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Chez Ly

炸物和开胃菜

开胃菜

13 炸虾饺
13 RAVIOLIS AUX CREVETTES ( FRITS )
酥脆的炸饺,内馅为虾仁。炸至金黄热腾,通常配甜酸酱。
€17.50 ≈ ¥144
15 比目鱼蝴蝶夫人吐司
15 TOASTS ' MADAME BUTTERFLY ' DE SOLES DU CHEF
炸吐司,上面覆盖着比目鱼制成的馅料。酥脆美味的开胃菜,大厨特色。
€19.50 ≈ ¥160
16 虾仁蝴蝶夫人吐司
16 TOASTS ' MADAME BUTTERFLY ' DE CREVETTE
炸虾吐司,金黄酥脆。在油炸前将虾肉馅料涂抹在面包上。
€19.50 ≈ ¥160
17 虾仁天妇罗
17 BEIGNET AUX CREVETTES
裹上面糊油炸的整只虾。外酥内嫩。
€19.50 ≈ ¥160
18 大厨特制虾仁蟹钳(2个)
18 PINCES DE CRABE FARCIES AUX CREVETTES DU CHEF ( 2 PIÈCES )
大厨特制
用自制虾肉馅料填充的蟹钳,然后油炸。海鲜风味浓郁的开胃菜。
€28.50 ≈ ¥234

蒸菜

点心

V1 虾饺
V1 RAVIOLIS AUX CREVETTES
经典카오,半透明蒸饺,内馅多汁的虾。口感略有弹性,味道鲜美。
€16.50 ≈ ¥135
V2 虾饺
V2 BOUCHÉES AUX CREVETTES
虾肉蒸饺(烧卖),装在竹篮里。
€16.50 ≈ ¥135
V4 虾饺(粉粿)
V4 CROISSANTS AUX CREVETTES ( FAN - KUO )
潮州式饺子(粉粿),面皮厚实半透明,内馅为虾仁、花生和蔬菜。
€16.50 ≈ ¥135
V5 粤式饺子(鸡肉、虾仁、蔬菜)
V5 RAVIOLIS CANTONAIS ( POULET , CREVETTES , LÉGUMES )
蒸饺,内馅为鸡肉、虾仁和少量蔬菜的美味混合物。
€16.50 ≈ ¥135
V7 蒸点心拼盘
V7 ASSORTIMENT À LA VAPEUR
蒸点心品尝拼盘,包含各种蒸点心。
€19.50 ≈ ¥160
V8 越南蒸饺
V8 RAVIOLIS VIETNAMIENS À LA VAPEUR
用软米粉制成的饺子,是越南菜(Banh Cuon)的特色,内馅为肉末和黑木耳。
€17 ≈ ¥139
V9 煎饺
V9 RAVIOLIS PÉKINOIS GRILLÉS
一面煎炸至酥脆,一面蒸熟的肉馅饺子(煎饺/锅贴)。
€17 ≈ ¥139
V10 粤式蔬菜饺
V10 RAVIOLIS CANTONAIS AUX LÉGUMES
蒸饺,内馅纯素。清淡芳香。
€15 ≈ ¥123

泰式特色开胃菜

泰式开胃菜

T1 香茅虾仁冬阴功汤(辣)
T1 SOUPE TOM YAM AUX CREVETTES À LA CITRONNELLE ( PIQUANT )
(辣)
著名的泰式酸辣汤,配有虾仁。带有香茅、南姜和柠檬叶的香气。
€20 ≈ ¥164
T2 香茅海鲜冬阴功汤(辣)
T2 SOUPE TOM YAM ' AUX FRUITS DE MER À LA CITRONNELLE ( PIQUANT )
(辣)
海鲜冬阴功汤变种。汤底辛辣、酸爽、香气浓郁。
€21 ≈ ¥172
T3 椰奶鸡肉冬阴功汤
T3 SOUPE TOM YAM ' DE POULET AU LAIT DE COCO
泰式椰奶鸡汤(Tom Kha Gai)。浓郁、奶油状、略带酸味。
€19 ≈ ¥156
T3A 椰奶大虾冬阴功汤
T3A SOUPE TOM YAM ' DE GAMBAS AU LAIT DE COCO
浓郁的椰奶汤,配有大虾。甜味和辣味的完美平衡。
€25 ≈ ¥205
T5 虾仁春卷(泰式春卷)
T5 PÂTÉS IMPÉRIAUX AUX CREVETTES ( NÉMS THAÏ)
炸春卷(越南春卷),内馅为虾仁。酥脆,配生菜和香草。
€17 ≈ ¥139
T6 香茅虾仁沙拉
T6 SALADE DE CREVETTES À LA CITRONNELLE
泰式新鲜沙拉(Pla Goong),配虾仁、切碎的香茅、红葱头和薄荷。辣味调味。
€19 ≈ ¥156
T7 香茅牛肉沙拉
T7 SALADE DE BOEUF À LA CITRONNELLE
烤或煮的牛肉片,拌以香茅、新鲜香草和辛辣的青柠酱。
€19 ≈ ¥156
T8 海鲜菠萝沙拉
T8 SALADE AUX FRUITS DE MER & ANANAS FRAIS
清爽的沙拉,混合了海鲜和新鲜菠萝块。甜、咸、酸的味道。
€28 ≈ ¥230
T7 绿木瓜沙拉
T9 SALADE DE PAPAYE VERT
经典的Som Tum:切碎的青木瓜,捣碎后加入辣椒、大蒜、番茄和花生。非常酥脆和辛辣。
€17 ≈ ¥139
T10 牛肉或鸡肉串(沙爹烤制)
T10 BROCHETTES DE BOEUF OU DE POULET (GRILLÉES AU SATÉ)
用咖喱和椰奶腌制的肉串,炭火烤制。配上浓郁的花生酱。
€17~ ≈ ¥139
T11 泰式香肠
T11 Saucisson Thaï
传统的泰式香肠,通常带有香茅、大蒜和香料的香味。浓郁而独特的风味。
€16 ≈ ¥131
T12 虾仁芒果沙拉
T12 SALADE DE MANGUE AUX CREVETTES
绿色或半熟芒果丝和虾仁拌成的沙拉。味道清新、酸甜、果味浓郁。
€18.50 ≈ ¥152
T13 什锦烤串
T13 ASSORTIMENT DE BROCHETTES
牛肉 2 块 鸡肉 2 块
什锦沙爹烤串拼盘,包括烤牛肉和鸡肉。
€19.50 ≈ ¥160

我们的素食菜肴

素食餐

H1 POTAGE VERMICELLES ( AUX LÉGUMES )
清淡的汤,配有粉丝和各种蔬菜。味道温和,令人舒适。
€17.50 ≈ ¥144
H2 北京烤鸭汤(辣)
H2 POTAGE PÉKINOIS ( PIQUANT )
(辣)
浓稠的甜酸辣汤,配有豆腐、黑木耳和竹笋。
€17.50 ≈ ¥144
H4 香茅沙拉(泰式)
H4 SALADE À LA CITRONNELLE ( À LA THAÏLANDAISE )
泰式沙拉素食版,带有香茅、薄荷和香菜的香气,配以酸味酱汁。
€17.50 ≈ ¥144
H5 迷你春卷(蔬菜)
H5 MINI PÂTÉS IMPÉRIAUX ( AUX LÉGUMES )
炸素春卷,内馅为切碎的蔬菜。酥脆,配甜酸酱。
€17 ≈ ¥139
H6 春卷(素食,冷食)
H6 ROULEAU DE PRINTEMPS ( VÉGÉTARIEN , FROID )
新鲜的夏卷,用米纸包裹,内馅为生菜、香草和粉丝。冷食。
€16.50 ≈ ¥135
H7 粤式蔬菜饺
H7 RAVIOLIS CANTONAIS AUX LÉGUMES
粤式蒸饺,内馅为蔬菜混合物。
€16.50 ≈ ¥135
H8 素食蒸饺
H8 RAVIOLIS VIETNAMIENS VÉGÉTARIENNES À LA VAPEUR
越南饺子(Banh Cuon)素食版,蒸制。
€17 ≈ ¥139
H9 清炒面
H9 NOUILLES SAUTÉES NATURE
鸡蛋面或小麦面,用酱油和少许油在锅中炒制。简单美味。
€10.50 ≈ ¥86
H11 佛陀蔬菜砂锅
H11 MARMITE DE LÉGUMES BOUDDHA
传统炖菜(佛陀的美味),配有豆腐、蘑菇和各种蔬菜,用美味的棕色酱汁烹制。
€22 ≈ ¥180
H12 清炒蔬菜饭
H12 RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES NATURE
用锅炒面,配有各种切丁的蔬菜。
€9.50 ≈ ¥78
H122 清炒黑木耳
H122 CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
炒黑木耳。口感爽脆,味道清淡。
€14.50 ≈ ¥119
H44 盐椒豆腐(辣)
H44 PÂTE DE SOJA ( TO FU ) AU SEL ET AU POIVRE ( ÉPICÉ )
(辣)
酥脆的炸豆腐块,用盐、胡椒和新鲜辣椒调味。干辣。
€19.50 ≈ ¥160

蔬菜、面条、米饭

蔬菜、面条、米饭

H14 清炒蔬菜(杂烩)配黑木耳
H14 LÉGUMES SAUTÉS NATURE ( CHOP - SUEY ) AUX CHAMPIGNONS NOIRS
用锅炒的各种时令蔬菜(杂烩)配黑木耳。
€15 ≈ ¥123
H15 蚝油炒西兰花
H15 BROCOLIS SAUTÉ À LA SAUCE D'HUÎTRE
酥脆的西兰花朵,用美味的蚝油炒制。
€15 ≈ ¥123
H16 虾肉、肉类和蔬菜炒面
H16 NOUILLE SAUTÉE AUX CREVETTES, VIANDES, ET LÉGUMES
什锦炒面,配有大量的虾仁、肉类和蔬菜。
€22 ≈ ¥180
H18 虾仁鸡肉广式炒饭
H18 RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES ET POULET
经典广式炒饭,配有鸡蛋、豌豆、鸡肉块和虾仁。
€10.50 ≈ ¥86
H19 白米饭
H19 RIZ NATURE
蒸香米饭。是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。
€7 ≈ ¥57
H20 糯米饭
H20 RIZ GLUANT NATURE
蒸糯米饭,口感粘稠,有嚼劲。通常用手食用。
€8 ≈ ¥66
H22 泰式菠萝虾仁炒饭
H22 RIZ SAUTÉ À LA MODE THAILANDAISE AUX CREVETTES & ANANAS FRAIS
甜酸炒饭,配有新鲜菠萝块和虾仁,用咖喱或鱼露调味。
€10.50 ≈ ¥86
H9 清炒面
H9 NOUILLES SAUTÉES NATURE
酱油炒面
€10.50 ≈ ¥86
H11 佛陀蔬菜砂锅
H11 MARMITE DE LÉGUMES BOUDDHA
用砂锅烹制的蔬菜、豆腐和蘑菇的素食炖菜。
€22 ≈ ¥180
H12 清炒蔬菜饭
H12 RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES NATURE
炒饭,拌有各种切丁的蔬菜。
€9.50 ≈ ¥78
H122 清炒黑木耳
H122 CHAMPIGNONS NOIRS SAUTÉS NATURE
快速炒黑木耳。
€14.50 ≈ ¥119
H44 盐椒豆腐(辣)
H44 PÂTE DE SOJA ( TO FU ) AU SEL ET AU POIVRE ( ÉPICÉ )
(辣)
酥脆的炸豆腐,用盐和胡椒调味,配有辣椒。
€19.50 ≈ ¥160

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