全套
Complète
鸡蛋，火腿，奶酪
传统的布列塔尼咸味荞麦可丽饼。面糊呈棕色酥脆，带有浓郁的榛子味。配有经典配料，热食。
€11.40~
≈ ¥94
Crêperie des Canettes
Crêperie des Canettes
无麸质荞麦可丽饼
无麸质荞麦可丽饼
荞麦粉（黑小麦）制成的咸味可丽饼，是布列塔尼的特色。它们天然无麸质，边缘酥脆，中心柔软。配有各种馅料（奶酪、熟食、蔬菜）。
特大号全套
Maxi complète
鸡蛋，火腿，奶酪，糖渍洋葱，蘑菇，鲜奶油
全套可丽饼的升级版，增加了更多配料，如煮熟的蔬菜和奶油。丰盛美味的一餐。
€15~
≈ ¥123
大西洋
Atlantique
烟熏三文鱼，土豆，鲜奶油，莳萝，柠檬，粉红胡椒
灵感来自海洋风味的荞麦可丽饼。烟熏三文鱼和鲜奶油的组合带来浓郁和清新的口感。
€14
≈ ¥115
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鸡肉咖喱
Poulet Colombo
鸡肉，科伦坡香料，椰奶，青柠，埃门塔尔奶酪
带有异国风味的荞麦可丽饼，配以科伦坡香料（安的列斯香料混合物）调味的鸡肉。椰奶和青柠带来甜味和酸度。
€13.50
≈ ¥111
0
图卢兹
Toulouse
图卢兹香肠，糖渍洋葱，土豆，芥末，奶酪
以图卢兹香肠为主，这是一种多肉多胡椒的猪肉香肠。配以土豆和芥末，是一顿乡村风味餐。
€11.50
≈ ¥94
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绵羊奶酪
Brebis
洛克福奶酪，梨子，核桃，芹菜，香醋酱
甜咸组合，搭配浓郁的洛克福奶酪（蓝绵羊奶酪）和甜梨。核桃增加了酥脆感。
€12
≈ ¥98
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山羊奶酪
Chèvre
新鲜山羊奶酪，金合欢蜂蜜，核桃，芝麻菜，番茄
经典的羊奶酪和蜂蜜组合。配以沙拉以增加清爽感。甜美奶油般的风味。
€12.50
≈ ¥103
0
萨瓦迪
Savoyarde
拉克莱特奶酪，土豆，培根，布雷绍拉，鲜奶油，肉豆蔻
灵感来自山区菜肴，这款可丽饼非常丰盛，配有融化的奶酪和熟食。适合食量大的人。
€13.50
≈ ¥111
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松露
Truffée
松露火腿，烤蔬菜，鸡蛋，松露油，奶酪
带有松露风味的特色可丽饼。松露的林下香气与火腿和鸡蛋完美搭配。
€14.50
≈ ¥119
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勃艮第
Bourguignonne
勃艮第野生蜗牛，土豆，蘑菇，香蒜黄油
以法国特色菜蜗牛为主，传统做法是香蒜（大蒜和欧芹）。带有草本和大蒜风味。
€14.50
≈ ¥119
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素食
Végétarienne
番茄，蘑菇，烤蔬菜，韭葱酱，鸡蛋
无肉可丽饼，配有各种煮熟的蔬菜。由于有鸡蛋和荞麦面糊，它轻盈但令人满足。
€13.50
≈ ¥111
0
Guémené
吉梅内香肠，糖渍洋葱，土豆，旧式芥末奶油
布列塔尼特色菜，以吉梅内香肠为主，这是一种烟熏熟食，具有浓郁的风味，由猪肠制成。用芥末调味。
€13.80
≈ ¥113
0
卡门培尔奶酪
Camembert
卡门培尔奶酪，培根，布雷绍拉，核桃，芝麻菜
适合浓郁奶酪爱好者。融化的卡门培尔奶酪搭配酥脆的培根和风干熟食。
€13.50
≈ ¥111
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本月可丽饼
Galette du moment
见黑板
临时创作，根据时令产品和厨师的灵感而变化。
0
制作您的可丽饼
从黄油可丽饼（4.80 欧元）开始，添加您喜欢的配料
黄油可丽饼
Galette au beurre
基础款
一份简单的荞麦可丽饼，配黄油。您可以添加自己喜欢的配料来定制。
€6.80~
≈ ¥56
经典套餐
Menu classique
“全套”可丽饼
“黄油糖”可丽饼
以及一杯饮品（25 厘升苹果酒或 25 厘升苹果汁或咖啡）
套餐包括一道主菜（全套可丽饼），一道甜点（甜可丽饼）和一杯饮品。非常适合品尝经典菜肴。
€17~
≈ ¥139
沙拉
小份绿色沙拉
Petite salade verte
绿色沙拉
简单的配菜，配以新鲜的生菜叶和油醋汁。
€4.30
≈ ¥35
0
海洋沙拉
Salade océane
土豆，糖渍红葱头，烟熏三文鱼，沙拉，粉红胡椒，莳萝，柠檬，原味荞麦可丽饼，鲜奶油
丰盛的北欧风味沙拉，配烟熏三文鱼和土豆。配一份原味可丽饼。
€15.50
≈ ¥127
0
沙拉
Salade canettes
烤蔬菜，韭葱酱，蘑菇，番茄，绿色沙拉，山羊奶酪，布雷绍拉，核桃，原味荞麦可丽饼
丰盛的沙拉，混合了煮熟和生的蔬菜，山羊奶酪和瘦肉。配以荞麦。
€15
≈ ¥123
0
可丽饼 - 小麦可丽饼
法国小麦粉制成的甜可丽饼。薄而金黄的柔软面糊，作为甜点或下午茶。
黄油糖可丽饼
La beurre sucre
布列塔尼甜点的经典之作：热乎乎的法国小麦可丽饼，仅配有半咸黄油和糖。
€4.70
≈ ¥39
0
双份黄油糖可丽饼
La double beurre sucre
双份黄油糖可丽饼，更显奢华。
€8
≈ ¥66
0
经典款
Les classiques
配料选择
法国小麦可丽饼，配有您选择的简单配料。
€7~
≈ ¥57
火焰可丽饼
原味
Nature
君度橙酒，卡尔瓦多斯，朗姆酒或威士忌
在服务时用热酒淋湿并点燃的可丽饼。酒精部分蒸发，留下浓郁的香气。
€7.50~
≈ ¥62
Ti-punch
蔗糖，青柠皮，马提尼克农业白朗姆酒火焰
灵感来自安的列斯鸡尾酒，这款可丽饼酸甜可口，用朗姆酒火焰烹制。
€8
≈ ¥66
0
苏泽特
Suzette
新鲜橙汁焦糖，橙皮，君度橙酒火焰
法国美食的经典之作。黄油酱，糖和橙子，用橙子利口酒火焰烹制。
€8.50
≈ ¥70
0
夏特酒
Chartreuse
黑巧克力酱，绿夏特酒火焰
黑巧克力和夏特酒（一种强效草本利口酒）的浓郁组合。
€8.50
≈ ¥70
0
朗姆酒葡萄干
Rhum raisins
香草冰淇淋，朗姆酒浸渍葡萄干，朗姆酒火焰
冰热结合的甜点，配朗姆酒浸泡的葡萄干。
€9
≈ ¥74
0
美味可丽饼
塔坦
Tatin
焦糖苹果，肉桂，鲜奶油
让人想起焦糖煮苹果的塔坦挞。
€9.50
≈ ¥78
0
Belle Hélène
梨子，巧克力酱，香草冰淇淋，自制鲜奶油
梨子贝儿·海伦甜点的冰淇淋版本，放在可丽饼上。
€9.50
≈ ¥78
0
红莓
Fruits rouges
红莓酱，草莓冰淇淋，鲜奶油，蕾丝可丽饼
冰爽香甜，配冰块和酱汁。
€9.50
≈ ¥78
0
蒙布朗
Mont blanc
栗子酱，碎糖渍栗子，蛋白霜，香草冰淇淋，自制鲜奶油
向蒙布朗甜点致敬，富含栗子和蛋白霜。
€9.50
≈ ¥78
0
香蕉船
Banana split
香蕉，巧克力酱，椰蓉，自制鲜奶油
香蕉船圣代的冰淇淋和热食配料放在可丽饼上。
€9.50
≈ ¥78
0
本月可丽饼
Crêpe du moment
见黑板
厨师的临时创作。
0
马戏团特色菜
小麦可丽饼特色菜
PIROUETTE
自制焦糖梨子，自制巧克力，肉桂，烤杏仁
梨子和巧克力特色菜，带有一丝香料。
€11
≈ ¥90
0
PINDER
自制焦糖香蕉，自制巧克力，自制鲜奶油
经典的香蕉-巧克力-鲜奶油组合。
€10.50
≈ ¥86
0
MAXIMUS
自制焦糖香蕉，自制巧克力，自制鲜奶油
类似于 Pinder，根据菜单可能有所不同。
€11
≈ ¥90
0
ARENA
自制焦糖苹果，香草冰淇淋...
焦糖苹果和冰淇淋的甜点。
€10
≈ ¥82
0
MORENO
自制焦糖苹果，肉桂，自制鲜奶油
苹果和肉桂的经典组合，搭配鲜奶油。
€10.50
≈ ¥86
0
GRUSS
自制焦糖苹果，用卡尔瓦多斯火焰烹制
用苹果白兰地（卡尔瓦多斯）火焰烹制的苹果可丽饼。
€11
≈ ¥90
0
CARROUSEL
自制焦糖苹果，自制咸焦糖酱，自制鲜奶油
全焦糖：苹果和咸味黄油焦糖酱。
€10.50
≈ ¥86
0
FLAMINUS
橙子果酱，君度橙酒火焰
浓郁的柑橘风味，用利口酒火焰烹制。
€11
≈ ¥90
0
MEDRANO
咸味黄油焦糖酱，烤杏仁，自制鲜奶油
简单而美味：焦糖，杏仁的酥脆和鲜奶油的甜美。
€10.50
≈ ¥86
0
BARNUM
栗子酱，核桃，烤杏仁，香草冰淇淋，自制鲜奶油
非常丰富复杂，配有干果和栗子。
€11
≈ ¥90
0
BOUNTY
自制巧克力和椰蓉
让人想起椰子巧克力能量棒。
€9
≈ ¥74
0
FRATELLINI
自制巧克力，烤杏仁
巧克力和杏仁，经典组合。
€9.50
≈ ¥78
0
SERGIO
香蕉，能多益，椰蓉，君度橙酒
美味，带有一点酒精。
€11
≈ ¥90
0
NEZ ROUGE
覆盆子，自制巧克力，马斯卡彭自制鲜奶油
马斯卡彭鲜奶油带来果味和浓郁的口感。
€11
≈ ¥90
0
苹果酒、啤酒、开胃酒和餐后酒
有机农场苹果酒（干型或甜型）
Cidre fermier bio brut ou doux
有机手工苹果酒。发酵苹果制成的起泡酒。'Brut'（干型）是干的，'Doux'（甜型）是甜的。
€5~
≈ ¥41
有机梨子酒
Cidre Poiré bio
类似于苹果酒，但由梨制成。细腻果味。
€15~
≈ ¥123
有机金发手工啤酒
Bière blonde artisanale bio
本地清淡爽口的啤酒，经有机认证。
€6.50~
≈ ¥53
Ti-punch
农业白朗姆酒，蔗糖，青柠
法属安的列斯群岛的传统鸡尾酒。烈性朗姆酒，糖和青柠。
€6
≈ ¥49
0
白葡萄酒基底的 Kir 酒
Kir vin blanc
经典的法国开胃酒，混合了白葡萄酒和黑加仑子酱（或其他水果）。
€6
≈ ¥49
0
烈酒
Alcools
卡尔瓦多斯，陈年朗姆酒，威士忌，绿夏特酒
烈酒和餐后酒精选。
€7.50
≈ ¥62
0
葡萄酒
有机朗格多克葡萄酒
Vins du Languedoc bio
有机朗格多克白、红或桃红葡萄酒
法国南部有机餐酒。可按杯或壶购买。
€5~
≈ ¥41
卢瓦尔河谷瓦朗赛 Mme Minchin（白葡萄酒）
Loire Valençay Mme Minchin (Blanc)
100% 长相思
卢瓦尔河谷白葡萄酒，干型芳香，由长相思葡萄酿造。
€27~
≈ ¥221
波尔多科特德布尔格夏托奥马科（红葡萄酒）
Bordeaux Côtes de Bourg Château Haut-Macô (Rouge)
波尔多红葡萄酒。结构饱满，带有红色水果的香气。
€21~
≈ ¥172
皮埃尔·吉蒙内特父子香槟
Champagne Pierre Gimonnet et fils
一级庄白中白
香槟产区的优质起泡酒。'Blanc de blancs' 意为它仅由白葡萄（霞多丽）酿造。
€59
≈ ¥484
0
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