Chon Gaeng Tamrap Ahan Thai

Name: Chon Gaeng Tamrap Ahan Thai
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿190

ช้อนแกง ตำรับอาหารไทย

★ 4.8 (99)

汤/咖喱

汤

酸辣鸡汤

ต้มแซ่บไก่

酸辣鸡汤

一种辣而酸的东北风格清汤鸡肉。用烤干辣椒、青柠汁、鱼露和南姜、香茅、卡菲尔青柠叶等新鲜香草调味。

฿79 ≈ ¥17

酸辣炖牛肉汤

ต้มแซ่บเนื้อตุ๋น

酸辣牛汤

一种辣而酸的东北风格清汤炖牛肉。汤是用东北香草、烤辣椒和青柠调味的。

฿149 ≈ ¥33

酸辣牛尾汤

ต้มแซ่บหางวัว

酸辣牛尾汤

一种浓郁辛辣的牛尾汤。牛尾的胶状质地与注入烤香草的热辣酸汤相得益彰。

฿190 ≈ ¥42

酸辣牛筋汤

ต้มแซ่บเอ็นแก้ว

酸辣牛筋汤

一种辣而酸的汤，配有耐嚼的牛筋。用烤辣椒、青柠和香草调味，味道鲜美。

฿120 ≈ ¥26

酸汤攀缘豆荚煎蛋饼和虾

แกงส้มชะอมกุ้ง

酸汤攀缘豆荚煎蛋饼和虾

一种用罗望子酱制成的酸辣橙色咖喱。含有虾和攀缘豆荚煎蛋饼块，它们吸收了美味的汤。

฿129 ≈ ¥28

酸汤攀缘豆荚煎蛋饼

แกงส้มชะอมไข่

酸汤攀缘豆荚煎蛋饼

一种以罗望子为基础的酸咖喱，配有攀缘豆荚煎蛋饼。这是一道经典的泰国舒适菜肴，具有独特的酸、甜、辣味。

฿99 ≈ ¥22

三文鱼酸汤

แกงส้มหัวปลาแซลมอน

三文鱼酸汤

用罗望子制成的酸汤配三文鱼头。鱼的浓郁味道平衡了酸辣的汤。

฿99 ≈ ¥22

海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเล

海鲜冬阴功汤

世界闻名的辣酸海鲜汤。注入香茅、南姜和卡菲尔青柠叶。有清汤或奶油汤两种选择。

฿129~ ≈ ¥28

冬阴功三文鱼头汤

ต้มยำหัวปลาแซลมอน

三文鱼冬阴功汤

冬阴功三文鱼头汤。肥美的三文鱼为辣、酸、香草味的汤增添了深度。

฿109~ ≈ ¥24

虾冬阴功汤

ต้มยำกุ้ง

虾冬阴功汤

世界著名的辣酸虾汤。用香茅和卡菲尔青柠调味。有清汤或浓郁奶油两种选择。

฿129~ ≈ ¥28

鱿鱼冬阴功汤

ต้มยำปลาหมึก

鱿鱼冬阴功汤

辣而酸的鲜鱿鱼汤。汤中富含泰国香草和辣椒的辣味。

฿99~ ≈ ¥22

冬阴功鸡汤

ต้มยำไก่

鸡肉冬阴功汤

一种用香茅和南姜调味的鸡肉冬阴功汤。味道鲜美而酸。

฿79~ ≈ ¥17

蘑菇冬阴功汤

ต้มยำเห็ด

蘑菇冬阴功汤

一种素食友好的冬阴功汤，配有蘑菇。辣、酸、芳香。

฿69~ ≈ ¥15

牛尾汤

ซุปหางวัว

牛尾汤

一种美味的牛尾汤。与清淡的牛肉汤相似，但由于牛尾中的胶原蛋白而更浓郁。

฿190 ≈ ¥42

牛肉汤

ซุปเนื้อ

炖牛肉汤

清炖牛肉汤，配嫩炖肉。味道鲜美温暖，用炸大蒜和芹菜调味。

฿149 ≈ ¥33

牛筋汤

ซุปเอ็นแก้ววัว

牛筋汤

清汤配软糯牛筋。味道温和鲜美。

฿120 ≈ ¥26

烟熏酸汤蛇头鱼

ต้มโคล้งปลาช่อน

脆炸蛇头鱼酸辣汤

一种传统的烟熏酸汤，用干鱼或烤鱼和烤香草制成。含有脆炸蛇头鱼，为辣汤增添了口感。

฿120 ≈ ¥26

炒蔬菜

古法鱼露炒卷心菜

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาโบราณเด็ดดวง

鱼露炒卷心菜

用优质鱼露和大蒜炒制的脆卷心菜。简单而美味，带有烟熏锅气。

฿50 ≈ ¥11

炒白蒜苗配嫩豆腐

กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้อ่อน

黄蒜苗配鸡蛋豆腐

炒白蒜苗配嫩豆腐和猪肉末或脆皮猪肉。这是一道温和而美味的菜肴。

฿90 ≈ ¥20

炒甜豆配牛肉末

ถั่วเตาหวานผัดเนื้อสับ

炒甜豆配牛肉末

炒甜豆配牛肉末。豌豆提供清脆的口感，牛肉提供鲜美的味道。

฿95 ≈ ¥21

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวม

炒什锦蔬菜

用蚝油炒制的各种时令蔬菜。这是一道健康均衡的配菜。

฿60 ≈ ¥13

蚝油炒香港芥兰

ยอดคะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย

蚝油炒中国西兰花

嫩滑的香港芥兰（中国西兰花）用美味的蚝油和大蒜炒制。

฿60 ≈ ¥13

红火炒广东芥兰

ผัดกวางตุ้งฮ่องเต้ไฟแดง

蚝油炒白菜

用大蒜、辣椒和蚝油快速炒制的白菜。 “红火”风格意味着高温炒制以保持蔬菜的脆度。

฿55 ≈ ¥12

红火炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

炒空心菜

高火炒空心菜，配大蒜、辣椒和发酵豆酱。这是一道经典且受欢迎的泰国蔬菜菜肴。

฿50 ≈ ¥11

炒鲜虾帝王蚝菇

เห็ดออรินจิผัดกุ้งสด

炒帝王蚝菇虾

用蚝油调味的鲜美帝王蚝菇炒鲜虾。

฿120 ≈ ¥26

炒什锦蔬菜虾

ผัดผักรวมมิตรกุ้งสด

炒什锦蔬菜虾

各种色彩鲜艳的蔬菜用淡味酱油炒制。

฿120 ≈ ¥26

炒苦瓜鸡蛋

มะระผัดไข่

炒苦瓜鸡蛋

฿65 ≈ ¥14

蚝油炒香港芥兰配咸鱼

ยอดคะน้าฮ่องกงผัดปลาเค็ม

蚝油炒中国西兰花配咸鱼

脆爽的中国西兰花用鲜美的咸鱼炒制。这道菜具有独特的咸味和鲜味。

฿90 ≈ ¥20

炒甜豆

ถั่วลันเตาหวานผัด

蚝油炒甜豆

用蚝油简单炒制的甜豌豆，以突出其天然风味。

฿70 ≈ ¥15

炒蛇头鱼配芹菜

ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย

炒蛇头鱼配中国芹菜

用芳香的中国芹菜（Khuen Chai）、姜和大豆酱炒制的蛇头鱼片。

฿120 ≈ ¥26

炒蒜苗配牛肉末

ดอกกุยช่ายผัดเนื้อสับ

炒牛肉末配中国韭菜

炒蒜苗配牛肉末。蒜苗有温和的大蒜味和脆脆的口感。

฿90 ≈ ¥20

炒蒜苗配牛肝

ดอกกุยช่ายผัดตับวัว

炒牛肝配中国韭菜

炒蒜苗配牛肝

฿90 ≈ ¥20

面条菜单

醉面

หมี่ผัดขี้เมา

醉圣罗勒炒面

用圣罗勒、新鲜辣椒、大蒜和您选择的肉类炒制的辣味炒面。因其辛辣的味道而被称为“醉面”。

฿69~ ≈ ¥15

鲜虾炒河粉

ผัดไทยกุ้งสด

鲜虾炒河粉

泰国著名的炒米粉菜肴，配有新鲜虾、鸡蛋、豆腐、豆芽和花生，用甜酸罗望子酱烹制。

฿100 ≈ ¥22

寿喜烧（汤）

สุกี้น้ำ

泰式寿喜烧（汤）

粉丝配蔬菜、鸡蛋和肉类。配有独特的辣味发酵豆腐酱。

฿60~ ≈ ¥13

干炒寿喜烧

สุกี้แห้ง

泰式寿喜烧（干炒）

用辣味发酵豆腐酱炒制的粉丝配蔬菜、鸡蛋和肉类。泰式寿喜烧的干炒版本。

฿60~ ≈ ¥13

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商店信息

★

4.8

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