肉鞑靼
Tartare de veau
星期三
生小牛肉，切碎并调味。比牛肉鞑靼更温和细腻。新鲜食用。
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鲷鱼酸橘汁腌鱼
Ceviche de Dorade
星期四
用青柠汁和香料腌制的生鱼。非常清新酸爽的口味，鱼肉因酸度而口感紧实。
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煎金枪鱼
Tataki de thon
星期五
外部短暂煎制、内部生食的金枪鱼。口感对比鲜明，风味通常用酱油或芝麻酱提味。
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法国红标走地鸡烤鸡
Poulet jaune fermier rôti Label Rouge
周六和周日
优质烤鸡。金黄酥脆的皮，多汁美味的肉。经典的家常菜。
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开胃菜
有机鸡蛋配埃斯佩莱特辣椒蛋黄酱
Oeuf Bio mayonnaise au piment d'Espelette
红洋葱酸黄瓜和细香葱
煮鸡蛋配特制辣味蛋黄酱。口感奶油般浓郁。不可错过的法式小酒馆开胃菜。
€8
≈ ¥66
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普利亚奶油布拉塔奶酪
Belle Burrata crémeuse des Pouilles
烤榛子，松子，芝麻菜，风干番茄，古老番茄，松露香橄榄油，罗勒，牛至和帕玛森干酪片
意大利奶油奶酪，中心奶油状，配地中海配料。温和的乳香味和奶油般的质地。搭配提供的配料享用。
€15
≈ ¥123
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当季冷汤
Gaspacho du moment
冷蔬菜汤，通常以番茄为基础。非常清爽且富含维生素。非常适合在炎热天气时作为开胃菜。
€8
≈ ¥66
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温热山羊奶酪沙拉配蜂蜜和百里香
Salade de chèvre chaud au miel et thym
温热的山羊奶酪吐司或沙拉，配蜂蜜和香草。甜咸交织，奶酪口感融化。
€10
≈ ¥82
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Dada 腌三文鱼
Saumon gravlax du Dada
自制甜菜根腌料，吐司和细香葱奶油
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼，这里搭配甜菜根。口感丝滑，味道细腻。配奶油以增加甜味。
€15
≈ ¥123
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主菜和沙拉
阿根廷肉眼牛排配牛骨髓
Noix d'entrecôte d'Argentine et son os à moëlle
阿根廷香草酱和自制薯条
阿根廷牛排，以其嫩滑而闻名，配富含骨髓。配特制香草酱。适合红肉爱好者。
€34~
≈ ¥279
煎牛肉
Tataki de boeuf
蔬菜炒锅
短暂煎制、中心生食的牛肉，切成薄片。口感嫩滑，鲜味十足。配炒蔬菜。
€22
≈ ¥180
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奥布拉克小牛肉鞑靼
Tartare de bœuf d'Aubrac
（180克），自制薯条和沙拉
来自奥布拉克品种的生牛肉，切碎并调味。新鲜美味。传统上配薯条。
€18
≈ ¥148
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腌制鸡肉串
Brochette de poulet mariné
橄榄油土豆泥
腌制烤鸡肉串。鲜嫩多汁，香气浓郁。配乡村土豆泥。
€17
≈ ¥139
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米兰小牛肉
Escalope de veau milanaise
新鲜意大利面，自制番茄酱
薄片小牛肉，裹粉后煎至金黄。外酥内嫩。配意面。
€23
≈ ¥189
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新鲜意大利面配松露香气和普利亚布拉塔奶酪
Tagliatelles fraîches aux arômes de truffes et Burrata des Pouilles
烤榛子，新鲜欧芹
新鲜意大利面配松露香气，配奶油布拉塔奶酪。浓郁芳香的菜肴。烤榛子的酥脆增加了口感。
€21
≈ ¥172
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法属波利尼西亚生白金枪鱼鞑靼配新鲜芒果
Tartare de thon blanc de Polynésie Française à la mangue fraîche
椰浆饭
切块生金枪鱼拌甜芒果。异国情调和清新的风味。配椰香饭。
€25
≈ ¥205
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烤章鱼
Poulpe grillé à la plancha
厨师特制青酱，豌豆泥
烤章鱼触手，外酥内嫩。绿酱提升了海洋风味。配甜味土豆泥。
€24
≈ ¥197
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皇家海鲷鱼柳
Filet de Dorade Royale
烤盘烤制，自制维尔吉酱和蔬菜炒锅
烤白肉鱼柳，肉质细腻。维尔吉酱带来清新和酸度。配炒蔬菜。
€22
≈ ¥180
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尼斯沙拉
Salade Niçoise
金枪鱼，凤尾鱼，煮鸡蛋，甜椒，番茄，黑橄榄，朝鲜蓟，萝卜，细香葱
典型的法国南部大杂烩沙拉。色彩鲜艳的新鲜蔬菜，金枪鱼和鸡蛋。一道完整清爽的菜肴。
€22
≈ ¥180
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Dada 凯撒沙拉
Salade César du Dada
罗马生菜，自制炸鸡柳，烤培根，有机溏心蛋，水瓜柳，凤尾鱼酱，帕玛森干酪和蒜香面包丁
经典沙拉配脆皮鸡肉、奶酪和奶油酱。浓郁美味。培根和面包丁增加了酥脆感。
€18
≈ ¥148
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Dada 三文鱼碗
Dada Bowl Saumon
糙米饭，自制腌三文鱼或可选的炸豆丸子，牛油果，古老番茄，黄瓜，菠萝，石榴，奇亚籽，橄榄油
均衡的餐碗，以米饭为基础，搭配蛋白质和多种新鲜蔬菜水果。健康多彩。口感和风味丰富。
€21
≈ ¥172
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意大利沙拉
Salade Italienne
普利亚奶油布拉塔奶酪，12个月塞拉诺火腿，芝麻菜，古老番茄，帕玛森干酪，罗勒，松子和橄榄油，烤西葫芦
意大利风味美食沙拉，配意式熟食和奶油奶酪。浓郁芳香。适合清淡但令人满意的餐点。
€21
≈ ¥172
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Dada 小吃
蟹肉卷
Crab Rolls
黄油烤布里欧修面包，蟹肉，自制柠檬蛋黄酱，辣椒粉，细香葱，细叶芹和自制薯条
蟹肉三明治，配柔软黄油布里欧修面包。清新奶油的混合。配薯条，丰盛的一餐。
€23
≈ ¥189
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熏牛肉爱好者
Pastrami Lover
黄油烤布里欧修面包，熏牛肉，自制香草鲜奶油奶酪，切达奶酪，酸黄瓜，红洋葱，蜂蜜芥末酱，自制薯条
丰盛的烟熏牛肉（熏牛肉）和融化奶酪三明治。芥末和酸黄瓜提味。浓郁且令人满足。
€23
≈ ¥189
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布拉塔奶酪吐司 Dada
Burrata Toast Dada
乡村面包，阿根廷香草酱，普利亚奶油布拉塔奶酪，古老番茄，新鲜罗勒，橄榄油（加薯条2欧元）
乡村面包吐司，配奶油奶酪和番茄。罗勒和酱汁带来清新芳香。素食者的美味选择。
€20~
≈ ¥164
牛油果三文鱼吐司
Avocado Toast Saumon
乡村面包，牛油果，自制腌三文鱼，有机溏心蛋，香草鲜奶油奶酪，莳萝，石榴和生菜（加薯条2欧元）
牛油果三文鱼吐司，配溏心荷包蛋。风味和口感丰富。绝佳的早午餐菜肴。
€22~
≈ ¥180
Dada 双层压扁汉堡
Double Smash Dada Burger
烘焙面包，双层压扁肉饼（200克），烤培根，自制切达奶酪酱，番茄，酸黄瓜，红洋葱，特制蛋黄酱，自制薯条或红薯薯条（加2欧元）
汉堡，两片肉饼在烤盘上压扁煎脆。非常多汁且奶酪味浓郁。经典美式汉堡的改良版。
€22~
≈ ¥180
Dada 脆皮鸡肉汉堡
Crispy Chicken Dada Burger
烘焙面包，自制炸鸡柳，香草鲜奶油奶酪，菠菜苗，洋葱，蜂蜜芥末酱，自制薯条或红薯薯条（加2欧元）
脆皮炸鸡汉堡。蜂蜜芥末酱带来温和的风味。配薯条。
€21~
≈ ¥172
俱乐部三明治
Club Sandwich
烤吐司，炸鸡柳，培根，煮鸡蛋，生菜，番茄，特制蛋黄酱，自制薯条
经典多层三明治，配鸡肉、培根和蔬菜。清新、酥脆且丰富。配薯条。
€18
≈ ¥148
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“Beillevaire”奶酪
奶酪大师，生产商和陈年师
1 种自选奶酪
1 fromage au choix
山羊奶酪，当季山羊奶酪，生牛乳卡门贝尔奶酪，奥弗涅蓝纹奶酪
精选陈年法国奶酪。从温和到浓郁不等。通常配面包。
€7~
≈ ¥57
“Berthillon”手工冰淇淋
巴黎制造，无防腐剂、无色素或人造香料
1 球
1 boule
冰淇淋：香草、黑巧克力、咸味黄油焦糖、摩卡 / 雪芭：芒果、青柠、覆盆子、百香果
著名的巴黎手工冰淇淋。口感顺滑，风味正宗。
€5~
≈ ¥41
2 球
2 boules
冰淇淋：香草、黑巧克力、咸味黄油焦糖、摩卡 / 雪芭：芒果、青柠、覆盆子、百香果
两球巴黎手工冰淇淋。选择您喜欢的口味，混合搭配。
€9~
≈ ¥74
甜点和可丽饼
自制草莓挞
Tartelette fraise maison
新鲜草莓小挞，酥脆的饼皮。甜美多汁。经典的季节性甜点。
€10
≈ ¥82
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红莓蛋白霜派
Pavlova aux fruits rouges
酥脆蛋白霜和柔软内心的甜点，配奶油和红莓。清淡甜美。
€12
≈ ¥98
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妈妈的开心果提拉米苏
Tiramisu Pistacchio de la Mama
经典提拉米苏的开心果变种。口感奶油般浓郁，饼干浸润。浓郁芳香。
€10
≈ ¥82
0
自制巧克力熔岩蛋糕
Mi-cuit au chocolat maison
巧克力熔岩蛋糕。可可味浓郁且温热。通常配冰淇淋或奶油。
€10
≈ ¥82
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法式吐司式黄油布里欧修
Brioche pur beurre façon pain perdu
浸泡在黄油中煎制的法式吐司。金黄、柔软且焦糖化。非常诱人且令人舒适的甜点。
€12
≈ ¥98
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咖啡甜点
Café gourmand
3 种小甜点
一杯咖啡配三种不同的小甜点。非常适合品尝多种甜点而不过量。
€12~
≈ ¥98
茶点
Thé gourmand
“Dammann Frères”，3 种小甜点
类似于咖啡甜点，但配优质茶。配三种迷你甜点。
€12
≈ ¥98
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糖或果酱可丽饼
Crêpe au sucre ou confiture
薄薄的煎饼，仅用糖或果酱调味。甜美清淡。
€5
≈ ¥41
0
Nutella 可丽饼
Crêpe au Nutella
热可丽饼，配巧克力和榛子酱。巧克力爱好者的最爱。
€7
≈ ¥57
0
儿童菜单
（9岁以下）
儿童菜单
Menu enfant
迷你三文鱼排（加3欧元），炸鸡柳或巴黎火腿，自制薯条或蔬菜炒锅，果汁（见饮品单）或苏打水一杯，可选可丽饼
儿童套餐，包括主菜、配菜、饮品和甜点。份量适合儿童。
€16~
≈ ¥131
菜单到此结束
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