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Chez Prosper

持续供应时间:12:00 至 00:00

4.0

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什锦沙拉
主菜
我们的特色菜
矿泉水
方便携带的食物
甜点
开胃酒
鸡尾酒
无酒精鸡尾酒
我们的排毒果汁
葡萄酒单
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混合拼盘

Planche mixte

伊比利亚和本地奶酪和熟食

各种奶酪和熟食,包括伊比利亚和当地特色菜。提供咸味、陈年和奶油味的混合。非常适合搭配乡村面包作为开胃菜。

18.90
$22.00

伊比利亚和本地熟食

Charcuteries ibériques et de nos régions

精选来自伊比利亚半岛和法国各地的优质熟食。口感融化,肉味浓郁。搭配酸黄瓜和新鲜面包。

15.80
$18.00

塔帕斯拼盘

Planche Tapas

自制橄榄酱,辣椒籽橄榄蛋糕,山羊奶酪和罗勒番茄碎末杯,番茄华夫饼和罗勒马苏里拉

地中海风味的小点心拼盘(橄榄酱,山羊奶酪,罗勒)。口感多样,从酥脆到柔软。非常适合与朋友一起享用。

16.90
$20.00

烤卡门贝尔奶酪

Camembert rôti

糖渍洋葱,烤乡村面包和炒苹果

整块卡门贝尔奶酪烤制至融化。浓郁,奶油味,味道浓烈。将烤面包和土豆直接浸入热奶酪中。

14.90
$17.00
什锦沙拉

坦杜里

Tandoori

坦杜里香料鸡肉,水果,糖渍洋葱,炒土豆和什锦沙拉

丰盛的沙拉,配以温和的印度香料腌制鸡肉。甜咸搭配,搭配水果和嫩滑的口感。作为清爽完整的头盘享用。

16.40
$19.00

波奇碗

Poke Bowl

红甘蓝,香菜脆蔬菜,柠檬鹰嘴豆,欧芹红豆,牛油果,新鲜菠萝,三文鱼刺身,照烧酱

色彩缤纷的碗,内有生鱼,新鲜蔬菜,豆类和水果。照烧酱的甜味增强了新鲜酸甜的风味。混合食材或单独食用以获得不同的口感。

17.90
$21.00

凯撒

Caesar

低温烹饪鸡肉,罗马生菜,蒜味面包丁,番茄和煮鸡蛋,凤尾鱼凯撒酱和帕玛森芝士碎

经典的凯撒沙拉,配嫩鸡肉和浓郁的帕玛森芝士及凤尾鱼酱。罗马生菜和面包丁带来酥脆口感。一道不可或缺的美味菜肴。

16.50
$19.00

意大利风味

Saveurs d'Italie

沙拉,番茄薄挞,普利亚 IGP 布拉塔奶酪,香蒜酱,伊比利亚火腿,番茄

什锦拼盘,以奶油布拉塔奶酪和意大利熟食为特色。新鲜乳香,带有香蒜酱的草本香气。交替食用酥脆的挞和融化的奶酪。

17.90
$21.00

骑士

Chevalier

热烤奶酪三明治,炒土豆和什锦沙拉

慷慨地铺满融化奶酪的烤面包。丰盛舒适,配以沙拉增加清爽感。用刀叉食用,热腾腾酥脆。

15.40
$18.00

精力充沛

Pleine Forme

藜麦-布格麦混合干果,山羊奶酪和罗勒番茄碎末杯,牛油果,菠菜苗,欧芹红豆,香菜脆蔬菜

一份富含种子和新鲜蔬菜的素食沙拉。酥脆的口感和清淡的草本风味。健康均衡的选择。

16.80
$19.00

塞甘

Seguin

蜂蜜烤山羊奶酪脆,罗勒樱桃番茄,沙拉,水果,核桃

沙拉以烤山羊奶酪和蜂蜜为特色。经典的甜咸搭配,搭配酥脆的核桃。搭配热奶酪和新鲜沙拉享用。

16.90
$20.00
主菜

半熟金枪鱼配芝麻

Thon mi-cuit au sésame

照烧酱,普罗旺斯炖菜和什锦沙拉

快速煎至半熟的芝麻脆皮金枪鱼。鲜美的海鲜味,搭配甜咸酱汁和地中海蔬菜。口感鲜嫩。

17.80
$21.00

阿根廷安格斯牛肉

Pièce de boeuf Angus Argentine

新鲜薯条,沙拉,胡椒酱,鞑靼酱或奥弗涅蓝纹奶酪

优质牛肉块,以其鲜嫩而闻名。根据您的喜好烤制,多汁美味。配酥脆的自制薯条。

21.90~

坦杜里鸡肉片

Escalope de poulet tandoori

西葫芦布丁,什锦沙拉

腌制鸡胸肉,用坦杜里香料烹制。微辣芳香,配以温和的蔬菜布丁。一道清淡芳香的菜肴。

16.80
$19.00

牛肉鞑靼

Tartare de boeuf

自制薯条和/或什锦沙拉

生牛肉碎,经典调味(续随子,洋葱,芥末)。口感鲜嫩清爽。传统上配薯条。

16.80
$19.00

意大利牛肉鞑靼

Tartare de boeuf italien

糖渍番茄,帕玛森芝士,香蒜酱,自制薯条和/或什锦沙拉

牛肉鞑靼的变种,带有意大利风味,如香蒜酱和帕玛森芝士。比经典版本更具香气和地中海风味。新鲜美味。

17.40
$20.00

小牛肝

Foie de veau

香菜黄油,自制土豆泥和什锦沙拉

香煎小牛肝,鲜嫩多汁,富含铁质。淋上蒜蓉香菜黄油。顺滑的自制土豆泥完美搭配这道传统小酒馆菜肴。

17.10
$20.00

牛肉卡帕乔

Carpaccio de boeuf

柠檬橄榄油,帕玛森芝士碎,薯条和什锦沙拉

用柠檬和橄榄油腌制的薄牛肉片。非常清淡,新鲜,入口即化。冷食,通常作为夏季菜肴。

16.30
$19.00

蔬菜炒锅和中国面条

Wok de légumes et nouilles chinoises

亚洲风味菜肴,配炒面和脆蔬菜。美味,略带酱油的咸味。一份丰盛的热素食。

16.10
$19.00

蔬菜千层面

Lasagne de légumes

番茄,茄子,西葫芦和罗勒,马苏里拉奶酪焗烤,什锦沙拉

层层意大利面和地中海蔬菜烤制,配奶酪。融化,浓郁,舒适。美味的素食替代肉酱千层面。

16.10
$19.00

西冷牛排(约200克)

Pavé de Rumsteack (env. 200gr)

新鲜薯条或自制土豆泥和什锦沙拉 胡椒酱,鞑靼酱或奥弗涅蓝纹奶酪

瘦肉红肉牛排,鲜嫩多汁。根据您想要的熟度烤制。法国小酒馆的经典菜肴,配有您选择的酱汁和配菜。

23.10~
我们的特色菜

奥弗涅汉堡

Burger Auvergnat

手工面包,碎牛肉,番茄,糖渍洋葱,坎塔尔奶酪,什锦沙拉和鞑靼酱

一款丰盛的汉堡,配有典型的奥弗涅地区坎塔尔奶酪。柔软的面包和丰富的配料。配薯条,提供丰盛的一餐。

16.90
$20.00

鸡肉汉堡

Chicken Burger

手工面包,香料坦杜里鸡肉,糖渍洋葱,番茄,坎塔尔奶酪,自制薯条,什锦沙拉,鞑靼酱

香料坦杜里鸡肉汉堡,配融化的奶酪。印度香料和法国奶酪的独特组合。配酥脆薯条。

16.90
$20.00

素食汉堡

Burger Végétarien

手工面包,洋葱,番茄,西葫芦布丁,坎塔尔奶酪,什锦沙拉,鞑靼酱

素食汉堡,用融化的西葫芦布丁代替肉饼。富含坎塔尔奶酪和蔬菜。令人满意且美味的素食选择。

16.70
$19.00

普罗瑟安格斯牛排(约300克)

Entrecôte de chez Prosper (env. 300gr)

法国产牛肉,土豆泥或自制薯条,沙拉,海盐,胡椒酱,鞑靼酱和奥弗涅蓝纹奶酪

一块非常大的带油花的牛肉(肌内脂肪)以增加风味。烤制并慷慨供应。推荐给食量大和喜欢红肉的食客。

28.90~
矿泉水

薇缇

Vittel

天然无气泡矿泉水。

5~

圣培露

San Pellegrino

天然气泡矿泉水。

5~
方便携带的食物

意大利烤面包

Tartine Italienne

烤乡村面包配马苏里拉奶酪,新鲜番茄,香蒜酱,罗勒和什锦沙拉

大片烤面包,配以新鲜的意大利风味。酥脆融化,配奶酪。一顿清淡快速的餐点。

15.30
$18.00

普罗瑟烤奶酪

Croque Prosper

乡村面包,火腿和埃门塔尔奶酪,自制薯条和什锦沙拉

法国经典烤奶酪三明治的改良版,使用乡村面包。火腿和奶酪夹在两片烤面包之间。配薯条热食。

13.50
$16.00

令人垂涎的烤奶酪

Croque à en devenir chèvre

普罗瑟烤奶酪,加山羊奶酪!

经典烤奶酪三明治的变种,加入山羊奶酪。更具特色和奶油味。非常适合奶酪爱好者。

14.90
$17.00

普罗瑟烤面包

Tartine Prosper

烤乡村面包,新鲜番茄,低温烹饪鸡肉,牛油果,香蒜酱,帕玛森芝士,沙拉和薯条

丰盛的烤面包,配鸡肉,牛油果和帕玛森芝士。酥脆面包上的蛋白质和蔬菜的完整组合。配薯条,提供丰盛的一餐。

17.10
$20.00
甜点

Nutella 提拉米苏

Tiramisu Nutella

奶油味意大利甜点,搭配巧克力榛子酱。浓郁,甜美,顺滑。用勺子享用。

7.50
$9.00

经典提拉米苏

Tiramisu Classique

传统的马斯卡彭甜点,浸泡咖啡和可可的饼干。慕斯质地和浓郁的咖啡味。永恒的经典。

7.50
$9.00

马达加斯加香草芝士蛋糕

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

香草奶油,上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。冷热对比,软脆对比。用勺子敲碎焦糖层。

8
$9.00

普罗瑟夫人的任性

Le caprice de Madame Prosper

伯蒂永香草冰淇淋,曲奇饼干,热巧克力,鲜奶油

非常丰盛的冰淇淋杯,配优质冰淇淋,饼干和热巧克力。甜美,浓郁,令人舒适。非常适合甜点爱好者。

10
$12.00

巧克力熔岩蛋糕配奶油酱

Mi Cuit au chocolat crème anglaise

巧克力熔岩蛋糕,外层烤制,内层流心。配香草奶油酱。巧克力味浓郁。

7.80
$9.00

朗姆酒巴巴配鲜奶油

Baba au rhum Chantilly

浸泡在朗姆酒糖浆中的湿润小蛋糕。配以轻盈的鲜奶油。一款成人甜点,甜美含酒精。

8.90
$10.00

漂浮岛

Ile flottante

奶油酱,焦糖和烤杏仁

蛋白霜漂浮在奶油酱上。淋上焦糖和杏仁片。非常轻盈。

7.30
$8.00

芝士蛋糕

Cheesecake

柠檬奶油

新鲜奶酪蛋糕,饼干底,配柠檬奶油。浓郁但顺滑,带有清爽的酸味。

7.80
$9.00

维多利亚菠萝四分之一

Quart d'ananas Victoria

新鲜切菠萝,维多利亚品种以其甜美芳香而闻名。简单,果味浓郁,清淡,适合餐后。

7.90
$9.00

伯蒂永咖啡列日

Café Liégeois Berthillon

咖啡冰淇淋杯,配手工冰淇淋和鲜奶油。清爽提神。非常适合咖啡爱好者。

10
$12.00

伯蒂永巧克力列日

Chocolat Liégeois Berthillon

巧克力冰淇淋杯,配手工冰淇淋和鲜奶油。浓郁巧克力味。经典的冷甜点。

10
$12.00

2 勺伯蒂永冰淇淋或冰糕

2 Boules de glace ou sorbet Berthillon

两勺来自著名巴黎冰淇淋制造商(伯蒂永)的冰淇淋或冰糕。多种口味选择。简单高品质。

9.80
$11.00

咖啡美食

Café Gourmand

浓缩咖啡配精选迷你甜点。可以一次品尝多种甜点。如果您在咖啡和甜点之间犹豫不决,这是理想选择。

9
$10.00

茶点

Thé Gourmand

热茶配精选迷你甜点。与咖啡美食类似,但适合茶爱好者。

10.10
$12.00

奶酪

Le fromage

一份陈年法国奶酪。配面包。用咸味而不是甜味结束用餐。

4.50
$5.00

3 种奶酪拼盘

Assiette de 3 fromages

圣内克泰尔,奥弗涅蓝纹奶酪,圣内克泰尔和卡门贝尔奶酪

精选三种不同的奶酪(软质,蓝纹)。可以品尝多种品种。可分享或作为清淡的主菜。

10.10
$12.00
开胃酒

麝香,萨莱尔斯,马提尼,波特酒 6cl

Muscat, Salers, Martini, Porto 6cl

冷饮或加强葡萄酒,冷饮作为开胃酒。风味从甜美果味(麝香,波特酒)到苦味(萨莱尔斯)不等。餐前开胃。

5.10
$6.00

基尔 14cl 配加斯科涅丘 IGP,塔里凯酒庄

Kir 14cl au Côtes de Gascogne IGP, Domaine Tariquet

(葡萄桃,黑莓,覆盆子,黑醋栗)

传统的法国开胃酒,由白葡萄酒和水果奶油制成。甜美,果味浓郁,略带甜味。选择您最喜欢的口味。

4.60~

科西嘉桃红葡萄酒基尔 14cl

Kir ensoleillé au Rosé Corse IGP 14cl

(桃红葡萄酒和黑醋栗奶油)

使用桃红葡萄酒代替白葡萄酒的基尔变种。果味更浓,更具夏日风情。干型葡萄酒和甜型黑醋栗的清爽混合。

5
$6.00

茴香开胃酒(Ricard, Pastis)2cl

Apéritifs anisés (Ricard, Pastis) 2cl

一种茴香烈酒,在法国南部非常受欢迎。配一壶凉水稀释。浓烈的甘草和茴香味。

4.60
$5.00

APPIE 布鲁特苹果酒 33cl

Cidre APPIE Brut 33cl

手工苹果酒,由苹果制成。干(布鲁特),果味浓郁,清爽。酒精含量低于葡萄酒。

7.50
$9.00

美式咖啡 14cl

Américano Maison 14cl

经典的意大利鸡尾酒,由金巴利,红味美思和苏打水制成。苦甜,气泡感强。配冰块和橙子片。

9
$10.00
鸡尾酒

阿佩罗尼克酒 18cl

Apérol Spritz 18cl

阿佩罗,普罗赛克和苏打水

明亮的橙色意大利鸡尾酒,气泡感强,清爽。具有标志性的甜苦味,来自阿佩罗。非常受欢迎的开胃酒。

9
$10.00

莫吉托 14cl

Mojito 14cl

朗姆酒,青柠,红糖,新鲜薄荷,苏打水 可选择百香果或覆盆子口味!

经典的古巴鸡尾酒,以朗姆酒和薄荷为基底。清爽,甜美,酸甜。可选择水果口味以增加甜度。

9~

提基鸡尾酒 14cl

Tiki Cocktail 14cl

琥珀朗姆酒,白朗姆酒,三重橙皮酒,青柠汁,杏仁糖浆,甘蔗糖,新鲜薄荷

异国情调的复杂鸡尾酒,含有多种朗姆酒。杏仁(杏仁糖浆)和热带水果风味。浓烈热带。

9.50
$11.00

海滩上的性 25cl

Sex on the Beach 25cl

伏特加,桃子奶油,橙汁和蔓越莓汁

一款果味浓郁的甜味伏特加鸡尾酒。桃子、橙子和蔓越莓的混合风味。易饮且清爽。

9
$10.00

卡皮林哈 8cl

Caipirinha 8cl

卡莎萨酒,青柠和红糖

巴西国饮,以甘蔗酒为基底。非常柠檬味,浓烈甜美,带有酥脆的糖粒。配大量碎冰。

9
$10.00

莫斯科骡子 14cl

Moscow Mule 14cl

伏特加,法国手工姜汁啤酒 100% 有机和青柠

辛辣清爽的鸡尾酒,冰镇饮用。姜的辛辣味与伏特加和青柠的完美结合。气泡感强,解渴。

9
$10.00

红色渴望 14cl

Rouge Désir 14cl

伏特加,蔓越莓汁,覆盆子泥,柠檬汁和新鲜罗勒

鲜红的红莓罗勒鸡尾酒。水果的甜味和罗勒的草本味之间的平衡。芳香而独特。

9
$10.00

绝望牛仔 12cl

Desperate Cow Boy 12cl

马可仕马克,金巴利利口酒,覆盆子泥,新鲜薄荷,蔓越莓汁

波本威士忌鸡尾酒。因黑莓利口酒(金巴利)和覆盆子而果味浓郁。浓烈但被水果软化。

9.50
$11.00

疯狂猴子 12cl

Crazy Monkey 12cl

威士忌,杏子利口酒,杏仁糖浆和青柠

威士忌鸡尾酒,带有杏子和杏仁的风味。因青柠而酸甜。复杂而温暖的风味。

9.50
$11.00

甜蜜的阿拉巴马 18cl

Sweet Home Alabama 18cl

伏特加,桃子奶油,橙汁和蔓越莓汁

异国情调的复杂鸡尾酒,含有多种朗姆酒。杏仁(杏仁糖浆)和热带水果风味。色彩鲜艳,节日气氛。

9.50
$11.00
无酒精鸡尾酒

无酒精莫吉托 25cl

Virgin Mojito 25cl

青柠,新鲜薄荷,红糖和柠檬水 可选择百香果或覆盆子口味!

著名莫吉托的无酒精版本。具有相同的清爽薄荷和青柠味,搭配柠檬水。解渴,适合所有人。

7.50~

Aqualemon 32cl

Aqualemon 32cl

柠檬水,柠檬汁和薄荷糖浆

一种非常清爽的柠檬薄荷饮品。气泡感强,甜味。非常适合在炎热天气解渴。

7.50
$9.00

无酒精红色渴望 25cl

Virgin Rouge Désir 25cl

蔓越莓汁,覆盆子泥,柠檬汁和新鲜罗勒

无酒精鸡尾酒,含有红莓和罗勒。果味,酸甜,香气浓郁。是苏打水的精致替代品。

7.50
$9.00

普罗瑟 25cl

Le Prosper 25cl

蔓越莓汁,橙汁和苹果汁

三种水果汁的简单维生素混合。甜美果味。非常适合无酒精休息。

7.50
$9.00
我们的排毒果汁

It's Fresh (新鲜) Exciting 25cl

It's Fresh (Fresh) Exciting 25cl

黄瓜,苹果,柠檬和新鲜薄荷

超新鲜,低糖绿色果汁。黄瓜和薄荷带来极佳的清爽感。健康补水。

7.90
$9.00

阳光灿烂 25cl

Plein soleil 25cl

胡萝卜,苹果和姜

富含维生素的橙汁。胡萝卜和苹果的甜味被姜的辛辣味所提升。充满活力。

7.90
$9.00

提神 20cl

Coup de Boost 20cl

一半鲜榨橙汁,一半鲜榨柠檬汁

新鲜榨取的纯柑橘汁。富含维生素C,非常酸。真正的天然提神饮品。

7.90
$9.00

罗勒之击 25cl

Basil Smash 25cl

西瓜,甜瓜,罗勒(季节性)

非常清爽的夏季果汁,以甜瓜和西瓜为基底。罗勒带来独特的风味。甜美,多汁,芳香。

7.90
$9.00
葡萄酒单

酒杯容量:葡萄酒 14cl 或 21cl - 果汁 25cl - 烈酒 40cl - 烈酒 2 或 4cl - 开胃酒 6cl

波尔多 AOC,红羊,菲利普·罗斯柴尔德男爵

Bordeaux AOC, Agneau Rouge, Baron Philippe de Rothschild

经典的波尔多红葡萄酒。结构感强,单宁丰富。非常适合搭配红肉。

5~

罗讷河谷丘 AOC,三男孩 BIO

Côtes du Rhône AOC, Les Trois Garçons BIO

罗讷河谷有机红葡萄酒。果味,辛辣,温暖。非常适合搭配炖菜或熟食。

5.40~

克罗泽斯-埃尔米塔日 AOP,“灵感”,有机红城酒庄

Crozes-Hermitage AOP, «Inspiration», BIO Domaine de la Ville Rouge

罗讷河谷北部(西拉)的著名红葡萄酒。黑果和胡椒香气。优雅有机。

7.10~

布鲁伊 AOP,拉芳酒庄

Brouilly AOP, Domaine Lafond

来自博若莱(佳美)的葡萄酒。清淡,果味浓郁,柔顺。非常易饮,非常适合搭配拼盘或家禽。

5.60~

伊尔西 AOC,海姆堡格酒庄

Irancy AOC, Domaine Heimbourger

勃艮第红葡萄酒(黑皮诺)。细腻,酸甜,带有樱桃香气。非常适合搭配白肉。

5.60~

勃艮第科通查理曼 AOC,黑皮诺,米勒布伊斯

Bourgogne Côte Châlonnaise AOC, Pinot Noir, Millebuis

勃艮第经典黑皮诺。优雅,带有新鲜红果香气。细腻精致的葡萄酒。

6.30~

奇农 AOC,吉尔·德·博沃

Chinon AOC, Gilles de Beauvau

卢瓦尔河谷葡萄酒(品丽珠)。带有青椒和红果香气。清爽易饮。

4.60~

埃罗地区 IGP,有机无添加亚硫酸盐,“从线到针”

Pays d'Hérault IGP, BIO sans sulfites ajoutés, «De Fil en Aiguille»

来自法国南部,无添加亚硫酸盐的天然葡萄酒。纯粹的水果风味,真实而充满活力。一次天然的体验。

5~

福日尔 AOP,索瓦纳城堡

Faugères AOP, Château de Sauvanes

来自朗格多克的浓郁阳光葡萄酒。带有香料和灌木丛的香气。非常适合搭配烤肉。

5~

里奥哈 DOC,纳瓦哈斯,西班牙

Rioja DOC, Navajas, Espagne

著名的西班牙葡萄酒,橡木桶陈酿。带有香草和成熟水果的风味。圆润温暖。

5~

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