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Chuan Di Guo Wu Jian Tan Dian

川邸鍋物 劍潭店

用餐須知： 本店不另收服務費。 本店點餐全面採用自助式點餐，使用手機掃描桌角QR-Code即可點餐。 用餐時間為90分鐘。如有造成不便，敬請見諒！ 用餐完畢後，請至前方使用自助結帳機結帳。 共鍋費：兒童140公分以下：每人149元，110公分以下：免費。大人每人269元。 因本店採半開放自助式，共鍋費恕無法折抵其他消費金額。 自助吧無限供應：蔬菜自助吧、古早味枝仔冰、霜淇淋、爆米花、手工麵包、飲料吧。

★ 4.7 (2,880) $$Moderate

單人肉肉 & 素食鍋物

含(1)選主餐、(2)選湯底(8選2)、(3)選副餐(6選1)、配料(2選1)、蔬菜自助吧無限供應。

經典培根牛
6oz
個人獨享鴛鴦火鍋套餐，包含主餐培根牛肉片。肉片油脂豐富，口感軟嫩。搭配兩種自選湯底涮煮，風味更佳。
TWD464~ ≈ ¥105
經典培根豬
6oz 台灣活菌豬
使用台灣活菌豬肉的培根部位。肉質鮮甜無腥味，油脂分佈均勻，煮熟後口感Q彈。
TWD459 ≈ ¥104
經典梅花豬
6oz 台灣活菌豬
選用台灣活菌豬的梅花肉部位。瘦肉中帶有適量油花，口感紮實鮮嫩，適合喜歡豬肉香氣的食客。
TWD459 ≈ ¥104
經典雞腿肉片
6oz
切成薄片的雞腿肉。肉質細緻滑嫩，低脂健康，久煮不易乾柴。
TWD459 ≈ ¥104
經典培根羊
6oz
精選羊培根肉片。帶有獨特的羊肉香氣，油脂豐富，適合搭配口味較重的湯底如麻辣湯。
TWD459 ≈ ¥104
經典板腱牛
6oz
板腱部位的牛肉片，中間通常有一條細筋。口感較為紮實有嚼勁，牛肉風味濃郁。
TWD459 ≈ ¥104
櫻桃鴨腿肉
6oz
來自櫻桃鴨的腿肉切片。肉質鮮紅，煮熟後口感彈牙，帶有濃郁的鴨肉香甜味。
TWD489 ≈ ¥110
9oz雙拼大滿足
9oz 經典肉類6選2 (培根牛/培根豬/梅花豬/雞腿肉片/培根羊/板腱牛)
大份量雙拼肉盤，總重9盎司。可從六種經典肉品中任選兩種，滿足想要大口吃肉或嘗試不同口味的需求。
TWD559~ ≈ ¥126
小羔羊肩包
6oz
選用小羔羊肩部肉片。肉質鮮嫩細緻，羊羶味較淡，口感柔滑。
TWD529 ≈ ¥119
極上沙朗牛
6oz Prime等級
Prime等級的沙朗牛肉。油花分佈如大理石般美麗，只需輕涮幾秒即可食用，入口即化，肉汁鮮甜。
TWD539 ≈ ¥122
極上松阪豬
6oz
珍貴的松阪豬肉，又稱黃金六兩。肉質紋理細緻，煮熟後口感脆嫩爽口，帶有獨特的甘甜味。
TWD539 ≈ ¥122
台灣脆牛胸
6oz
台灣特有的脆牛胸肉。帶有白色的胸油，煮熟後口感脆彈不油膩，風味獨特。
TWD589 ≈ ¥133
BELLOTA伊比利豬
6oz
頂級Bellota等級伊比利豬肉。飼養過程中食用橡果，肉質帶有淡淡堅果香氣，油花豐富，口感媲美牛肉。
TWD609 ≈ ¥137
霜降雪花牛
6oz Prime等級
Prime等級的霜降雪花牛。油脂豐富均勻，肉質軟嫩多汁，牛肉風味濃厚。
TWD609 ≈ ¥137
無骨牛小排
6oz Choice等級
Choice等級的無骨牛小排。肉質結實且油花豐富，適合稍微涮煮，保持鮮嫩口感與香氣。
TWD659 ≈ ¥149
經典素食鍋
專為素食者準備的火鍋套餐。通常搭配蔬菜湯底與多樣化的新鮮蔬菜與素料，清爽健康。
TWD429 ≈ ¥97

單人海鮮鍋物

含(1)選主餐、(2)選湯底(8選2)、(3)選副餐(6選1)、配料(2選1)、蔬菜自助吧無限供應。

經典蛤蜊鍋
蛤蜊20顆
包含20顆新鮮蛤蜊的海鮮鍋。蛤蜊煮開後湯頭鮮美，肉質飽滿多汁，充滿海洋的鹹鮮味。
TWD464~ ≈ ¥105
經典鮮蝦鍋
白蝦x12
提供12隻新鮮白蝦。白蝦肉質緊實彈牙，味道甘甜，煮紅後即可剝殼食用。
TWD459 ≈ ¥104
經典鮮蚵鍋
鮮蚵200g
選用200克新鮮蚵仔（牡蠣）。蚵仔肥美滑嫩，被稱為「海中的牛奶」，稍微涮煮即可享受其鮮甜爆漿的口感。
TWD459 ≈ ¥104
新鮮魚片鍋
魚片6片 (可選鱸魚 / 鯛魚 / 綜合各三片)
新鮮魚片火鍋，可選擇鱸魚或鯛魚。魚肉細緻無刺，口感清爽，適合搭配清淡的湯底。
TWD489~ ≈ ¥110
野生草蝦鍋
草蝦x10
包含10隻野生草蝦。草蝦體型較大，肉質紮實有咬勁，蝦味濃郁。
TWD499 ≈ ¥113
海陸雙重奏
肉類6選1 (培根牛/板腱牛/梅花豬/培根豬/雞腿肉片/培根羊) 海鮮6選1 (鱸魚/鯛魚/白蝦/透抽/蛤蜊/鮮蚵)
海陸雙拼組合，可自選一份肉品與一份海鮮。一次享受陸地與海洋的美味，口感層次豐富。
TWD499~ ≈ ¥113
三鮮鍋
海鮮6選3 (鱸魚/鯛魚/白蝦/透抽/蛤蜊/鮮蚵)
自選三種海鮮的拼盤鍋物。適合喜愛多樣化海鮮的食客，湯頭會因融入多種海鮮精華而特別鮮美。
TWD529~ ≈ ¥119
滿滿海鮮鍋
海鮮全集 (含鱸魚、鯛魚、白蝦、透抽、蛤蜊和鮮蚵)
集結了六種海鮮的豪華鍋物。包含魚片、蝦、透抽與貝類，份量十足，是海鮮愛好者的極致享受。
TWD699 ≈ ¥158
滿滿海陸雙饗鍋
海鮮全集 (含鱸魚、鯛魚、白蝦、透抽、蛤蜊和鮮蚵) 培根牛/板腱牛/梅花豬/培根豬/雞腿肉片/培根羊 6擇1
最豐盛的海陸套餐。包含完整的海鮮全集拼盤加上一份自選肉品，份量大，適合胃口好的食客。
TWD799~ ≈ ¥180

雙人套餐

川邸雙人海陸套餐
鴛鴦湯底*2鍋 培根牛/板腱牛/梅花豬/培根豬/雞腿肉片/培根羊 6擇2 鱸魚/鯛魚/白蝦/透抽/蛤蜊/鮮蚵 6擇2
專為兩人設計的海陸套餐。包含兩鍋鴛鴦湯底、兩份肉品及兩份海鮮，加上副餐與自助吧，適合情侶或朋友共享。
TWD964~ ≈ ¥218

精選肉品 (單點)

(4) 選加點

經典培根牛
5oz
單點培根牛肉片，份量5盎司。
TWD140 ≈ ¥32
經典板腱牛
5oz
單點板腱牛肉片，份量5盎司。
TWD160 ≈ ¥36
極上沙朗牛 (Prime)
5oz
單點Prime級沙朗牛肉片，份量5盎司。
TWD180 ≈ ¥41
台灣脆牛胸
5oz
單點台灣脆牛胸肉片，份量5盎司。
TWD200 ≈ ¥45
霜降雪花牛 (Prime)
5oz
單點Prime級霜降雪花牛肉片，份量5盎司。
TWD260 ≈ ¥59
無骨牛小排 (Choice)
5oz
單點Choice級無骨牛小排，份量5盎司。
TWD280 ≈ ¥63
櫻桃鴨腿肉
5oz
單點櫻桃鴨腿肉片，份量5盎司。
TWD160 ≈ ¥36
經典梅花豬 (台灣活菌豬)
5oz
單點梅花豬肉片，份量5盎司。
TWD140 ≈ ¥32
經典培根豬 (台灣活菌豬)
5oz
單點培根豬肉片，份量5盎司。
TWD140 ≈ ¥32
極上松阪豬
5oz
單點松阪豬肉片，份量5盎司。
TWD180 ≈ ¥41
BELLOTA伊比利豬
5oz
單點伊比利豬肉片，份量5盎司。
TWD250 ≈ ¥56
經典雞腿肉片
5oz
單點雞腿肉片，份量5盎司。
TWD130 ≈ ¥29
經典培根羊
5oz
單點培根羊肉片，份量5盎司。
TWD140 ≈ ¥32
小羔羊肩包
5oz
單點小羔羊肩包肉片，份量5盎司。
TWD180 ≈ ¥41

優質海鮮 (單點)

透抽
單點新鮮透抽。
TWD140 ≈ ¥32
東石鮮蚵
單點來自東石的新鮮蚵仔。
TWD140 ≈ ¥32
白蝦
單點新鮮白蝦。
TWD140 ≈ ¥32
鯛魚
單點鯛魚片。
TWD150 ≈ ¥34
綜合魚片
單點綜合魚片拼盤。
TWD150 ≈ ¥34
鱸魚
單點鱸魚片。
TWD150 ≈ ¥34
鮮活蛤蜊
單點新鮮蛤蜊。
TWD150 ≈ ¥34
野生草蝦
單點野生草蝦。
TWD150 ≈ ¥34
北海道大干貝
生食級 2顆
單點生食級北海道大干貝，共2顆。
TWD150 ≈ ¥34

嚴選鍋料 (單點)

板豆腐
傳統板豆腐，口感紮實。
TWD40 ≈ ¥9
手工芋頭鮮肉丸
手工製作的肉丸，內含芋頭塊，口感鬆軟香氣足。
TWD40 ≈ ¥9
手工芹菜鮮肉丸
手工肉丸混入芹菜珠，增添爽脆口感與香氣。
TWD40 ≈ ¥9
蟳味棒
火鍋常見配料蟳味棒。
TWD40 ≈ ¥9
龍蝦沙拉丸
內包龍蝦沙拉餡的丸子，小心爆漿燙口。
TWD50 ≈ ¥11
三記手工蛋餃
知名的三記手工蛋餃，蛋皮香厚。
TWD75 ≈ ¥17
三記手工魚餃
知名的三記手工魚餃，外皮Q彈。
TWD75 ≈ ¥17
三記手工蝦餃
知名的三記手工蝦餃。
TWD75 ≈ ¥17
三記綜合餃
包含三記各式餃類的綜合拼盤。
TWD90 ≈ ¥20
手工蝦滑
新鮮蝦仁打製的蝦漿，可自行用湯匙撥入鍋中煮成蝦丸。
TWD150 ≈ ¥34

附餐單點

雞蛋
新鮮雞蛋。
TWD15 ≈ ¥3
冬粉
綠豆冬粉，煮熟後透明滑溜。
TWD15 ≈ ¥3
白飯
一碗白米飯。
TWD15 ≈ ¥3
古早味滷肉飯
淋上香濃滷肉燥的白飯，台灣傳統風味。
TWD25 ≈ ¥6
王子麵
台灣常見的速食麵，適合放入火鍋最後煮食。
TWD15 ≈ ¥3
蒸煮麵
非油炸的麵體，口感較Q。
TWD30 ≈ ¥7
讚岐烏龍麵
口感滑順Q彈的日式烏龍麵。
TWD35 ≈ ¥8

菜单到此结束

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的2,880个评分
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