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Cheng Xin E Rou Ke Ji Da Lou Dian

呈信鵝肉 科技大樓店

好評推薦的鵝肉專賣店，提供多種鵝肉飯麵料理、切盤與套餐組合。

★ 4.3 (2,812)

飯類

鵝腿飯(加油蔥)
使用整隻鵝腿肉，肉質最為軟嫩多汁。淋上特製蔥油，香氣濃郁，是店內的頂級享受。
TWD240 ≈ ¥54
銷魂鵝肉飯
去骨鵝肉鋪在白飯上，淋上鵝油與醬汁。每一口都能吃到鮮嫩的鵝肉與香Q的米飯。
TWD120 ≈ ¥27
特盛鵝肉飯
份量加大的鵝肉飯，適合喜愛大口吃肉的顧客。鵝肉鮮甜，搭配米飯非常對味。
TWD120 ≈ ¥27
松阪豬肉飯
選用珍貴的松阪豬（豬頸肉），口感脆嫩有嚼勁，油脂分布均勻，不吃鵝肉的另一種美味選擇。
TWD130 ≈ ¥29
香腸飯
台式香腸搭配白飯。香腸帶有獨特的香料與酒香，口感紮實，是經典的台灣古早味。
TWD120 ≈ ¥27
雙拼飯
可以同時品嚐到兩種不同主菜的飯類料理，滿足想要多樣化口味的食客。
TWD150 ≈ ¥34
鵝肉飯
較小份量的鵝肉飯，適合食量較小或想搭配其他小菜食用。依然保有鵝肉的鮮美。
TWD70 ≈ ¥16
香蔥油飯
淋上香蔥鵝油的白飯，簡單卻香氣撲鼻，鹹香開胃。
TWD30 ≈ ¥7
鵝油飯
單純淋上提煉鵝油的白飯，充滿家禽油脂的特殊香氣，古早味的平民美食。
TWD20 ≈ ¥5
白飯
香Q的蒸煮米飯，適合搭配各種切盤與熱炒。
TWD20 ≈ ¥5
荷包蛋
煎至邊緣微焦的雞蛋，蛋黃通常呈現半熟狀態，拌入飯中更加美味。
TWD20 ≈ ¥5

麵類

鵝肉麵
搭配鮮嫩鵝肉的麵食。湯麵湯頭鮮甜，乾麵則拌入特製醬料，風味不同但同樣美味。
TWD100~ ≈ ¥23
鵝肉冬粉
吸滿湯汁精華的冬粉（綠豆粉絲），口感滑順，搭配鵝肉清爽不油膩。
TWD100~ ≈ ¥23
鵝肉米粉
傳統台灣米粉，口感細緻。湯頭融合了鵝肉的鮮甜，是經典的古早味麵點。
TWD100~ ≈ ¥23

套餐

鵝腿套餐
鵝腿麵/冬粉/米粉 三擇一 (均一價)
包含一整隻鵝腿的豪華麵食套餐。鵝腿肉質最為優異，搭配您喜愛的麵體，享受大口吃肉的滿足感。
TWD250~ ≈ ¥56
套餐組合
上方主餐三擇一 + 配菜三擇一 + 荷包蛋。優惠價。
經濟實惠的麵食組合，包含主食麵點、小菜和一顆荷包蛋，營養均衡。
TWD160~ ≈ ¥36
單人套餐
主餐 + 副餐三擇一 + 湯品三擇一
專為個人設計的豐富套餐，包含飯類主食、經典小菜和熱湯，完整的一餐享受。
TWD170~ ≈ ¥38
招牌套餐
主餐四擇一 + 副餐三擇一 + 湯品三擇一
店內最受歡迎的套餐組合，可選擇較高價位的主食，搭配小菜與湯品，物超所值的選擇。
TWD210~ ≈ ¥47

切盤

茶鵝前胸
煙燻茶鵝的前胸部位。肉質紮實不乾柴，帶有淡淡茶香。可選擇去骨方便食用。
TWD550~ ≈ ¥124
茶鵝後腿
煙燻茶鵝的後腿部位。肉質最為嫩滑，油脂豐富，煙燻風味濃郁。
TWD550~ ≈ ¥124
鵝肉前胸
鹽水烹煮的鵝肉前胸，肉質清甜，原味呈現鵝肉的鮮美。
TWD400~ ≈ ¥90
鵝肉後腿
鹽水鵝肉的後腿，多汁嫩滑，皮Q肉鮮，是老饕的最愛。
TWD400~ ≈ ¥90
小份鵝肉/鵝腿
適合人數較少時點用的切盤，份量適中，依然能品嚐到美味的鵝肉。
TWD200~ ≈ ¥45
松阪豬
切片的松阪豬肉（豬頸肉），川燙或簡單料理，口感爽脆鮮甜。
TWD180 ≈ ¥41
鵝胗
鵝的砂囊部位，口感硬脆有嚼勁，越嚼越香。
TWD70 ≈ ¥16
鵝肝
鵝的肝臟，口感綿密細緻，味道濃郁。
TWD50 ≈ ¥11
鵝頭
喜歡啃骨頭的人的最愛，鵝頭皮Q，腦髓香醇。
TWD60~ ≈ ¥14
鵝翅
膠質豐富的鵝翅，皮滑肉Q，非常適合當作下酒菜或零嘴。
TWD40~ ≈ ¥9
鵝腳
富含膠原蛋白的鵝腳，口感Q彈，滷製或鹽水煮都很有風味。
TWD20~ ≈ ¥5

小菜

芹菜鵝腸
脆爽的鵝腸搭配芹菜快炒或涼拌，口感層次豐富，清爽解膩。
TWD110 ≈ ¥25
現燙鵝腸
新鮮鵝腸川燙後直接食用，口感最為爽脆，通常搭配薑絲與沾醬。
TWD100 ≈ ¥23
桂竹筍
台灣特產的桂竹筍，通常用鵝油或高湯燜煮，口感嫩脆，纖維細緻。
TWD40~ ≈ ¥9
血糕
米血糕，由糯米和豬血製成。口感軟糯黏Q，蒸煮後撒上花生粉或沾醬食用，是台灣特色小吃。
TWD50 ≈ ¥11
燙青菜
季節時蔬川燙後淋上醬油膏或鵝油，補充纖維質的健康選擇。
TWD50 ≈ ¥11
藤椒香腸
加入藤椒（一種花椒）的香腸，帶有麻香微辣的獨特風味，刺激味蕾。
TWD55 ≈ ¥12
原味香腸
經典的台式香腸，肥瘦適中，甜鹹交織，帶有酒香。
TWD45 ≈ ¥10
各式小菜
店內每日提供的多樣化涼拌小菜，如海帶、豆干等，依現場供應為主。
TWD40 ≈ ¥9

湯品

下水湯
「下水」指鵝的內臟（如胗、肝、心）。湯頭清澈鮮美，加入薑絲去腥，口感豐富。
TWD70 ≈ ¥16
鵝腸湯
以脆口的鵝腸為主角的清湯，湯頭鮮甜，鵝腸口感爽脆。
TWD60 ≈ ¥14
心肝湯
包含鵝心與鵝肝的湯品。內臟處理乾淨，湯頭帶有獨特的鮮味。
TWD60 ≈ ¥14
丸仔湯
加入魚丸或貢丸的清湯，丸子Q彈，湯頭簡單順口。
TWD40 ≈ ¥9
蘿蔔湯
使用白蘿蔔熬煮的湯頭，清甜退火，能夠襯托出蘿蔔的自然甜味。
TWD40 ≈ ¥9
青菜豆腐湯
加入青菜與豆腐的清淡湯品，營養健康，口味清爽。
TWD40 ≈ ¥9

菜单到此结束

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的2,812个评分
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