我们的尊享精选 NOTRE SÉLECTION PRESTIGE ½ 布列塔尼龙虾,3个吉拉多特级生蚝 n°3,5个马达加斯加虾,松露鱼子酱酱 一份奢华的海鲜拼盘,包括龙虾、顶级生蚝、虾和鱼子酱酱。非常适合分享,品尝各种新鲜海味。建议冷食,搭配柠檬或醋。 €49 ≈ ¥402 − 0 +
吉拉多特级生蚝 n°3 Huîtres spéciales Gillardeau n°3 吉拉多家族的特级生蚝,以其饱满、脆爽的肉质和持久的榛子风味而闻名。生食,通常搭配柠檬、红葱头醋和黄油面包。 €14~ ≈ ¥115 选择0
吉洛丁奥赛特鱼子酱伏特加 40% Le shot vodka Guillotine Ossetra Caviar 40% 搭配 优质伏特加,注入或搭配奥赛特鱼子酱。提供独特的品鉴体验,咸鲜风味与海鲜完美搭配。 €18 ≈ ¥148 − 0 +
菜单:开胃菜 + 主菜 + 甜点 MENU Entrée + Plat + Dessert 选择标有星号(*)的菜肴 一份完整的套餐,包括开胃菜、主菜和甜点。请从菜单中选择标有星号的菜肴来组合您的餐点。 €35 ≈ ¥287 − 0 +
* 自制鸡肝酱 * Terrine de foies de volaille maison 软杏,山核桃 一款乡村风格的肉酱,采用鸡肝制作,加入甜美的杏子和酥脆的山核桃。冷食,搭配面包,是一款风味浓郁、口感丰富的开胃菜。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
* 茴香籽腌三文鱼 * Gravelax de saumon à l'anis vert 茴香,格拉尼史密斯苹果 用盐、糖和茴香籽腌制的生三文鱼片。搭配脆茴香和酸爽的青苹果,清爽芬芳的开胃菜。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
大号蜗牛(带壳) Gros escargots en coquilles 欧芹蒜蓉酱,蘸酱面包 勃艮第蜗牛,用大蒜和欧芹黄油烹制。搭配薄切面包(蘸酱面包)蘸取融化的黄油。 €16 ≈ ¥131 − 0 +
芝麻菜沙拉 Salade de roquette acidulée 马达加斯加虾,辣椒牛油果 一份清爽的沙拉,由辛辣的芝麻菜、优质虾和辣椒味的牛油果组成。清爽与微辣的完美平衡。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
* 松露奶油意大利扁面 * Linguines à la crème de truffe 帕玛森干酪 意大利长面,裹以浓郁的松露奶油酱,撒上帕玛森干酪。一款美味芳香的意面。 €30~ ≈ ¥246 选择0
格勒诺布尔风格鳐鱼排 Aile de raie à la grenobloise 土豆泥 香煎鳐鱼排,配以棕色黄油酱、续随子、柠檬和面包丁(格勒诺布尔风格)。搭配土豆泥。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
我们精心制作的牛肉鞑靼 Tartare de bœuf préparé par nos soins 自制薯条 生牛肉碎,由厨师调味(续随子、洋葱、酱汁)。搭配酥脆的自制薯条。 €22 ≈ ¥180 − 0 +
安格斯牛排 300克 Entrecôte Angus 300gr 白脱黄油酱,自制薯条,酸味沙拉 一份300克的优质安格斯牛排,以其嫩度和风味而闻名。烤制后配以白脱黄油酱、薯条和沙拉。 €38 ≈ ¥312 − 0 +
安格斯牛排骨 1.2公斤 Côte de bœuf Angus 1,2kg 白脱黄油酱,自制薯条,酸味沙拉 一份1.2公斤的安格斯战斧牛排,适合分享,带骨烤制以增加风味。搭配经典的牛排馆配菜:白脱黄油酱、薯条和沙拉。 €85 ≈ ¥697 − 0 +
* 时令水果沙拉 * Fraîcheur de fruits de saison 薄荷茶,芒果冰沙 一份时令水果沙拉,配以清淡的薄荷糖浆和一球芒果冰沙。非常清爽的水果甜点。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
* Moineau奶奶的米布丁 * Riz au lait de mamie Moineau 咸味黄油焦糖 一款传统的奶油米布丁,用甜牛奶和香草烹制。搭配浓郁的咸味黄油焦糖酱。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
科比埃斯布滕AOP / 奥利厄罗马尼斯城堡,特选系列 Corbières Boutenac AOP / Château Ollieux Romanis, Cuvée Prestige 一款来自朗格多克的浓郁辛辣红葡萄酒。带有成熟黑果和马鞭草的香气,结构良好。 €42~ ≈ ¥345 选择0
库利·杜泰尔“沙特利耶”奇农AOP Chinon AOP Couly Dutheil, Les Chatelières 卢瓦尔河谷赤霞珠红葡萄酒。通常清爽,带有红果甚至青椒的香气。 €7~ ≈ ¥57 选择0
圣约瑟夫AOP维恩酒庄库耶隆/加亚尔/维拉尔 Saint-Joseph AOP Vins de Vienne Cuilleron/Gaillard/Villard 一款优质的北罗纳河谷西拉葡萄酒。优雅,带有紫罗兰、胡椒和黑果的香气。 €10~ ≈ ¥82 选择0
罗第河谷AOP加莱布朗弗朗索瓦维拉尔 Côte-Rôtie AOP Gallet Blanc François Villard 一款优质的北罗纳河谷葡萄酒。复杂、芳香、细腻,常将西拉与维欧尼混合。 €140~ ≈ ¥1,148 选择0
勃艮第夜丘高地AOP潘西奥酒庄 Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP Domaine Pansiot 一款清爽优雅的勃艮第黑皮诺,带有小红果(醋栗、覆盆子)的香气。 €56~ ≈ ¥459 选择0
阿洛克斯-科尔东AOP路易拉图 Aloxe-Corton AOP Louis Latour 一款来自勃艮第科特德博讷的强劲而高贵的葡萄酒,单宁坚实,带有红果和香料的香气。 €130~ ≈ ¥1,066 选择0
尚博勒-穆西尼一级庄AOP弗雷德里克·马尼恩“魅力” Chambolle Musigny 1er cru AOP Frédéric Magnien Les Charmes 常被认为是夜丘产区最“女性化”的葡萄酒。非常细腻优雅,带有紫罗兰和红果的香气。 €220~ ≈ ¥1,805 选择0
上梅多克AOC维多利亚城堡,中级庄 Haut-Médoc AOC Château Victoria, Cru Bourgeois 左岸波尔多红葡萄酒。结构饱满,以赤霞珠为主,带有黑醋栗风味。 €45~ ≈ ¥369 选择0
穆利斯AOP拉萨尔德普热奥克斯二等酒庄普热奥克斯城堡 Moulis AOP la salle de Poujeaux 2nd vin château Poujeaux 普热奥克斯城堡的二等酒。一款优雅圆润的穆利斯葡萄酒,比正牌酒更易于年轻时饮用。 €12~ ≈ ¥98 选择0
圣朱利安AOP拉格朗日庄园 Saint-Julien AOP Les Fiefs de Lagrange 波尔多圣朱利安产区的葡萄酒。在波亚克的力量和玛歌的细腻之间取得平衡。 €85~ ≈ ¥697 选择0
佩萨克-雷奥良AOP史密斯·奥特·拉菲特城堡 Pessac-Léognan AOP Château Smith Haut Lafitte 格拉夫一级庄。一款卓越的红葡萄酒,复杂,带有典型的烟熏味和极佳的陈年潜力。 €240~ ≈ ¥1,969 选择0
圣爱美浓一级庄AOP特洛普隆蒙多城堡 Saint-Emilion Grand Cru AOP Château Troplong Mondot 一级庄B 一款来自波尔多右岸的优质葡萄酒,以梅洛为主。浓郁,顺滑,强劲。 €290~ ≈ ¥2,379 选择0
埃罗IGP佩蒂特鲁比酒庄,长相思 IGP de l'Hérault Domaine Petit Roubié, Sauvignon 朗格多克干型白葡萄酒。长相思葡萄品种带来活泼的柑橘和热带水果风味。 €7~ ≈ ¥57 选择0
路易拉图大阿尔代什霞多丽IGP阿尔代什 IGP Ardèche Louis Latour Grand Ardèche, Chardonnay 一款霞多丽白葡萄酒,产自阿尔代什,酿造风格如同顶级勃艮第。浓郁,带有黄油和烤面包的风味。 €8~ ≈ ¥66 选择0
默尔索AOP文森特·吉拉丁 - 老藤 Meursault AOP Vincent Girardin - Vieilles Vignes 一款优质勃艮第白葡萄酒。浓郁,顺滑,带有黄油风味,余味悠长,带有榛子香气。 €120~ ≈ ¥984 选择0
格里耶加里格IGP佩蒂特鲁比 IGP Cité de Carcassonne Gris de Garille 一款来自朗格多克的非常淡的桃红(或灰)葡萄酒。清爽、轻盈、解渴。 €7~ ≈ ¥57 选择0
Aperol / St-Germain Spritz Spritz Aperol / St-Germain 12厘升 流行的意大利鸡尾酒,以普罗塞克、苏打水和苦精(Aperol)或接骨木花利口酒(St-Germain)为基础。 €12 ≈ ¥98 − 0 +