Chuan Di Guo Wu Jian Tan Dian

個人獨享鴛鴦火鍋套餐，包含主餐培根牛肉片。肉片油脂豐富，口感軟嫩。搭配兩種自選湯底涮煮，風味更佳。

使用台灣活菌豬肉的培根部位。肉質鮮甜無腥味，油脂分佈均勻，煮熟後口感Q彈。

選用台灣活菌豬的梅花肉部位。瘦肉中帶有適量油花，口感紮實鮮嫩，適合喜歡豬肉香氣的食客。

切成薄片的雞腿肉。肉質細緻滑嫩，低脂健康，久煮不易乾柴。

精選羊培根肉片。帶有獨特的羊肉香氣，油脂豐富，適合搭配口味較重的湯底如麻辣湯。

板腱部位的牛肉片，中間通常有一條細筋。口感較為紮實有嚼勁，牛肉風味濃郁。

來自櫻桃鴨的腿肉切片。肉質鮮紅，煮熟後口感彈牙，帶有濃郁的鴨肉香甜味。

大份量雙拼肉盤，總重9盎司。可從六種經典肉品中任選兩種，滿足想要大口吃肉或嘗試不同口味的需求。

選用小羔羊肩部肉片。肉質鮮嫩細緻，羊羶味較淡，口感柔滑。

Prime等級的沙朗牛肉。油花分佈如大理石般美麗，只需輕涮幾秒即可食用，入口即化，肉汁鮮甜。

珍貴的松阪豬肉，又稱黃金六兩。肉質紋理細緻，煮熟後口感脆嫩爽口，帶有獨特的甘甜味。

台灣特有的脆牛胸肉。帶有白色的胸油，煮熟後口感脆彈不油膩，風味獨特。

頂級Bellota等級伊比利豬肉。飼養過程中食用橡果，肉質帶有淡淡堅果香氣，油花豐富，口感媲美牛肉。

Prime等級的霜降雪花牛。油脂豐富均勻，肉質軟嫩多汁，牛肉風味濃厚。

Choice等級的無骨牛小排。肉質結實且油花豐富，適合稍微涮煮，保持鮮嫩口感與香氣。

專為素食者準備的火鍋套餐。通常搭配蔬菜湯底與多樣化的新鮮蔬菜與素料，清爽健康。

包含20顆新鮮蛤蜊的海鮮鍋。蛤蜊煮開後湯頭鮮美，肉質飽滿多汁，充滿海洋的鹹鮮味。

提供12隻新鮮白蝦。白蝦肉質緊實彈牙，味道甘甜，煮紅後即可剝殼食用。

選用200克新鮮蚵仔（牡蠣）。蚵仔肥美滑嫩，被稱為「海中的牛奶」，稍微涮煮即可享受其鮮甜爆漿的口感。

新鮮魚片火鍋，可選擇鱸魚或鯛魚。魚肉細緻無刺，口感清爽，適合搭配清淡的湯底。

包含10隻野生草蝦。草蝦體型較大，肉質紮實有咬勁，蝦味濃郁。

海陸雙拼組合，可自選一份肉品與一份海鮮。一次享受陸地與海洋的美味，口感層次豐富。

自選三種海鮮的拼盤鍋物。適合喜愛多樣化海鮮的食客，湯頭會因融入多種海鮮精華而特別鮮美。

集結了六種海鮮的豪華鍋物。包含魚片、蝦、透抽與貝類，份量十足，是海鮮愛好者的極致享受。

最豐盛的海陸套餐。包含完整的海鮮全集拼盤加上一份自選肉品，份量大，適合胃口好的食客。

專為兩人設計的海陸套餐。包含兩鍋鴛鴦湯底、兩份肉品及兩份海鮮，加上副餐與自助吧，適合情侶或朋友共享。

單點培根牛肉片，份量5盎司。

單點板腱牛肉片，份量5盎司。

單點Prime級沙朗牛肉片，份量5盎司。

單點台灣脆牛胸肉片，份量5盎司。

單點Prime級霜降雪花牛肉片，份量5盎司。

單點Choice級無骨牛小排，份量5盎司。

單點櫻桃鴨腿肉片，份量5盎司。

單點梅花豬肉片，份量5盎司。

單點培根豬肉片，份量5盎司。

單點松阪豬肉片，份量5盎司。

單點伊比利豬肉片，份量5盎司。

單點雞腿肉片，份量5盎司。

單點培根羊肉片，份量5盎司。

單點小羔羊肩包肉片，份量5盎司。

單點新鮮透抽。

單點來自東石的新鮮蚵仔。

單點新鮮白蝦。

單點鯛魚片。

單點綜合魚片拼盤。

單點鱸魚片。

單點新鮮蛤蜊。

單點野生草蝦。

單點生食級北海道大干貝，共2顆。

傳統板豆腐，口感紮實。

手工製作的肉丸，內含芋頭塊，口感鬆軟香氣足。

手工肉丸混入芹菜珠，增添爽脆口感與香氣。

火鍋常見配料蟳味棒。

內包龍蝦沙拉餡的丸子，小心爆漿燙口。

知名的三記手工蛋餃，蛋皮香厚。

知名的三記手工魚餃，外皮Q彈。

知名的三記手工蝦餃。

包含三記各式餃類的綜合拼盤。

新鮮蝦仁打製的蝦漿，可自行用湯匙撥入鍋中煮成蝦丸。

新鮮雞蛋。

綠豆冬粉，煮熟後透明滑溜。

一碗白米飯。

淋上香濃滷肉燥的白飯，台灣傳統風味。

台灣常見的速食麵，適合放入火鍋最後煮食。

非油炸的麵體，口感較Q。

口感滑順Q彈的日式烏龍麵。