Cataplana Bkk

Name: Cataplana Bkk
Address: 曼谷
Price range: ฿95 - ฿1590

★ 4.8 (28)

小吃，塔帕斯

无花果/蓝纹奶酪/核桃/蜂蜜

Fig/blue cheese/walnut/honey

甜咸开胃菜，结合了新鲜无花果、辛辣蓝纹奶酪、酥脆核桃和蜂蜜。配面包。口感和风味丰富。

฿260 ≈ ¥57

蒜香虾

Gambas al ajillo

西班牙式蒜香虾，用橄榄油、大蒜和干辣椒炒制。美味、芳香、微辣。最好配面包蘸油食用。

฿350 ≈ ¥77

布拉塔奶酪、普罗旺斯炖菜、芝麻菜、香醋

Burrata, ratatouille, rocket, balsamico

奶油布拉塔奶酪配普罗旺斯炖菜（炖蔬菜）、辛辣芝麻菜和香醋釉。浓郁的奶酪菜肴，搭配酸味蔬菜。

฿390 ≈ ¥86

肉丸

Croquetes de carne

猪肉和鸡肉丸

炸面包卷，内馅为奶油状的猪肉和鸡肉混合物。外酥内软，美味可口。经典的伊比利亚小吃。

฿260 ≈ ¥57

意大利香肠和菜花

Italian Sausage & cauliflower

意大利香肠配菜花。可能配菜花泥或烤菜花。丰盛的肉类开胃菜。

฿280 ≈ ¥62

Huevos rotos

煎蛋、意大利熏火腿、奶油蛋卷

“打碎的鸡蛋”菜肴，特色是炸鸡蛋放在奶油蛋卷上，配腌火腿（意大利熏火腿）。流动的蛋黄覆盖面包和肉。浓郁而令人舒适。

฿180 ≈ ¥40

蛤蜊

Pipis

炖煮的腰子、肝脏、心脏，配辣味番茄酱

传统的鸡杂（腰子、肝脏、心脏）炖菜，配辣味番茄酱。浓郁、富含铁的味道，带有一丝辣味。非常适合蘸面包。

฿280 ≈ ¥62

山羊奶酪沙拉

Goat’s Cheese salad

新鲜沙拉配酸味山羊奶酪。可能包括混合生菜和酱汁，以中和奶酪的浓郁。

฿360 ≈ ¥79

卡布雷拉奶酪配果酱和奶油蛋卷

Cabreira cheese with marmalade & Brioche

卡布雷拉奶酪配甜果酱和软奶油蛋卷。咸味奶酪和甜味果酱的组合。

฿390 ≈ ¥86

什锦酥皮点心

Folhado Misto

火腿奶酪或蘑菇酥皮点心

一种酥皮点心，内馅为火腿奶酪或蘑菇。酥脆、黄油味、香脆。

฿95~ ≈ ¥21

三明治，佛卡夏

Bifana

猪肉和芥末面包

传统的葡萄牙三明治，将腌制猪肉切片夹在涂有芥末的面包卷中。美味、蒜香、令人满意。

฿210 ≈ ¥46

烤迷迭香和大蒜油封番茄佛卡夏

Grilled confit garlic and dried tomato focaccia

配烤意大利熏火腿

烤迷迭香佛卡夏面包，配甜味大蒜油封、干番茄和烤意大利熏火腿。美味的开放式三明治或面包。

฿250 ≈ ¥55

烤迷迭香佛卡夏

Baked rosemary focaccia

番茄、马苏里拉奶酪、番茄、红洋葱、香蒜酱

迷迭香烤佛卡夏面包，配新鲜番茄、马苏里拉奶酪、红洋葱和香蒜酱。类似于披萨或意式烤面包。

฿250 ≈ ¥55

生食，生的

红嘴石斑鱼

Redmouth grouper

配刺山柑、迷迭香、柑橘、萝卜

红嘴石斑鱼生鱼片，用刺山柑、迷迭香、柑橘和萝卜调味。清爽的意式生鱼片风格菜肴。

฿490 ≈ ¥108

杜松子酒腌制的罗素鲷鱼

Gin cured Russell’s snapper

白酱，莳萝

用杜松子酒腌制的鲜鲷鱼，配奶油黄油酱（白酱）和莳萝。口感细腻，带有草本香气。

฿450 ≈ ¥99

海鲜锅和豆类炖菜

海鲜海鲜锅

Cataplana de mariscos

海鲜炖菜

传统的葡萄牙海鲜炖菜，在铜制“海鲜锅”中烹制。包含各种贝类和鱼类，配以鲜美的汤汁。蒸制以保留天然汁液。

฿990~ ≈ ¥218

布拉干帕托蛤蜊

Ameijoas à Bulhão Pato

蛤蜊/大蒜/酒/香菜

蛤蜊用橄榄油、大蒜、白葡萄酒和新鲜香菜酱烹制。经典的葡萄牙菜肴。咸鲜芳香。

฿450 ≈ ¥99

剃刀蛤蜊

Razor clams

黄油/柠檬/欧芹

长而细的剃刀蛤蜊，用黄油、柠檬和欧芹炒制。肉质鲜嫩，带有清新的柑橘味。

฿380 ≈ ¥83

Feijoada

五花肉/排骨/猪蹄、香肠、白豆炖菜

用白豆、五花肉、排骨、猪蹄和香肠制作的丰盛豆类炖菜。浓郁、厚实、美味的家常菜。

฿790 ≈ ¥174

主菜

什锦炸海鲜配蒜泥蛋黄酱

Frito Misto with aioli

什锦炸海鲜（通常包括鱼、鱿鱼、虾），配蒜味蛋黄酱（蒜泥蛋黄酱）。外酥内嫩的海鲜。

฿590 ≈ ¥130

意大利面配虾、黑蒜油封

Linguini with prawn, black garlic confit

意大利面配虾和甜咸味的黑蒜油封。浓郁的意大利面配海鲜风味。

฿480 ≈ ¥105

泰国和牛西冷牛排

Thai-Wagyu rib-eye

烤泰国和牛西冷牛排。多汁且油花丰富。配您选择的酱汁。

฿1,590~ ≈ ¥349

烤狮鬃菇

Grilled lion’s mane mushroom

蔬菜和味淋酱

素食主菜，特色是烤狮鬃菇，配蔬菜和甜咸味味淋酱。

฿650 ≈ ¥143

慢炖牛脸肉，罗马式

Braised beef cheeks, Roman style

配烤千层土豆

慢炖牛脸肉，非常嫩滑，呈胶状，配浓郁酱汁。配层叠烤土豆。

฿650 ≈ ¥143

配菜

西兰花、酸奶油、榛子

Broccolini, sour cream, hazelnut

嫩西兰花配酸奶油和脆榛子。带有对比口感的蔬菜配菜。

฿350 ≈ ¥77

烤百里香千层土豆

Roasted thyme mille-feuille potatoes

薄片土豆层层叠叠，用百里香烤制。边缘酥脆，中心柔软。

฿180 ≈ ¥40

南瓜、甜菜根、生菜、石榴酱沙拉

Salad of pumpkin, beetroot, lettuces, pomegranate dressing

什锦沙拉配甜南瓜、甜菜根、新鲜生菜和酸石榴酱。

฿260 ≈ ¥57

甜点

黑巧克力慕斯

Dark chocolate mousse

浓郁、轻盈的黑巧克力慕斯。浓郁的巧克力味，口感顺滑。

฿220 ≈ ¥48

法式吐司

Pain perdu

法式吐司配冰淇淋

法式吐司，外焦内软。配冰淇淋，冷热对比。

฿250 ≈ ¥55

Bolo Tecolameco

杏仁蛋糕配冰淇淋

传统的葡萄牙杏仁蛋糕。浓郁、湿润、坚果味。配冰淇淋。

฿150 ≈ ¥33

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商店信息

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4.8

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